Bubur Asyura Utara, cara mak-mak zaman dulu

Assalamualaikum. Resepi kali ini istimewa sempena Hari Asyura yang disambut pada setiap 10 Muharram. Ramai yang mengambil peluang berpuasa sunat kan. Tradisi masyarakat kita, ada satu menu yang dipanggil bubur asyura, dalam bulan muharram memang terkenal. Che Nom akan tunjuk cara masak bubur asyura versi manis yang terkenal di sebelah utara tanah air.
Bahan utama ialah tepung beras dan santan segar. Ada juga macam-macam bahan lain yang kita masukkan antaranya pelbagai jenis kekacang, ubi keledek, jagung, pisang. Ianya satu manisan yang sangatberkhasiat. Nostalgia betul kecik-kecik dulu makan di kampung hasil gotong royong mak-mak masak kat surau. Sedap sangat.
// Bahasa Melayu
-------------------
Bahan-bahan:
1 pek / 500g tepung beras
2 ketul keledek oren
1 cwn kacang merah
1 cwn kacang hijau
1 cwn kacang kuda
1 cwn kacang tanah
1-2 tongkol jagung
6-10 biji pisang
3 helai daun pandan
5 cwn santan pekat
3 cwn santan cair
Nota: Santan hasıl dari perahan dari 2 biji kelapa parut
2-3 cwn air
Garam secukup rasa
Bahan air gula:
1 cwn serbuk gula merah
1/2 cwn gula melaka
1 cwn gula putih
1 helai daun pandan
1 cwn air
//English
-----------------
Ingredients:
1 pack / 500g rice flour
2 pieces sweet potato
1 cup red beans
1 cup green beans
1 cup chickpeas
1 cup peanuts
1-2 corn
6-10 bananas
3 pandan leaves
5 cups thick coconut milk
3 cups thin coconut milk
Note: Coconut milk is obtained from the extraction of 2 grated coconuts
2-3 cups water
Salt to taste
Syrup ingredients:
1 cup jaggery powder
1/2 cup palm sugar
1 cup white sugar
1 pandan leaf
1 cup water
Instagram: bit.ly/CheNomIn...
Twitter: bit.ly/CheNomTw...
Facebook: bit.ly/CheNomFa...
Jenama Kuali : chenom.my/kual...
Jenama Pisau: chenom.my/pisa...
Model Blender: chenom.my/blen...
#resepichenom

[@noorhafiza7862]

Cara mak saya.. tepung beras tu ganti dengan beras yg di blend halus.. mmg tak pakai tepung.. lagi sedappp..

[@nuffarazak]

Tepung beras bli lah jenis cap gajah sekor. Pisang pula jenis tak mudah lembik. Cth pisang awak. Masuk last sekali. Masa kacau tu kalau nk senang tahu dah msk elok- cair >> pekat >> cair balik. Confirm la dh masak bubur kita. Ini ilmu dari ibu sy sebelum beliau stroke yg sempat diajar pd sy thn lpas. Msa tu kami msk beramai²..doakan ibu sy cpt sembuh ya 😢

[@CheNom]

Terima kasih berkongsi ilmu. Alhamdulillah. Semoga ibu cepat sembuh dan dipermudahkan segala urusan. Amin

[@raniaaira9846]

Sedapnya bubur asyura versi utara...lagi² letak dlm peti ais...👍

[@CheNom]

Ye sedap makan sejuk2

[@zahrahkhamis1778]

❤❤❤❤❤

[@redapple2437]

St org selangor dalam banyak2 asyura sy hanya reti mkn asyura utara je ☺️ terima kasih che nom sbb share recipe

[@rozimimohdidris4241]

Biasa buat gotong royong, nti nak try buat sendiri lah kat rmh ikut resepi CN..tQ CN

[@rohanahana6936]

Saya org Selangor pernah makan bubur asyura utara ni....sedap sgt dah mcm kuih talam......tu nama dia pisang lemak manis ceq nom...

[@rosemawar218]

Sy ore kelate... Dok di kedah.. Suro kelate sedap... Asyura kedah pun sedap wehh... I like..

