Buttermilch-Obsttorte mit grandiosen Vanilleboden/

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Hallo Ihr Lieben!
Heute wird es nochmal richtig fruchtig und zwar gibt es eine Zitronenbuttermilch Obsttorte mit Vanilleboden!
Beim Boden habe ich etwas neues ausprobiert und muss sagen, es war richtig gut, aber seht selbst:)!
Viel Spaß beim Video!
Eure Alexandra
Für eine 26 cm Springform braucht man:
( Die Angaben langen für einen Boden!)
3 Eiweiß
1 Prise Salz
125 gr. Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eigelbe
75 gr. Mehl
2 Pck. Puddingpulver Vanille oder 75 gr. Stärke
Ofen auf 175 Grad O/U Hitze vorheizen / 30 min. backen.
Buttermilchcreme
500 ml Zitronenbuttermilch
(Wer keine Zitronenbuttermilch fertig mag, der nimmt 500 ml normale Buttermilch und fügt den Saft von 3 Zitronen dazu!)
100 gr. Zucker
evtl. noch etwas mehr Zitronensaft
800 ml Sahne
2 Pck. Sahnesteif
2 Pck. Vanillezucker
10 Blatt weiße Gelatine oder 6-7 Beutel Gelatine Fix
Ich hab im Video vergessen zu erwähnen, wie lange die Torte kühlen muss. Das sind 4-6 Stunden!! SORRY!!
Für die Verzierung
4 Kiwis
250 gr. Erdbeeren
1 kleine Dose Aprikosen
100 gr. Heidelbeeren
2 Pck. Tortenguss weiß oder Tortengussspray ( Glanzspray)
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Hier kannst du das Rezept nachlesen:
www.alexandras...
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[@lidabello3191]

Sieht wirklich sehr appetitlich aus. Frisch und leicht. Genau das Richtige für den kommenden Sommer.Danke 🌹

[@AlexandrasFoodLounge]

❤

[@heidemarieklu230]

Super gute Idee, leicht, lecker und frisch. Sieht sehr schön aus und so wird sie auch schmecken. 👌☕

[@alinamaller8987]

Sieht sehr schön aus,danke

[@_Yve_A]

Wahnsinnig fruchtig und super lecker sieht die aus👌🏻😋 einfach zum reinsetzten😍😋 DIE WIRD AUF JEDEN FALL NACHGEMACHT!! 👍🏻 Danke dir für's teilen 🤗

[@AlexandrasFoodLounge]

Aber gerne doch😊💋

[@violamanke256]

Das Rezept für den Boden hab ich seit Jahren für Obstboden. Hat mir mal eine Nachbarin gegeben. Seit dem will meine Familie keinen anderen mehr. Hab zwischendurch mal ein anderes ausprobiert, das ist gleich aufgefallen und wurde bemängelt. Der Kuchen insgesamt sieht sehr lecker aus. Mein Mann sagt, das ist aber ne Kalorienbombe. 🤤😄👍

[@silkegelhaus4778]

Hallo Alexandra 🍓! Eine wirklich schöne und fruchtige Torte und dann diese tolle Creme. Danke für dieses tolle Rezepte. Wünsche Dir und Deiner Familie eine schöne Woche. 👍😉LG Silke

[@kolaboba6218]

Wow.Richtig schön.bunt.

[@barbara1416]

Genau nach unserem Geschmack!!! Einfach TOP!!! Schade das ich nur einen Daumen nach oben geben kann, LG

[@reginakruse9426]

Deine Torte ist der Hammer. Sau-lecker.Der Tortenboden ist so was von erstklassig lecker und einfach herzustellen......völlig begeistert

[@AlexandrasFoodLounge]

😊❤

[@andreabierbaum78]

Du machst mich schwach wie toll sieht die aus

[@AlexandrasFoodLounge]

😊❤💋

[@brigittelumen6458]

Sieht gut aus Liebe Grüße aus dem Saarland ❤❤👍👍

[@ramonagut7835]

Wow der Kuchen ist so 😍😍😍🍇🍉🍐🍎🍊🍋🍍🍌🥝🍓

[@MaLi-gw5qo]

Sieht das super schön aus!!! Wird auf jeden Fall nachgemacht:-)

[@elisabethorlando66]

So eine tolle Torte wird dieses WE nach gebacken. Die Videos sind Klasse, ich liebe deine Verbabbeler.🤭🤩 Weiter so. Deine Erdbeer Käse Sahne habe ich jetzt schon ganz oft gemacht und die kann mega an. Vielen Dank dann dich👍

[@SilkesWelt]

Was für ein Traum!!!! Eine klasse Torte. der Sommer kann kommen! VG Silke

[@jojoneubauer8635]

Moin Alexandra🌹 WOOW🤩🤩🤩 Ein totaler Hammer🤩👍🏼👍🏼👍🏼 Macht total Appetit auf Obsttorte 🎂 Freu mich sehr aufs nachmachen 🤩🤩 Ganz Herzlichen Dank fürs Posten 🌹

[@AlexandrasFoodLounge]

Gerne doch!😊💋

[@jojoneubauer8635]

@@AlexandrasFoodLounge 🌹

[@sabinebechtel3146]

Bestimmt erfrischend, da kann der Sommer kommen😋😋😋😋😋😋🍋🍑🍓🥝🍇🍍

[@hierbeiella-video2566]

Ich mache auch mit Puddingpulver, schmeckt echt sehr gut! Deine Tore ist sehr schön geworden, so bunt und lustig!

