BUÑUELOS - ¿Cómo hacer buñuelos? (RECETA) - Cocine con Tuti

[@Sweetysalado]

Hola Tuti, tan pronto vi que colocaste este video tuve que venir a verlo y está perfecto. ¡Muy buen video y qué buñuelos tan lindos! También quería comentar que el almidón de yuca se puede conseguir en el extranjero como "cassava" "tapioca", y/o "mandioca". En los EE.UU. se consigue en las tiendas latinas, también lo he visto en un súpermercado llamado Whole Foods y en las tiendas asiáticas. Casi todas las tiendas que venden productos asiáticos la tienen ya que ellos la usan mucho. Ahí te dejo el dato por si tus suscriptores te preguntan. =)

[@CocineconTuti]

Muchas gracias por esos comentarios tan bonitos y por el aporte que haces. Viniendo de ti lo aprecio más. Un abrazo.

[@salomecardona1360]

Lo más lindo de estos videos, es ver la parte de como comparten en familia y con amigos, siempre se me agua el ojo , que rico una familia así de unida. Gracias por la enseñanza.

[@CocineconTuti]

Gracias Salomé. Nustra idea es compartir y si no siempre estamos reunidos en este lugar, para eso están ustedes allá para hacerlo con todos esos amigos, que como tu, hacemos con nuestro Canal. Gracias.

[@CocineroDiario]

Ummmm buenisimos estos buñuelos y es que te han quedado genial. Aquí tienes mi like. Un saludo.

[@CocineconTuti]

Generoso como siempre. Gracias.

[@marlenyjuya1935]

Excelente explicación

[@jacquelineherrera744]

Como esta don Tuti, este video estuvo super, esas reuniones familiares no tienen precio, son exquisitas, ese compartir, y muchos saludes a don Hector que linda mente explico la preparación de los buñuelos, yo soy Nica pero conozco mucho de las comidas Colombianas. Felicidades y que Dios los Bendiga!! Saludes desde Toronto!!

[@CocineconTuti]

Muchas gracias Jacqueline, ahora que se acerca la navidad, ojalá puedas disfrutar de los buñuelos y la natilla que , a propósito, tenemos el video para prepararla aquí en nuestro canal. Muchas gracias por tu comentario.

[@alba26565]

Felicitaciones,es uno de pocos que es claro, y muy honesto con la explicacion, por que no utiliza como otros la famosa caja de preparado ya lista. muy bien Don Hector. muchisimas gracias ya me pongo a la obra.

[@CocineconTuti]

Muchas gracias. Disfrútala

[@lucygalyarte519]

explica muy bien y se nota que es una persona sencilla

[@CocineconTuti]

+LucyGaly Arte muchas gracias Lucy, disfruta nuestras recetas y sigue con nosotros. Gracias.

[@girlenis]

La mejor receta! muy clara, especifica y muy bien explicada. Una vez mas MIL GRACIAS Y UN CORDIAL SALUDO DESDE ESCOCIA!!!! Lindo tu amigo!!!! GRACIAS!!! los voy a preparar para el carapalida de mi marido que tanto le hace falta nuestro hermosa Colombia. En UK el queso podria ser el feta muy economico en Tesco.

[@CocineconTuti]

Mil gracias Helena, muy bonito tu comentario. El queso feta es una buena opción. Prepáralos que con seguridad a tu esposo le van a encantar. Feliz 2014 para ustedes.

[@elidahernandez1628]

Cocine con Tuti. Aca estoy otra navidad viendo su video. Me encantan los buñuelos colombianos. Soy Mexicana y en mi psasa voy a darle a las personas que me acompañen chocolate y buñuelos colombianos 😋 mmmmm deliciosos!

[@elidahernandez1628]

Quise decir POSADA.

[@CocineconTuti]

Muy buena elección. Espero que tengas una muy feliz Navidad.

[@COLOMBiANA51]

Estoy feliz porque prepare los buñuelos y me quedaron spectacular segui la receta al pie de la letra y yaaaa se preparar buñuelos te mando un abrazo y gracias por tu enseñansas.

[@CocineconTuti]

Muy bien Pilar, espero que los hayas disfrutado tanto como nosotros haciendo este programa. Gracias por comentarnos y visitarnos. Que bueno!

[@cecilialoaizabernalschmidt6581]

Que emoción ver a Don tuti y a su amigo haciendo buñuelos. Le envío mis mejores saludos desde un rincón del mundo.

[@CocineconTuti]

Muchas gracias Cecilia.

[@nancyceciliamoraparada5327]

ES LA MEJOR EXPLICACIÓN QUE VISTO DE NUESTROS BUÑUELOS.....GRACIAS......

