Ile kosztuje najlepsza edycja Warszawskiego Festiwalu Piwa opowiada Paweł Leszczyński

Рет қаралды 8,741

Күн бұрын

Пікірлер: 93

@TheOssal 3 ай бұрын

30:55 - Panie Pawle, jeżeli tak to trzeba by spojrzeć od strony klientów. Przedzie się Pan po festiwalu wieczorem w piątek lub sobotę np z pokalem pełnym piwa. Ile zajmie przejście z jednego końca piętra (zwłaszcza na górze) i ile piwa w szklę się ostanie... Tłum i chaos i nie wiem co bardziej sie narzuca. Od wielu lat to samo i w tym aspekcie żadnych poprawek, a nie wierzę że nie można zrobić nic. Kolejki tworzą się w przypadkowych miejscach i rzesz kurwa ludzie stają w losowych, często najgorszych mozliwych miejsach, a bo to się zastanawiają albo na kogoś czekają, a to że stanęli na środku "autostrady" i to jeszcze we 3 to już chuj. Nie mówię o taśmach jak na lotnisku, ale chociaż jakieś znaczniki na podłodze wyznaczajace gdzie się chodzi, a gdzie stoi. Po wielu latach ludzie nauczyli się stać po prawej na ruchomych schodach, to i może na festiwalu sie nauczą nie stawać setce osób na drodze? A co jakby zrobić ludziom po prostu więcej miejsca? Nie można nieco uszczuplić ilości stoisk? Po co w każdą możliwą przestrzeń wciśniete jest stoisko? Czy jakby wystawiło się 10 mniej browarów to ktoś by na tym ucierpiał? Piwa sprzeda się tyle samo, a będzie szansa przejść nie bijąc dupą o innnych. Do tego przydałoby się uczulić browary o bardziej klarowny opis oferty. Bo opis piw na kranach, fontem 15stką mając tych kranów 8 jest jakims absurdem, trzeba przejść wzdłuż całej lady, po czym się cofnąć bo juz zapomniałes co było na pierwszym. Duża tablica z dużymi literami, żeby nawet jak stoi kolejka można było przeczytać, żeby były parametry piwa i styl jak na dłoni, a nie że dopytywać trzeba co jeszcze bardziej wydłuża, czasem już długą kolejkę. W godzinach szczytu trzeba też upłynnic ruch w samym wejściu do budynku bo to co się tam odstawia to aż sie odechciewa. Szukacie cały czas promocji festiwalu? Żeby więcej napchać ludzi w ten już od lat przymały obiekt? A może zastapić tych co po kolejnym rozlaniu piwa, zbitej szklance i mętliku w głowie wywołanym tym jak się przedostać 5 metrów dalej w tłumie sobie darowała następne edycje? Jestem co pół roku od wielu lat i mam wrażenie że jest coraz gorzej. Piętra piętrami, ale mam małą tradycje, że pierwsze piwo, czyli stosunkowo wcześnie, godzinkę/dwie przed armagedonem biorę ze strefy nowych browarów i już wtedy nie ma tam jak wejść, dwoje drzwi tam jest, nie można ich jakoś kierunkowo zrobić że tym wchodzimy, tamtym wychodzimy? Później tam juz nie idę, ale pewnie i tam bym tam się nie dopchał. Na prawdę świetna impreza, z zajebistym piwem, fajnym jedzeniem i wyjątkowym, przyjemnym klimatem, ale kuźwa ten chaos... Trochę w Warszawie mieszkam i jakoś daje rade, ale nie chce nawet myślec co ktoś przyjezdny z małego miasta czuje jak wejdzie na festiwal w godzinach szczytu, pewnie chęć ewakuacji. Żeby nie było, ja rozumiem że wieczorny weekendowy tłum to normalka w kazdym miejscu rozrywkowym, rozumiem kolejki i długi czas oczekiwania na jedzenie, często ponad pół godziny, ale wraz z rosnącym zainteresowaniem wypadało by chociaż próby podjąc jakieś żeby lepiej to wszystko funkcjonowało. Do zobaczenia na festiwalu, pozdrawiam :)

@luckyluke5257 3 ай бұрын

Wywiad bardzo spoko! Brakowało 3 kamery, która uchwyciłaby was obu.

