BU HELVADAN SONRA BAŞKA HELVA YEMEYECEKSİNİZ‼️AŞIRI LEZZETLİ TAM KIVAMINDA ERZURUM UN HELVASI

Un helvası Erzurum usulü 🌸
🎀 4 dolu yemek kaşığı tereyağı(200 gr kadar ediyor)
🎀1 sb un ve 1-2 yemek kaşığı daha un
🎀3-4 yk şeker
🎀3 yk kaynar su
🎀ceviz
👩🏻‍🍳hazırlanışı
Tereyağını eritiyoruz. unu döküyoruz. Kısık ateşte kavuruyoruz. rengi açık kahve olduğunda ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Ama ilk dakikalar karıştırmaya devam ediyoruz ki tava hala sıcak kavrulmaya Devam eder helva. Bu yüzden tam kahve olduğunda değil daha açık renkli iken ocağı kapatıyoruz. Soğumasını beklerken şekere çok azıcık sadece şekeri ıslayacak kadar sıcak su koyup erimesini bekliyoruz. Helva soğuyup Parmağımız dayanan bir ısıya geldiğinde şeker döküp karıştırıyoruz. Servis ediyoruz. Afiyet olsun.
#helva #unhelvası #tatlı