[@amymar592]

Bubur asyura utara mmg sedap. Kalau sejuk lagi sedap. Rasa mcm nak buat pulak 😅

[@maulisubramaniam9715]

Terima kasih for sharing the recipe .teringat masa kat sekolah rendah cik gu² pernah buat bubur ni. Rindu masa zaman sekolah dengan malaysia juga 😢

[@a_akitchen9492]

Wahhh arini sy baru je buat bubur asyura terengganu...rindu nk mkn..duk merantau kne wt sndiri laa..nnti nk try bubur asyura che nom lak..tq resepinya che nom❤

[@diddeed5827]

semalam baru buat kat sekolah.. boleh try resipi che nom buat kat rumah pula

[@YuniYuni-bh4vk]

Kalau di daerah kuu Makan bubur lambok, Pisang lemak manis Pisang yg paling kecil Di antara Pisang yg lain Makasih resefnya che nom Haruss di cubaa 💪💪💪👍👍❤💙❤

[@ummuasyraf3781]

Che Nom, arwah tok kami dulu tak boh pisang dia bubuh nangka...lagi sedap perginya 😁

[@liyanazlieya2216]

Terima kasih che nom.. ada kwn dr selatan tringin nk makan bubur asyura utara.. tup tup che nom share resepi.. syukur, Alhamdulillah.. ada resepi che nom❤️

[@abukedah9769]

Assalammualaikum sahabat... terima kasih sudi kongsi resepi terbaik sahabat.....

[@nurlailihs5405]

Waa'alaykumussalam Warahmatullahi Wabarakatuh

[@noorazizahnasarudin9250]

Waalaikumsalam Che Nom. Sedap menyelerakan kesukaan saya ini

[@noorliza6226]

Terima kasih atas resepinya. Memang terbaik.

[@ainiawang4663]

Elok betui kejadian nya..klu tmbah labu kuning n ubi keladi lg padu che nom....

[@norazwarina]

Banyak juga bahan bubur asyura, Che Nom 🤗

[@rabiatuladawiyah8059]

Sedapnya, teringin aii🤤

[@mddaudawang7767]

Terbaekkklah che nom n tkasih kasi resepi ni...agak cerewet nak wat tapi sedap tu n tunggu dia beku baru makan sedappp tu...semoga dimurahkan rezeki n sihat sejahtera hendaknya...

[@shafiqahisahak9929]

sedap betul thank youuuuu che nom share resepi! 🥹✨🫰🏼

[@nu4rrahman]

Best jadi jiran che nom.. Mesti selalu dpt food..

[@watieh.channel9509]

sy sabahan n suami org perak..sy mmg suka sgt mkan bbur asyura ne.sedap sgt..mmg akn sentiasa beli bila tiba musimnya.

[@piyoko9797]

pertama kali saya makan malam tadi , sedap

[@zaihamid78]

Alhamdulillah Tkasih cik nom share resipi 🌷

[@inazarina3793]

Serba serbinya pandai che Nom ni

[@norainiabdjalal8872]

Pdrnah mkn bubur asyura utara sngat sedap. Terima ksih Che Nom bagi resepi.

[@pips2112]

Sedapnyaaa tgk.. mashaAllah.. mmg tringin sgt2 nak mkn bubur asyura ni..

[@sharifahmaimunah6298]

Sedaap nye bubur Asyura ini.

[@nooraine8307]

Rindu bubur ni tringat kt kpg,terimaksh share resepi Che Nom,dulu kt masjid kacau bubur ni dlm kawah warna pn lain je,zmn sekolah dulu²

[@noraali2026]

teringat aruah kakak ku dulu mkn sama sama bubursyura ni❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ericlai3221]

berkhasiat ni❤

[@arina84]

Ya Allah dah lama x makan bubur Asyura..dulu arwah mak rajin buat..skrg arwah dah x ada..dah tak dapat makan lagi..😢😢

[@mimimauve4412]

Kat kawasan rumah saya di Kedah menu ni wajib setiap kali Awal Muharam. Walaupun tinggal di kawasan taman makcik2 kat sini sibuk dengan gotong royong kacau bubur asyura. Setahun sekali dpt makan bertapa berharganya ya.