@stranglesstrangles9398 3 ай бұрын

Piekna, wzruszająca historia. Ja jednak jako osoba po prostu lubiąca dobre piwo, mam do tego festiwalu mieszane uczucia. Głównie organizacyjnie. Byłem na kilku pierwszych edycjach i od paru lat się tam nie pojawiam. Dlaczego? Ogromny ścisk i kolejki (nie licząc czwartku lub wczesnych godzin rannych, zaporowe ceny. O tzw. foodtruckach już nie wspomnę, bo to już chyba polski fenomen jak koszą ludzi na kasę i co oferują w zamian. Także tak. Nie jestem beergeekiem, może gdybym był, inaczej bym podchodził do tematu. Jarałbym się premierami, wykładami o piwie... Ale jako osoba chcąca po prostu spotkać się ze znajomymi i wypić pare dobrych piw, coś zjeść, a nie lansować się w socialach, wybieram inne miejsca. Ale kibicuję, niech polski kraft rośnie w siłę!

@nonfelix 3 ай бұрын

Naprawdę myślisz, że festiwal nie zmienił się od czasu, kiedy byłeś na nim ostatnio?

@stranglesstrangles9398 3 ай бұрын

@@nonfelix Na pewno się zmienił, ale jednak wydaje mi się że to, co mi najbardziej przeszkadzało, nie.

@nonfelix 3 ай бұрын

@@stranglesstrangles9398trudno mi się skonfrontować z pewnym wyobrażeniem festiwalu nie popartym faktami, od lat dopracowujemy szczegóły, żeby festiwal był właśnie dobrym miejscem na spotkanie ze znajomymi.

@kto3100 3 ай бұрын

@@stranglesstrangles9398 Doskonale Cię rozumiem. Gdybym chciał wyjść na piwo i spotkać się ze znajomymi to zdecydowanie wybrałbym bar, i tak też robię. Ale na festiwal idę po to, żeby pogadać z ludźmi za kranami, spróbować piw których się w barze zazwyczaj nie dostanie, wziąć udział w warsztatach itp. Oczywiście chodzę na festiwal ze znajomymi, ale nie nastawiam się na jakieś większe interakcje z nimi, bo od tego są bary właśnie.

@stranglesstrangles9398 3 ай бұрын

@@kto3100 No tak, ale nie sądzisz że rolą organizatora jest jednak zapewnienie uczestnikom w miarę komfortowych warunków do przebywania na festiwalu i korzystania z tych wszystkich atrakcji a nie narażanie na ogromny ścisk i spedzanie wiekszosci czasu w kolejkach do kibla albo po piwo? Festiwal chyba nie powinien być walką o życie ale właśnie przyjemnym spędzaniem czasu. Jak już ktos tu wspomniał wystarczyłoby wprowadzić limity osób wchodzących na festiwal. To bardzo proste. Ciekawe dlaczego pomimo tych samych narzekań od lat, nikt tego nie zrobił ;)

@MichaKopczynski-lo9sp 2 ай бұрын

Najgorszym pomysłem jest zawalenie drugiego piętra stołami do ping - ponga i innymi grami. Daje to rozrywkę pojedynczym osobom, a zajmuje multum miejsca, które jest największym problemem. Przydalyby się tam jakieś choćby krzesła, gdzie można by zwyczajnie usiąść, gdy na zewnątrz zimno.

@norbertmaksymiuk7444 2 ай бұрын

Ten festiwal miał sens gdy sklepy i puby z piwem rzemieślniczym były rzadkością. Można tam było spróbować i kupić to co było słabo dostępne. Dzisiaj nie ma to sensu tym bardziej, że trzeba jeszcze płacić za bilet co jest absurdem zważywszy, że w knajpie w centrum wypijemy to samo bez tłumów i dodatkowych opłat. W dodatku piwo tym festiwalu jest droższe niż w lokalach w mieście. Kolejnym kuriozum są w Polsce food traki czyli z zasady tanie żarcie z budy na kółkach, które na całym świecie kosztuje grosze a u nas jest droższe niż jedzenie podawane przez kelnerów w dobrych restauracjach.