[@CocineconTuti]

Gracias a ti Nancy. Disfrútalos

[@damarisdiaz1650]

gracias caballeros fue la mejor forma de explicar como se prepara mi Dios los bendiga y ati especialmente tuti

[@CocineconTuti]

Bendiciones para ti también Damaris. Gracias.

[@aridaiortega4881]

Amo los buñuelos colombianos y esta navidad pienso hacercelas a mi familia. Espero le guste tanto como ami. Yeeeeaaaa me suscribi. ♡♡♡♡♡♡♥♥♥♥♥♥★☆☆★★★★☆☆★★☆☆★☆☆☆

[@CocineconTuti]

Bienvenida Aridai. Nos encanta que estés con nosotros. Gracias por tu visita y comentario.

[@1verynice507]

Me encantó el video. Que gusto el poder celebrar con los amigos!! Saludos desde Panamá.

[@CocineconTuti]

kikiPash Canal Es un verdadero placer poder hacer este tipo de reuniones. Gracias por visitarnos.

[@divanahernandez6425]

Jotica ya extrañaba tus videos. Te luciste, como siempre, con esta receta. Gracias por compartirla ;)

[@CocineconTuti]

Gracias Divana, a veces se complican las cosas, pero trataré de ser mas frecuente. Gracias por tu comentario.

[@Liliana-Ortiz.]

Que lindo Tuti. me encantan los buñuelos. estoy siguiendo tus recetas. tu haces que sean fáciles. gracias

[@libiaestherparra6930]

Gracias, voy a hacerlo!!!!

[@CocineconTuti]

+park Ji Rim muchas gracias.

[@CocineconTuti]

+Libia Esther Parra espero te queden ricos.

[@87hiroko]

Que plan tan delicioso, feliz navidad!! Dios los bendiga siempre!!

[@CocineconTuti]

Gracias Edna, es un plan excelente para estas festividades

[@fernandoplazas9249]

tuty no sabes, lo que me han,servido tus recetas!!! mil gracias, Dios te bendiga

[@fernndoochoa2124]

Hola amigo ya me suscribi a tu canal en que país te encuentras grasias

[@fernndoochoa2124]

Grasias hector y tuti feliz navidad que ricos buñuelos

[@maribos100]

un cordial saludo don tuti usted es un amor de persona gracias por sus recetas un fuerte abrazo desde holanda

[@CocineconTuti]

Muchas gracias María y por personas como tu, hacemos esto. Gracias.

[@76628999]

Hola Tuti muchas gracias por la receta. Te cuento que yo los hago con esas cajitas (400 gramos)de buñuelos que consigo aquí, al principio no sabía por que me quedaban crudos y no crecían pero una amiga me enseño y ahora me quedan bien. El secreto está en el fuego y el queso que uso es mozzarella(2 bolsas de 150gramos c/u) Gracias por tu video y se extraña mucho la unión familiar.hasta pronto

[@CocineconTuti]

Gracias Martha por tu aporte. Es verdad que el fuego es importante, por eso lo recalcamos tanto en el video. El mozzarella es una buena opción, pero el clásico sabor del buñuelo lo da el queso costeño. Trata de conseguirlo y verás la diferencia. Gracias por tu visita.

[@sandraangarita8376]

En USA conseguí el almidón de yuca se llama Tapioca. Y en reemplazo del queso costeño usar Queso Feta. Los prepare y quedan perfectos!

[@CocineconTuti]

Gracias

[@katerinecastaneda4861]

La mejor explicación que he visto......gracias😀

[@CocineconTuti]

Muchas gracias Katerine.

[@belavero1993]

Muchas Gracias por la receta. Y muy linda su familia saludos. :)

[@CocineconTuti]

Gracias por tu visita Este plan es muy bueno con los mejores amigos.

[@dianagarcia8643]

Hola sr. Tuti antier hice el masato de arroz me quedo delicioso muchas gracias por la receta hoy voy a hacer los buñuelos. Hace poco me suscribi a su canal ya soy fan suya😊😊😊

[@CocineconTuti]

Muchas gracias Diana y bienvenida.

[@ruthlecorre9468]

Que lindo, me encanta tus vídeos voy a intentar hacer los buñuelos espero que me queden bien redondos

[@CocineconTuti]

Gracias Ruth por tu visita, con seguridad te vana aquedar muy ricos. Me cuentas.

[@valedany]

Hola Tuti que Rico's se ven y muy facil la receta! Feliz navidad desde London !

[@CocineconTuti]

A ti Patricia gracias e igualmente una muy feliz Navidad para ti y los tuyos.

[@Vanessalopez-ic3ij]

♡♡♡♡♡ Es el mejor el señor tuti Dios lo bendiga .