[@CheNom]

Seronoknya..

[@abuhurairah6073]

specialnya ...

[@soffiaaryati712]

Terima kasih che nom

[@ahmadzalanirahman5479]

Tq che nom share resepi halal dunia akhirat

[@faizahharun3143]

tu pisang lemak manis..

[@adamanyt]

Wahhh..bubur asyura…teringat zaman sekolah di Kedah dulu..terima kasih Che Nom😊😊

[@lannhamzah6047]

Asalamualaikum...nampak mcm sedapppppppp sngat👍

[@nikzuhri5459]

lama tk mkn bubur asura sedp mknan ni

[@batmandarkknight6684]

Tk che nom Bagu respi vegetrian 👍👌

[@muhammadnazimdzulfakar4159]

Nombot satu!!!

[@amelcaramel1851]

❤ Ternyata kalo di sana versi yg manis ya ? Kalau di Indonesia versi asin .

[@norjan59mohdsalleh27]

Nnt nk try buat mggu dpn..tq cik nom..halalkn resepi ni nohh..

[@rozitamadrop4070]

🤲 semoga allah permudahkan niat nak membuat bubur ni utk di hadiahkan ke insan2 tersayang, insyaallah

[@Firdaus_99..fatihah-93firfa]

Che nom kena try masak bubur Asyura cara org pantai timur pulak.bubur Asyura belah pantai timur ni sedap sgt

[@sara-dw5yd]

che nom bole tlg tk ajr nk buat cinamon roll plss, craving la da lama teringin

[@wahyuninasen2639]

Bahanya serba kacang sedaapp sist

[@inasafarina3158]

Resepi yg ditunggu2....tq Che nom🥰🥰🥰

[@faizahnoor7265]

Best ni che nom ... kalau tak dak kuali besaq dlm periuk ok ka

[@CheNom]

Boleh aja. Cuma susah sikit lah nak kacau

[@fadilahidris898]

Waalaikummusalam ...❤❤❤

[@MuhammadRidhanorth91]

Di Aceh juga ada tradisi seperti itu ,, orang orang tua kami selalu buat bubur asyura disini

[@fakhrudinyasok1399]

Bubur asyura KELANTAN dimasak 5 jam. Berempah Dan manis.

[@Muaraqasehh]

Maaflah sy xboleh masuk tekak bubur asyura versi kelantan sbb rasa rempah kuat ada daging pastu sngt manis..sedap lg yg utara.😅

[@masukakihckihc9269]

Pisang lemak manis tu

[@abdulrafiq9569]

Sedap nya Che Nom,.. Teringin nak cuba.. Terima kasih syer resepi.. Pertama kali tengok

[@MalayMalaysia]

Ada Sebagian daerah negeri Perak MCM tempat Sy kitaorang tambah jus perahan lengkuas, halia dan serai,last kita tabur beras hancur yg telah di sangai

[@Noraini70-lc5th]

Ade ke resepi tu ..

[@feasofea6146]

saya negeri Kedah daerah Kulim pun pakai lengkuas,Thalia,Serai n tambah lada hitam

[@MalayMalaysia]

@@feasofea6146 rasa dia lg best kn. Dari situ kita boleh beza bubur Asyura.klu xada bahan2 tu rasa bubur Asyura macam MKN bubur kacang

[@tulipkuhijau]

Pisang emas padang saya panggey

[@kamarol210]

Lain betul dengan bubur Asyura Kelantan

[@Vlogmasakanharian]

Memang sedap bubur asyura 👍🤤

[@damonmhtan9490]

Say suka this dessert 😋

[@user-wn3gz4ii5t]

Tqvm C Nomm Resepi c nomm memang IKHLASS ❤

[@AAkikiiiii]

Bubur syura Kelatee the best...xlembek....daging byak,

[@bukanjin7943]

So ?

[@adawiyahosman3024]

Terima kasih Che Nom.🤗🥰 Rasa teruja nak buat 😅😅😅

[@norainiabdjalal8872]

🎉sedap resepi bubur asyura Terima kasih Che Nom

[@mohdsyahrilfitriismail2497]

Wahhh terrenyer cik nom..

[@noorshamibrahim5478]

Sedapnya ..

