بسبوسة محشية بالقشطة - وصفة طيبة وشرح مفصل!

#بسبوسة #بسبوسة_بالقشطة #بسبوسة_محشية #قشطة #بسبوسه #داناأبوشنب #danaabushanab
جميع المقادير مكتوبة باستخدام الملاعق والأكواب المعيارية
القطر (الشيرة) :
كوب ونصف سكر أبيض (٣٠٠غ)
ثلاثة أرباع الكوب ماء (١٨٠مل)
ملعقة صغيرة عصير ليمون
#danaabushanab
خليط البسبوسة :
٢ كوب سميد ناعم
نصف كوب سمنة حيواني أو نباتي مذابة (١٢٠ مل)
نصف كوب زيت نباتي (١٢٠مل)
#داناأبوشنب
نصف كوب سكر أبيض (١٠٠غ)
نصف كوب جوز هند (٥٠غ)
٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة
١ ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
٢ ملعقة صغيرة فانيلا
ربع ملعقة صغيرة ملح
٢ بيض بحرارة الغرفة
علبة قشطة (١٧٠غ)
نصف كوب حليب سائل بحرارة الغرفة (١٢٠مل)
حليب سائل إضافي لتعديل قوام الطبقة العلوية لاحقاً (ربع كوب تقريباً ٦٠ مل)
#danaabushanab
القشطة :
٢ كوب حليب سائل (٤٨٠ مل)
نصف كوب نشا (٦٠غ)
ظرف كريمة بودرة (٣٦ غ)
علبة قشطة (١٧٠غ)
ملعقة كبيرة ماء زهر
#داناأبوشنب
طحينة لدهن القالب أو سمنة أو زيت
فستق حلبي للتزيين (أو جوز هند)
قياس البايركس الدائري المستخدم :
قطره ٣٠ سم .. ارتفاعه ٤ سم
الكمية :
١٢-١٥ قطعة
ملاحظات:
- لتفاصيل أكثر لعمل القطر (الشيرة) يمكنكم مشاهدة هذا الفيديو يشرح جميع التفاصيل لإعداده مع الالتزام بالمقادير المكتوبة أعلاه لهذه الوصفة بالتحديد
فيديو القطر (الشيرة):
• الطريقة الصحيحة لعمل ا...
-يمكن الاكتفاء بوضع ثلاثة أرباع كمية القطر (الشيرة) بدلاً من صبه كاملاً
#داناأبوشنب
-يمكن إضافة ملعقة صغيرة سمن حيواني أو نباتي عند تحضير القطر (الشيرة) في آخر مرحلة
-يمكن استخدام سميد متوسط بدلاً من الناعم أو الخلط بينهما حسب المتوفر مع مراعاة تغير مقدار الحليب السائل ، لذا يجب الانتباه للقوام الموضح بالفيديو ولا أنصح أبداً باستخدام السميد الخشن
-يمكن استبدال السمنة بالزيت النباتي ليصبح كوب زيت نباتي كمقدار كامل ولكن السمنة ألذ ، ويمكن استبدال السمنة بزبدة مذابة بنفس المقدار (نصف كوب ١٢٠ مل)
#danaabushanab
-يمكن استبدال معلب القشطة داخل خليط البسبوسة باللبن الزبادي بنفس الوزن ١٧٠غ أو نصف كوب
-كمية السكر داخل خليط البسبوسة مهمة رغم أننا سنشربها بالقطر ، لأن السكر سيعطيها لون جميل في الفرن وطراوة أيضاً
-يمكن استبدال الطحينة بدهن القالب بالزيت أو السمنة ولكن الطحينة ألذ
-يمكن الاستغناء عن ظرف الكريمة البودرة في القشطة واستبداله بـ ( ٢ ملعقة كبيرة سكر أبيض مع نصف ملعقة صغيرة فانيلا)
#داناأبوشنب
-يمكن استخدام ماء الورد بدلاً من ماء الزهر أو الاستغناء عنهم وإضافة فانيلا بمقدار نصف ملعقة صغيرة في النهاية
-يجب أن نبدأ بإعداد القشطة بعد أن تدخل الطبقة الأولى للفرن حتى تكون القشطة ساخنة والبسبوسة ساخنة حتى يتماسكوا معاً مع مراعاة عدم تحمير أول طبقة فقط عندما تتحمر الأطراف تكون جاهزة لوضع القشطة
-قياس القالب مهم جداً من ناحية قطر وارتفاع حتى تكون الطبقات متناسبة ، في حال كان القالب أصغر ستكون سميكة جداً عند الأكل وفي حال كان القالب أكبر ستكون رقيقة ولن تظهر طبقة القشطة فيها
لمتابعتي على مواقع التواصل الاجتماعي :
‏Instagram:
‏www.instagram....
‏Facebook:
‏ / dana.abushanab
‏Tik Tok :
‏vm.tiktok.com/...
#بسبوسة #بسبوسة_بالقشطة #بسبوسة_محشية #قشطة #شيرة #قطر #سيرب #بسبوسة #قشطه #بسبوسه #داناأبوشنب #danaabushanab