[@CocineconTuti]

Vanesa, los mejores son ustedes que ns mantienen aquí con sus comentarios tan cariñosos. Gracias

[@TheCorlioni]

hola hector felicitaciones megusto mucho el video creo que empezare a preparar mis propios buñuelos ya que en argentina es dificil de encontrarlos y los pocos conpatriotas que los hacen abusan mucho con el precio muchisimas gracias y espero nuevos videos. danny arias desde argentina

[@CocineconTuti]

Danny Arias Gracias Danny, ya le daremos tu saludo a Héctor. Gracias por visitarnos y cuéntanos cómo te quedan esos buñuelos.

[@gabyleyesjoaquinaranibar6737]

Danny Arias Hola te quisiera preguntar como consigo acá en Argentina la harina de yuca

[@mariamarquez9405]

Saludos, desde Venezuela, primera vez que veo su vídeo En verdad me gusto mucho

[@CocineconTuti]

Gracias María. Bienvenida

[@verorojas9022]

Quedaron muy buenos .... excelente la receta! Podría hacer un video de la preparación del bono? .... gracias

[@CocineconTuti]

Hola Vero, me alegro que hayas disfrutado estos buñuelos. Ya haremos el pan de bono, (a ese te refieres?). Gracias.

[@verorojas9022]

Si, me referia al pan de bono, muchas gracias yo estare pendiente ... un abrazo y bendiciones

[@CocineconTuti]

Vero Rojas Gracias.

[@lauracontreras7796]

No es navidad pero igual me dieron ganas de hacer los buñuelos :3

[@CocineconTuti]

Claro Laura, cualquier época es buena para los buñuelos. Gracias por visitarnos.

[@valerylopezparra4153]

Muy buen video!!.Saludos desde México D.F.!!.

[@CocineconTuti]

Gracias Valery. Ahora en Navidad, por lo menos en Colombia son muy tradicionales los buñuelos, disfrútalos y gracias por visitarnos.

[@miriamramirez5737]

gracias tuti por esas resetas tan sabrosas Feliz Navidad

[@CocineconTuti]

Muchas gracias Miriam y para ti y toda tu familia una Feliz Navidad y próspero 2016

[@albertosalamanca9154]

Gracias tuty Dios me lo bendiga gracias por sus enseñanzas un abrazo

[@CocineconTuti]

Gracias Alberto, igual para ti.

[@dmar1415]

😂😂😂😂 "Hasta que se nos pare el ombligo!" qué chistoso. Gracias

[@CocineconTuti]

Con tanto buñuelo por esta época, creo que así quedamos. Gracias.

[@jaguarazul]

muy buena receta de nuestros bunuelos colombianos

[@CocineconTuti]

Gracias Ximena, tenemos muchas recetas colombianas que esperamos disfrutes mucho.

[@CocineconTuti]

Hola Inés, seguramente la viste en otro canal, pues nosotros no la tenemos aún, ni la hemos tenido. Gracias.

[@Carolaynsierra]

Don Tutu!!! eres el mejor :) soy tu fan desde Perth, Australia! :)

[@CocineconTuti]

+Carolayn Sierra muchas gracias Carolayn y muy bueno que estés con nosotros. Espero que sigas disfrutando de nuestros videos.

[@lilianavelezperez9978]

eavemaria pues mijo que delicia hombre, saludos desde Barcelona, pero soy de Medellin y esta receta me hizo dar ganas de ir a mi tierra😢

[@CocineconTuti]

+LILIANA VELEZ PEREZ Liliana, puedes acercarte a la tierrita por medio de nuestra cocina y aquí tratamos de hacerlo. Gracias por visitarnos.

[@vaneorozcoy2801]

gracias por tus consejos

[@nancita525]

que rikos ya los prepare!!!!

[@CocineconTuti]

Me imagino que te quedaron deliciosos. Son muy de esta época. Gracias por tu vista Princesafresa.

[@K1verde]

Mucho trabajo! Pero creo q al final vale la pena....;)

[@paulapulido9608]

Hola yo vivo en Miami, quisiera si puedes decirme por que clase de queso puedo sustituir el queso costeño pues no le encuentro.gracias y por favor no dejen de poner sus recetas, me han ayudado mucho.Dios los bendiga.

[@CocineconTuti]

Hola Paula, puedes usar una mezcla de queso fresco y queso feta, también quedan muy bien. Nos cuentas.

[@gladisroperoblanco6586]

riko gracias

[@CocineconTuti]

Gracias a ti.

[@linapatino7226]

muy buen video bien explicado bendiciones

[@CocineconTuti]

Muchas gracias y sigue con nosotros.

[@COLOMBiANA51]

Gracias por la receta se ve deliciosa , tengo una preguntita porque el polvo de hornear se le agrega cuando la masa ya esta hecha y no se le agrega cuando se pone la fecula con el queso y la tapioca? Gracias te contare como me quedaron, saludos.