@gd7668 3 ай бұрын

Dobrze że wytłumaczyl ten plakat to bym w życiu na to nie wpadł co on ma symbolizować 😁

@marekg-ski6044 3 ай бұрын

Całkiem ciekawa rozmowa, dzięki

@BrowarDomowyStrzal 3 ай бұрын

Nigdy nie byłem na WFP, obejrzałem całą rozmowę i nie wiem do końca czy znalazł bym coś dla siebie ;)

@gd7668 3 ай бұрын

Z trzech rzeczy z Twojego nicka na pewną jedną byś znalazł 😅

@BrowarDomowyStrzal 3 ай бұрын

@@gd7668 Browar to ja w domu zrobię sam lepszy niż tam dostanę ;)

@ryszardszulgo8839 3 ай бұрын

..słychać w słowach miszcza. Pokaż mi swój kwas chlebowy a powiem ci kim jesteś

@BrowarDomowyStrzal 3 ай бұрын

@@ryszardszulgo8839 Potrzymaj mi piwo ;)

@ryszardszulgo8839 3 ай бұрын

@@BrowarDomowyStrzal ale w którym miejscu. Ćwicz lepiej robienie dobrego kwasu chlebowego bo tu masz jeszcze dużo do nadrobienia. .. ja w 2015 już opanowałem wybitnie robienie kwasu z chleba. Jak już zrobisz to się zgłos do o mnie na ocene.

@JaroslawProcko 3 ай бұрын

Czy może mi ktoś wytłumaczyć po jaką cholerę chodzić na festiwale? Ile tych piw nowych spróbujecie? W taproomach krakowskich idę sobie ze znajomymi, rezerwuję stolik, też mam od cholerę nowości, a nie muszę płacić za bilet, nie muszę stać w kolejkach do kibla czy do food trucków. Ja nie ogarniam idei festiwali, tym bardziej, że ceny piw są takie same jak w lokalach.

@piotrb4130 3 ай бұрын

Wybor, ludzie w jenym miejscu, piwowarzy na stoiskach. Wartość towarzyska, socjalna, jest kilka plusow :)

@marcinf6324 3 ай бұрын

Wartość społecznościowa, klimat myślę że o to chodzi

@norbertmaksymiuk7444 2 ай бұрын

@@piotrb4130 Stanie w kolejkach i picie piwa sortując w tłumie to żadna wartość towarzyska.

@tojawojtek 3 ай бұрын

Aż sie prosi o live z festiwalu w berecie i z ledygimacją ;)

@ryszardszulgo8839 3 ай бұрын

..to fakt.. Tomaszu..nie zabieraj sobie szansy latającego reportera po Fwp

@Drittsekk1984 3 ай бұрын

Ale dlaczego bo nie rozumiem? Czy ktoś tu jest pijany? No nie. Więc o co ci chodzi?

@Drittsekk1984 3 ай бұрын

Tomasz co ty chrzanisz. Fuerst Wiacek ma 3 piwa? Serio? Rozmowa dinozaurów na poziomie zeszłej epoki. Mega słabe to jest.

@Drittsekk1984 3 ай бұрын

Fuerst Wiacek ma więcej dobrych NEIPA niż całe polskie piwowarstwo. O czym ty Tomasz opowiadasz. Uszy krwawią. Dalszego tak mówisz? Gdzie ty się zatrzymałeś?

@Drittsekk1984 3 ай бұрын

Kveik? Czy on się zatrzymam w czasie????? Kto dzisiaj używa kweików?🤦‍♂️🤦‍♂️🤣🤣

@BrowarKopyra 3 ай бұрын

Witam w sekcji komentarzy, tu piszcie o swoich wrażeniach z wywiadu (zamiast czatu).