[@wafaamohammad237]

فعليا انتي المرجع الوحيد الي ولكنيير ناس لشرحك المفصل والدقيق والواضح...استمري بأبداعاتك ولك الاجر فينا اد ما بتفيدينا..شكرا من قلبي♥️

[@jodyahmad289]

جمال الوصفة ولا جمال وابداعات التصوير ولا زوقك بالادوات والصحون ودقة لتطلع الوصفة رهيبة إبداعات 2023 بدأت متحمسة كثير لوصفاتك 😍😍

[@samiramohammad927]

يسلموا ايديك.. بحس وصفاتك كلها موثوقة.. انت من الشيفات القلائل اللي بتضع تفاصيل دقيقة لكل شي.. رائعة. ماشاء الله عليك ♥️

[@TheDANABADER]

انجح واطيب طريقة .. جربتها والضيوف طار عقلهم. ويسلموا اديك وشكرا الك على صدقك وأمانتك وشرحك المفصل لانه فعلا المقادير على حجم الصينية مثالي والطبقات متناسقة.

[@monaalboti4442]

بتشهي شيف وعجبتني فكره اضافه الكريمه وتغطيه الصينيه بالاخير ❤❤

[@sanaakhalil9698]

يعطيك العافيه شيف دانا مش طبيعي التفاصيل والبدائل عن جد بتسهلي كتير على المتابعين حسب الموجود والمتوفر 💜💜💜

[@haneensamdaie8546]

روعة يا شيف انتي من اروع الشيفات الي بعرفها كل التفاصيل احلا من بعض يسلموا ايديك و سنة جديدة كلها تقدم و انجازات يارب 😘

[@yasmeenshrouf4218]

يا الله يا دانا واخيرا..كل ما كنت تحطي بوكس شو بدكم حلو كنت اكتبلك بسبوسة بالقشطه ..واخيرا ..شكلها روووعه وبشهي ..وانتظري التطبيق قريبا

[@user-mx3sx3gr6i]

مممم عنجد مبين بتشهي ووصفك اكتر من روعة بكل التفاصيل . اكيد رح مجربها

[@user-te9px4ob1d]

سويتها تجنننن حيلللل طيبه 💕

[@ahlamsaleh9301]

ماشاء الله تبارك الرحمن بتجنن الوصفة الله يسلم اديكي كتير بتشكرك على تعبك و على التفاصيل يلي بالفيديو شكراً لك من القلب ❤❤❤❤❤

[@alefiyanasr3504]

ياااي لقيتها واخيرا…….كم لي مدة حابة اجربها بس مالقيت الوصفة الموثوقة. تسلمي حبيبتي ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@dunaal-abbasi1862]

💜💐 يااااااااي كتير بنحبها شكرا شيفتنا الزاكية ما اروع تفاصيلك و يسعدك بتصويرك الواضح 💐💜

[@Samsung-ft1ut]

