ابو بسطي او يخني اليقطين على الطريقة الشامية الاصليه مع البرغل

الرجاء الضغط هنا للإشتراك ليصلكم كل جديد ودعمنا:
bit.ly/2uYwoIT
ابو بسطي باليقطين من الاملات الشاميةوالشعبية القديمة والمعروفة بسوريا وبتتميز بنكهتها الطيبة من اليقطين مع الحمص والبصل واللحمة وسوس البندورة الحامضة معالنعنع والثوم وبيتقدم الى جانبه برغل محمص ومفلفل مع الشعيرية بطريقة مميزة وسهلة واكيد مامنسى فائدة هالطبق الغني بالفيتامينات والالياف وبالاضافة الى نكهته المميزة
مقادير الابو بسطي:
يقطين
بصل
لحمة شقف
حمص حب مسلوق
معجون بندورة
ليمون فريش للعصير
ملح وفلفل
ثوم
نعنع يابس
برغل خشن
شعيرية
سمنة

[@shifaaahmad4662]

تسلم دياتك الابو بسطي مابدو بصل نضع ثوم ونعنع وبس..

[@demaahmad5911]

الله يسلم ايديك يارب على الشرح الجميل المفصل

[@ummaathummaath6797]

تحفه. روعه تسلم ايدك

[@nur2501201]

يسلموا الايادي وصفة حلوة وبطريقة محترفة

[@aydahalshbeeb]

دايما أتحفينا بالاكلات الشامبه الأصيله

[@lolosamir3134]

طلعت تحفه والله اول مره اجربها وكانت خرااافه

[@lematayba]

صحتين وهنا

[@yasminal6716]

تسلم دياتك كتير طيبة هالاكلة ونافعه،نحنا منطبخا بالتمر الهندي او دبس الرمان

[@SaudFalanzi]

يعلم الله كم احب الشعب السوري

[@lematayba]

اهلا وسهلا

[@samsimon1120]

منشان الأكل والشرب النظيف الطيب الجيدة أليس كذلك بس ما تكون جزائري

[@aydahalshbeeb]

ماشاء الله عليك اكله طيبه وطريقة الوصف ممتازه بتعلم اللي عمره ماتعلم

[@حلاالصباح-و6ه]

بصراحه مكونات الطبخه شهيه 😋

[@يزنالحجي]

ريتو يعيشو هالديااات شي بشهي والله

[@سناخليل]

تسلم ايديكي....الأكل الطيب للشوام....وبس

[@موسىعيسىمحمدالخالدي]

سلمت. يداكي....يااحلا...ست. بيت👌😊😚👸👍🙌😗😄😅

[@رنداءاحمد-ح2ط]

تسلم ايديكي بكره بجربها وارد لكم بس البرغل بدون غسيل طبختيه عاااادي ولا شلون ردي لي عشان بكره اطبخه واجربه❤❤

[@lematayba]

اي بدون غسيل

[@aisha648]

الله يسلم إيديكي، كتير شرحك واضح والأكلة اليوم حجربها إن شاء الله 💚

[@lematayba]

صحة وهنا سلفاً

[@اغانيتوب-م4غ]

يسلم ايديكي اليوم رح جرب واطبخ على طريقتك انا اول مرة رح اكول هالاكلة

[@كرومةالشام]

اكلة طيبة... يسلم ايديكي ابوبسطي كلي وانبسطي😂

[@hayfaaaannane3482]

هههههههههه

[@samsimon1120]

ههههههه والله انا من حارات الشام القديمة يعني مو فلاح لا امي ولا الجدة و لا أحد من الشوام بعرف المسيو ابو شو نحن الشوام اصجنا أجانب في الشام

[@كبريأء_فتأة-ز7ش]

فدوه لكلبج اليوم سويتها عينن طريقتج كلش طيبه علشت ايدج

[@lematayba]

صحة وهنا

[@abdulrhmankeder7093]

يمعودة جبت. يقطينة شكبرهة وكلتلهم اني اسويهة واحنة ابد ما مجربيهة من كبل فانتي تكولين مسويتهة شتكولين طيبة كلش يعني اسويهة لو خاف تطلع مو طيبة واتفشل واذا اسويهة على طريقة هذا الفديو لو غيرهة شتنصحيني

[@jsjs4596]

عاشت ايدك. بس بيصير اعمله بدون لحم

[@lematayba]

ممكن بس بيجي اخف شوي 👍🏻

[@esamahmadnemr6499]

