Brioche soffici. Se provi questa tecnica le farai sempre. Buone veloci facili

Brioche soffici. Se provi questa tecnica le farai sempre. Buone veloci facili
Queste brioche sono troppo buone.
È un piacere farle e mangiarle.
Con questa grande dose del video vengono circa 75 brioche .
Per dosi più piccole non dovete fare altro che dividere
1 kg di farina 00
1 kg di farina Manitoba
8 uova
500 g di burro
400 g di zucchero
600 g di latte
60 g di lievito di birra fresco
Un cucchiaino di sale
Nutella crema o marmellata o cioccolata da farcire

Forno statico o ventilato a 170° per circa 25/35 minuti.
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I sapori di Conventello House
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Per chi fosse interessato alle sac a poche mano lo uso vi metto qui il link
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Vi metto qui anche il link della farina forte.
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[@mokjcukj]

Cristina, donna eccezionale!! Massima stima!! Quanto lavori!!! Quanto cucini!! E vai anche a ballare!! Dovresti spiegarci il segreto della tua energia! E il bello è che non ti lamenti maiiiii!! Bravissima!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Persone come te sono capolavori della natura!! Sinceramente!!! 💝

[@annaromani3516]

Incredibile........rendi tutto così semplice!!!!!! 😍😍😍😍😍😍

[@elisabettacaddeu6802]

Cristina fantastica come sempre, la tua famiglia è super fortunata ad avere una super donna in casa, super bravissima. Complimentoni e grazie perché condividi tutto con generosità con noi ❤❤❤❤

[@albabozzo355]

Sei bravissima spieghi tutto bene grazie.

[@silviab7695]

Semplicemente geniale!!Semplicemente meravigliose!!!Troppo brava ❤Grazie Cristina, un bacione ❤

[@annamariabaisi9964]

Cristina,mani d'oro non so dove trovi tanta energia.bravissima come sempre 😋

[@Paola-pi2pm]

Non c è mai niente da mangiare in questa casa😂😂😂😂😂😂😂😂

[@silvanacianciulli4034]

Pensavo la stessa cosa! Forse in casa c'è qualcuno non dichiarato😂

[@carmenlandolfa4937]

😂

[@antoniacarabotti5770]

Brava sei una cuoca speciale​@@carmenlandolfa4937

[@antonellafiume9766]

Carissima Cristina, sei un farò nella notte! 😍Una miniera di idee e una energia che speriamo sia contagiosa - complimenti - questa ricetta è super

[@ABCD-sh3hw]

Sempre bravissima. Come mi piace che trova sempre dei trucchetti per semplificare la vita. Ispira così a provarci, perché non ti fa sentire la fatica. Ma le cose buone si sa.....ci vuole passione e fatica. Troppo brava Signora 👍👍😘

[@GiuseppinaGiannini-d6w]

Complimenti. Brioche. Deliziose. Mi piace questa tecnica. Proverò a farle così. 😊❤

[@pinasatta9096]

Bravissima Cristina!Le proverò questo fine settimana.Mi piace seguirti.Trasmetti buon umore e voglia di fare e anche questo e fare bene al mondo.Grazie!!!

[@ornellamontalto4719]

Ciao Cristina sono sempre più sorpresa sei bravissima vorrei essere Brava come te vi vede Che hai tanta esperienza ❤

[@carlafancello6661]

Meraviglie, sono meravigliose le ricette, sbrigative, intelligenti, dei veri tesori, grazie mille !!!

[@annaritabonacci2089]

FANTASTICA come sempre❤👏👏👏🤩

[@gianniottaviazucchetto9566]

Buonissime le faccio poi le porto in vacanza x i miei nipoti e x noi. Sono nonna speriamo bene. Grazie per la ricetta . La seguo sempre simpaticissima ❤❤❤🌹🌹🌹👏👏👏

[@elisaastorino]

La maga dei lievitati😊grazie sei eccezionale 😊😊😊😊😊😊😊

[@simonigianna4426]

Da provare immediatamente grazie Cristina sei troppo forte❤

[@simonigianna4426]

Una domanda, x quanto tempo fai andare la planetaria circa... x fare incordare così bene l'impasto?

[@cristinacamorani]

Guarda non tantissimo forse cinque minuti. È un impasto molto bello e quando inserisci burro alla fine questo che fa la differenza il burro un po’ alla volta per ultimo questo ti fa un impasto meraviglioso

[@simonigianna4426]

Grazie Cristina sei meravigliosa , mo sembra di conoscerti da sempre. Un bacione a Matteo..