وصفة متميزة وبارك الله فيكي حبيتبي شيف دانا وجزاك الله كل خير وصحة والف هنا يارب واسعد الله مسائك بكل خير يارب ومبدعه دائما في كل وصفاتك الرائعة جدا على اليوتيوب والله يعطيكي العافيه يارب وكل سنه وانت سالمه بمناسبة قدوم العام الجديد جعله الله عزوجل عام خير وسعادة وراحة بال يارب عليك وعلى عائلتك الكريمة 🤍😘😘❤❤🤍

[@samarjadallah423]

يسلم ايدكي ازكى اشي بالحياه البسبوسه

[@janarashed838]

يسلموااااا....يعني كيف عرفتي انني ناوية اعملها اليوم 😍😍😍😍😍

[@user-xd4tr6hf9r]

يسلم اديك ما شاءالله الوصفه بتجنن والشرح بجنن ان شاءالله كل سنه وانت وعيلتك بالف خير ويجعل كل ايامك بيضه متل قلبك 💜💜💜

[@user-yt6kp8tl9p]

هي اول مرة بحضرلك بس عنجد وصفة رائعة والفيديو ما بملل سريع وكتير حلو 😍😍الله يعطيكي العافية ❤

[@adnanawwad282]

وصفه من أروع الوصفات بتجنن دانا حبيبتي... يسلم ايديكي ياارب... وقريبا راح اجربها ان شاء الله 💗💗

[@anaganagana9190]

تسلم ايدك روعه كل عام وانت بالف خير ،💐💐💐🌹🌹🌹🌹💗♥️♥️♥️❤️🌸🙏

[@hebatashtoush1319]

يعطيكي العافية شيف بتعرفي انا مجربة وصفتك القديمة يلي كانت ع الانستا بس كنتي حاطة القشطة من فوق، هاي مبينة بتفرق مو متل هديك بس منظرها بشهي رح اجربها قريباً إن شاء الله 😘❤️

[@SosoA.J3224]

يا جمالك وحلاوة وصفاتك😍 رائعه الله يعطيك الف عافيه💜💜🌸

[@sarahabboush1255]

قبل ما اجربها متاكدة من زكاوتها.. وصفاتك اعتماااد ❤

[@maryamalsaleh6287]

يسلموا ايديك شيف دانه.. أروع شرح ودقة بسرد التفاصيل وإبداع ما بعده إبداع.. 💜💜💜💜💜💜

[@OGREN-kh3ww]

تعلم اللغة التركية والقرآن الكريم بطريقة سهلة جدا جدا مع منوعات العلم في الصغر 🎓👍

[@OGREN-kh3ww]

اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم 💝💖💚🌹

[@user-vk8cn1cj7g]

الله يعطيك العافيه على الوصفه بتشهي بدناطريقة المعمول

[@norahousheya1636]

يمييييي 😍،يسلم ايديكي يا عسل 💜💜

[@ghadeerghadeer5961]

أطيب وصفه تسلم ايدك ❤️

[@noorjallad8047]

وأخيرا هالوصفة عملتيها 🥰🥰🥰 كل المرات الي جربت فيها الوصفة تعلمت من الأخطاء لا صارت تزبط معي بس انت بتختصري على الواحد انه يجرب وبلاقي الاشي جاهز مع وصفة مضمونة ١٠٠% شكرا كتير دندون ويعطيك ألف عافية هاي أحلى هدية عشان بداية السنة ❤️❤️❤️ وأكيد رح اعتمد وصفتك 🌹🌹🌹

[@noormaru4635]

منظر مشهي جداً 🥲

[@mahmoodaladawi9955]

مساء الخير ما شاء الله على الإبداع هل فيه وصفات الكيتو ياريت لو تعملي وصفات متوافقه للكيتو

[@user-jq1jk8ff4z]

يسلموا صراحة عملتها وطلعت خرافية

[@fatmahhamdan305]

شو هالوصفات الروعه هاي ❤❤❤❤

[@farahassaf8149]

تممممم تنزيلها عشان اعملها ان شاء الله 😍 😍 😍

[@khawlahamdan1325]

يعطيكي العافيه لاروع شيف😋😋

[@nourbsharat7738]

مشاءالله شكلها بشهي 😍❤️ يسلموا ايديكي يا احلى شيف 💞💞

[@zainrami9848]