[@CocineconTuti]

Hola Pilar. La principal razón es que el polvo de hornear debe exponerse fuera de su envase lo menos posible, incluso aplicado a la masa. Si te das cuenta, en el video dividimos la masa en dos partes y a segunda le agregamos al momento de usarla. Otra razón es que si nos queda masa para otro día es mejor por estas razones, que no tenga el polvo de hornear para que no se dañe. Prepáralos y me cuentas por favor. Disfrútalos.

[@marcelarobayomarroquin5974]

Don tutti nos puede hacer el favor de enseñarnos a hacer almojabanas gracias espero su pronta respuesta gracias

[@DynaCartagena]

me encantan tus videos :3 me siento en mi tierra cada que paso por aquí me podrias decir por que queso puedo reemplazar el costeño es que aquí no lo consigo

[@CocineconTuti]

Hola Dina. Ensaya con un queso que sea seco, mas bien harinoso, no tan duro y salado. En algunas partes emplean el denominado queso feta. El parmesano puede ser otra opción. Valdría la pena que intentaras y nos contaras cómo lo solucionaste y que tal te quedaron.

[@davidcifuentes9099]

Excelente video, se acerca navidad y voy a utilizar esta receta, quería preguntar si esta receta no lleva sal??? pues observe que solo se coloco azucar, y los buñuelos me gustan saladitos, mil gracias y saludos desde venezuela.

[@CocineconTuti]

Hola David.No agregamos sal, porque el queso costeño, como se llama esta variedad en Colombia es bastante salado y ahí está la sal que nos da el sabor que tu dices. No sabría decirte con qué variedad lo puedas reemplazar, o si en Venezuela se consigue uno parecido. Gracias y nos cuentas tus resultados por favor. Un abrazo.

[@angelicarestrepor]

Buenas tardes muy buena receta muchas gracias titi! Quiero saber si puedo guardar la masa en la nevera ? Si si por cuanto tiempo será que se conserva?

[@CocineconTuti]

Si la puedes guardar, no lo hagas por más de una semana y cuando lo vayas a usar nuevamente, es posible que tengas que humedecer un poco.

[@angelicarestrepor]

@@CocineconTuti muchas gracias

[@aurorajimenez3945]

Hola don Jorge... aqui de nuevo con usted, Feliz con sus recetas muy caseras y fáciles de preparar. Buscando las receta navideñas. Excelentes. Pero la verdad no me acuerdo como se hace la regla de tres para sacar la cantidad?. Y la harina que usan es la Maizena? Muchas gracias... bendiciones 🙏🙏🙏 y feliz Navidad y año nuevo. En familia.

[@CocineconTuti]

Hola Aura, la fécula puede ser Maizena, si señora, no importa la marca.

[@danielavalderrama2355]

Gracias Ahora si se como preparar unos bueno y Deliciosos boñuelos

[@CocineconTuti]

+Daniela Valderrama Bueno Daniela, ahora falta que los prepares y me cuentes. Gracias.

[@patriciatangarife3749]

ay deliciosos pero aqui en mexico no he podido conseguir el almidon no los he podido hacer x eso x q no se como le llaman al almidon aqui felicitaciones x tus videos nos es de mucha ayuda y con suelo para todos los q estamos lejos de nuestro pais gracias y q dios te bendiga siempre tuti

[@CocineconTuti]

Mil gracias y un abrazo para ti. Una persona muy querida de Sweet y Salado, canal que te recomiendo, nos dejó este dato: el almidón de yuca se puede conseguir en el extranjero como "cassava" "tapioca", y/o "mandioca". En los EE.UU. se consigue en las tiendas latinas, también lo he visto en un súpermercado llamado Whole Foods y en las tiendas asiáticas. Casi todas las tiendas que venden productos asiáticos la tienen ya que ellos la usan mucho. Ojalá te sirva este dato.

[@patriciatangarife3749]

ok muchisimas gracias tuti te lo agradesco lo investigare aver si doy con el

[@CocineconTuti]

patricia tangarife Alguna vez busqué dónde conseguir almidón de yuca en México en internet y salieron varios supermercados o sitios donde lo venden. Si intentas por ahí lo puedes conseguir. Algún resultado es este: YUCASAVA S.C.: Somos un proveedor de Harina de yuca, Harina de yuca en México Col. Ánimas, Veracruz, Xalapa C.P. 91190. México. Tenemos cobertura en República Mexicana, Estados Unidos, Canadá, Sur y Centro América.

[@patriciatangarife3749]

k muchisimas gracias te lo agradesco lo boy a mirar ok

[@jairoantoniosandoval4273]

Tuyo y vesino gracias por siempre

[@CocineconTuti]

Gracias a ti

[@andy2361]

Soy de ecuador la fecula que le llaman allá en Colombia es Maizena ???