[@stellazero2470]

Uaoooo ,,,io li provo di sicuro avevo solo il dubbio che usciva il ripieno ma mi sbagliavo 👍👍👍❤

[@annaonida3582]

Bé, un po' esce cmq....

[@stellazero2470]

@@annaonida3582 io li ho fatti se li metti vicini non esce ,,al massimo ne esce un po' ai lati ,,consiglio una marmellata soda io li ho fatti con la marmellata di mele cotogne e sono durate niente😂

[@antonellacarletti9260]

Che bello vederti lavorare.....❤

[@RiccardoSferruggia]

Buongiorno cara sei una mamma meravigliosa ❤️

[@logospathos3202]

Non mi stancherò mai di ripetermi ma adoro tutto ciò che condividi con noi principalmente per la tua praticità e la conseguente facilità nell'apprendere e realizzare tutte le tue ricette. In cucina sei diventata il mio punto di riferimento. L'ultima tua ricetta che ho fatto è stata la torta marmo ed è venuta buonissima. Grazie grazie grazie. Un abbraccione a te e alla family. 🙂

[@micaelamattioli1435]

Spettacolo😊sei eccezionale ❤

[@marinaorioli]

Spettacolari😍grazie❤

[@annamariagruttadauria2639]

Bravissima hai le mani d'oro,fortunata la tua family ciao 💗

[@teresapintus7149]

Oddio! Cristina mi ha fatto venire la voglia di mangiarla sei bravissima tu! Io non ci provo nemmeno 😂😂😂

[@cristinareginelli-xt4bu]

Sei fenomenale! Sono fantastiche 😍😍😍

[@rosariaimmordino1406]

Bravissima Cristina le farò sicuramente domani ciao da Verona

[@tizianalazzaroni1214]

Che bontà grazie ciao

[@minaspagnuolo1454]

Cristina sei bravissima ❤️

[@annaritamirai2298]

Ciao Cristina, sei bravissima ❤️

[@sabmarik]

Hai le mani di fata 👏👏👏💚

[@luciagalgiardi8609]

Sei meravigliosa

[@nonnamacche3609]

Che "dolce" buongiorno ❤

[@meekela.2030]

❓Posso chiederti perchè usi metà farina 00 (che dovrebbe essere debole) e metà di quella forte? Non ottieni in questo modo della farina media? Scusa la mia ignoranza ...

[@nereasaccuman6898]

Ciao tu e le tue furbate riesci a conquistare tutti 😘 grazie grande donna un bacio ❤

[@emanuelaleonardi689]

Che bontà! Si possono fare anche con la crema pasticcera?

[@GraziaPalermo-m2v]

Lei Signora Cristina e bravissima in tutto la seguo molto ,😊 aspettiamo altre ricette possibilmente senza glutine e lattosio grazie !!

[@cristinacamorani]

Ciao. Se vuoi dare un’occhiata in questo canale c’è la playlist senza glutine. Ti metto qui il link GLUTEN FREE kzbin.info/aero/PLbBagEy2Epy1H78NOONbOfPndGdekNlNU

[@giorgiaruzza8204]

Che te devo dire🤦😜sei eccezionale,sbalorditiva ,te cucino e dietro di te magnano ,altroché che in questa casa nn c'è più niente ,Il Signore Dio vi benedica sempre e ancora di più te e le tue mani , certo che li provo grazie buon venerdì ,qui stamattina tanta nebbia 😥 dalle nostre parti si dice ghese' caigo😂🙋🙋🙋

[@dianasecco5892]

Bellissima ricetta! Non vedo l’ora di farla!!! Ma se le congelo poi le posso mettere direttamente congelate in forno a microonde funzione grill o mi consigli di scongelare prima?

[@cristinacamorani]

Guarda io le metto in congelatore e le tiro fuori alla sera per il mattino seguente senza fare nulla, metto solo un po’ di zucchero a velo e le scongela a temperatura ambiente rimangono perfette

[@giannadefeudis4360]

Ottime!!! 😊

[@valentinazafiro5659]

Bravissima

[@erminiafilomemaantoniazzi3628]

Ciao Cristina .Sto seguendo da poco il tuo canale ..e ho visto le tante belle cose che fai .Vorrei sapere x cortesia la dose dimezzata delle tue brioche...e poi x il lievito di birra si può usare quello disidratato? Grazie mille. 🖐🖐👏

[@cristinacamorani]

Se clic chi sotto il titolo del video nella descrizione c’è la ricetta con tutte le dosi non devi fare altro che dividere. Sì puoi usare il lievito secco.una bustina da 7 g di lievito secco equivale a un cubetto di lievito fresco da 25 g

[@robertaluraschi2046]

Grazie❤

[@bernadettebalestri5206]

Ci sono le cavallette a casa tua?😂😂😂😂😂fatti biscotti di frolla montata !!! Che ti devo di? Spaccano!😂❤ un abbraccio a Matteo, Agnese e Aurora!