اليوم عملتها بستنى تجمد في التلاجه بس اكيييد زاكيه حتكون 💜

[@hananbarakat7239]

روعاتك شيف دانا

[@camiliarecipes]

تسلم دياتك ياعسل دندون فخمة😘😘

[@esraaabushindy6350]

يمي يمي رح اجربها ان شالله شكرا شيف

[@Sweetlandjenin]

يسلموو ايديكي تفاصيل روعه❤

[@rashaalhalabi4273]

جمااااال بمعنى الكلمة

[@lamiagomaa935]

رائعة جدا. شكرا لمجهودك ووقتك وتسلم ايديكي.

[@user-pd3yj6mw4q]

مبدعه دانا يسلمو ايديكي

[@lrjpf90563]

ياروحيي هالشيف الله يجعلها ومن جابها بالجنه سويت الطريقة تبارك الله لذيذه مررره ❤❤❤❤

[@sun.3192]

تسلم ايدك سويت الوصفة طلعت رهيبة

[@user-jy2nl9dc5z]

ابدعتي دندونه كالعاده ❤️❤️❤️

[@fatimasasa8732]

روووعة رووووعة والله

[@gadaalasmar3056]

شكرا شيف

[@dimataky1974]

انا جربتها.... بتشهييييي

[@emanmustafa8426]

ابداع يسلم ايديكي 💜💜

[@soso-ur3fz]

تسلم ايدك حبيبتي

[@jehanghammaz371]

يسلمو دياتك دانا وصفة دقيقه جدا ممكن ما احط جوز هند!وازا استغنيت عنه بتغير شي بمقدار بالسوائل

[@user-mh8qu9kq5b]

يسلم ايديكِ بتشهي 💜💜💜💜

[@rzuaiterful]

يسلم ايديكي

[@shorouqkhalied3303]

روعه

[@user-ww4zw3kx7s]

البسبوسه بتكون مستويه حلو

[@rubahaider9105]

يعطيكي العافية و يسلمو ايديكي على الوصفة ،،، هل ممكن استغني عن الحليب البودرة لعدم توفره ببلدي ،،، و بشو ممكن اعوضه ،،، بتمنى تردي علي ❤

[@thanaa1647]

يسلم ايدك 😁

[@manark65]

حمال جمال تسلم ايدك

[@nuhaarbash9067]

رووعة رووعة يا دندونة ❤

[@user-ul6bb4dz6t]

تسلم ايديك شكلها زاكية اذا بدي احطها في قالب مربع او مستطيل كام يكون ابعاده

[@danaabushanab]

٢٠*٣٠ سم 💜

[@fawziehalhusseini7672]

احسنت التوضيح 👍

[@hebamasri3987]

😍😍😍😍😍😍😍 والله الها يومين ببالي يسلم دياتك 💜💜💜💜 واهم شي مافيها جوز هند😅

[@danaabushanab]

فيها بس بتقدري تشيليه🙈

[@hebamasri3987]

@@danaabushanab هههههههههههه طيب والله حضرت الفيديو بس ما انتبهت للجوز 😂😂😂

[@ayaalqaise]

كتير زاكيةة 🥰🥰🥰

[@asmaaabedalhalim9648]

ما شاء الله😍 يسلّم إيديكِ♥️

[@rwaidaali7089]

شكلا بشهي

[@Dano_perla78]

ماتبلى ايديكي 💜💜🙏🏻🙏🏻

[@Maryamsaham]

تسلم الايادي تحفة❤

[@user-yg3vk2tv3t]

جميلة تسلم يدك

[@mmayada9661]

رائعة يسلمو اديكي

[@hadeelhemaid8722]

يسلمو ايديكي 💟

[@qerfeh_w_sokar]

يسلم دياتك بتشههي لو سمحتي ازا بدي استبدل جوز الهند؟ ب ايش استبدله؟

[@ohoudwazwaz1096]

يسلمو ايديكي متكته بس ليش كل وصفات البسبوسه الي بالقشطه فيها بيض نفسي اعرف مع انو في وصفات بسبوسه الي من غير قشطه من غير بيض ..يعطيك العافيه