@slawomirj815 3 ай бұрын

Polski kraft! TAK DALEJ działać, bo taki „patriotyczny nacjonalizm” nie jest zły! Fajna pasja pobudza innych, nie mamy się czego wstydzić!

@kopeckyfan88 3 ай бұрын

1:01:19 22 miliony obserwujących... Ostrożnie, bo jeszcze w to uwierzę.

@BrowarKopyra 3 ай бұрын

No trochę Pawła poniosło. 🤣 Arbuza Zuza ma na TikToku 300k obserwujących.

@nonfelix 3 ай бұрын

@@BrowarKopyratak, 22 mln wyświetleń

@MK-hr5yv 2 ай бұрын

Piwo kraftowe w Czechach jest wiele tansze. W tym tygodniu bylem w Pradze w Sybeeri. Bardzo dobre piwa i wiele tansze

@fotopawel1103 3 ай бұрын

Odgłosy remontu w tle przypomniały mi pewien film z 2018 roku 😉

@BrowarKopyra 3 ай бұрын

Na szczęście tym razem było to trochę dalej i krócej. 😬 Ale Pszeniczne Kwaśne na zawsze w mej pamięci. kzbin.info/www/bejne/l6iZaWiHnrCMapI

@luckyluke5257 3 ай бұрын

Jeden z niewielu wywiadów, gdzie rozmówca przegadał Tomka ;-)

@BrowarKopyra 3 ай бұрын

#takbyło

@robertb5253 3 ай бұрын

Nie powiem, robi wrażenie. Ale mnie tylko upewnia w przekonaniu ze to nie miejsce dla mnie.

@Maciej12371 2 ай бұрын

Yyy a czemu jest biletowany?

@BrowarKopyra 2 ай бұрын

Bo to nie są tanie rzeczy. W sensie wynajęcie stadionu.

@piotraz3449 3 ай бұрын

Czekam. Jeszcze miesiąc i weekend chillu na Legii ❤

@propiwo 3 ай бұрын

Mnie ciekawi strefa nowych browarów, w której po raz pierwszy pojawi się jeden browar zagraniczny. Czy nie udało się znaleźć 6 polskich browarów, tak jak do tej pory? Czy od teraz każdy debiutujący browar zagraniczny będzie zaczynał od parteru?

@nonfelix 3 ай бұрын

To browar naszych przyjaciół, jego współwłaścicielem jest Kamil, prezes PSPD i zwycięzca wielu konkursów piw domowych. Są popularni we Włoszech, nie mogli się doczekać, kiedy pokażą co potrafią na festiwalu.

@propiwo 3 ай бұрын

@@nonfelix Ok, to rozjaśnia sprawę, chociaż zakładałem, że browary zagraniczne na festiwalu zawsze występują w roli gościa i można je śmiało lokować na wyższych piętrach.

@Ravenouz 3 ай бұрын

Tomek a wiadomo co z Browarem Szałpiw, że nie będzie ich na jesiennej edycji i czy to stan przejściowy czy permanentny?

@BrowarKopyra 3 ай бұрын

Nie mam pojęcia. Ale chyba ograniczają się do Wielkopolski.

@JohnAarghSvensson 3 ай бұрын

Oczywiście to trochę i to bardzo dobra reklama festiwalu ba który powinni sie wybrać wszyscy byłem widziałem warto ale pragnę zauważyć ze gosc jest niesamowicie elokwentny a i audiobooki by czytać mógł. Dziękuję

@prezesfirmy9317 3 ай бұрын

Ech

@Don_Stanislao 3 ай бұрын

Pierwszy festiwal odwiedziłem w ubiegłym roku (pożegnanie Golema mnie skłoniło) i nie żałuję. Świetny klimat, świetne browary.

@slavko4464 3 ай бұрын

Przyszłość polskiego krafciku niestety ale zbliża się niestety powoli do końca. Nic nowego się nie pojawia oprócz 1000 wersji słodkich pseudo ipek. Gdzie jakieś dzikie ipki, sezony, farmhauzy? I jeszcze te z dupy ceny tych piw🤦‍♂️

@warszawskifestiwalpiwaofficial 3 ай бұрын

Wszystkie te style znajdziesz na WFP

@TacoBearPL 3 ай бұрын

Krasnal Hałabała

@ryszardszulgo8839 3 ай бұрын

Paweł.. bardzo zorientowany birgik i... slychać pasję.