[@mariamoschella8082]

Bravissima e buonissime, io amo la crema pasticcera,secondo la tua esperienza, con dentro la crema vengono buone ugualmente? Grazie

[@cristinacamorani]

Sì sì vengono buonissime anche io le faccio.👍😘

[@erikabelli2515]

Ciao Cristina che bontà solo guardarti mi ingrasso pensa quando le replico😂una ortensia io non uso di solito il lievito di birra fresco perché mi si rovina o sempre quindi ora prendo sempre quello secco su 60 gr fresco quanto va di secco? Grazie mille un bacione❤

[@cristinacamorani]

Ciao Erica.tieni presente che una bustina di lievito secco da 7 g equivale a un cubetto di lievito fresco da 25 g

[@lolamatta8045]

كل ❤♥️👍

[@lorettabertini288]

Devono essere super buonissime! Posso chiederti ,qual'e' secondo te una planetaria giusta per una famiglia di 5 persone ,dato che tu cucini tantissimo e sei super esperta( la pizza con la farina che mi hai consigliato e' ok,) ti ringrazio tantissimo un saluto❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@fiorellagennari522]

Appuntamento a sorpresa tutti da Cristinaaaa🤭🤣😂

[@MauraRizzo]

Ciao Cristina, grazie per questa ricetta!! Io non ho la planetaria, come aggiungo il burro se impasto a mano? devo sempre aspettare che si assorba un pezzetto per volta? grazie un bacione ciao dal piemonte

[@cristinacamorani]

Sì si fa a mano ma viene bene ed è veloce. Aggiungi due pezzi alla volta impasti e poi aggiungere il resto. Comunque si fa molto bene

[@lauramazzaron7119]

Ciao Cristina ho fatto il mix di spezie, ma il sale va frullato?...perché io lo frullato

[@paolacampinisorce4191]

Ecccezzzzzionaliiiii ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@AnnaGuarracino-ly9ee]

😊❤

[@lindamacchione2525]

Ciao Cristina ho fatto queste brioche .squisite purtroppo il giorno dopo erano dure .Ho sbagliato qualcosa .. 😘💋

[@antoniatrimboli1743]

Farina di Manitoba....mai. Mi spacca lo stomaco

[@carmela8569]

😋😋😋😋😋🤭

[@renatanegrino9691]

Io non so più che dirti cara Cristina. Sei un portento della natura. Le cose fatte da te appaiono così semplici. Gia penso a quando mi cimentero con queste brioche. Sai il macello in cucina che ci sarà! Ci metterò più tempo a pulire che a cucinare! Ma sarà comunque un successo perché con le tue ricette non si sbaglia mai. Bravissima!!!!!!

[@Mia7yhw]

Che bello cucinare con la family dietro che mangia i saccottini appena sfornati!...Che soddisfazione deve essere! E che bello deve essere così uniti! Che fortuna Cristina! Bravissima!

[@camillamilla2153]

Cristi', hai provato a mettere il ripieno a tratti così le chiudi tutte ai lati?

[@cristinacamorani]

L’ho pensato ma l’idea che esce un po’ fa quel caramello più cotto a me piace molto. Ma si può fare 👍😘

[@camillamilla2153]

@@cristinacamorani me pareva strano! Ciò alla prossima. Umberto.

[@mariafranca3671]

❤ciao ma è sperabile che nei lavori di casa qualcuno ti aiuti perché anche per quello ci vuole tanta dedizione. Devo dire che in cucina sei attrezzatissima non ti manca niente. Grazie per il tempo che ci dedichi.

[@aurorarossi7893]

Buongiorno Cri mi sono alzata con la luna storta ..ma poi sei arrivata te che sei come il sole d'estate e via si parte ...impastiamo.❤

[@donatellacisternino4022]

Ciao Cristina,si possono fare con la crema..?

