Burballes mallorquinas | Un deliciosa pasta caldosa con carne y verduras

[@Cocinarparacuatro]

Caso de no encontrar burballa podemos utilizar otra pasta, claro

[@vicentelorenso9704]

Hola. Me llamo V. Lorenzo y soy mallorquin d pura cepa. Hoy estaba buscando recetas d "Burballas" (aunque pronunciamos "burbaies") y me ha sorprendido apreciar este blog dónde había traspasado el territorio mallorquín. Es realmente un plato rústico y popular en Mallorca isobre todo de nterior, más tradicional q la capital o zonas turísticas. La pasta propiamente, tiene arraigo de elaborarse en una población llamada Porreras Se cocina todo el año, pero cada temporada tiene su especialidad y cada zona sus variantes. En tiempo de vendimia hay unas "Burballes de vermar" (vendimiar) típicas de la región

[@Cocinarparacuatro]

Muchas gracias, Vicente!! Fíjate que yo vivo en Lanzarote, pero soy muy curioso de la cocina (a la que respeto profundamente) y, dentro de mis limitaciones -porque no soy cocinero si no simple padre que quiere que en casa se coma bien- procuro hacerlo lo mejor que puedo. Aprecio la información que aportas!! Un saludo grande!!! PD: (También osé hacer panades y otros platos baleares -fritá, por ejemplo)

[@cocinaricoconmari]

Este plato tiene una pinta riquísima, plato muy completo, carnes, verduras, pasta y ese toque de sobrasada me encanta, nuevo para mi, pero la combinación de sabores e ingredientes dan un resultado maravilloso Gracias por compartir, un gran saludo

[@Cocinarparacuatro]

Muchas gracias!! La verdad es que es un pedazo receta que está de escándalo de rica!!

[@ainaceldran7660]

Gracias por poner esta receta tan deliciosa de nuestra quedida Mallorca

[@Cocinarparacuatro]

Muchas gracias, Aina!! Un saludo!

Pues no conocía esta receta, me ha sorprendido, una mezcla de ricos sabores espectacular, sin duda no puede faltar una sobrasada mallorquina La pinta final de diez 😋👌🏻 Un abrazo 🤗

[@Cocinarparacuatro]

Muchas gracias!!! No veas cómo disfrutamos comiendo!!!!

[@gemmaribas3188]

Este plato no lo conocía y es una gozada! Además, cocinar en cazuela de barro es un placer.👍😋😋😋🤗🤗

[@Cocinarparacuatro]

Ya te digo! Me encanta y, para algunos quisos -incluido este- es imprescindible!!

[@Antojoentucocinarecetas]

Este es el vídeo que estaba yo esperando! mira que he cenado hace ya un rato, pero me comía ahora mismo un buen plato. Cualquiera diría que es un plato que has estado cocinando toda la vida! saludos y buen finde!!

[@Cocinarparacuatro]

Brutales, Maite!!! Para repetirlas más veces!!! Muchas gracias!!

[@LacocinadeMilagritos]

Que buena pinta tiene esta receta, me lo apunto para la próxima, te dejo mi like y gracias por compartir.

[@Cocinarparacuatro]

Muchísimas gracias

[@carolinaalonso7186]

Qué plato tan completísimo... Ha quedado espectacular, me encanta!! 🥰👍🏻

[@Cocinarparacuatro]

Muchas gracias 🤗 Un saludo grande !

[@cocinaconbrasas]

Guauuuuu que decía amigo, como me a gustado receta, tiene una pinta espectacular, se ve riquísima, sin duda la tengo que hacer, gracias por tan maravillosa receta, un fuerte abrazo 🤗🤗👌👌👍

[@Cocinarparacuatro]

Muchísimas gracias!! Eso, en tu lumbre, no quiero ni pensar el sabor que debe tener!!!

[@yolandasilva6002]

Nunca había visto este plato, que me ha parecido un platazo y llevando sobrasada me ha ganado!!! Saludos

[@Cocinarparacuatro]

Es un platazo, Yolanda!! Yo que soy muy de guisotes y cuchareo disfruté como un cochino en un charco, ya te digo!!

[@noa7307]

He conocí do tu canal hoy, no solo me han encantado las recetas además es que me relaja mucho oírlas por la voz y forma pausada. Así que tanto lo pongo mientras cocino aunque no haga esa receta, porque me relaja mucho. Gracias por compartir.

[@Cocinarparacuatro]

Muchas gracias, Noa! Hace falta discurso pausado hoy día, en general! Un saludo y feliz domingo!

[@CocinadeReyesMaribel]

No conocia esa pasta, y se ve delicioso tu plato con sobrasada incluida.... Un saludo

[@Cocinarparacuatro]

Muchas gracias!! Un saludo!

[@cookingwithmimmo]

Admito que me gusta mucho, esto se ve realmente delicioso 😋

[@Cocinarparacuatro]

Muchas gracias!! Un saludo!

[@APONERLAMESA]

Esta receta no la conocía. Ha sido un gran descubrimiento y la voy a preparar sin dudarlo. En casa gusta experimentar con platos nuevos y este va a ser uno de ellos. (👍8) No se si encontraré la pasta, pero se intentará. Muchas gracias por enseñarla. Saludos y un abrazo.

[@Cocinarparacuatro]

En casa somos igual: nos gusta probar recetas nuevas (si no, no tendría el canal, jajaja porque para cocinar siempre lo mismo!!) Un saludo!

[@APONERLAMESA]

@@Cocinarparacuatro Otro para vosotros

[@sulfianasabir1824]

Bikin ngiler sumpah dah👍

[@Cocinarparacuatro]

Thanks!

[@lacocinadefalquina]

Pues otro plato mas que no conocia Jaime!! Vaya pintaza y que completo vamos para ponerse como el Kikooo jejejje saludotes crack y a seguir enseñandonos estas recetas ricas!!

[@Cocinarparacuatro]

Muchísimas gracias!! Es un escándalo este plato, jaja ¡bien de carnes y verduras! No hay vino en el mundo para regarlo jajaja

[@juliaalfonsogarcia6464]

Pues solo se venderán allí porque en Barcelona jamás las había visto

[@Cocinarparacuatro]

No te sé decir, la verdad. Me las trajo mi hija mayor de un viaje que hizo a Mallorca. Pero, bueno, nos vale otro tipo de pasta también