SALSA BOTANERA para totopos, chicharrones y tostadas de cueritos 🇲🇽

[@senshiendo]

😊❤😊❤😊❤😊 hace muchos años, cuando mi hermano era pequeño e iba al kínder, habia una señora con su hija que vendian papas fritas en bolsita con una salsa exactamente así, solamente que la señora le ponía el agua de la coccion de los jitomates porque nos decia que así la salsita rendía un poco más. Pero estaba tan deliciosa que honestamente chicos y grandes le comprábamos el chicharrón, las papas o los cueritos en vasito solamente por la salsa tan rica. Cuando ella murió, su hija dejó la ciudad y según dicen se regresó a su pueblo. Yo la verdad jamás había probado de nuevo una salsa como aquella, pero preparé tu receta porque me pareció curiosa la onda de mezclar crudo y cocido el jitomate. Casi pego de gritos de emoción cuando me dí cuenta de que era exactamente el sabor que hacía tantos años no había vuelto a degustar. Llamé a mi hermano y le dije que le guardaría un tarrito de salsa. Resultó todavía mejor, porque es cierto, de un día al otro el sabor mejora muchisimo. Estoy feliz y mi hermano igual. Gracias por la receta. No sabes cuántos buenos momentos hemos pasado mi hermano y yo recordando aquellos años de infancia cuando comiamos esas papas con una salsa así de buena.😊 Por cierto, que lo único diferente que hacía la señora era agregar los chiles verdes en crudo, bien picaditos, ese es el único cambio que ella le hacía a su receta, eso lo descubrí cuando le preparé a mi hermano su salsa, porque a él le encanta bien picosita así que le puse los chiles picados y zaz, resultó en los mismos sabores de la salsa aquella 😊

[@mariasotelo5345]

Soy jerezana, y que bueno que intentas a preparar esta deliciosa salsa, se ve deliciosa, yo aprendi a prepararla le falta chile jalapeño y chile de arbol y pimienta. Pero me gusta tu version esta muy sabrosa, gracias por sencilla que eres al compartir.

[@sary777]

La acabo de hacer y fue todo un éxito!!! Que delicia 😋

[@imeldamartinez7470]

Ya hice la salsa y quedó 😋👍 a mi esposo le gustó mucho muy buena receta y si en tostadas y chicharrones riquísima 😋 mi esposo en las comidas que no le falte esa salsa 😋

[@guillermoosegueram6751]

Me encanta que hables Muchooo Porque Explicas Excélente. Eres la Mejor. Saludos desde Oaxaca

[@panterpanterpanter993]

SU SALSA ES LA QUE BUSCABA. , MUCHAS GRACIAS , ES LA MEJOR

[@atenas6498]

Me gusto mucho tu sencillez, es la primera vez que veo tu canal y seguiré haciéndolo, gracias por compartir tus recetas.

[@mariateresarubio786]

Hace algunos años fuimos a Guanajuato de vacaciones, y en la plaza compramos unos chicharrones que te los daban en bolsa con esta salsa. Me pareció una salsa deliciosa,y me preguntaba cómo se haría. Esa salsa también la vimos en los restaurantes. ¡Wow! Es realmente exquisita. Qué bueno que ya encontré la receta. 👏🏻👏🏻👏🏻

[@faustinolopez5239]

SALUDOS DE SANMIGUEL DE ALLENDE

[@supportnetwork7005]

Justo pensé en la salsa que hacemos en Guanajuato.

[@RobertoMartínezDiaz-l1r]

Gracias por la información justo imaginaba cómo hcerla

[@gracielasanchezvazquez6144]

Aquí en León, Gto. Se usa para las "guacamayas".

[@marthagomez-c4i]

Gracias por compartir tan deliciosa reseta Dios te bendiga saludes desde Chicago USA 🇺🇸

[@carloslopezgalvez4240]

Un saludo desde Barcelona españa🎉 y viva mejico

[@eliseperle7826]

Que Viva !! 🎉

[@joseSosa-xi1ss]

Amigo MEXICO es con x MEXICO no mejico👍👍👍👍👍😁😁😁😁😁

[@guillermoalfaro8259]

@@joseSosa-xi1ss A ver, "amigo" ni tan amigo (no me chin...), no es una incorrección imperdonable. En España es común que así lo escriban, y lo prefiero a la chocante expresión "MECSICO" de los gringos. Puedes escribir Xalapa o Jalapa, y no te van a llevar al paredón.