[@cristinacamorani]

Si certo

[@donatellacisternino4022]

Grazie per avermi risposto ❤

[@vevebo1000]

Ciao Cristina, grazie mille per la tua allegria e super ricette! Ma farai ancora qualche ricetta senza glutine? per noi intolleranti :)

[@Ale-io9sy]

Buongiorno cara Cristina, sono bellissime 😊,che tecnica fantastica 😉, proverò a farle🥰. Sei eccezionale ❤

[@giuseppinapagano4295]

Sei semplicemente fantastica ti seguo da poco ....le tue ricette sono semplicemente meravigliose.... continua così e buon proseguimento 😘

[@Leeeeegreen]

Complimenti per la ricetta è davvero stupenda. Se volessi fare questa ricetta però con 500 grammi di farina come posso dividere il resto deglo ingredienti? Grazie

[@cristinacamorani]

Se clicchi sotto il titolo del video dove dice altro c’è la descrizione con tutte le dosi scritte non devi fare altro che dividere

[@simonigianna4426]

Ciao Cristina 😊questa mattina ho impastato le tue brioscine ho impastato un kl. Di farina ne sono venute in abbondanza e sono buonissime nn troppo laboriose un po le ho congelate x anche io sono come te. Sempre in produzione x le cose del supermercato a noi nn piacciono ho sempre avuto la possibilità di farmi il mio buon cibo in casa. E adoro panificare.grazie x i tuoi preziosi consigli un abbraccio. ❤

[@cristinacamorani]

👍👍👍🔝💖💖💖

[@liviobabich952]

La magia della lievitazione mi affascina sempre ! Grazie Cristina anche per questa furbata 🙏👍😋

[@adelinamannarino1203]

Maravilhosa parabéns

[@oriettaeffe]

Dalla regia... confermano!!! 😂50x32😅 Grazie Cristina stra stra buonissime!!🎉🎉🎉

[@robertagavagnin5503]

Ciao Cristina posso chiedere come fai a non fare. Uscire la marmellata in cottura? A me si svuota sempre tutto grazie

[@cristinacamorani]

Forse ne metti troppa.un pochettino esce ma quel po’ che ci sta bene

[@carmelapatola5580]

Ciao cristina sei molto brava ti volevo chiedere si possono fare la forma tradizionale a forma di cornetto ? La nutella non fuori esce dai saccottini ?

[@cristinacamorani]

Sì puoi fare anche la forma del cornetto. si possono fare varie forme.io scelgo questa prima perché è veloce e quel di cioccolata che esce sia busto lisce la trovo molto gustosa e appetitosa.ma è una questione di gusti.puoi chiudere bene i sacchettini puoi fare i cornetti puoi fare delle trecce 👍😘

[@AnnaritaMeneguz]

Ciao bravissima potresti dare un'idicazione sui tempi della planetaria . Grazie e complimenti sempre

[@Lucilla-lm9ec]

Come sapevi che ultimamente sono in fissa con le torte di ricotta🤣😂🙃💖…e si,sei dimagrita..come ti capisco,quando cominci con i denti🦷😬devi proprio avere TANTA pazienza 🥰

[@mariacrea]

Ciao Cristina, ho appena sfornato le brioche, ho seguito alla lettera tutti i passaggi e sono venuti bellissimi e soprattutto buonissimi e soffici come una nuvola, grazie per la ricetta e per tutti i consigli che dai, sei una donna generosa e simpaticissima. 😊

[@carlafacoetti4751]

Ricetta meravigliosa! Rendi semplice anche la ricetta più complicata! Grazie di❤

[@ileriga1608]

Beh ragazzi/e.. Fantastici!!!!! Da sballo!! Appena sfornato la prima teglia.. Non ho resistito le sto assaggiando ora... Buo-ni-ssi-me!!! Ho seguito la ricetta non ho la stessa farina che consiglia Cristina ho usato 250g Manitoba 750g farina di tipo 1,avevo questo in casa in più ho aggiunto scorza di limone e arancia..profumatissime!!! Riempite alcune con Nutella altre con marmellata fatta da me altre con crema pistacchio😋😋😋se può servire per info.. La prima teglia l'ho cotta a forno ventilato 180°.però.. Si son cotte troppo sotto.. Mah sempre buone 😄la seconda e terza teglia ho cotto a 170° forno statico per 35minuti circa, uscite come nel video🎉🎉nel mio caso con un kg di farine ne sono uscite una novantina.. grazie Cristina💪💪💪💪💪

[@RobertoGemmo-z3f]

Bellissimi Cristina li proverò sicuramente, Ho fatto le tue tigelle sono andate a ruba semplicemente www

[@annagraziano1816]

Prova in corso, fatto l'impasto in modalità manuale, tutto bene fino a prima di cominciare ad aggiungere il burro, dopodiché difficile da lavorare. Dopo una prima lievitazione, che non ha modificato di molto lo stato iniziale, ho deciso di fare delle palline, aggiungendo gocce di cioccolato in ognuna. Adesso aspetto la lievitazione..