الله يمدك بالقوة والصحة والعافية شي ناهي

[@lematayba]

صحة وهنا شكرا

[@hanaalrifaie1411]

متل طريقتي بس بحط لحمة ناعمة بدال القطع بالحالتين طيبة هالأكلة😋

[@abdulrhmankeder7093]

انا عندي سؤال فعلا طيبة هاي الاكلة لو لع لان جبت يقطينة كبيرة واريد اسويهة للعائلة اذا اعملهة على طريقة الفديو تطلع طيبة لو تطلع مو طيبة كلش واتفشل 😅

[@ronaldogoat453-p3b]

الياقطين بدون قلي طيب راح كل فوائده بالقلي

[@fofofofo3615]

الله يسلم. ايديكي يا حلوة

[@semo7339]

راحت فائدتها بالقلي..بنصح بقليها بملعقتين زيت تشويح افضل واطيب

[@عنايةقسومة]

بتشهي والله وعلى اصوله يسلمو ايديكي

[@nadashekhani2036]

تسلم هالديات وشكرا" على زوقك وطريقة شرحك للطبخة والمكونات مو متل اللي بعلو قلبك ليحكو كلمتين فيها الفايدة ماشاء الله عليكي طول عنرن السوريات ستات بيوت وملكات 😍

[@lematayba]

شكرا كتير لكلامك الحلو ومشاركتك معنا

[@asesh4891]

نحنا ما منحط بصل

[@dinaalbadree9189]

رح اجربها ان شاء الله

[@abusaid9105]

يسلمو أيديكي هي الأكلة على قولة الشوام بعقد المنافس كتير طيبة

[@samsimon1120]

نحن الشوام لا نقول العقدة وما العقدة ابد

[@abusaid9105]

@@samsimon1120 حضرتك شامي؟

[@abusaid9105]

@@samsimon1120 للتصحيح أنا قلت بتعقد المنافس

[@raedataha5165]

تسلم ايديكي ماشاء الله لو سمحتي بدنا طريقة اليقطين المحشي بالرز وطريقة كيكة المول انا بحب طريقتك بالتقديم مو معقدة وطيبة

[@lematayba]

اهلا وسهلا فيكي بالنسبة لطريقة اليقطين المحشي انا منزلة طريقة المحاشي بااتفصيل وفيكي تطبقي نفس الطريقة على اليقطين ..وبالنسبة للكيكة يلي ذكرتيها ياريت توضحيلي اكتر شو هي لان بصراحة ماعرفتها

[@raedataha5165]

@@lematayba كيكة المول هي عبارة كيك وفوقها طبقة الكسترد

[@r.a.8503]

الله يحميك ياشام ويفرج عنك

[@entesaralmorie4039]

وينك كنا مستمتعين بفديوهاتك

[@lematayba]

رجعنا من جديد😄

[@nooraalyafey1328]

ع قلبك ❤️

[@salwamakeupartist4556]

يعطيكي الف عافيه على اطعم يجنن💐💐

[@mutaztawil493]

بالتوفيق .. الطبخة على أصولها شامية شامية

[@lematayba]

شكرا جزيلا

[@حناناللحام-ب5ذ]

ابو بسطي كلي وانبسطي شي ظريف يسلمون

[@bahaaeddinibrahim1973]

يسلم ايديكِ كان عندي يقطينة ومش عارف شو بعمل فيها انقذتيني بهالاكلة المرتبة

[@lematayba]

صحة وهنا

[@بنتالسلطان-م6ط]

ههههههه

[@الشيخابوجمرهالليبي]

رح جربها تسلم ايديكي

[@mohamadalfa2725]

بيشهي وطريقتك شرحك واضحة وسهلة استمري

[@manalaljasem7217]

الشجرة المباركة الي أنبتها رب العالمين للنبي يونس عليه السلام اتمنى تزرع في كل أنحاء العالم

[@lematayba]

👍🏻

[@ramizayat2930]

shi bi chahi wi charih ktir wadih ysalim edayki !