[@joseSosa-xi1ss]

@@guillermoalfaro8259 uuuuui que sensible es mi obligation como MEXICANO tu escribe como quieras SI no lo ago SE deforman las palabras y abra mas ignorantes AMIGO 😁😁😁😁😁😁

[@SilviaValdez-rf9mz]

MÉXICO, MÉXICO, MÉXICO!!!!!

[@donatolafet761]

Wao gracias por compartir la receta muchas gracias 😂😂❤❤❤ y arriva zacatecas

[@qualqui]

Ora pues mi siempre estimada Brisa colibrí, la NETA que se ve REQUETESABROSA esta RICA Salsa Botanera, primeramente haciendo tiempo para hacer la en el transcurso de la semana y mientras hoy para quitar me el antojo😂,comeré mis totopos con salsa de molcajete, mismo color rojo que esta pero menos rica, sólo lleva jitomate y chile serrano asado, un diente de ajo(bien grande,pues para que le de un sabor exquisito) y sal en grano(para ayudar moler e l ajo con mayor facilidad). Muchas gracias por compartir, mando mi 👍y saludos👋pa'l Roy, tus chilpayates y para ti linda Señora! 🍅🌶🥑🧄🧅

[@sonialara3731]

Siiii por fin podré hacer la salsa que tanto nos gusta a mi y a la familia. Nomás le voy a agregar cebolla de rabo porque así la dan en mi restaurante favorito. Gracias Brisa. Que tengas lindo día!!

[@pablozunigamaceda682]

Cual es la cebolla de rabo por favor?

[@sonialara3731]

Cebollín. Cebolla cambray. Cebolla verde no se como la conozca usted

[@LuisTavarez-uc8pl]

​@@pablozunigamaceda6826999o9ol999

[@LuisTavarez-uc8pl]

99

[@robertolopez9194]

​@@pablozunigamaceda682 la cebolla de rabo es la que trae pegado a la cebolla un tronquito verde.

[@joselesma7578]

Aaaaah .. omg . estoy viendo este video a las 10 pm No voy a poder dormir de el antojó

[@brisacolibri]

Jeje lo siento. Ojalá la prepares pronto y te guste mucho ☺️

[@mayramoreno6111]

Jaja y yo viéndola a las 2 am

[@JaimeAnaya-ez7ms]

Tequedo. Riquisima. Estoy. Cegura. Much as. Gracias. Por. Tus. Tips. Me. Parecieron. Muy. Buenos. Cincera ente. El. Ervir. Los. Chiles. Y. Parte. Del. Jitomate. En. Los. Restaurants. En. Losq. Yo. Tranaje. Se. Tritura. Los. Jitomates. Crudos. Cilantro. Y. Chiles. De. Arbol. Cebolla. Semescla. Todo. Se. Agrega. Sal. Y. Oregano. Y. Una. Lata. De. Pure. De. Jitomate.

[@miciela7555]

Muchas gracias por esta receta, la hice para una reunión familiar y les encantó hice bastante y se terminó gracias Brisa 🙏🏼❤️❤️

[@pedrohernandez7525]

Gracias por la mejor salsa botan era saludos desde Chicago

[@joseurieta7048]

muy buena receta princessa digas oh no el ajo va molkajeteado y tiene mas sabor, la felicito princessa sin miedo al exito

[@maricelarodriguez5993]

No conocia esta salsita, pero se ve muy rica, ideal para botanear, gracias Brisa

[@AdrianaHernandez-zi3tp]

Que riquisima salsa, muchas gracias Brisa, se me antojo también con un taquitos de pollo azado, gracias Brisa, cocinas riquisimo🤗🤗🤗

[@margaritacorea3873]

Graciassssssss muchas gracias por compartir soy de Costa Rica y amooooooooo la comida mejicana

[@carmen_9888]

Wooow si conozco está salsa y creo que es la de las guacamayas de León Guanajuato no estoy segura pero se parece mucho, desconocía los 2 secretos 😮 😋 siempre creí que llevaba vinagre 🤭 la haré en cuanto pueda...hasta se me hizo agua la boca 🤤 Saludos desde Guadalajara 👍

[@josefrausto3336]

Las de las Guacamayas se hace con Chile puya y de árbol según la quiera de picosa se hace en crudo licuada muele uno o 2 jitomate con los chiles vacía lo molido y el resto de jitomate no lo deja tan molido después le pica cebolla y silantro si lo decea y si la hace picada solo muele igual los chiles con 1 o 2 jitomate y lo vacía a lo que pico y le pone sal yo soy de León Guanajuato y así se prepara la salsa de las Guacamayas espero le guste 👍

[@luzespinoza3200]

Que padre es la que me gusta ,cuando compro chicharrones de puerco y esa salsa me encanta gracias por compartirla .