[@donatellaferrante8219]

Cara Cristina ho fatto le tue brioches e sono squisitissime ti vorrei chiedere se posso mettere l olio e se e' si quanto grazieeee ❤❤❤❤❤ un bacione grande 😘

[@cristinacamorani]

Sì puoi metterlo e metti circa 20 g in meno del burro

[@donatellaferrante8219]

@@cristinacamorani grazieeee sei gentilissima super mamma ❤️❤️❤️

[@adetutorialmanci7637]

Buongiorno Cristina mi hai fatto venire l'acquolina oggi le faccio anche per i miei figli con questa tecnica furba che non avrei mai detto... avevo sempre rinunciato ma ora niente scuse...brava amica mia un abbraccio a tutti voi Eddy 😘👏👏

[@elenapicone1925]

Ciao,sono una nuova iscritta. Mi piacciono le ricette che proponi sono molto pratiche .Questa ricetta delle brioches le farò sicuramente...non con le dosi del video ma di meno perché noi a casa siamo 4😊😊

[@cristinacamorani]

Se clicchi sotto il titolo del video dove dice altro nella descrizione trovi tutte le dosi degli ingredienti devi solo dividere

[@Ross-hr9oj]

che video meraviglioso, sempre chiara e generosa con noi. Grazie mille

[@susannapratesi4140]

Ciao Cristina, ti seguo con affetto e attenzione e ho già replicato diverse tue ricette con grande soddisfazione e ti faccio davvero i miei più sinceri complimenti, per le ricette e tutto il resto. Una domanda: Se le volessi fare vuote, faccio la striscia, la chiudo senza ripieno e taglio a misura come hai fatto con quelle ripiene? O è diverso il procedimento? Un grande GRAZIE e un grande abbraccio!

[@cristinacamorani]

Si puoi fare uguale come hai detto. Anche perché fai più veloce. Oppure puoi farle una una ma devi sempre arrotolarle, quindi come hai detto tu è perfetto

[@susannapratesi4140]

@@cristinacamorani Allora mi metto all'opera subito. ☺️ Un bacione e grazie!!

[@MaddalenaIannilli]

Bellissima ricetta, fai venire voglia di mettere le mani in pasta! Potresti svelarci come ti organizzi per i pasti giornalieri?

[@mariachiaramenegatti5542]

Bravissima, meravigliose le tue briosch, sei Fantastica, ho scritto la tua ricetta sul mio ricettario, spero di essere capace di farle, proverò sicuramente, grazie Tantissimi Complimenti

[@lauradesantis1132]

Io ki domando: "ma che congelatore hai? A grandezza da ristorante, sempre considerato la big family" 😊

[@cristinadalpozzo2410]

Bravissima vorrei chiederti posso mettere quello secco va bene uguale eventualmente in che dose grazie mille

[@cristinacamorani]

Un cubetto di lievito di birra fresco equivale a 7 g di lievito di birra secco

[@cristinadalpozzo2410]

Grazie mille

[@sandracannarozzo4186]

Devono essere molto buoni ...li farò anch'io grazie x tutte queste stupende ricette sei una grandeeee❤❤

[@AnnaDesocio]

Scusa Cristina parli spesso della infobox...dove la trovo?😢

[@cristina_incucina]

Ciao Cristina, complimenti ancora per le tue ricette, e per la tua energia; le brioche dal freezer, le togli la sera prima della mattina dopo? e le passi un po' nel forno ? grazie mille! 👏👏👏

[@patriziafrison806]

Ciao Cristina tempo fa ti avevo chiesto se queste briosche o altre si possono fare con la farina 0 al posto della farina 00 ma nonho avuto risposta.....per favore mi rispondi grazie mille ❤😊

[@mariaantoniettasanna9415]

Che bontà 😋 ci hai fatto venire l acquolina in bocca😂 grazieeee x il video e x la tua simpatia.❤

[@antoniettarota6094]

Auguri siamo Donne ! Buona festa della Donna ! Donna Cristina ! Con affetto💕🏆⚘

[@danielasantoro1689]

Stupende!!! Grazie per la ricetta, le proverò senz'altro!!🤩🤩

[@cosettavallino4611]

Fantastiche e la tua filosofia zero pippe è fantastica 😂😂😂 Grazie ❤

[@Lucia-hu2ht]

Che meraviglia. Posso utilizzare il lievito madre?

[@marioalberto2933]

X favore ,parla meno e vai piu in fretta, nn ho sempre tanto tempo x arrivare alla fine della ricetta. Grazie

[@rosamacaluso1426]

❤❤❤🎉🎉🎉

[@nunziabruzzano200]

Brava, scugnizza. Hai colpito ancora il palato e il ❤ di ciascuno di noi che ti guardiamo con ammirazione e affetto.