[@CocineconTuti]

Si, así es.

[@andy2361]

@@CocineconTuti gracias x que lo hice con harina de maíz y eso me quedo crudo entonces ya se ahora jj

[@rodrigomunoz5020]

Sí sí la fécula de maíz, es la misma Maizena aquí en Colombia.

[@aitorsanz4577]

Hola Tuti soy español y me enseñó una colombiana a hacer los buñuelos y esta le echaba el mínimo de leche permitido. La masa no queda tan esponjosa como la suya y tampoco usa polvo de hornear aunque el resultado final es el mismo. Creo que su manera es mejor y más facil de trabajar y la próxima vez así lo haré.. Saludos.

[@CocineconTuti]

Muchas gracias Aitor, nos cuentas cuando los prepares.

[@iwisanda830]

delicioso muy ricos gracias desde barichara --- santander

[@CocineconTuti]

Gracias por tu visita Liliana.

[@youtube123n3]

Almidón de yuca es el.mismo almidon agrio? Gracias don tuti.

[@CocineconTuti]

No exactamente lo mismo, pero lo puedes usar.

[@leonardocallr594]

Tutii!!! Se le puede aplicar la misma cantidad de polvo de hornear .a la masa con colmaiz . supuestamente ya viene preparado?

[@CocineconTuti]

Yo creo que esa harina viene lista y no necesita agregar nada adicional.

[@gloriacanales50]

Excelente tutorial

[@CocineconTuti]

Muchas gracias Gloria.

[@MrJhonatanRC]

Hola don tuti... La siguiente es una pregunta un poco ridícula pero el que no sabe es como el que no ve... ¿la harina ya amasada se puede guardar en la nevera de un día a otro? Gracias y excelentes todos tus vídeos!! Vuelve a publicar algo... Ya hace falta un nuevo vídeo.

[@CocineconTuti]

No señor, ninguna pregunta es ridícula. Si se puede guardar de un dia para otro en la nevera.La cubres con un pañito húmedo y si cuando la vayas a usar la notas un poco dura, simplemente le agregas un poco de agua y listo. Me cuentas.

[@janethsalinas2978]

tengo uns duda la masa se puede dejar reposar algunas horas o inmediatamente se amase se deben freír?

[@CocineconTuti]

+Maria Salinas si, se puede dejar, incluso refrigerada por unos días.

[@mariafadraudales1872]

Don tuti; en mi país Honduras el almidón de yuca lo usamos para hacer engrudo. no se si sea ese, que se le puede agregar en sustitución del almidón de yuca??? e

[@CocineconTuti]

Hola María, no conozco algo diferente al almidón de yuca para hacer buñuelos. Nosotros hacemos el engrudo con fécula de maíz. Inténtalo tal cual lo viste en el video.

[@mariafadraudales1872]

bueno una ultima pregunta el almidón de yuca es un polvo cierto?

[@mariafadraudales1872]

en vez del almidon pudo utilizar la yuca pero rallada?

[@CocineconTuti]

Hola María, me atrevo a decirte que no, ya que para preparar el almidón de yuca, esta debe someterse a un tratamiento especial para secarla y extraer las toxinas que contiene, así que es mejor no intentar hacer esta harina en forma casera si no se conoce muy bien el procedimiento. Trata de conseguirla en mercados.

[@gabrielcortesrojas4964]

hola maria, soy Gabriel de Colombia, ese almidon que usas para el engrudo de pegar los carteles es el mismo, no tengas duda, animate y preparalos, sino quieres hacerlos con leche puedes usar agua o una mitad de leche y la otra con agua, además debes humedecer tus manos en agua para amasarlos y que no se te peguen a ellas.

[@vaneesparza1654]

Hola señor tuti...me encanta sus vídeos...quería hacerle una pregunta fecula que es ....fecula de maíz? La maicena?

[@CocineconTuti]

Así es Vane.

[@angienata7643]

señor tuti esa masa se puede guardar en el congelador para hacerlos otro día esperó tu respuesta.

[@CocineconTuti]

+Angie Nata Claro que si. A lo mejor tienes que agregar un poco de agua si se te seca mucho, pero no esperes mucho tiempo. Prepara lo que vas a usar.

[@nubiagalezo9332]

Cocine con Tuti

[@cielocardenas1277]

Gracias ¡¡¡¡ Que deliciosa recetaaaaaaa

[@CocineconTuti]

Gracias Cielo, ahora a disfrutarlos y ojalá sigas con nosotros.

[@Tuespecialistabilingue]

Hola, yo estoy lejos y lo que consigo es caja de buñuelina. Algún consejo? Si les agrego el polvo de hornear quedarían mejor o ya lo trae?? Gracias!!

[@CocineconTuti]

Hola Carlton, normalmente los productos que venden listos para preparar, no necesitan nada adicional. Si agregas algo corres el riego de dañar esa fórmula.

