Broccoli Gratin

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Jean-Pierre Dumas

Jean-Pierre Dumas

Күн бұрын

Пікірлер: 43
@juliennapoli
@juliennapoli 2 жыл бұрын
Hey, can you do a tutorial for the shake to boil water? That's an amazing trick!
@iacobellus
@iacobellus 2 жыл бұрын
hey moi j'aurais fait une béchamel à l'ail … sérieusement, l'ail va super bien avec les broccolis
@gerardmarc5080
@gerardmarc5080 2 жыл бұрын
C'est pour quand une recette commentée par le père et le fils ... Et toujours avec un bon humour comme vous savez faire !!!
@christophed.2815
@christophed.2815 2 жыл бұрын
hello, une idée comme ça me vient en plus, sur ta recette , je mettrais bien un demi œuf dur au centre des brocolis. Ma grand mère me fessait des œufs en béchamel gratiné :)) super bon. j adore lire sur vos recettes . Pour la sauce, je pars sur : beurre fondu farine , et rajoute du lait froid, assaisonnement, en "touyant" ( remuer :) ) avec le fouet :) .
@poundalee5281
@poundalee5281 2 жыл бұрын
Grand merci pour la sauce👍appétissant 😋 Bonne continuation à vous JP DUMAS👍
@Shinika01
@Shinika01 2 жыл бұрын
If you want it healtier, you can add some more cheese !
@bobbyb9258
@bobbyb9258 2 жыл бұрын
Cheese is life.
@fredotcho
@fredotcho 2 жыл бұрын
Great rythm! Why not going up to Mornay with so much cheese?
@luvzfrance24
@luvzfrance24 2 жыл бұрын
I love how you say "if you want it to be more healthy just add some cheese". I love the way you think! 😁
@marvinm8446
@marvinm8446 2 жыл бұрын
J'aime bien la recette du gratin.
@fabienmargerie6815
@fabienmargerie6815 2 жыл бұрын
Nice recipe again!! Merry chrismas!!
@houarahouara35
@houarahouara35 2 жыл бұрын
C'est très intéressant tes vidéos ils sont bien argumenter et très bien expliqué félicitations
@JeanPierreDumas
@JeanPierreDumas 2 жыл бұрын
Merci!
@lovegoddess1070
@lovegoddess1070 11 ай бұрын
What's the quantity of flour and oil ?
@matthieubeauchamp8951
@matthieubeauchamp8951 2 жыл бұрын
Je vais faire ça demain soir j’avais pas d’idée merci JP
@j-jcuisinepourvous.7430
@j-jcuisinepourvous.7430 2 жыл бұрын
Bonjour chef JP.je trouve vôtre recette super nickel.je fait presque comme vous, à la différence,je fais un roux huile farine avant de mettre du lait chaud et 2 louches d eau de cuisson des légumes.sinceres amitiés de Moselle
@shiugycaldwiff6643
@shiugycaldwiff6643 2 жыл бұрын
I hope the Issou spice mix video will come soon because i'm sure that a part of your subs aren't familiar with the name because they don't come from your dad's channel. Great video nonetheless !
@maribelllibunao7718
@maribelllibunao7718 Жыл бұрын
What is the red powder u put on the top
@monpetitcharlot
@monpetitcharlot 2 жыл бұрын
This Gratin look so good !!!
@CinthiaMoore
@CinthiaMoore 2 жыл бұрын
That kitchen is so familiar.
@gratin6228
@gratin6228 2 жыл бұрын
My people has been honoured
@Kalesaiyan
@Kalesaiyan 2 жыл бұрын
J'ai fait ta recette, un régal. Merci
@lovegoddess1070
@lovegoddess1070 11 ай бұрын
Quelle est la quantite de la farine et de lhuile ?
@HocineGhachi
@HocineGhachi 2 жыл бұрын
Hey mais c'est le maître d'hotel!!! ^^ C'est chouette, on va découvrir une gastronomie un peu plus américaine du coup :D Bravo pour vos vidéos !
@NaturalJuhTPF
@NaturalJuhTPF 2 жыл бұрын
Merci de paris... Bonne fin d'année à vous ☺️
@icy-hearted-angel
@icy-hearted-angel 2 жыл бұрын
MIAM MIAM!!!!
@kemalcelik7043
@kemalcelik7043 2 жыл бұрын
Great Job. Good Idea the bechamel. Happy New year. Like
@izo4898
@izo4898 2 жыл бұрын
Turn and turn again
@mariamtayeb1973
@mariamtayeb1973 2 жыл бұрын
Est-ce qu'on peut avoir les sous titres en français Merci
@khunmanu4177
@khunmanu4177 2 жыл бұрын
No comment about the béchamel with oil. It can be done with any fat (even duck or pork) though traditionally with butter. BUT, please don't throw away your brocoli stalk! No cooking school will ever teach you to waste. And stalk are good too, they just need a little more cooking time.
@addammadd
@addammadd Жыл бұрын
Reupload this minus the music, my guy.
@newoo44
@newoo44 2 жыл бұрын
Pourquoi ne pas mettre des sous-titres en français?
@steph0682
@steph0682 2 жыл бұрын
Vous pouvez allez dans les paramètres de KZbin est activé le sous titrage quand vous le voulez ça aide😉
@Shinika01
@Shinika01 2 жыл бұрын
The Farine (flour) can't cook in such a short time.... Can't be as good as the real 1 2 3 step (but a lot of whisking) from the normal recipe... I'll try though !
@cloudstrife5772
@cloudstrife5772 2 жыл бұрын
Ou sont passé les pâtes !?
@DonRenardoVanSoil
@DonRenardoVanSoil 2 жыл бұрын
Elles sont déjà mangées ! 🤣
@Gummy47
@Gummy47 2 жыл бұрын
First time I have to disagree with the Dumas school of cooking... A bechamel is made with BUTTER, not olive oil! Looks delicious nonetheless though.
@merlemcdonald8100
@merlemcdonald8100 2 жыл бұрын
Well every chef has their own version🤦
@6952725
@6952725 19 күн бұрын
oil is cheaper and the taste is about the same after all is baked...
@The0casanova0
@The0casanova0 2 жыл бұрын
Bechamelle with oil ?! I thought it needs a roux (butter + flour) and then add milk by small amount
@granolaala5266
@granolaala5266 2 жыл бұрын
JE PREFERE PAPA
@shulker2469
@shulker2469 2 жыл бұрын
Nice recipe i am the first
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