뷔페에서 음식이 바로 채워지지 않아도 기다려야 하는 이유│점심시간에만 1,000인분 준비해야 하는 뷔페 주방의 실제 모습│결혼식 돌잔치 피로연 뷔페│극한직업│

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EBS Documentary

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Күн бұрын

Пікірлер: 275
@하늘별바람꿈
@하늘별바람꿈 7 ай бұрын
누군가를 위해 음식을 만든다는 일은 정말 소중하고 귀한 일이라고 생각합니다~ 요리를 하거나 그릇을 설겆이하시는 분들 모두는 어떤 직업군에 계시는 분들보다도 소중한 사람입니다. 늘 감사한 마음을 가지고 있습니다~ 고맙습니다 ^^
@내가니형이다
@내가니형이다 7 ай бұрын
설거지
@BlueSkyl004
@BlueSkyl004 7 ай бұрын
​@@내가니형이다Please That's enough :-0
@알로하-m5e
@알로하-m5e 4 ай бұрын
남의 맞춤법 지적하기 전에 니 인성 맞춤법이나 잘 가꾸세요. 설겆이하다 열받아서 몇 자 적었다.
@onnuri_acts29
@onnuri_acts29 Ай бұрын
@@알로하-m5e 이렇게 꼬우면 사회 생활 어떻게 함? ㅋㅋ 맞춤법 틀려서 알려준 건데 해를 입힌 것도 아니고 말하는 꼬라지 수준 ㅋㅋ
@치타-f1i
@치타-f1i 5 ай бұрын
우리는 편하게 앉아서 맛있게먹지만 저분들은 쉴틈없이 움직이셔야하니 진짜소리없는 전쟁이따로없네요. 대단들하십니다. 존경합니다.👏👏👏👏
@ABCA-u1r
@ABCA-u1r 7 ай бұрын
우리는 하하호호 웃으면서 식사하지만 저기 내부에선 전쟁 + 싸움터임 서로 소리지르고 난리
@헛소리잘함
@헛소리잘함 5 ай бұрын
주먹다짐하고 코피터지고 눈탱이 밤탱이되고 응?
@Minggi6.9
@Minggi6.9 Ай бұрын
공짜로해줌? ㅋ
@normal77079
@normal77079 7 ай бұрын
잠시 쉴때 웨딩쪽에 아는 선배가 있어서 주방쪽 파트 하나를 임시로 맡아달라길래 처음 가봤음. 정말 지옥도였음.그나마 다른 웨딩홀처럼 뷔페식이 아닌 코스라서 그나마 나았지만 어마어마한 음식 준비와 접시로 돌아오는 음식 및 설거지는 상상을 초월했음. 설거지 장비가 잘되어 있다해도 스팀 열기와 설거지는 보통 일이 아니었음. 수백명 분량을 만들어내는데 일주일내내 준비하면서 죽는줄 알았음. 괜히 웨딩홀 주방을 호텔 출신들이 오는게 아니었음. 단체 음식에 최적화 된 사람들이더라고. 근데 영상에 나오는 주방은 너무 열악하네;;; 딱 13년전 수준임. 지금 저렇게 주방 만들면 아무도 안감. 자칫 음식사고남.
@에맨
@에맨 6 ай бұрын
13일전이라 최신영상인줄 아시는데 저거 최소 5년전 영상맞아 요
@Rufchrfhffg-i7g
@Rufchrfhffg-i7g 7 ай бұрын
조리사님들 존경합니다 뷔페먹을때감사하며먹겠습니다
@호불호-r5j
@호불호-r5j 7 ай бұрын
공짜로 먹음 ? 돈 내고 먹는건데 뭘..
@백미르-h9g
@백미르-h9g 7 ай бұрын
아무리 돈내고 먹어도 힘들게 만들어서 내주시는분들 고생하시는데 생각좀 하자​@@호불호-r5j
@10K-g6f
@10K-g6f 6 ай бұрын
​@@호불호-r5j돈 내고 먹어도 음식은 감사한 마음으로 먹어야 복 받습니다.
