Brioche aux pralines roses - Mie moelleuse et astuce de façonnage

[@HervéVincentBrigitte]

Merci Muriel pour votre savoir faire et aussi votre application à bien expliqué les choses. Merci pour tout et gardé votre naturel encore merci pour tout. je vais essayer tout cela 😢😅

[@clairet6540]

Merci Muriel pour cette nouvelle recette !!! Trop bien, comme d’habitude 😁😁

[@LessecretsdeMuriel]

Merci !!

[@melosympa2483]

Magnifique brioche aux pralines qui me rappelle ma vie dans le Bourbonnais et magnifique sourire Merci tout plein Muriel Des bisous des Vosges 😊

[@LessecretsdeMuriel]

Merci ! (Magnifique les Vosges au passage)

[@نداج-ز3ك]

Bonjour muriel je suis super content quand tu envoies une vidéo 😂

[@LessecretsdeMuriel]

Merci beaucoup !!

[@نداج-ز3ك]

De rien 🌺🌺

[@carlosnadal7699]

Merci Muriel !!, qu'on apprend avec toi 😉 !!

[@LessecretsdeMuriel]

Avec plaisir ! 🙂

[@louizadubbeldam9201]

Mmmm😋😋 mouthwatering 🤤🤤 Love it, thanks 🤗

[@maloulydia2666]

Ça fait longtemps Muriel!!!!!!!!!!!! Heureuse de te revoir ❤❤❤

[@corinnegouttenoire2688]

Bonjour Muriel , merci pour la recette , en plus c est bien expliqué 🙏🏾😽

[@LessecretsdeMuriel]

Merci !

[@etiennewiard5275]

Super

[@whitelightsheddinweedsmokin]

Miam une autre super creation Muriel 💯

[@patrickjantet]

magnifique

[@myriamregnier6859]

Merci pour cette magnifique brioche,par contre tres surprise de vous voir mettre le sel et là levure dessus,chose à ne jamais faire.😉 👍👏❤

[@LessecretsdeMuriel]

Bonjour, avec plaisir ! Et bien c'est une légende urbaine comme beaucoup de choses. On m'avait aussi appris cela en CAP. Mais j'ai découvert que ça ne change rien 😉

[@maristellaferrari4814]

Merci Muriel d’Italie😊

[@LessecretsdeMuriel]

Oh l'Italie jusqu'à moi 😍 !

[@zakiaaitmeziana5968]

J’aime trop ❤

[@pr3736]

Bon jour muriel Quelle les plateaux tournent Pour les gâteaux quil le mieux. Merci du retour. Patrick

[@laurec4321]

Merciiii

[@fred6406]

Bonjour cheffe merci bcp pour cette superbe recette …. Effectivement les brioches chez pralu sont excellentes

[@princesse523]

Classe !!!!! ❤

[@Mamy-do]

J'adore😄

[@malikamasse9770]

Bonjour Muriel et merci pour cette recette qui semble top 👌. A priori tu ne dores pas jaune œuf +crème avant de mettre au four ta brioche ? Autre question si on achète pralines du commerce on agit de même en les concassant... Merci d'avance pour tes réponses

[@LessecretsdeMuriel]

Bonjour Mel' ! Effectivement je ne l'ai pas dorée, un choix pour garder les pralines roses sans qu'elles ne brûlent à la surface de la dorure. Mais vous pouvez la dorée si vous le souhaitez 😊

[@LessecretsdeMuriel]

Pour les pralines oui sans problème !

[@malikamasse9770]

@@LessecretsdeMuriel merci Muriel je testerai la recette.

[@malikamasse9770]

Bonjour Muriel J'ai essayé la recette en la suivant scrupuleusement hélas l'intérieur pas très bien cuit pourtant extérieur doré... Peut-être pâte pas assez abaissée ou temps de cuisson insuffisant pourtant 30 mn... Qu'en penses tu ? Peut-être faut-il faire petite boules comme brioche nanterre dans moule ? Merci d'avance

[@patriciaiva8388]

Bonjour, faut-il préchauffer le four avant d'enfourner, merci 😊

[@madeepoppins2479]

Bonjour, merci pour ces explications. Petite precision cependant... combien de temps laisse t on la brioche au four avec l'eau? Je n'arrive pas a retrouver la video du croissant😅 merci

[@Theo-uw5kw]

Bonjour Muriel, Waouhhh cette praluline nous met l’eau à la bouche 😍 Est-il possible de remplacer les pralines roses par un mélange sucre-raisins ? Et si oui quelles proportions me conseillez-vous ? Merci d’avance 😉

[@LessecretsdeMuriel]

Oui sans problème ! Ça sera à peu près le même ratio (à votre goût 😉)

[@Theo-uw5kw]

@@LessecretsdeMuriel Merciii beaucoup Muriel !

[@Theo-uw5kw]

@@LessecretsdeMuriel j’ai également remarqué que la brioche, étant très hydratée, restait très collante au bout de 15 minutes lors du 1 er pétrissage, est-ce normal ?

[@benesssa]

🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗 Merci

[@xphis0528]

guau! 👌👌👏👏

[@3031Lolo]

Salut Muriel 😊 Comme d'habitude, j'apprécie la qualité de tes recettes et vidéo. Par contre pour la brioche au moment de la cuisson pourquoi ne pas faire.un time.laps ? Cela permettrait de voir le déroulement de la cuisson et comparer. Et merci pour cette recette. PS : à quand ta version de la tropézienne ? 😁

[@LessecretsdeMuriel]

Bonjour Laurent ! C'est vrai que ça serait top, mais ce n'est pas toujours évident avec le matériel dont je dispose et le temps de tournage... Un jour j'aurais un studio tout équipé 🙏🥰

[@JomfalMireille-h2w]

Bisous ça va ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@summerlove4103]

Ma brioche explose à chaque fois et ne garde jamais sa forme malgré le façonnage. Avez-vous des conseils ?

[@rahmaelizze8364]

😍😍😍😍😍❤❤❤❤❤❤

[@josianejacquel3968]

Dommage de ne pas voir la découpe

[@ChrisTine-jz8js]

Bjr. 7 g de sucre ? C'est pas 70 plutôt ?! Merci

[@LessecretsdeMuriel]

Bonjour, non c'est bien 7g, les pralines apportent suffisamment de sucre ☺️

[@christianrousseaud1379]

Très bien, c'est difficile à faire, mais il me semble que celles de chez PRALUS sont mieux garnies

[@malikamasse9770]

J'ai été pour ma part très déçue par brioches chez pralus : pâte pas suffisamment cuite et hors de prix même si bien garnies

[@LessecretsdeMuriel]

Bonjour, vous pouvez en mettre plus mais ça sera plus difficile au boulage 😉

[@anne6042]

@@malikamasse9770 entièrement d'accord avec vous, cet effet de pâte pas cuite il ne me semblre pas que ça le faisait avant 🤔 ont t'il changer quelque chose dans la recette ?

[@vincent8194]

Bonjour muriel. Est ce que c’est la bonne pate à brioche pour faire les brioches à tête ?