[@mohmodby8280]

تسلم ايدك روعا

[@الوردةالبيضاء-ل3ك6غ]

تسلم ايدك صوتك بشبه صوت غزل

[@lematayba]

مين غزل؟؟

[@الوردةالبيضاء-ل3ك6غ]

@@lematayba يلي عندها صفحة علمتني كنز

[@thebigheart4380]

عاشت الأيادي طريقة روعة إن شاء الله اجربها

[@munaabukhadrah6037]

احسنتي

[@manalaljasem7217]

يا الله كم له فوائد جميلة للبشرة

[@dinaalbadree9189]

تسلم الايادي❣

[@عبودهعبوده-س1د]

ربي يحفظك ويخليك💖💖

[@lilassham9720]

تسلم ايديكي شي بشهي عم دور على هل وصفة الطيبة على طريقة اهلنا ولقيتا عندك شكرا الك 👍🌸

[@fathighellab3430]

مافهمت الهدف من انك طبختي اللحم بالماء والتوابل ومن بعد استعملتيهم المرق واللحم.. نفس الطبق نعملوه بالجزائر لكن الاختلاف انو نحنا نقلي اللحم مع البصل والسمن مباشرة وبعد ماينشف الماء الموجود فيهم ننزل بقية التوابل والطماطم المصبرة حتى هي تتقلى شوي مع نصف كاس ماء دافىء وفي الأخير نمرق بالماء الساخن وبقية الخطوات.. شكرا وتحية ليك من الجزائر 🌹

[@umabdulahman8999]

اي والله انا هيك اطبخ نفس طريقة ياختي والله يبارك فيكم

[@firesmashgt1782]

يمي يسلمو هالايدين استمري عزيزتي 👍🌹🌟

[@lematayba]

الله يسلمك😍

[@dr.somayataleb4334]

تسلم ايديكي. .سأجربه ا

[@shairyaga5239]

تسلم ايدك... ايش الافضل القرع الاخضر. او القرع البرتقالي.؟

[@lematayba]

الاصفر

[@kaledalkaeed4307]

يلي موفهمان القلي لمدة بسيطه وليس قلي بماتعني الكلمة ،والطبخ اذواق

[@املنعيسعامر]

عاشت ايدك ولكن بالنسبه لمعجون الطماطه المفروض تخليه عالبصل وينحمس ويطلع بيه نكهه معينه وبعدين تضيفين الماء او ماء اللحم هكذا اطيب وتحياتي لكي من العراق

[@lematayba]

🙂

[@em_alnour]

اختي اايفطين بيتفرز وكيف طريقتو

[@lematayba]

لا الافضل تاكلي فريش

[@nanagigi3171]

👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌من الجزائر😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄

[@samsimon1120]

كمان أنتم هون تحشرون أنفسكم في كل مكان في العالم سبحان الله العظيم فنيا انعمي

[@JustMisso]

تسلم ايدك صوتك نفس ميرنا شلفون ⁦☺️⁩

[@shaheraalex]

تسلم أيدك يجنن

[@lematayba]

الله يسلمك

[@user-dg2zh3gz8k]

ولله شي بشهي يسلمن

[@lematayba]

الله يسلمك

[@najahsaleh6541]

عاشت الايادي. بس اصور مايتحتاج ثوم لان هو اصلها حلوة مع السكر شوي الف عافية

[@lematayba]

التوم والنعنع بيعطيها طعم مميز جداً

[@معاذيرالغامدي]

ماهو السر في قلي القرع يعني بتغير الطعم لو سلقته على طول

[@lematayba]

بيضل ماسك القرع يعني متل وقت نقلي البطاطا ولونه احلى

[@samaralaya4710]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تسلم ايديكي الله يعطيكي العافية وبارك الله فيكي ع الشرح 🌺

[@sebaaljundi7609]

لوسمحتى في مجال ما نقلي اليقطين ونحطو بالفرن لحتى نقلل الدسم

[@lematayba]

اي ممكن بس الافضل اضافة قليل من الزيت

[@ريمالريم-ج4و]

يعطيك العافيه 🌹أحنا بنسويه باالسعوديه لكن نسميه إيدام باالقرع أو إيدام الدباء لكن من دون برغل لأن السعوديين مايأكلو برغل وكثير منهم مايعرفووه الا ما ندر والبديل عنه الرز 🌹♥️

[@munamohammed5526]

ريم الريم كيف طعم القرع ؟ يعني يشبه أي خضار في طعمه ؟

[@halahadad6558]

@@munamohammed5526 يشبه البطاطا لكن حلاوته اكثر قليلا اذا تعرفي البطاطا الحلوة )اليام ( هو يشبه طعمها و بيه الياف اكثر يعني يفيد المعدة جدا

[@nahidesawi6675]