@스타빌-q1j
@스타빌-q1j 2 ай бұрын
조리사님들을 월급 많이 드려야함 저렇게 고생하는데 한국은 힘들게 일하는분은 월급이 적고 사무직앉아서 가만히 더 월급이 많아요 그러니 서로 가려고 하지요 명패만 잘따면 평생 돈많이
@goeun4420
@goeun4420 7 ай бұрын
진짜 저런사람들이 돈많이 받아야 되는데 우리나라는 오히려 사무직쪽이 돈많이받고 진짜 필요한 직군들은 거의 최저시급 수준임 그래서 기술직같은 고급인력들이 자꾸 해외로 떠나지
@guessyoursong
@guessyoursong Ай бұрын
저게 기술직임? ㅋㅋㅋ
@대운-f1p
@대운-f1p 7 ай бұрын
조리사 극한직업 맞아요 ㅠ 최저시급에 주말에 못쉬고 근무시간 길고 짧은시간에 빨리해야됨 노동강도최상
@user-ip1ny5dy7q
@user-ip1ny5dy7q 7 ай бұрын
최저시급받고 왜 일함?
@오늘어제
@오늘어제 7 ай бұрын
최저시급 아녜요 ㅎㅎ 누가 최저시급을 받고 호텔 조리사로 일합니까. 단순 서빙 알바도 최저시급이 아닌데요 ㅎㅎ
@user-ip1ny5dy7q
@user-ip1ny5dy7q 7 ай бұрын
@@오늘어제 최저시급이라매 니입으로 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@yas-oh
@yas-oh 7 ай бұрын
대신 평일쉬는대?
@user-ip1ny5dy7q
@user-ip1ny5dy7q 7 ай бұрын
@@yas-oh 남들일할때 쉬는게 좋은게아닌데 ㄴㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@김정금-l9w
@김정금-l9w 7 ай бұрын
존경 스러운 분들입니다😊
@gandbk
@gandbk 7 ай бұрын
역시 요식업이 개 빡세
@Hanbang-Hanbang
@Hanbang-Hanbang 7 ай бұрын
뷔폐는 정말.. 어떻게 운영되는지도 신기함. 그 많은 양을 매일매일..
@함미선-b6p
@함미선-b6p 5 ай бұрын
휴. 😢 진짜. 고생 많으십니다.. 이분들. 시급좀. 많이. 주세요..
@애란임-w2p
@애란임-w2p 6 ай бұрын
조리사님 존경합니다 🎉
@dreamwaters2523
@dreamwaters2523 7 ай бұрын
코로나 때 좋았던 건 위생 개념. 뷔페에서 남들 다 쓰던 식기로 덜어먹는 것. 주방 사람들이 마스크 안 쓰는 것. 진짜 문제다. 숨쉬기 편한 간단한 마스크라도 써야한다.
@yas-oh
@yas-oh 7 ай бұрын
그냥좀 ㅊ드세요
@엄마-p2i
@엄마-p2i 7 ай бұрын
마스크는 이해해주세요 즉습니다
@주은이-h1t
@주은이-h1t 7 ай бұрын
투명한 반만 가리는 마스크는 괜찮지 않을까요?​@@엄마-p2i
@이우순-g4u
@이우순-g4u 7 ай бұрын
마스크는 꼭착용해주시길 부탁드림니다 정말수고많으심니다
@이우순-g4u
@이우순-g4u 7 ай бұрын
어떤방법이든 마스크는 해야한다고생각합니다
@지수-j7l
@지수-j7l 5 ай бұрын
진짜 극한직업이다 너무나 열심히. 하시는 모습 존경스렵습니다 감사합니다
@Vietnam_Mountain
@Vietnam_Mountain 7 ай бұрын
존경합니다.
