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Bubbles & Fish (Rovereto, 17-19 giugno 2023) è un evento nato per celebrare il connubio tra le specialità ittiche e l’effervescenza delle bollicine italiane.
La prima edizione ha una location d'eccellenza: Progetto Manifattura, il Polo scientifico di Trentino Sviluppo dedicato alla green economy.
Ne parlano a Mattino Insieme Sergio Anzelini, Presidente di Trentino Sviluppo, e Dalila Barbanera, Magnolia Events.