Булгур с репой Постный стол. Bulgur with turnips Lean table

Постная кухня. Бургур с репой и болгарским перцем
Выбрать видео себе по вкусу / @prosto_sytno
Группа Поварёнок ok.ru/group.obshchaem
Telegram канал t.me/prostosytno
Состав: булгур в пакетиках для варки 3 штуки, 240 грамм, перец болгарский, красный лук, по 200 грамм, репа очищенная 230 грамм, набор зелени, зелёный лук, петрушка, укроп, 100 грамм, чеснок 30 грамм, горчичное масло 50 грамм. Соль, перец по вкусу
Пригтовлено: булгур отварить в подсоленной воде, остудить, высыпать в кастрюлю. Овощи, репу, болгарский перец, красный лук порезать в произвольной форме , жарить на горчичном масле 15 минут, после чего добавить мелкопорезанные зелень и чеснок, тушить ещё 10 минут. Овощную смесь смешать с булгуром, добавить 50 грамм воды, по желанию, тушить на самом малом огне 30-40 минут
Ingredients: bulgur in bags for cooking 3 pieces, 240 grams, bell pepper, red onion, 200 grams each, peeled turnip 230 grams, a set of greens, green onion, parsley, dill, 100 grams, garlic 30 grams, mustard oil 50 grams. Salt and pepper to taste
Cooked: boil bulgur in salted water, cool, pour into a saucepan. Cut vegetables, turnips, bell peppers, red onions in any shape, fry in mustard oil for 15 minutes, then add chopped herbs and garlic, simmer for another 10 minutes. Mix the vegetable mixture with bulgur, add 50 grams of water, if desired, simmer on the lowest heat for 30-40 minutes

[@lukoshko.receptov]

Здравствуйте, Дмитрий! Я очень люблю булгур 👍 попробую по вашему рецепту)) думаю получилось очень вкусно и сытно!

[@Prosto_Sytno]

Доброе утро. Мама сказала, рис хорошо получился))) Ну и себе я отдельно колбаски поджарил😂

[@lukoshko.receptov]

@@Prosto_Sytno у меня муж тоже считает что булгур это разновидность риса 🤣

[@Prosto_Sytno]

@@lukoshko.receptov главное, что вкусно