@호여링-p3p
@호여링-p3p 7 ай бұрын
진짜 요식업은 노동강도비해 급여가 매우낮긴함
@sigga4949
@sigga4949 7 ай бұрын
극한직업이네요 식사 와 식사 와 사람 행사 결혼식 이해하고 맛있게 먹을게요 힘내세요
@이은주-m4u
@이은주-m4u 7 ай бұрын
보기해도 대단해요
@장선자-n8l
@장선자-n8l 3 ай бұрын
뷔페알바했었는데 새벽에나가서 하루종일 노가다 한기분 일하시는분들 정말대단함
@김성공-p3v
@김성공-p3v 7 ай бұрын
요즈음 거의 업체가 있어 거의 만들어 배달받음 자체에서 만드는것은 거의양식 면류... 그외 떡..통닭.족발.과일.과자류 그리고 한식반찬 다 외부업체에서 공수받음 그래도 엄청바쁘고 전쟁터같음
@nasy0019
@nasy0019 3 ай бұрын
쉬운일이 하나도 없네요~ 조리사 분들 너무 고생하십니다~
@오늘한잔어때
@오늘한잔어때 7 ай бұрын
극한직업;;
@user-mf5ox1dy6f
@user-mf5ox1dy6f 7 ай бұрын
예나 지금이나 조리사 빡세요 월급은 쥐꼬리에.. 휴..
@이진영-g5f1m
@이진영-g5f1m 7 ай бұрын
마스크도 안썼어요 마스크 써야죠 위생상
@박경수-u9r
@박경수-u9r 7 ай бұрын
먹어요가뭐냐무식하게​@@이진영-g5f1m
@SidneyBae
@SidneyBae 7 ай бұрын
그래서 옛 우리 부모님들이 집에 소를 팔아서라도 공부시키고 대학 보낸거지
@eugeniophenomenalashley1534
@eugeniophenomenalashley1534 7 ай бұрын
사업주만 배불러가는 더러운세상
@exnksxpknxspbjsxpb
@exnksxpknxspbjsxpb 7 ай бұрын
@@eugeniophenomenalashley1534니가 사업주하면 되겠네 머시 불만이많노
@윤-l3j
@윤-l3j 5 ай бұрын
내동생 예식장 식당 알바 종일 설겆이 며칠만에 그만둠.몸살로 병원비 더나옴. 요식업 하시는분들 존경스럽습니다
@junewhonkwon734
@junewhonkwon734 7 ай бұрын
아 보기만해도 아찔하다..
@김명순-d5x
@김명순-d5x 3 ай бұрын
식당에 종사하는분들 존경합니다. 하루한끼도 짜증이나는데 아무리 직업이라지만 얼마나 힘들겠어요. 우리야 편하게 앉아먹지만 다리가붓고 팔이아파도 참고 고객들위해 정말 힘들겠어요. 가장의 무게가 힘드네요.
@eunjookim6839
@eunjookim6839 7 ай бұрын
조리사분들 대단하새요….월급좀 많이 받읏면 더 좋울텐데 ㅜㅜ 극한직업ㅇ네요…음식만드는 일도 ㅜㅜ
@엄마-p2i
@엄마-p2i 7 ай бұрын
정말 힘든 직업이에요 골병만 남는것 같아요
@youngsook4772
@youngsook4772 7 ай бұрын
조리사님들 감사합니다 고맙습니다
@고은색-h5v
@고은색-h5v 2 ай бұрын
대단하시네요 ㆍ 조리사님들 육체적 으로 저렇게 힘드시게 일 하시는 줄 몰랐네요ㆍ 존경스럽습니다 ᆢ ❤
@최명화-f4u
@최명화-f4u 6 ай бұрын
점심시간은 주방에 전쟁터입니다 난리도 그런난리가 없습니다 얼마나 힘든지 다시 하라하면 죽어도 못할것 같아요
@광숙김-f1w
@광숙김-f1w 3 ай бұрын
여러분들의 피땀 어린 희생과 수고로 먹는 저희들은 진심으로 고개숙여 감사,감사 드립니다 업주는 월급으로 제대로 대우해 주세요 제발
@정맑음-o4l
@정맑음-o4l Ай бұрын
그래요 가족이 있기에 열심히 일해야...맴이 아프네요...그래도 힘내어요...