@stranglesstrangles9398 3 ай бұрын

@@ryszardszulgo8839 w Wypadł jak dobry sprzedawca namawiający na kupno swojego produktu ;)

@danielwilk542 3 ай бұрын

Zapowiada się gdzieś taki festiwal bliżej śląska? Ktoś coś wie?

@BrowarKopyra 3 ай бұрын

Taki to nie, ale w Katowicach odbywa się Silesia Festival.

@danielwilk542 3 ай бұрын

@@BrowarKopyradoczytałem że już był w tym roku, więc muszę sam sobie festiwal zorganizować.

@Dexter_Morgs 3 ай бұрын

Bardzo ciekawy Gość, szanuję👏👏

@na1raz 3 ай бұрын

Oliwier Janiak powinien uczyć się od gościa słowotoku.

@browarbaltow 3 ай бұрын

Do zobaczenia! 🍻

@robertb5253 3 ай бұрын

Cyt. "polskie pastry sour znikają z półek na festialach w Czechach" - może przez te knedle Pepiki cierpią na zaparcia?

@artur2591 3 ай бұрын

Shit happens :D

@hubertgeodezja7345 3 ай бұрын

Słychać totalną zajawkę i pasje !!!

@rajahava 3 ай бұрын

Znowu te napisy dla potłuczonych w czołówce... ech...

@janpaweobrebski3305 3 ай бұрын

lata 90 wczesne USA i zajawiony przedsiębiorca ... opowiada o swoim czymś co zrobił i chce sprzedać :)

@DamiaN06660 2 ай бұрын

Tomasz, czy Pan Paweł jest Twoim najlepszym przyjacielem?

@marcinfly4428 3 ай бұрын

Fajnie, że zaprosiłeś znanego polskiego tumnusa

@gd7668 3 ай бұрын

Z tym kwasem za prawie 10 zł za butelką to ich ostro pogrzało 🙃 (i to jeszcze z chlebów z odpadów 😉)

@BrowarKopyra 3 ай бұрын

No ale rozumiesz co to jest mała skala? 🤔 Przecież oni tego nie robią nawet w ilości jak browar restauracyjny. To, że nie ma akcyzy ma robić różnicę? Przecież to jest kilkadziesiąt groszy na butelce.

@gd7668 3 ай бұрын

@@BrowarKopyra Ja mówię z poziomu klienta. Jak niedaleko można kupić kraftowe piwo (z alkoholem) za mniejszą cenę to słabo to wypada to. Ale jak znajdą na to amatorów to niech im się darzy :D

@BrowarKopyra 3 ай бұрын

No ale to są 2 różne produkty. Kwas chlebowy to nie jest zamiennik piwa, jeśli już to piwa bezalkoholowego.

@mateuszsowiak 3 ай бұрын

@@gd7668 Zrób taniej i sprzedawaj za 5 zł

@MariuszZawadzki-s3p 3 ай бұрын

Rzemieślniczy kwas chlebowy. Pychotka, jestem takim amatorem. A cena? 8 zł za litr trzeba zapłacić za ulepek z ekstraktu który można porównać do piwa koncernowego względem rzemiosła. Więc i 15 - 16 zł było by ceną ok. I nawet za tyle ( jeśli była by to dobra rzemiecha a taka jest napewno skoro piecze nad tym trzymał Paweł) brał bym bez mrugnięcia okiem.

@druckiplutnik342 3 ай бұрын

Mam nieodparte wrażenie, że WFP zmienia się trochę w Warszawski Festyn Hipsterów z Wielkich Miast. Dla mnie smutne pierdolenie o rzeczach, które z piwem nie są związane, a mają cel, żeby klienta wpierdolic w głupoty typu eko, pro recycling itp. Słynna polska ułańska fantazja....ehhhh.