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Essa broa de fubá que não leva farinha de trigo é simplesmente a melhor broa sem glútem que já comi!
É fácil e rápida de preparar,fica perfeita tanto com um café e até pra comer pura. É muito gostosa !
INGREDIENTES:
1 Xícara de fubá (fubá mimoso)
1 Xícara de amido de milho
2 Colheres de sopa bem cheia de leite em pó integral
1 Colher de chá de fermento
1 Ovo
4 Colheres de sopa de açúcar demerara
2 Colheres de sopa de manteiga
OBS:A MEDIDA DA MINHA XÍCARA É 250ML
MODO DE PREPARO:
Primeiramente misturar o fubá,o amido de milho, o leite em pó e o fermento,reserve!
Em seguida bater bem o ovo com o açúcar por +ou- 1 minuto. Abra uma cavidade no meio da massa e coloque a manteiga e o ovo batido com o açúcar e misture bem e coloque leite até dar o ponto de modelar as broas. Em uma forma untada com manteiga e enfarinhada com fubá, modele as broas e coloque todas na forma com uma distância de 1 dedo de uma pra outra (dedo indicador).
Leve ao forno pré aquecido a 180g de 25 a 30 minutos até que fique levemente douradas!
Retire do forno coloque sobre um papel toalha para esfriar, pronto! É só se deliciar com as deliciosas broas de fubá.
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