[@aureacid2025]

Desde cuando quería saber cómo se hacía esa salsa... Se ve deliciosa 😋 pronto la haré... Gracias Brisa Colibrí.

[@carlitos3010]

En este momento estoy sacando del refri todos los ingredientes para hacerla pues esta de super antojo, incluso voy hacer unos totopos con manteca de puerco, esperamos mas de tus recetas hermosa Brisa muchas gracias!!

[@pemacal57]

Me encanta la cocina mejicana y, especialmente sus salsas. Saludos desde España.

[@araceliamayagarcia6345]

Mexicana, majo!🤣

[@roxxitamoxita1065]

Mexicana

[@FO8t_FiV9]

​@@roxxitamoxita1065XdxzxxxdDDDf

[@dyaleon8720]

En otros países lo escriben México con j ignorante​@@araceliamayagarcia6345

[@dyaleon8720]

​@@roxxitamoxita1065en otros países lo escriben con j igno

[@domingoromero9617]

Múchas gracias por compartir tu receta ya que a mi me encanta esa salsa con totopo

[@orlandodanielesparzavaldes6262]

Muchas gracias por compartir, se hace agua la boca, saludos y bendiciones!!;

[@ilianagonzalez7542]

Gracias Brisa. Se ve que quedó deliciosa. Se me hizo agua la boca. Saludos desde Ciudad de Panamá.

[@aliciabernal8132]

Amiga que ricas recetas. Felicidasdes por la forma de explicar las recetas, son especiales para las recien casadas o para las que sea su primera vez en la cocina.

[@SenoraCoronel]

Gracias por compartir tu rica receta. Me hiciste recordar cuando era niña y mi mamá nos compraba chicharrón con salsa. Tenía muchas ganas de volver a saborear esa rica salsa,y gracias a ti,lo voy a intentar,gracias gracias gracias, bendiciones.🌹🙏🏼🌹 Me encararía poder escribirte😉🌹 Saludos desde California.

[@liliavillarreal5186]

Vaya que es diferente a como la hago, los tomates y los chiles se los pongo cocidos y en crudo la cebolla y el cilantro. Gracias por la receta y los secretos para que quede mejor. Claro que la haré, para lucirme con la familia *)

[@gemmag.d.9842]

Buenas noches gracias muy rica salsa y antojable !!! Saludos Dios te bendiga.

[@SilviaSanchez-to1ql]

Silvia edo. Mex. Gracias por compartir tan ricas recetas y tus tips ya he preparado algunas FELICIDADES por mantener ese modelo de familia tan unida

[@joselopez-ko9jq]

Que delucia, se me hizo agua la boca. La vay a preparar lo mas pronto posible. Gracias.

[@mistilichesbyxox]

Me encantó, muchas gracias por compartir. Saludos desde Guadalajara Jalisco 😊

[@SIRENALOB59]

Gracias por compartir. Justo estaba buscando la receta de esta salsa que me.encanta...

[@diegoaraiza121]

Muchas gracias por la receta, la haré pronto. Sigue subiendo recetas mexicanas. Dios te bendiga ❤️

[@adilen3ca649]

MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR TU RECETA K DIOS TE LLENÉ DE MUCHAS BENDICIONES

[@mariadelaluzulloahernandez3881]

Hoy preparé la salsa para degustarla mañana domingo con la familia, muchas gracias por tan deliciosa receta🤗🤗

[@blanca6420]

Que rica salsa! 😋 No la conocía, gracias por compartir! Saludos!!

[@NatalieHilltop]

Holly..!! Muy buena receta...Gracias por los tips..!!!

[@pelqel9893]

Wow! So, the tomatoes are divided into three groupings, and processed differently to achieve a perfect texture! I find this level of attention-to-detail fascinating... will be trying soon. Thank you so much for sharing this technique.

[@cohenjr2023]

*Muchas Gracias por compartir sus conocimientos y experiencia👍👍👌👌👍👍*

[@ANUNAKI7777777]

Por fin encontré la salsa que estaba queriendo hacer Siiiii, muchas gracias Brisa colibrí ! La voy a hacer y te comento

[@isabelduran1417]

Justo hoy me preguntaba cómo se preparaba esta salsa muchas gracias se ve super rica

[@josemendez3966]

Voy a tratar de hacerla .se ve muy buena gracias por conpartir se lo agradesco y otra vez gracias se avento un diez!!!!!