@okJI_-
@okJI_- 7 ай бұрын
바쁘신건알지만 위생 마스크좀 말하면 침튀어유ㅜ
@푸바오-w1z
@푸바오-w1z 4 ай бұрын
손님들도 입에들어갈때 빼고는 마스크 해야됩니다 음식앞에서 서로 인사하고 침튀니까요
@배혜영-b6h
@배혜영-b6h 4 ай бұрын
대충무라
@DEli-mz3wh
@DEli-mz3wh 3 ай бұрын
너보단 깨끗해요
@gwjun1472
@gwjun1472 3 ай бұрын
바쁜거 알면 그런소리 하면안되지
@이쁘늬-l3k
@이쁘늬-l3k 4 ай бұрын
고생들하십니다 대단들 하세요 최고~~~😅
@최동열-m8h
@최동열-m8h Ай бұрын
이 영상이 방송된 2011년은 경기가 지금과는 달리 그래도 상당히 좋았던 시절이었구나
@이병희-i7r
@이병희-i7r 6 ай бұрын
모든 음식하시는 분들은 존경받아야한다..고 생각..
@배혜영-b6h
@배혜영-b6h 4 ай бұрын
와우 박수 보냅니다 정말대단타
@정현주-w5t
@정현주-w5t 4 ай бұрын
요리하시는 분들 존경합니다 😅
@user-me9ne7hq8r
@user-me9ne7hq8r 5 ай бұрын
일도 힘든데 식재료도 일일이 날라 놓는게 개힘들 듯;; 물류 센터 일까지😫
@배혜영-b6h
@배혜영-b6h 4 ай бұрын
진짜 감싸히 먹어야 겠네요
@긍정히어로
@긍정히어로 5 ай бұрын
식당일하다 몸이 고장나서 지금 쉬고 있지만 정말. 한식부페 힘들어요 일거리가 정말 많고 코에서는 단내가 나고 목안으로 쓴물이 올라오고 손톱은 6ㅡ7번 빠지고 시커멓게 되고 온몸ㆍ관절에 무리가 오고 밥은 먹는둥 마는둥. 지난 3여년 시간 동안 밥 한번 편히 앉아서 먹어본적이 없을 정도이면서 ㆍ월급은 턱없이 작고ㆍ그러면서도. 사명감을 가지고 열심히 했었어요ㆍ 손님을 최고로 대우해야하고 청결ㆍ친절하게ㆍ그러면 나중에 좋은날도 오리라믿어요
@신동훈-e3s
@신동훈-e3s 7 ай бұрын
뷔폐는 사람할게 못됨.... 몸을갈아버림
@jw-sq5cg
@jw-sq5cg 5 ай бұрын
맞습니다. 주 6일에 10시간 근무에 쉬는시간이 아예 없습니다.ㅜㅜ 밥벌이 때문에 몸이 다 상하면서 그만두지도 못 하고 버티시는 분들이 대단하십니다.ㅜㅜ
@낌밍-c3d
@낌밍-c3d 6 ай бұрын
6:02 바선생
@유한솔-e5w
@유한솔-e5w 4 ай бұрын
없는데요
@haksookhwang6152
@haksookhwang6152 3 ай бұрын
저도 봤어요 ㄷ ㄷ ㄷ 내눈을 의심함 ㅋ ㅋ
@쎄쎄쎄글쎄
@쎄쎄쎄글쎄 3 ай бұрын
눈썰미ㄷㄷ
@Yeonhee_000
@Yeonhee_000 7 ай бұрын
조리실에 인원이 부족한게 눈이 보인다.
@코스모스-q8k
@코스모스-q8k 6 ай бұрын
조리사들 보면 정말대단해 집에서 식구들 밥해먹이는것도 힘들다고 젊은사람들은 배달음식 시켜먹던데 반성해야함
@김명자-d3t
@김명자-d3t 7 ай бұрын
음식을 앞에두고 말을? 침이 튀겠죠… 힘드시겠지만 마스크 써 주시면 좋겠어요
@DEli-mz3wh
@DEli-mz3wh 3 ай бұрын
음식 퍼가면서 음식 쩝쩝 찝어대면 손님들에 비하면 괜찮을듯
@김명자-d3t
@김명자-d3t 3 ай бұрын
@@zxegvhdj17dj3j9x7c ㅋㅋㅋ 고쳤어요 언제 점이 ㅎㅎ
@푸바오-w1z
@푸바오-w1z 4 ай бұрын
요즘은 건수잡아서 음식값 깎으려고 음식하는사람들 피를말립니다 ㆍ머리카락도 손님들에게서 많이들어가고 조리복에없는 단추가 나와도 건수잡고 ㆍ본인 부주의로 이가 다쳐도 보상해달라고하고 ㆍ그렇게 돈깎아서 결혼하고 잘 사는지~~참 궁금합니다
@rice608
@rice608 7 ай бұрын
진짜 쉬운 일이 하나 없네
@mycorgi_Latte
@mycorgi_Latte 6 ай бұрын
집에서 몇명초대해서 하는것도 정신없는데 저긴 오죽할까...
