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こんにちは。
今回はホットケーキミックスで作る発酵なし!オーブンなし!の簡単ピザのご紹介です!
生地にはヨーグルトを使って、ふわふわに仕上げています。
お好きな具材をトッピングしてお楽しみください♪
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◉レシピ◉
〈材料〉
・ホットケーキミックス 150g
・塩 ひとつまみ
・プレーンヨーグルト 大さじ3
・水 大さじ1
ソース
・ケチャップ 大さじ1
・おろしニンニク 少々
・砂糖 ひとつまみ
具材
・ウインナー
・ピーマン
・ミニトマト
・コーン
・ピザ用チーズ
〈作り方〉
① ホットケーキミックス、塩、ヨーグルト、水をボウルに入れ、粉っぽさがなくなるまで捏ねながら混ぜる。
ここで、粉っぽさがなくならない場合は水を、べちゃべちゃしているときはホットケーキミックスか小麦粉を足してください。
② ケチャップ、おろしにんにく、砂糖を合わせてソースを作る。
③ お好みの具材を切る。
④ ①の生地をアルミホイルを敷いたオーブントースターの天板の上に伸ばす。
⑤ ②のソースを薄く塗り、③の具材とチーズを乗せ、200度(600w)のオーブントースターで15〜20分焼く。
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簡単に自己紹介を。
学生時代からお菓子作りが大好きで、
ルコルドンブルー、パティシエ経験を
経てお菓子を作り続けてます。
3歳、6歳の子育て中に更新しているので、
頻繁には更新できませんが、
育児の合間にでもできるスイーツを
ご紹介しています。
敬遠してしまいがちなお菓子作りを
少しでも身近に感じ、
作って食べて楽しんでいただけたらと思ってます。
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