[@logorangpencen9674]

Buboq sora ni bakaq dlm daun pisang suurrrrr....layan

[@ainihashim3241]

Sedap kalau ada nangka madu ❤

[@CheNom]

Ye betul tu

[@mir7684]

Setau saya bubur asyura masin...

[@CheNom]

Ada banyk versi, versi utara, versi kelantan, versi Ganu, versi Johor..pastu ada jenis manis ada yg berempah.

[@dingdingsabah]

Terima kasih sharing kwn...❤

[@wawayusof2556]

Sedap Nyaa 🥰🥰🥰

[@norulhuddarafie4553]

Terima kasih. Boleh cuba.👍🙂

[@Noraini70-lc5th]

Saya mencari resepi bubuq ayura yg ade campuran lengkuas halia n serai dlm resepi dlm tu ...sedap sngat2 ..sejak xde orgtua ..xpernah makan dah

[@arbaazkhan6033]

Sempoiiiii Che Nom

[@amyzainal8822]

Tq che nom dh buat manis sedang elok je..kepala pening2 pn gigih kacau sbb mengidam pny pasal

[@hasnamohamedyusoof6629]

Cik Nom memang terbaik setiap hasil masakan Cik Nom - MOGA CIK NOM SIHAT DLM LINDUNGAN DGN RAHMAT ALLAH DAN CIK NOM AKAN TERUS BERJAYA- AAMEEN ALLAH HUMMA AAMEEN!

[@sitijamilah8996]

Boleh cubani.😊

[@mimihaikal3709]

Macam sedap , tapi tengah on diet. Nanti bila reward makan kita buat😅

[@wanhayati4089]

Tq ..sya share ye

[@amirulamirul2736]

Salam Dan ALHAMDULILLAH

[@bjfeerus]

❤❤❤ Alhamdulillah ..... 👍🏻

[@atikahferrari1061]

👍🏼👍🏼👍🏼 terbaik..

[@sawangkadap]

Takyah la buh pisang...

[@cikputih231]

Terima kasih Che Nom 💕

[@putryz12]

Tak pernah buat lg😅,,nk buat ikut resipi che nom

[@diddeed5827]

wah.. laju saya hari ni.. 1st like.. kekekeke

[@iamwhoiamshhh9064]

Suka lihat resepi che nom sangat detail. Tapi tula I tak suka kacang2 dlm bubur ntah tak bole telan😂. Kalau bubur daging ok

[@mawarmariana]

Bubur Asyura

[@sakinahsakinah6739]

Wahhhh❤❤❤❤

[@masriyahmorad7671]

Terima kasih che nom memang suka menu ni terbaik che nom👍

[@masturahkeyanordin2713]

sedapnyaaa..tahun depan la buat 😂

[@Gaming_World1457]

Video baru 😃😃😃

[@Nyxi_poofOfficial]

WAHHHHHHHH

[@dilahyusoffazman]

Sllu di negeri utara Kedah memamg buat mcm pudding mcm bingkang to tetapi klau di Penang memang buat bubur bahang lebih kurang sama, x masuk danging , kita Png buat bubur x sama dng Kedah

[@saadiahharun1712]

Wah sedap nya

[@ayaawang4357]

Sedapnyaaa

[@madambbmy7]

9:48 bahan last banana ye gais...why ❤ hmmm nnt jenuh cari mana pisang klau letak awai2 kan...hehe😂 ah ye...saya ore Klate butnow ada staynow Utara...yes yes yeah.

[@arthurlowe3796]

10:05 sangat kilat 😍😍

[@suyatiiskandar4187]

Oooo mcm tu...bubur asyura Johor tak mcm tu

[@fahmeeza]

Ya. Keluarga saya pun buat bubur asyura style Johor/Singapura. Sebenarnya bubur asyura Utara ada dua versi, manis dan savoury. Ada juga yang dihidangkan seperti kuih talam. Bila saya berpindah ke Selangor 53 tahun lepas baru saya mengenali bubur asyura versi Utara dan Pantai Timur. Versi Pantai Timur manis dan berempah.

[@mir7684]

Haah lain ek..igt sama ngn jhr..