@차영애-d9n
@차영애-d9n 3 ай бұрын
사무실 적게주고 조리사윌급많았야지되는데제일힘들어요 존경합니다
@박연옥-r3y
@박연옥-r3y 2 ай бұрын
에어컨 틀어 놓고 책상에 편히 앉아 화장실들락 커피 물 마시러 자유롭게 들락날락 이런 사무직은 월급제로 월급 많이 주고 빡세게 일 하는.노동자는 시간 시급 점심시간도 휴식없이 1시간 에 휴식과 점심 다 마쳐야 하고 우리나라는 이런 불평등 해서해야 미래가 있다
@존만이-r9v
@존만이-r9v 7 ай бұрын
요리업계, 주방, 이쪽도 진짜 공사판, 노가다판 못지 않게, 아니면 오히려 더 하네요
@Ruru8-8
@Ruru8-8 Ай бұрын
저도 주방에서 일해봣는데 기술업구 가진거업으면 어쩔수업지요 먹구살려면 진짜 힘들어요 모두들 존경합니다
@꽃송이-k8v
@꽃송이-k8v Ай бұрын
저도 이런 쪽에 일하는데 매일이 전쟁입니다 화장실 갈 시간도 없이 바쁠때는 초긴장하고 손님들 다 나가면 그제야 쉴수있어요ㅠ 진짜 힘들어요 아무나 못하는 극한 직업입니다
@예쁜여우-f6r
@예쁜여우-f6r 3 ай бұрын
얼마나 힘들까요...? 먹는 사람들은 좋겠지만 음식을 끊임없이 만들어야하니... 정말, 극한직업.... 본인이 덜어먹은 접시는 되도록이면 몇번씩 사용하면 좋겠습니다.
@코모-r4y
@코모-r4y 7 ай бұрын
저곳에서 일하는 사람들 너무힘들겠다 월급은 쥐꼬리만큼받고 요식업일이 제일 힘들다
@always22_63
@always22_63 Ай бұрын
뷔페에서 음식이 바로 채워지지 않아도 기다리고 있습니다
@이화사랑이
@이화사랑이 5 ай бұрын
땀과 콧물 침 다 들어갈것같은 ~😢😢
@닐리룰루
@닐리룰루 Ай бұрын
6:02 아래쪽에 빨리 지나가는 거 벌레?? 뭐징??
@mina1685
@mina1685 7 ай бұрын
설거지거리도 정신없이 나와요. 대충 씻어서 자동세척기에 정신없이 넣어야해요.
@재윤변
@재윤변 3 ай бұрын
진짜 요리하는건 그냥 노예되겠다는거임 ㅋ 나도 요리하다 빨리 진로 바꿈 이건할게안됨 더럽고 바쁘고 위험하고 스트레스도심하고 힘들고 악조건은 다갖춤ㅋㅋ
@홍길동-k4l1s
@홍길동-k4l1s 7 ай бұрын
배에서 뻥소리가 나도록 먹는다 많은 사람들이.
@hamssu00
@hamssu00 4 ай бұрын
출장뷔페에서 일했는데 요리도 하지만 들어오는 설겆이 몃백명먹은 설겆이 어떨땐 천명도되는 그걸 혼자 다했다 접시만해도 일인당 보통 네다섯개 쓰는데 지금 65세 그리하라함 절대못할일 재료썰고 볶고 어휴 넘 힘들었다 그래도 한달윌급 110만 불과 9년전인데 그돈받고 고생 넘 했지 저 음식 담은 쟁반도 😢낮익네
@bigtuna550
@bigtuna550 7 ай бұрын
하지만 절대 기다리지않죠? 승질 팍팍내죠?