ابدا مانقلي اليقطين باليخني..مجرد تشويح بسيط مع اللحم والبصل..ونكمل بقية الطبخه....شو هذا القلي...؟؟؟؟؟؟؟

[@rosealshimse1208]

🤣🤣🤣🤣👏عبالها بطاطا مقليه

[@saharkhateeb343]

تسلم ايديكي بس انا بطبخها بدون قلي

[@laylaibrahim5614]

كانت ماما الله يرحمها تقول ابو بسطي كلي وانبسطي

[@lematayba]

الله يرحمها مظبوطة هالمقولة

[@basilsawalha669]

تسلم ايدك

[@lematayba]

الله يسلمك

[@سامياحمد-ر7ت]

طيب متى ينحط الحمص

[@lematayba]

اذا كان مسلوق في نهاية الطبخة

[@hendab5995]

فينا نحط اليقطين بالفرن؟او كمان نسلقه بالمرقة؟لأن انا ما بدي اقلي. وانغسل البرغل قبل التحميص؟

[@zaidessambakkar4636]

اي فيكي انا طبخته من دون قلي حطيته بالفرن طلع روعة

[@mysimplelife8266]

بلا زيت .. بالقلاية الهوائية ممكن تختصري الشرح كله في خمس دقايق

[@مؤمنةبالله-ر8ش]

كل يلي عملتي ظريف ومرتب ومتقن ماعدا قلي اليقطين ، وظرافت ابو بسطي بالتمر هندي ، والبرغل مابيتهدى (بيقول المتل اذا البرغل تهدى للديوك بيتودى ) الارز فقط يلي بيتهدى

[@saharfu1795]

مؤمنة بالله كيف بينطبخ البرغل حتى مايتودى للديوك 😂!!!

[@kamar325]

تسلم إيديكي شي بشهي والله الله يعطيكي العافية يااارب

[@nesrenalpdwe3659]

هاد بصير للمربا

[@Amdawd]

ماشاء الله . يعطيك العافية.

[@lematayba]

الله يعافيك

[@afnfan3689]

والله عندي حبه يقطين وحابه جربها انشاله تطلع طيبه ازا ممكن بغدر احوس اللحمه مع البصل وشكرا

[@lematayba]

اي طبعا بتقدري بس بتاخد وقت شوي لتستوي وماتنزلي اليقطين لتستوي اللحمة

[@afnfan3689]

اللقمة الطيبة تسلمي وشكرا الك واكيد نفسك طيب بالأكل 🌹🌹

[@لؤلؤالشام-ش9ف]

انا بعملها ابو بسطي بس من دون قلي أطيب أقل سعرات

[@lematayba]

بيكون طري بس بالقلي بيمسك شوي

[@سوسوسوسو-د1ي5ش]

خالة ممكن مانقلي اليقطين نسلقه بماء وملح فقط وتسلم ايديكي يارب

[@lematayba]

ممكن تسلقيه فقط بماء وملح فقط ٥دقائق حتى مايفرط ..بس بعدين لازم تقليه شوي مع البصل لياخد شوي من الدسم

[@manaramadeen1595]

@@lematayba بصير عصير بندوره طازج بدل صلصة بندوره

[@شروقالشمس-ظ9د2ل]

يسلموا دياتك...انا بحط حمض صماء..مين بوافقني

[@fofoali4126]

يسلم ايديكي😍😍 لح اطبخه شكله طيب وبيشهي 😋😋

[@firesmashgt1782]

ومفيد 😃

[@lematayba]

صحة وهنا سلفاً

[@fofoali4126]

@@lematayba ع❤

[@محمدمحمد-ث6ش5غ]

جزاكي الله خير،الطبق صحي صحيح بس في شغلة لاحظتها انك مزودة زيت وسمنة كتير بشكل غيرصحي، الزيت والسمنة مسبب رئيسي للجلطات وانسدادالشرايين عافانا الله وعافاكم من الأمراض، بتوقع لو ماقلتيهابالزيت ماراح يأثر على الطبخة ولو خففتي سمنة كمان نفس الشي ماراح يأثر، اسف عالتعليق بس من باب النصيحة، شكرا

[@اسلاموبس-ه2ض]

يسلم ايديكي والله اكلة عال العال ربينا يهني كوزك

[@كرومةالشام]

سؤال ليش البرغل اول شي حمصتيه... بعدين حطيتيه مع السمنة

[@lematayba]

لما منحمص البرغل بيضل كل حبة بحبتها من بعد مانطبخه ومابنخبص ونكهته اطيب بكتير

[@كرومةالشام]

@@lematayba اوكي معلمتي...

