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brochettes de crevettes/gambas marinées, grillées à la poêle
Ingredients pour 400g
400g de queues de crevettes ou gambas crues
3 c à s d'huile d'olive ou autres huiles
2 c à s de jus de citron vert
2 gousses d'ail hachés
1 c à c de gingembre frais en purée
1 échalote finement hachée
un petit mélange de feuilles de coriandre, basilic, persil frais hachés
sel
poivre
quelques piques pour les brochettes
c'est une recette simple et facile à realiser
évitez de surcuir les crevettes ou gambas.
bonne réalisation
bonne dégustation
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