@Gotothehell
@Gotothehell 7 ай бұрын
3:47 난 저런 거 덜어줄려고 갈아 쓰는 게 귀찮기도 해서 종류 마다 딱 한개씩 전 메뉴 다 받고 한 접시 다 비우고 그대로 또 담는데 여간 힘든 일이 아님. 환경 생각 해야지
@밍밍-n1n
@밍밍-n1n 7 ай бұрын
요즘에는 위생문제로 한번 사용한 접시로 음식 못 담게 하더라고요
@ushtgugjiugjko
@ushtgugjiugjko 6 ай бұрын
같이 뜨는 사람들은 비위 상합니다
@하늘-m1j
@하늘-m1j 7 ай бұрын
ㅠㅠㅠㅠㅜㅜㅜㅜ식당이름은 실례이니 허정말 전쟁요 뷔페요 말도못해요 청손도 손도 다치고 ❤❤❤
@bvbt.
@bvbt. 7 ай бұрын
13년전 영상이네요. 요즘엔 좀 더 나아졌기를 바랍니다 너무 주방 직원들에게 배려가없네요 음식 재료나르기... 와 13년전이지만 지금도 저러는곳은 없겠죠?
@sonemt725
@sonemt725 7 ай бұрын
아직도 저럽니다. 근무환경이 더 깨끗해지고 좋아지고.. 인구수가 줄어가서(결혼하는분들이나 하객수) 저정도 감당하는데는 흔치않습니다. 일단 이동수단이나 이런게 분업화가 잘되어 있긴합니다. 직원이 알바보다 힘든건 정해진 근무시간 초과하기 일수입니다.
@Doit6611
@Doit6611 4 ай бұрын
음식 만들기 정신없는데 어찌 배려하나요 각자 맡은 파트를 책임지고 해야는거죠
@크크-q9g
@크크-q9g 7 ай бұрын
어우 갈비찜 맛나겠다
@구절초-j6z
@구절초-j6z 5 ай бұрын
와 고생하네요 우리아들 가업 이어받으라고 하니까 자기는 요리하기 싫다고 공무원 공부한다고 하네요
@hetsal-q5v
@hetsal-q5v 2 ай бұрын
부페 입장할 때 1인당 접시 3개씩만 주면 어떨까
@JeehyeShin-yx4wh
@JeehyeShin-yx4wh 5 ай бұрын
와 1000명을 몇시간안에 저렇게 써브한다는게 어후. 먹는게 미안해지네요. 꼭 보양식 챙겨 드시면서 하세요 👍
@竒子中川
@竒子中川 4 ай бұрын
💯💯💯👍👍👍💖💖💖
@존만이-r9v
@존만이-r9v 7 ай бұрын
와 식자재납품 일할때 또 생각나네, 그때도 저리 차에 실어가 냉동,냉장창고에 넣어주고 그랬었는데,
@화진-l8v
@화진-l8v 6 ай бұрын
양쪽을 다 봐야하는게 급여를 높였을때 뷔페가 비싸지는거에 투덜거리지 않고 이용할 생각부터해야겠지
@유토피아-t9y
@유토피아-t9y 5 ай бұрын
시기세척기 라도 놔둬야하고 2~3대는 있어야 좀수월하죠 그래야 위생도 생각하고 뒷정리 수습도 금방해냅니다 식기세척 하고 건조하고 정리하고 주변에 더러운거 정리할꺼라도 좀돌아보구 한숨도 돌려가며 해야지 오래 못버텨요 안그럼 사람또나가고 정산하고 또 뽑느라 면접 보구 그존 사람은 뼈를가는 거예요 새로 운사람올때까지~~ 그럼결국 병나서 누구하나 쉬죠 ~ 악순환~~ 식기세척 건조대 식당에는 기본적으로 한대~두대는 쓰셨으면좋겠어요 사람빠질때 엄청힘들어요 손목 나갑니다
@changyung852
@changyung852 6 ай бұрын
다들 열정으로 하는 겁니다 돈 보고 요리일 못해요.. 저도 그냥 요리가 좋아서 저일 시작했고 호텔, 리조트 에서 일했습니다. 저 과정 다 겪어 봤고요. 요리사중에 포괄적임금제 안 하는 사람 없고 제가 신입으로 입사할 때 최저임금이 올라서 저보다 1~2년 선배가 저보다 임금이 낮은 경우도 있었습니다. 그래도 요리사가 좋으니까 요리가 좋으니까 하는 겁니다. 다들 자기 식당 하나 차려서 좋아하는 요리 하고싶은 꿈 하나 품고 참고 하는 겁니다. 저는 요리를 좋아했지만 그 정도의 열정은 없었기 때문에 3년하고 때려 쳤습니다. 요리 하는 사람들 진짜 대단한 사람들입니다.