[@pablozunigamaceda682]

Muy rico se ve voy a prepararla primeramente Dios. Saludos desde Acapulco Guerrero México 👋

[@figaroservantes7946]

Bricita muy buena y rica salcita literal me tenías babeando cuando la estabas probando con las tostadas y chicharrón te mando muchos saludos....

[@yolandamonge2365]

Muchas gracias Bricita colibrí x compartir la reseta d la salsa se ve q esta deliciosa.

[@leticiagodoy4314]

Mmm 😋 muy deliciosa 😋 que se ve esta salsa botanera gracias colibrí y por supuesto que si la boy a preparar tal cual la isistes gracias ☺️ y muchos saludos desde San Francisco California 👨‍🍳👍🍀🌻👏👏👏😋💙

[@omarbaltazar1379]

Asta q encontré lo q buscaba ssssssss gracias salsaaaaaaa

[@mariaantoniarodriguez1561]

Mil Gcs Amiga hermosa!!! La hare parte de mis predilectad,GehovaDios te Bendiga🎉🎉🎉espero seguir tus recetas Gcs!!!!!🎉🎉🎉🎉❤

[@veronicatejada5885]

Gracias, por compartir. Hasta que porfin la encontré esta receta.

[@auroramoreno4592]

La voy a preparar se ve muy deliciosa gracias por compartir tus recetas saludos

[@rafaelvega8263]

Saludos a Brisa Colibri y he aprendido varias recetas Saludos

[@pascualpulido6222]

Saludos i gracias por compartir esta receta se ve rica. La voy a tratar el do Ingo

[@enmicocinafeliz]

Hola amiga que riquísima salsa ❤❤️❤️❤️❤️❤️💜💜💜💜💜

[@bernasoto4127]

Que rica se ve la salcita la boy a preparar que Dios te bendiga

[@07huaste]

excelente brisa mucha salud para ty y toda tu familia

[@claudiahernandez9535]

Mmm. Se ve ríquisima, gracias Brisa por compartir, ☺️ muy linda tu blusa, saludos 🙋‍♀️

[@brisacolibri]

Gracias ☺️

[@juliomedrano2902]

Se ve riquísima se me hizo agua la boca.la haré, gracias

[@enriquelopezaguilar5248]

Muchas gracias por la receta, hermosa Brisa Colibrí. La haré más que prontísimo.

[@maggiegarcia9991]

Perfecta los tips alludan mucho,gracias

[@MariaRamos-su5vg]

Dios los bendiga siempre a todas (o). Tenemos muchas variedades de salsas con diferentes ingredientes así la hago pero no le pongo orégano la haré me gusta aprender

[@petervanpunk8946]

Saludos desde...TACO PIRRATA...ciudad de México

[@miguelcruz8974]

Hola señora brisa colibrí ya eh probado esa salsa pero la verdad no tenia ni la menor idea de cómo la preparan y es muy rica con totopos así ya tengo su receta y la voy a hacer gracias y bendiciones para usted un amigo que la admira

[@letynunez7886]

Nunca se me habría ocurrido mezclar ingredientes cocidos y crudos para esta salsa. Gracias Brisa por la receta, la voy a preparar. Y felicidades por tus 200K subscriptores 👏🏻

[@jorgeisaacrodriguez5467]

Lo mismo pensé !

[@josegarciakrbribei3reirfib910]

@@jorgeisaacrodriguez5467 y hhvvvvj bbjb bu u

[@lizmorales4377]

La guardo para hacerla en cuanto tenga tiempo, saludos Brisa Colibrí desde Veracruz

[@rubensoto7490]

Es mi segunda vez que la preparo y a todos les gusta..gracias Brisa por tus recetas.

[@JoséAntonioCruzAlfaro]

Gracias por compartir esta rica receta

[@MargaretHernandez-mu8mj]

Deliciosa tu receta,brisa ya la prepare y me quedo riquisima.

[@veroavalos6453]

Q Barbara ya se me iso agua la boca hoy la are para carnitas ..con arto chile ... gracias brisa bonito día hermosa y gracias ...por tu receta. Es justo lo q quería .......❤

[@marthaporch3522]

Muchas gracias , con el favor De Dios mañana la prepararé solo necesito el cilantro wow deliciosa salsa a mi hija le fascina 👍👍👍❤️❤️❤️

[@latona8767]

harto? 😂 hable bien

[@EspiralAureoAgs.999]

Que rica se ve esa salsa. Mil gracias

[@auroragalindo622]

Se me antojó mucho con unos tacos al vapor 😋😋😋

[@dgoca74]

No es como la salsa Jerezana, pero también queda MUY rica!gracias!!❤

[@ceciliarodriguez2408]

Y como es la salsa jerezana ??