[@danaabushanab]

البيض بخليها هشة وخفيفة وبعطيها لون ، مختلفة عن الهريسة 💜

[@rayahiary2885]

مبدعة♥️♥️♥️♥️

[@lomahiary3796]

يعطيكي العافية ❤❤ممكن نحط مستكة عخليط القشطة؟؟

[@danaabushanab]

ممكن 💜💜

[@raghdaaalattar3509]

❤❤❤

[@latifashanab7558]

روعه لو سمحتي كم قياس الصنيه رجاء ردي

[@lamarsawalha8007]

بيصير نسقيها بالاخير بالحليب المكثف المحلى مخفف بالماء ؟؟!!

[@Raghad_RFA]

❤❤❤❤

[@ra7eek-ma5toom]

جزاك الله كل خير هل تقصدين بالسميد الناعم سميد الفرخة ؟؟ أم السميد الذى درجتة بعد السميد الخشن ؟ لأنك ذكرتى أن لا نستخدم الخشن ومتاح لنا المتوسط والناعم وما أعلمه أن هناك ٣ أنواع سميد الخشن والناعم الذى هو الوسط وفرخة الذى هو أقرب للطحين ..

[@danaabushanab]

ابعدي عن الخشن وعن سميد الفرخة (الناااعم جداً ) واستخدمي أي سميد تاني سواء لقيتي اسمه ناعم أو متوسط

[@ra7eek-ma5toom]

@@danaabushanab تمام إذن المقصود هو الناعم الذى يكتب عليه بالكيس ( سميد ناعم وسط) .. سؤال ان تكرمتى هل أضاعف الكمية لو الصينية عندى قطرها حوالى ٣٥-٤٠ سم أم أضع فقط مقدار ونصف كى أحصل على الطبقات بشكلها المطلوب؟ وجزاك الله كل خير..

[@farahassaf8149]

😍 😍 😍 😍 😍 😍

[@nuhaarbash9067]

لو بدنا نستخدم البايركس المستطيل اي مقاس الوسط ولا الكبير

[@danaabushanab]

٢٠* ٣٠ سم قيسيه بالمسطرة 💜

[@mahmoodaladawi9955]

مساء الخير هل عندك وصفات للكيتو

[@danaabushanab]

موجود بقناتي بس كم وصفة مش كتار 💜

[@alefiyanasr3504]

🌹🌹🌹🌹

[@alefiyanasr3504]

❤️❤️❤️❤️❤️

[@shadyjamal8713]

شو ممكن أستخدم بدل الظرف كريمه

[@4_4_4..]

بياخدوا منك بس الترتيب عندك غير❤

[@Raghad_RFA]

❤️❤️😍😍😍❤️❤️❤️

[@alibahr2724]

لو سمحتي عملت بسبوسة ولكن لمة أضيف القشطة بعد الخبيز طبقات بتخش مع بعض شو سبب

[@user-ye5ou4to6b]

ممكن المقادير

[@ReemJarrar-bl9jp]

بدنا المقادير لو سمحت

[@mariamyakob2136]

اوفن تبعي بيشتغل من فوق و تحت سوى شو الحل؟؟

[@abeersharawi1605]

بنفع بالعجانة بالبادل K نعملها ؟؟

[@danaabushanab]

بنفع بس ما بدنا هوا كتير يدخللها عشان ما تشقق بالفرن

[@unknownunknown299]

❤

[@samahzayed5844]

وين العيارات ؟؟

[@nuhaarbash9067]

ليش مابتزبط معي وصفات البسبوسة 😢

[@danaabushanab]

امشي عالفيديو بالتفصيل والأهم تعيري بأكواب ومعالق معيارية عشان تحافظي ع العيار وتطلع ممتازة ان شالله💜

[@user-vk3ib1uo5h]

ممكن رابط القطر ما لقيته

[@shadyjamal8713]

حبيبتي وين المعيار

[@user-gk9pz8pc9c]

لبن ماكو شو

[@ayshagoma7972]

🤍