@이가람-v8q
@이가람-v8q 6 ай бұрын
저 16년도에 요리사 일 때려치고 사무직 6년 하다가 지금은 해외에서 다시 요리하는데 오랜만에 하려니 다 까먹어서 어렵지만 돈은 꽤 짭짤하네요
@여래자비
@여래자비 7 ай бұрын
30년전 한식부폐 식당에서 아르바이트했는데 식당에서는 요리 하는참모는 다른곳에서 데리고와서 하는데요 저는 설겆이 아르바이트인데 일당도 약한데 자기가 주인인듯 시켜서 나는 아르바이트고 일당도 조금받아서 설겆이만 한다했더니 큰소리 치길래 사장님에게 말하고 그만둔다했더니 그 참모에게 오지 말라고 해주시고 다시 아르바이트 하라했네요 3달 설겆이 아르바이트했네요.. 부페식당 접시는 너무 많이 나오니요 혼자 감당안되니 다도와주어야했죠 이기사보니 생각나서 글올립니다
@changyung852
@changyung852 6 ай бұрын
참모 아니고 찬모님입니다. 반찬해주시는 이모님
@풀향기-j1e
@풀향기-j1e 4 ай бұрын
입마스크는 왜안하시고들하시나요 얘기하면서 침 다 튀겠네요 음식나와서도 사람들한테서도그렇고 뷔페음식이 그런게안좋은것같아요
@허미숙-y9f
@허미숙-y9f 7 ай бұрын
예식하고부폐음식주지말고ㅡ1인당3만원식주면좋켓다요
@했어요안했어요
@했어요안했어요 6 ай бұрын
식재료 사입한거 양봐라...미쳤다.... 차라리 그냥 식당이면...덜 심하지.... 뷔페닌깐...최소 30가지 이상 해야될꺼 아녀.... 이건 사람 할짓이 못된다.... 다들 죽는거야.....
@비선소원재
@비선소원재 7 ай бұрын
예식장 식권 환불 안되는데 많다는데 말이에요. 일하시는분들 급여는 많이 챙겨주나요?
@지훈-t7q
@지훈-t7q 7 ай бұрын
6:02~6:03? 불옆에 머가 기어댕기네요
@wfk7161
@wfk7161 7 ай бұрын
매의눈 ㅋㅋ
@CGU-h5j
@CGU-h5j 7 ай бұрын
자세히보니 물위에 떠다니는 야채조각 같네요
@미숫가루찌개
@미숫가루찌개 7 ай бұрын
바선생은 아니네요. 일댜 바선생이 저렇게 뜨거운곳에서 대놓고 옆에 있진 안으니까요
@김행은-w4c
@김행은-w4c 7 ай бұрын
뭔지 모르겟는데 기어 다니네요
@이진영-g5f1m
@이진영-g5f1m 7 ай бұрын
남은음식은 나눠서 먹어도 되는데 아깝다
@sonemt725
@sonemt725 7 ай бұрын
묻혀먹는 김치류빼곤 거진다 버려요.. (아닌곳도 있겄쥬)남는거 알바들이 가져가게 할 수도 있는데 습관이 무섭다고... 걍 통큰거에 제다 버립니다. 쓰레기 냉동고가 있어서 거기서보관하다 버려요😅😅
@영희서-d5l
@영희서-d5l 5 ай бұрын
지금꺽아님 성우목소리 옛날것 엉청힘드니 지금도 주방. 무섭다. 써빙. 설것이 최근도해봄
@마음비우기-k6q
@마음비우기-k6q 4 ай бұрын
코로나시기아니어도 음식만들때 모자와마스크는기본이다
@whitecat0310
@whitecat0310 7 ай бұрын
13년전 영상이라 마스크 없는듯 요즘은 다 끼고 하시던데
@존만이-r9v
@존만이-r9v 7 ай бұрын
음식관련 일들도 물건, 음식들 입고될때 완전 택배하차 못지 않네요, 화물차 오면은 그거 다 내려서 창고에 들고 가야되고
@ssvio9926
@ssvio9926 6 ай бұрын
조리사 하면서 부자 됐다는 사람 못 봤다 진짜 극한 직업인 듯
@handle_one_73_73
@handle_one_73_73 Ай бұрын
다 좋은데요~ 요리하시는 분들은 마스크 필수로 착용 하시면 안돼시는 건가요? 제 생각이 잘 못된 건가요?