[@marioalvarez7248]

❤Gracias por compartir tus recetas, que bonito hablas,tenias que ser de Zacatecas❤👍👌🙏saludos desde glendale az Mario de culiacan sinaloa

[@ceciliagarrett774]

Brisa muchas gracias. Acabo de hacerla y me quedó riquísima!❤

[@rodrilobo72]

Me enantoo !!! La preparare tal cual. Pero con mas chile. Pues me gusta super picosa !!!!!

[@victoriaorozco7973]

Gracias, la preparare para unas tostadas con cueritos y con cueritos en duro cacero👍👍👍

[@jorgecuesta9233]

Tengo toda mi vida probando ése sabor de salsa y ni idea de como hacerla. Muchas gracias por compartir tu receta. Saludos desde Tijuana 🇲🇽

[@latona8767]

uy no ya estuvo q la copiaron y al rato diran q esa salsa es d tijuana como otros platillos q ya plagiaron😂

[@juliacm1472]

Literal, se me hizo agua la boca.... Me canso que la hago...👌🌷💞🌷

[@felipeabrajan1620]

gracias por la receta yo ya la hice y me quedo muy delisiosa

[@vzielomaria6778]

Por supuesto q la hare 🌹 amo las salsas con totopos 🙋🏻‍♀️😋

[@cristinacarranzavargas.chi5752]

Se ve buenisima, gracias por el tip de cocido y crudo.. la voy a hacer si o si, seguro que queda riquisima, ahora pa los tamales y acompañar!.. Gracias!! Saludos desde GDL!

[@zoilatrevino20]

Que rico !!! Ya le hice y me encantó, gracias Brissa Colibrí.

[@lucyacunam]

Mmmm😞yo creí que se comía en compañía de Totopo 💗🐕💗, un 😁chistorete bobo 😁; se ve buenísima sin duda la voy a preparar hasta siento su aroma y con su orégano 😋. Saludos con mucho cariño y agradecimiento, y a propósito de totopos un 😘 para el precioso Totopo.

[@yiyavalle8469]

Yy claro arriba Zacatecas mi gente hermosa 👍🥰🥰😄

[@AlmaG-l8o]

Cuando como en un restaurante la salsa y tostaditas lo dicen todo especialmente en Tijuana ❤ 😊

[@mariabetancourt1497]

Así es , soy Tijuanense

[@ricardogonzalez876]

Gracias hermosa por tan buena receta.

[@elviaramos7342]

Muy rico me gusta mucho la cosina bendiciones ❤

[@gabinobarrera._.1460]

Wow k rico se ve esta salsa... gracias

[@hrprestadordeservicios8021]

Para unos pollos asados al carbón. Gracias.

[@mikiadrianrodriguez7343]

Que rica receta 😄 y que agradable tu manera de explicar 🙂

[@estelapedraza2163]

Excelente gracias Brisa q Dios te bendiga

[@milhaaangel3552]

Mañana mismo me la haré!!! Se me hizo agua la boca🤤

[@brisacolibri]

Espero que te guste mucho. Gracias por ver mi canal 💛

[@milhaaangel3552]

@@brisacolibri gracias a ti por compartir tanto con nosotros!! Siempre te veo y ya hice varias recetas que salen realmente muy ricas!!😊

[@rubensoto7490]

Ahora mismo la hago..y te dejo saber ..gracias por tu receta..

[@OscarraymundoCoronadobravo]

La hice...aunque a mi no me parecio tan buena...pues a mi familia le encanto

[@leticiaromero6514]

La haré, se me antojo mucho, gracias por la receta .

[@elisgrandia1113]

Muchas gracias por compartir 😋

[@albertocazares1123]

Hola Brisa, muchas gracias por la receta y solo quiero hacer una pregunta para tener toda la certeza (aunque eso es lo que te entendi). En Zacatecas capital es comun ver y comprar duro preparado en varias de las plazas de la ciudad. Te entendi bien? Es esta la salsa que utilizan para los duros? De ser asi..... no solo me acercas al cielo, sino tambien a una de las etapas mas gratas de mi vida: de cuando vivi en Zacatecas capital.