[@reginakruse9426]

Gespeichert, da freue ich mich ganz besonders drauf. Ich werde auch die normale Blattgelatine verwenden und zu Oberst Tortenguss.

[@backmama5364]

Sieht wunderschön aus 👍😋😍

[@mariahsafra]

Ich liebe das Intro! 🌟🥰🔥👌 Und alles haha

[@utesch150]

Mega. Werd ich auf jedenfall mal nachmachen.

[@jacquelinereitinger4029]

Sieht soooo lecker aus 👍🏼 werde ich auch backen.

[@nelac.55]

Sieht richtig 💣 aus. Ich nehme immer zu der Buttermilch Zitronen Götterspeise . Der Geschmack ist dann noch intensiver und die Masse ist super schnittfest.

[@AlexandrasFoodLounge]

Das hört sich gut an. Muss ich mal ausprobieren. 👍😊❤

[@hildegard7285]

🤔 Ohhh jetzt weiß ich bald gar nicht welche Torte ich als erstes mache 😂😂😂alle sehen so toll aus 👍👍👍

[@AlexandrasFoodLounge]

😄 😊❤

[@deniseheermann1458]

👍Mhm das sieht toll aus 👍 und so lecker

[@alexanderlaubinger9817]

Die Torte schaut richtig gut aus Genau wie die Bäckerin 😊 Liebe grüße aus Südtirol

[@sternchen2767]

Wow sieht toll aus 👍🏽

[@iness.7453]

Es sieht sehr appetitlich und lecker aus. Habe immer irgendwie Angst mit Gelantine . Ist dann das Gelatine fix einfacher zur Handhabe? Auf jeden Fall Daumen hoch und ein Abo habe ich ja schon da gelassen. Eine Frage interessiert mich noch was ist wenn man kein Mehl verträgt kann man dann eigentlich Dinkelmehl für den Biskuit nehmen? Erbitte eine Antwort

[@marianne541]

Tolle Torte, besonders optisch. Für den kommenden Sommer wie gemacht, wenn es wieder frische Früchte gibt.

[@recipesoftheuniverse7299]

LOOK'S SO BEAUTIFUL ..

[@AlexandrasFoodLounge]

❤

[@jevilz9858]

Das sieht echt lecker aus wie bist du auf diese Idee gekommen? Sehr kreativ! 😘

[@tinahahn8239]

Hallo 👋 Ist die Creme fest genug um noch einen Boden draufzulegen? LG

[@liaalfifp7207]

Muss die Torte noch in den Kühlschrank, und wen ja wie lange ?

[@marjodrenth233]

Hallo Alexandra , Kans dus mir sagen woh ich denn spray kaufen kan? Gruse Marjo aus Holland

[@AlexandrasFoodLounge]

Ich kauf mir das bei Amazon. LG Alex

[@antjemohring2946]

Hallo Alexandra! Könntest Du bitte mal erwähnen,woher Du diesen mega tollen Tortengußspray gekauft hast? Ich mag diese dicken Schichten nämlich auch nicht und finde diese Variante echt genial! LG Antje

[@alexahauernherm6770]

Ein schönes Rezept Aber wird die Sahne Buttermilchmischung nicht bitter wenn es so lange mit der Kiwi in Berührung ist?😇 LG

[@AlexandrasFoodLounge]

Bei mir wurde sie nicht bitter, wäre es so gewesen, hätte ich das Video nicht veröffentlicht :)

[@sylviajoseph8935]

Um diese Jahreszeit würde ich Ananas ,Mandarinen, Heidelbeeren, nehmen

[@Tropicalsmiley]

Hallo ich habe dein Rezept versucht nachzubacken. Beim ersten versuch und beim zweiten Versuch wird die Buttermilch wenn ich den Saft von 3 Zitronen hinzufüge einfach nicht steif obwohl ich 12 Blatt Gelatine hinzufüge. Die Buttermilch ist super flüssig und macht dann natürlich die sahne auch flüssig wenn ich diese hinzufüge. Was kann ich dagegen machen. Das Rezept ist dennoch super lecker. Bin sehr froh, dass ich es gefunden habe. Liebe Grüße

[@AlexandrasFoodLounge]

Ohje, das tut mir leid. Ich hätte da noch die Idee gleich eine Buttermilch mit Zitronengeschmack zu kaufen oder du nimmst weniger Saft. Ich würde sagen, vll. Nur 1 Zitrone.

