Рет қаралды 66,684
بسكوت العيد بأنجح طريقة بدون ماكينه وسر محلات الحلوانى بسكويت الزبده احلى بسكويت للعيد
طريقة عمل بسكوت العيد بدون ماكينه
بسكوت الزبده بكيس الحلوانى
طريقة عمل بسكوت الزبده بكيس الحلوانى
بسكوت العيد
بسكوت الزبده
حلويات العيد
بسكويت العيد
بسكويت النشادر
بسكويت البرتقال
بسكويت جوز الهند
طريقة عمل بسكوت العيد
كحك العيد
الغريبة
البيتيفور
نواعم العيد
تجهيزات العيد
تحضيرات العيد
ملحوظات مهمة جدا
الزبدة متكونش ساقعة متلجه يدوب بدخلها التلاجة عشر دقايق قبل الشغل ولو الحو حار يبقى نص ساعه
بسكوت الزبدة لازم يتشكل مباشرة بعد ما تخلصيه ولو هتعملى كمية متبقاش مرة واحدة قسميها كل كيلو لوحدة ولما تخلصيه اعملى غيرة
البسكوت مش بيتعجن بعد إضافة الدقيق مجرد تقليب واول ما الدقيق يختفي بتوقفى تقليب
دايما شيلى معلقتين دقيق على جمب ممكن العجينة متحتاجش
متزوديش البيكنج بودر عشان النقشة متروحش
التسوية بتكون على حرارة متوسطة والبسكوت يكون واخد لون حلو عشان يعيش فترة تطول
ضرورى البسكوت اول ما يخرج من الفرن تسبيه يبرد ساعتين على الاقل
المقادير
كيلو دقيق متعدد الأغراض يعادل 7 كوب دقيق نشيل منهم معلقتين ونضيف بدالهم معلقه لبن بودر. ومعلقه نشأ
625 جرام زبدة يساوي 3كوب زبدة
350 جرام سكر يساوي 2 كوب ومعلقه كبيرة
5بيضات بدرجة حرارة المطبخ
معلقه صغيرة فانيليا
معلقه صغيرة بيكنج بودر تساوى 5جرام
رشة ملح صغيرة
#بسكويت_العيد
#نواعم_العيد