@미경이-p3u
@미경이-p3u 5 ай бұрын
차라리.일반고기집이훨나아...
@SangbumHan-k4s
@SangbumHan-k4s 7 ай бұрын
조리실은 마스크 의무사항 아닌가요? 말하고 음식에 침 다 튀겠네요
@몬레
@몬레 7 ай бұрын
13년 전 방송입니다!
@하루-p9v
@하루-p9v 7 ай бұрын
모자 마스크 권고사항입니다
@ushtgugjiugjko
@ushtgugjiugjko 6 ай бұрын
옛날에 집안 밥상머리앞, 대중교통,대중식당 어디서도 담배피던 시절이잇엇듯이 마스크? 존재도 신경안쓰던 시절이었음
@짬짜미-y8y
@짬짜미-y8y 7 ай бұрын
주방서너무고생이많으시네.우리는그냥돈주고먹는다고별생각없이먹었는데.더우며더욱더고생이시네.앞으러감사하게생각하면서무야겠네요.저도구내식당일해봐서아는데여기는빡새네요.수고많으십니다.
@김애자-w1h
@김애자-w1h 4 ай бұрын
생각이상으로 육체 노동 빱셉니다 남기지말고 먹을만큼 가져오는 에티켓 필요하고 골병드는최악의 조건입니다 주방업계종사자들 윌급 배로 쥐야됩니다
@yumyum_hcm3855
@yumyum_hcm3855 6 ай бұрын
고생하시는건 알겠는데 맨손작업, 마스크미착용, 나무주걱사용, 접시 바닥방치 등 위생에 더 신경 많이 써주시길바랍니다ㅜㅜ
@dsj5250
@dsj5250 Ай бұрын
초밥뷔페 홀파트 근무해봤는데 매번 젓가락이랑 숟가락 새거 갖다쓰는 도른자들 적잖게 봄. 하나씩 갖고갔으면 한번 가져간 그걸로 끝까지 좀 먹을 순 없냐고. 매번 새거 갖고가서 먹어야 만족하냐고. 회수하고 회수한거 설거지파트에 넘겨주고 설거지파트가 설거지한거 물기 닦아서 다시 갖다놓고 그짓만 대여섯시간을 반복하는 짓거리 진짜 지겨웠다.
@레드향너무좋아
@레드향너무좋아 6 ай бұрын
경주 힐튼호텔 알바 했는데 거의 남자 조리사에 젊은 사람들이었슴. 그럴것이 고기같은걸 대량으로 절이고 할려면 남자들 힘이 아니면 여자들힘으론 못 하겠던데, 다 아들 같애서 ,
@아련-e5r
@아련-e5r 7 ай бұрын
중노동 그자체😢😢😢
@jk-gn2fu
@jk-gn2fu 7 ай бұрын
원래 요리가 스트레스 받으면서도 위험도 높은 중노동임. 기계적으로 할 수 있는 단순 반복 작업도 아니고, 시간 맞춰 빨리 해야하고, 불, 기름, 칼 때문에 위험하고, 서서 해야함.
@김명선-x5l
@김명선-x5l 7 ай бұрын
기본 음식 준비 완벽 대기 되었야지 사람의 일 머리 손 기계 되었야 돼요 .
@yas-oh
@yas-oh 7 ай бұрын
말툭툭 내가지없이 뱉는 저직원놈 머냐 잘라라 그럼 음식을 버리지 또써요? 말을 저따우로하네
@미경이-p3u
@미경이-p3u 5 ай бұрын
뷔페 갓어고기먹어본적없음..채워지지않아..풀데기박에없어..국수만먹고옴..돈아가워 ..ㅜ두번다시안가...
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