[@Tropicalsmiley]

@@AlexandrasFoodLounge super das mache ich beim nächsten Versuch im April. Der Kuchen war trotzdem sehr toll. Vielen Dank ❤️

[@jeannettefrerichs8873]

Mir ging es genauso. Überhaupt nicht fest geworden

[@mariatroll6582]

Warum kein Backpulver ❤🎉

[@angelas1318]

👍👏☺️

[@reginakruse9426]

Ich bin gerade dabei diese Torte nachzumachen. Die Torte ist jetzt erstmal im Kühlschrank, damit die Creme schon mal fest werden kann.

[@carlomcbig8650]

Wow das sieht toll aus! Hast du vielleicht noch eine Alternative für die Galantine? Ich bin Vegetarierin und würde deshalb gern darauf verzichten :)

[@mariongreen1475]

San apart kann ich empfehlen

[@rozerinamed]

Agar agar kannst du nehmen. Ich mag Gelatine auch überhaupt nicht

[@susannezimmermann2309]

Wow - die Torte ist ja wunderschön 😍😍. Kannst du mir bitte verraten, wo ichTortenguß-Spray bekomme?? Wünsche euch noch einen schönen Tag🍀🤗💐🙋‍♀️

[@AlexandrasFoodLounge]

Ich meines in der Metro gekauft, aber das gibt es auch bei Amazon.😉😊

[@rozerinamed]

Edeka hat es von decopack

[@susannezimmermann2309]

@@AlexandrasFoodLounge Dankeschön 😘🙋‍♀️

[@kaijansen2522]

Wenn ich normale Gelatine nehme, muss man das doch auch irgendwie erhitzen?

[@andreasstork3310]

Was ist das für eine Folie an der Innenseite des Tortenrings ?

[@heidemarieklu230]

Gehört kein Backpulver dazu?

[@katrinhoeller8655]

Hallöchen 🙋 Bitte was ist das für ein Papier im Tortenring? Dieses durchsichtige 🤔

[@AlexandrasFoodLounge]

Das ist eine Tortenfolie😉😊

[@user-mn6vd5ok9b]

Werd ich zu meinem Geburtstag machen

[@beyanaadh7100]

❤💐⭐⭐⭐⭐⭐👍

[@blckdiamondz]

Das mit dem Puddinpulver klingt nicht mal so unrealistsich... ist ja nur stärke mit chemikalischem geschmack

[@mawi6409]

Ohh 😲 ich finde, das ist viel zu viel Sahne 😩 ich denke, 400 ml reichen vollkommen.

[@TanteAnnas]

230g Zucker was für ein Wahnsinn Mit insgesamt 1/3 Zucker geht es auch

[@AlexandrasFoodLounge]

Ich geh mal davon aus, das du den gesamten Zuckergehalt der Torte meinst. Beim Boden kann man schwer weniger Zucker nehmen, denn es kann passieren, wenn das Verhältnis zwischen Zucker, Ei und Mehl nicht stimmt, das der Boden nichts wird und 100 gr. in der Füllung finde ich ok. Wer weniger mag, kann weniger dazugeben und wer gar keinen mag, durch Zucker-Ersatz austauschen, weg lassen, oder einfach nicht nachmachen. Man isst ja die Torte nicht alleine,😉

[@TanteAnnas]

@@AlexandrasFoodLounge beim Boden bin ich seid. Jahren mit max 60g Zucker sehr gut gefahren 40g ist geschmacklich zu wenig. Keine Probleme mit dem "Mischungsverhältnis " Muss ja auch jeder selber wissen wie er mit seiner Gesundheit umgeht.

[@diychanel6404]

10 Blätter Gelantine sind viel zu wenig…

[@AlexandrasFoodLounge]

Find ich nicht, mir hat das gelangt, aber du kannst gerne auch 12 Blätter nehmen.😉

[@cakedreamdreamcake6118]

Kiwi und Milchprodukt verträgt sich nicht, wird bitter.

[@AlexandrasFoodLounge]

Kann ich jetzt nicht behaupten. Bitter schmeckte sie überhaupt nicht. 😉

[@monikahelmberger7845]

Wirkt völlig überladen mit dem ganzen Obst.

[@AlexandrasFoodLounge]

Das haben Obsttorten so an sich ;)

[@ritaprivat1079]

Aber nein,es bekommt jeder ein Stück,also ist es doch nicht zuviel 😉und beim Ansehen der Torte denkt man nicht an Kalorien 😋😋😋,oder?