[@Tuespecialistabilingue]

Gracias paisano por tu respuesta. Un abrazo caluroso!

[@CocineconTuti]

A ti muchas gracias. Feliz Navidad.

[@ireneresendiz8657]

Sr. Tuti: en Mexico hsy harina de trigo y harina de maiz...las dos de la marca maseca. Cual es la apropiada para los buñuelos.....gracias y saludos...ojala me responda.🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽👍👍👍👍👍👍

[@CocineconTuti]

No es ni harina de trigo ni de maíz, es fécula de maíz y almidón de yuca.

[@19pepone]

me gustaría preparar esta navidad bunuelos pero vivo en el exterior y no se como conseguir queso costeno. Me puedes decir por favor que otro tipo de queso se puede utilizar? muchas gracias.

[@CocineconTuti]

Hola, lo puedes reemplazar por queso feta. Gracias por visitarnos.

[@19pepone]

muchas gracias! :)

[@mariafernandacorral]

El aceite debe ser nuevo o puede ser usado?

[@CocineconTuti]

Es mejor que sea nuevo, ni solo para esta preparación, sino para cualquiera. El aceite usado y ya quemado no es saludable.

[@albert593]

Ni se le ocurra utilizar aceite de motor 🙅🏼‍♂️

[@fernandacorrea8220]

Hola tuti yo vivo en estados unidos aca no se consigue el queso costeño que queso podria utilizar para poder hacer los buñuelos hace un año hize los buñuelos pero el queso que consegui no quedo bueno pero me quedaron redondos dorados tenia olor a buñuelo colombiano pero cuando probe no sabia a buñuelo elqueso no quedo perfwcto como que tipo de queso podria utilizar. Gracias

[@CocineconTuti]

Puedes usar queso fresco o queso feta, es lo que más se aproxima al queso costeño.

[@ginacorralesyaar651]

Hola! vivo en Argentina y acá no consigo el queso costeño, por cual queso lo puedo cambiar? gracias! tengo muchas ganas de buñuelos!!!

[@CocineconTuti]

Hola Gina, lo puedes reemplazar por cuajada, por queso feta, o mozzarella, pero dependiendo del que uses, debes agregar mas o menos sal. El queso costeño, por si no lo conoces, es seco y bastante salado, por eso la cantidad de sal de nuestra receta.

[@perlaperezvence755]

Una porcion de 60% cuartirolo y el resto parmesano va a quedar muy bien, exitos.

[@Lilianasilva55]

Por favor la receta completa de los buñuelos, muchas gracias!

[@CocineconTuti]

Hola Liliana, no sé que se nos pasó por alto. Creíamos que está todo el proceso y los ingredientes. Qué duda tienes y con mucho gusto trataremos de resolvértela. Gracias.

[@Lilianasilva55]

Cocine con Tuti Ya tengo la receta con medidas, gracias

[@CocineconTuti]

Bueno Liliana, de todas maneras ya sabes que estamos dispuestos a colaborarte en lo que esté a nuestro alcance. Ese fue nuestro propósito cuando decidimos hacer esto, no quedarnos con nada y entregar todo lo que podamos saber. Gracias por visitarnos.

[@elsaholguin376]

Por favor me puede que cosa es la fecula, yo vivo en Milàn, acà puedo conseguirla? gracias

[@CocineconTuti]

Elsa, ojalá te ayude diciéndote que puedes usar Maizena, que es fécula de maíz.

[@caireandrea]

en argetina arina de mandioca se consigue en las dieteticas

[@CocineconTuti]

Gracias Andrea por tu orientación.

[@macesteticshop5744]

la fécula es igual que la maicena ???

[@CocineconTuti]

maria del carmen narváez paguay Si señora es la misma.

[@ginacorralesyaar651]

Gracias!!

[@CocineconTuti]

Gracias a ti por visitarnos

[@Mr091930]

Gracias caballeros!

[@CocineconTuti]

Gracias a ti Carmen

[@monnyvilla1859]

No tengo maizena, la puedo hacer con harina de maiz?

[@CocineconTuti]

No es lo mismo. Es muy fácil conseguir fécula.

[@CHOCOLATINASKRISS]

Hola tuti Yo quiero arepas de chocolo puedes subir la receta. Gracias

[@CocineconTuti]

Ya la tenemos por aquí. kzbin.info/www/bejne/e2bEgWOsiL6Yfpo

[@vivianamorinigo16]

hoy mismo lo hago!

[@CocineconTuti]

+Viviana Morinigo Muy bien Viviana. Nos cuentas.

[@vivianamorinigo16]

me salio super bien! se lo comieron todo saludos desde Alemania.

