بو دادن و طعم دار کردن تخمه آفتابگردان/ تخمه آفتابگردان دو آتیشه

Рет қаралды 198

3 ай бұрын

تخمه آفتابگردان دو آتیشه یعنی اینکه گرما دادن در دو مرحله صورت می‌گیرد. یک مرحله بو دادن تخمه آفتابگردان و مرحله دوم، مرحله طعم دار کردن تخمه با ادویه و مواد دلخواه است. بو دادن و طعم دار کردن تخمه آفتابگردان به روش‌های مختلفی انجام می‌شود که من روش برشته کردن در تابه و روی اجاق گاز و مزه‌ی گلپر لیمویی و سرکه نمکی ‌را انتخاب کرده‌ام.
#آشپزی_زهرا_جودی
#آشپزی_ایرانی
#آشپزی

Пікірлер: 15

@nasrinabbasi4770 3 ай бұрын

مرسی دوست عزیز به به فوق العاده شد حتما درست میکنم ممنونم از توضیح تمام نکات ممنونم از رسپی های ببنظیرتون لایک ۲👌👌👏👏❤️❤️

@ZAHRAJUDY 2 ай бұрын

ممنون از محبتتون 🙏🥰🙏

@MyRuralLand 3 ай бұрын

Hello my friend🤚 It was great🌹🌹 Keep going strong👌 You will definitely succeed❤❤❤❤ I have full faith because the level of your work is very high🌹🌹🌹🌹 like👍

@ZAHRAJUDY 2 ай бұрын

that's kind of you 🥰🙏🥰🙏

@narsisdailylife1860 3 ай бұрын

مرسی عزیزم عالی بود تا انتها دیدم😍😍😍 4:43

@ZAHRAJUDY 2 ай бұрын

ممنون نرگس عزیزم🙏🙏 شما به من خیلی لطف دارید🤗😘

@cookingwithshahrzad 3 ай бұрын

عالي بود👌🏻👏🏻با اين كه مصرف نمكم از همه بيشتره ولي احساس كردم نمك خيلي زدين؟😄

@ZAHRAJUDY 2 ай бұрын

ممنونم 🙏 برای تخمه‌ی سیاه منظورتونه؟ بله روی رنگ سیاه تخمهُ سفیدی نشاسته کاملا مشخصه و نمک هم اضافه کردم و سفیدی روی تخمه بیشتر هم شد. در کل من به خاطر ارتودنسی با دست تخمه رو می‌شکنم در نتیجه چندان متوجه شوری تخمه نشدم. ولی فکر کنم نمکش زیاد نبود چون بچه‌ها که چند تا دونه‌ی تخمه‌ی باقی مونده رو خوردن گفتن نمکش اندازه است.

@cookingwithshahrzad 3 ай бұрын

متوجه نشدم گفتين براي مواد نچسبه نشاسته استفاده ميشه؟🤔 يا بچسبه

@ZAHRAJUDY 2 ай бұрын

مقلا پلاک ارتودنسی رو درآوردم که! هنوز هم نامفهوم صحبت می‌کنم؟! ببخشید! برای چسبیدن مواد باید از نشاسته استفاده کنیم در غیر اینصورت نمک و مواد چسبیده به تخمه از روی تخمه ریخته میشه و اینکه به مقدار خیلی بیشتری به نمک احتیاج داریم. بعضی افراد به جای پودر نشاسته از آرد استفاده می‌کنند که من اصلا توصیه نمی‌کنم. هرچند با این روش نمک و مواد به تخمه می‌چسبه ولی مزه‌ی چندان خوبی نداره و اینکه رنگ تیره‎‌تری به خودش می‌گیره.

@cookingwithshahrzad 3 ай бұрын

سلام عزيزم خسته نباشيد همه تخمه ها رو خوردين كه😅براي عكاسي هم نموند. مامان: امروز براي سريال تخمه گلپري داريم شب: چيزي يادم نمياد🥶

@ZAHRAJUDY 2 ай бұрын

درود شهرزاد عزیزم.🥰 بله همینطوره 👍برای بچه‌ها و عکس مجبور شدم دو سری دیگه درست کنم. در آخر هم چند تا دونه بهشون رسید.😊😉

@melissakakar8058 2 ай бұрын

خیلی حرف میزنید بیشتر کارتون انجام بدهید

@ZAHRAJUDY 2 ай бұрын

ممنون از شما که ویدیوی" بو دادن و طعم دار کردن تخمه آفتابگردان" رو تماشا کردید. 🙏 بله، کاملا درست می‌فرمایید. 👍 من دارم کارم رو انجام می‌‌دهم. همانطور که از زمان ویدیوهای کانال"زهرا جودی" مشخصه؛ توضیحاتی بیش از طرز تهیه‌ در ویدیوها نیست. شاید تصور بشه؛ یوتیوب ظرف نشسته در این پلتفرم گذاشته و کار من شستن ظرفهاست. ولی، نه. کار من تولید کننده‌ی محتوا برای یوتیوب، آموزش شفاف و روشنه و روش من هم، توضیح دادن تصاویر و ویدیوهاست.