Рет қаралды 291,062
BRONGKOS CIPTO GANDUNG
Penjual brongkos ini nama nya Mbah Cipto Gandung yang usianya sudah 82 tahun namun pendengaran nya masih sangat sangat baik dan untuk perhitungan sisa kembali uang cukup cepat
-
Belian berjualan meneruskan dari kedua orang tua nya yang sudah berjualan sejak jaman perang Belanda di Klaten. Saat ini beliau walaupun memiliki keturunan tetapi belum ada yang akan meneruskan usaha nya tersebut karena mereka bekerja di tempat yang cukup jauh dari tempat tinggal beliau
-
Brongkos nya mirip dengan brongkos muntilan dan sekitar nya sampai ke utara yaitu hanya daging saja tanpa ada campuran kacang tolo, kulit mlinjo, telor atau tahu tempe seperti ciri khas brongkos Jogja. Selain brongkos tersedia juga opor, tahu bacem, tempe bacem, iso bacem dan babat bacem
-
Mbah Cipto Gandung memasak semua nya seorang diri semenjak pukul 07:00 - 16:00, setiap hari nya bahan baku ada yang mengantarkan ke rumah beliau
-
Untuk membeli tidak dipatok harga, jadi silahkan ngarani (sebutkan) ingin membeli berapa nanti berapapun pasti dilayani. Nasi nya ambil sepuas nya
-
Maps : goo.gl/maps/6epJPdWKHvnNTQyU6
#kulinerklaten #brongkosceptogandung