[@CocineconTuti]

Eso está muy bien. Muchas gracias por compartirnos tu experiencia y ojalá sigas con nosotros.

[@lugarestobesuchen3904]

Hola Tuti , no puedo conseguir el almidón de yuca , se pueden hacer sin ese ingrediente ?

[@CocineconTuti]

Hola. Lamentablemente te digo que este producto es indispensable para las características de los buñuelos y no se puede reemplazar si los queremos como realmente son. No conozco personalmente un sustituto, pero he leído que lo han reemplazado por harina de papa, pero como te digo, no tengo ese conocimiento del resultado. Intenta buscar el almidón, también como tapioca o mandioca o yucarina.

[@lugarestobesuchen3904]

Cocine con Tuti Encontré algo que es como una pasta y dice en inglés " Yuca congelada " Será lo mismo? Gracias Tuti , me encantan tus recetas ! Saludos desde Alemania 😘

[@CocineconTuti]

Bueno, el almidón de yuca es un polvo, tu dices que este es una pasta, al parecer es yuca entera, no almidón de yuca. Que pena no poderte ayudar, pero no conozco ese producto.

[@pitaindaa5685]

Make-up Deutschland yo vivo en hamburgo . se consigue en los africanos

[@pitaindaa5685]

Cocine con Tuti . eso es en medellin que lindo . quisiera ir a que me enseñe . por que los que he hecho . terrible . catastrofal

[@ricardodiaz69]

también es de colombiano un saludo

[@CocineconTuti]

Gracias Ricardo. Un saludo.

[@ricardodiaz69]

+Cocine con Tuti por nada ;)

[@ricardodiaz69]

+Cocine con Tuti por nada ;)

[@inesbenarano7662]

Don Tuti por favor la fécula es la misma maizena . Gracias

[@CocineconTuti]

No Inés, no es lo mismo, pero se puede usar.

[@xihomaraandreaavendanoherr7499]

Si es lo mismo la férula Dr maíz es la misma maizena

[@gladysdiaz2996]

Sra Inés. La Maicena es una marca y todos los negocios donde venden insumos de panadería etc, ya saben y sabemos que es almidón de maíz y, esa es la confusión que se presenta, pero, ese es su nombre propio (almidón de maíz). Sra Inés, con mucho gusto, yo, le doy mi humilde opinión y espero le haya resuelto la duda. Feliz día.

[@christiancamiloguerrerocas1503]

hola te queria pedir el favor de que subieran el video para hacer almojabanas

[@CocineconTuti]

Gracias por tu sugerencia Christian, la tendremos en cuenta.

[@bettyanar.1136]

Para mi es complicado, pues vivo sola y aquí donde vivo no hay Colombianos. Muchas gracias por la receta

[@CocineconTuti]

Puedes preparar solo unos pocos, no te quedes con el antojo.

[@Elcodigo-ft4rt]

Mira yo soy de brasil é vivo en españa! Mi encanta los buñuelos!!! está muy rico! una pregunta la harina de maiz es lo mismo que el almidon de maiz? yo quiero haçer estoy buscando los ingredientes! enseñame el paquete de harina de maiz! que clase de queso? es queso fresco o queso parmesano? Mira yo he comprado almidon de maiz! E harina de yuca! E queso latino fresco! que mi explica por favor! besitos

[@CocineconTuti]

Hola. No es lo mismo la harina de maíz que el almidón de yuca, si esa es tu pregunta. Son dos productos que se obtienen en procesos diferentes y su uso es diferente también. Preguntas por la harina de maíz y en realidad aquí no la usamos, ni dijimos que se necesita. Los ingredientes son fécula de maíz y almidón de yuca, que son necesarios para la preparación de los buñuelos. La fécula puedes usar Maizena el almidón de yuca debes buscarlo como mandioca o tapioca también. El queso puedes usar queso feta o queso fresco, pero debes agregar más sal.

[@Elcodigo-ft4rt]

Ya lo sé que a harina de yuca es destinta! En mi pais gastamo mucho harina de yuca! Te edicho de la harina de maiz! Ya lo sé ahora! pode ser de mayzena! He comprado hoy todo! Graçias! !

[@CocineconTuti]

Me cuentas.

[@Elcodigo-ft4rt]

Cocine con Tuti mi salio rico! Muy bueno gracias un saludo!!

[@CocineconTuti]

Muy bueno y gracias por contarnos. Espero que los hayas disfrutado.

[@anableasdale7829]

GRACIAS

[@CocineconTuti]

Gracias Ana por visitarnos

[@fabibeta8064]

Tuyo por favor la receta del trabuco

[@CocineconTuti]

Hola Fabi, si te refieres a esa bebida colombiana preparada con leche y fécula de maíz, pronto la tendrás. Gracias por escribirnos.