[@sawsanm1525]

الله يعطيكي العافية البرغل مابدو غسل بالاول؟

[@القلبالكبير-ب5ت]

اول مره اسمع تنقلى اليقطين

[@lematayba]

اطيب اذا بينقلى وبيضل شكله بدون ماينخبص

[@yasminaaaaaaa123]

تسلم الايادي

[@منالالمجذوب-ظ1ل]

هاد يقطين احمر ولا اصفر حدى يقلي..انا عندي احمر بيصير اعملو

[@lematayba]

اي بيصير بس طعمته حلوة شوي ومابدك تطبخيه كتير لختى مايفرط اما الابيض بيمسك اكتر

[@وفاءحورية-ب3ه]

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم...لعائشة ....اذا طبختم قدرا فأكثروا فيه الدباء.فانها.تشد القلب الحزين والدباء هو القرع

[@amarmasa2742]

معلومه حلوة اللهم نسألك الشفاء

[@abdulnaserzamzam3242]

Like

[@hanadialnashawati6217]

وين المقادير؟ 🤔

[@marymaloof3554]

ابو بسطي بدون تمر هندي ودبس الرمان ما بتكون ابو بسطي شاميه واليقطين ما بنقليها

[@lematayba]

اليقطين اذا حبيتي تقلي بشكل كامل لازم تقلبي شوي بالسمنه بعد تنزيل البصل ليمسك الشوي ومايضل طري بيطلع اطيب والتمر هندي اكيد بيطلع طيب وحمضه راكز بس الليمون بيجي اخف شوي ومو تقيل

[@saharfu1795]

mary maloof يعني تمر هندي بدون الصلصه ولامع الصلصه!!!

[@جعفرتمو-م2ج]

هل يضاف إليها معجون طماطم

[@جعفرتمو-م2ج]

هل يضاف إليها دبس رمان

[@جعفرتمو-م2ج]

مرحبا

[@lematayba]

لا فقط منضيف معجون البندورة او عصير البندورة الحمرا

[@esmathassan2090]

ابو بصطي كلي وانبسطي

[@amalsultan7540]

ضروري ينقلا اليقطين إلا مو شرط

[@lematayba]

اطيب اذا انقلى

[@marwasrour1220]

اذا قليت اللقطين راحت قيمته الغذائية راح اعملها بدون ما اقلي

[@Eva-rk6ke]

👏👏👏👍👍👍❤

[@samsimon1120]

لا لا لا أعوذ بالله مو صحي دهون و زيوت اكثر من الطبخ انا شامي مليون في المائة والله كلام صح كثر السمن و الزيت مشكلة كبيرة عملت فحص الكبد فحص السكى فحص ارتفاع الكلسترول في الدم الدهون الثلاثة ان شاء الله يا رب بتكوني في صحة و عافية امي دائما الطبخ في الشام السمن البلدي وزيت الزيتون البلدي بس الانسان مع تقديم العمر و مشاكل وهموم الحياة عرفت انو الخبز و السمن و الزيت و الملح و السكر اكبر مشكله اشرب الشاي و القهوة من غير سكر اقوم في الطبخ مع استعمل زيت جوز الهند و قليل جدا اقوم في إضافة الماء رب البندوره معلقة واحدة بس استعمل الليمون النعناع اي منيح مع كامل احترامي الشديد لكم اختي الكريمة لو كنت في أوروبا او أمريكا او كندا تعرفي كلامي صح سمن البقرة الحلوب ع مشفي المجتهد مباشرة سمن نص كم شحوام الحيوانات 😂

[@janbahnsen4795]

في هذا الزمن المفروض ما حا ياكل اي شي مقلي. كثر ه الامراض في كل انحاء العالم. بيكفي انو الجو مولوث والتربه ملوثه والزرع غير طبيعي. كمان بد نا نزود تلوث بالقلي. شو نحنا بد نا نا كل ولا نتسمم

[@afafatiyeh]

هذا اسمه قرع عسلي وليس يقطين

[@nourah5787]

البرغل ما يحتاج ينغسل؟

[@lematayba]

لا مابيحتاج لان مابيكون فيه نشا متل الرز بس ممكن غسله ووضعه بمصفايه لينشف ثم تحميصه

[@rozzaalmozza8438]

الطبخة حلوة بس كلامك كتير

[@اميرةالعلي-م1ق]

ما بده قلي