Budín de yogurt y arándanos |

Ingredientes Huevos 3 u Yogurt 1 pote Azúcar 1 pote Aceite ½ pote Harina leudante 2 potes Esencia de vainilla Arándano fresco o congelados Glase Azúcar impalpable 200 gr Jugo de arándanos c/n Procedimiento Mezclá todos los ingredientes en un bol, de a poco, para que no se formen grumos. A último momento incorporamos los arándanos. Volcá toda la preparación en una budinera grande, enmantecada y enharinada. Llevá a horno precalentado a temperatura 140 °C durante 30 minutos.