[@fabibeta8064]

muchas gracias

[@CocineconTuti]

Para ti especialmente preparamos el Trabuco. Ya lo viste aquí? Cuéntame si esa receta es la que querías. Un abrazo.

[@sikiuchang1499]

por cuál ingrediente se puede reemplazar el almidón de yuca?

[@CocineconTuti]

Bueno, algunos lo hacen con fécula de maíz.

[@wencorrea1268]

Cocine con Tuti buena tarde me gustaria que pusieras en la descripcion los ingredientes

[@CocineconTuti]

Gracias por la sugerencia.

[@sandrasandoval6614]

Saludos don Héctor....

[@CocineconTuti]

Se lo haremos llegar. Gracias.

[@priscilagamboa1031]

hola tuti tengo una pregunta, por que sera que me quedan tan secos y tiesos los buñuelos, yo sigo la receta pero me quedan tiesos y arenosos como galletas y no me quedan chiclosos como los que uno compra. tambien tengo una duda, en bogota donde se puede conseguir maizena y almidon de yuca por grandes cantidades?

[@CocineconTuti]

+Priscila Gamboa bueno Priscila, la primera pregunta es: estás haciendo la misma cantidad que nosotros? Si no es así, tienes que sacar proporciones para que te queden bien . Revisa bien tus cantidades, estas recetas requieren cantidades precisas. En Bogotá hay algunos graneros y salsamentarias que los venden por cantidades. Dime en qué sector vives y si estás cerca a donde yo estoy, te puedo colaborar.

[@priscilagamboa1031]

Oye habra algun ingrediente secreto? Jajaja tu has probado los de la panaderia irlandesa o los del chocolo? Que quedan bien chicludos?

[@CocineconTuti]

Jamás nos quedamos con un secreto, no nos interesa Tal cual ves los videos y los resultados, así son. Si por alguna razón una recete no nos queda bien, no la publicamos. Queremos ser lo más honestos con ustedes.

para que te queden bien enponjositos solo le hechas 375 gr de fecula por cada libra de queso de resto todo igual

[@CocineconTuti]

Muchas gracias Didier.

[@mauricioalvarez7879]

muy buena, la explicacion, aunque es demasiado polvo de hornear, tan solo se debe usar la mitad que recomiendas, por lo demas exclente !! :)

[@CocineconTuti]

+mauricio alvarez Gracias Mauricio.

[@francyvitery1738]

que hice mal,porque los buñuelos no me flotaron y quedo. con una corteza dura?.

[@CocineconTuti]

Bueno, debes revisar cantidades y temperatura del aceite. De todas maneras no es un a receta fácil y hay que intentarlo otra vez. Revisa también el punto de humedad de la masa. Son cosas que nos queda muy difícil mostrar en el video, aunque lo tratamos, pero no desistas.

[@andrewlondon2764]

Desde septiembre se siente que viene diciembre

[@CocineconTuti]

+Andrew L Si señor, feliz Navidad!

[@76628999]

Tuti el queso mozzarella es la única opción que he encontrado por que aquí no encuentro queso costeño y el queso feta no es lo mismo.

[@CocineconTuti]

SI, es una buena opción. Sabemos que hay buenos resultados con ese queso. Disfrútalos. Gracias por tu aporte.

[@patriciajaramillo3256]

Se puede hechar bicarbonato de sodio si no hay polvo de hornear

[@CocineconTuti]

Patricia, se puede usar, solamente digo, que el polvo para hornear ya tiene los ingredientes necesarios para su reacción. Este se compone de bicarbonato de sodio, cremor tártaro, que sería el componente ácido y normalmente fécula de maíz para secarlo. El bicarbonato es solamente eso y para su reacción se debe agregar el medio ácido, que puede ser yogurt griego, huevos, miel, limón, etc. Esto alteraía el sabor de los buñuelos un poco. Así, que yo prefiero el polvo para hornear, así la respuesta sea muy similar.

[@pahoceron4195]

No lleva nada de sal ?? Solo azúcar ? 🤔

[@afroditaatenea9823]

Paho Ceron si tiene sal, es la del queso.

[@bruselas754]

Todos los ingredientes de la masa deben estar a temperatura ambiente, si el queso está en el refrigerador hay que dejar que tome la temperatura ambiente para proceder a elaborar los buñuelos, de lo contrario, esto ocasiona también que se revienten o mal formen al freírlos. Esto ha resultado de mi experiencia personal.

[@CocineconTuti]

Muchas gracias nuevamente por el aporte, tiene razón.

[@lindagonzalez3752]

Estos buñuelos no son muy fáciles de hacer, la temperatura del aceite es la clave para q queden bien, lo demás es unir los ingredientes proporcionalmente, no he encontrado un vídeo donde muestren la perilla de la estufa para ver la graduacion, en ningún vídeo la muestran como para tener una idea,.