จับหลัก แจงลอน ทอกมัน?? ปลากรายจับไม้

#อาหาร​​​ # กับข้าว#แกล้ง
facebook พี่เจี๊ยบ : / lokjeab.828
​
facebook พี่ชาติ : / mrchuchat
​
เพจหวานเจี๊ยบ : / hwanjeabchan
เพจพริกแกงหวานเจี๊ยบ:www.facebook.c...
สนใจ ทักๆๆๆเราได้น้าาาาCleo fiberตัวแทนรายใหญ่
🎯พี่เจี๊ยบ🎯 / cleofiberbynj
​
​
Crazy Car น้ำยาเคลือบยางดำ เคลือบสีรถสูตรพรีเมี่ยม
FB: / crazycar555​​​​
​**สนใจสนับสนุนช่อง/หวานเจี๊ยบ**
ส่งเมล์มาที่: [e-mail]

[@hidayahchuenhirun4652]

คุณชาติพูดขัดพี่เจี๊ยบตลอด คิดว่าลองปล่อยให้พี่เจี๊ยบค่อยๆพูดจะดีกว่า เป็นการฝึกไปด้วย เห็นทุกคลิปเลย ต้องดุ ต้องขัดพี่เจี๊ยบ

[@pstpk_br]

ที่กรุงเทพ เวลาผมไปซื้อมากิน ป้ายหน้าร้านจะเขียนว่าจับหลักครับ แต่ทอดมันอะ คือการนำเครื่องทั้งหมดมาทำเป็นแผ่น แต่ไม่ถึงกับแบนมาก แล้วไปทอด ส่วนจับหลักคือการเอาเครื่องมาปั้นรอบๆไม้ แล้วเอาไปย่าง และเครื่องจะเหมือนกันหมด แต่จะต่างแค่อย่างเดียว คือ ทอดมันจะใช้ถั่วฝักยาว จับหลักจะใช้ใบโหระพา ส่วนแจงลอนผมว่าน่าจะเป็นชื่อเรียกเฉพาะมากกว่าครับ (จริง ๆ แจงลอนผมไม่แน่ใจว่าใช่มั้ย😅 ถ้าผิดพลาดขออภัยด้วยนะครับ)

[@nattewxjapan]

ทอดมันบ้านน้องที่ภก. ใส่มะพร้าวขูดค่ะ ถ้าใส่น้ำกะทิมันจะเหลวปั้นยาก

[@user-rx3kg5zb6t]

ของแท้ต้องประจวบคับ

[@นิสิตหนักแน่น]

ผมรู้สึกว่า เขาจะผ่าลำอ้อยชี้ๆพอประมาน แล้วเอามาพัน เพราะรสอ้อยน้ำอ้อยจะทำให้หวาน มันหอมด้วย พอดีๆๆ ยายทำให้กินนานมากเเล้ว ลองทำอีกที แต่ที่รู้ๆ ต้นลำอ้อยเขาเอามาพัน

[@user-se3zg2fy9t]

วันนี้มาครบทุกช่องเลย พี่โอพี่เยลพี่ยิ้ม

[@user-dh4tk9ub5i]

ต้องใส่มะพร้าวขูด ถั่วฟักยาว กระเพรา ทำออกหวานนิดๆ ที่ประจวบอร่อยสุด

[@chill9830]

พี่เจี๊ยบ ผมดูตอนเกือบ4ทุ่ม หิวเลยครับ555+

[@meennobi4132]

ปลาจับหลัก เชียงใหม่ก็มีขาย เคยกินอร่อยดี

[@user-kj6cu9xv6j]

น่ากินมากกกกก ถ้าเป็นที่อุทัยธานี ส่วนมากทำทอดมัน เค้าเรียกปลาเห็ด จับหลักจะหาคนทำยากหน่อย เห็นพี่เจี๊ยบทำแล้วเดี๋ยวลองทำกินมั่ง 😋😋 Fc.พี่เจี๊ยบ พี่ชาติ

[@aumtuberchanel9703]

พี่เจี๊ยบทำคลิปไห้ดูแต่ละเมนู ชวนหิวทั้งนั้น น้ำลายใหล555+

[@jirawat_jbtop011]

เพชรบุรีถ้าเสียบไม้ย่างคือจับหลัก ถ้าทำเป็นแผ่นทอดเรียกทอดมันครับ

[@pariyapatpapanpong6879]

ที่บ้านเรียกปลาจับไม้คือต้องใส่ถั่งฟักยาวเยอะๆจะอร่อย แต่ถ้าห่อใบตองย่างเรียกปิ้งงบ

[@sutayaboonyoo739]

ต้องลองเอาไปจี่ในกระทะเพื่อชิมค่ะ แล้วค่อยปรุงเพิ่ม

[@user-ln6ok6mw5f]

เก่งอ่ะพี่ๆ สู้ๆ จ้า น่าทาน

[@paweesudarakpaiboonporn4014]

แถวบ้านหนูเรียกว่าทอดมันค่ะพี่เจี๊ยบ พี่เจี๊ยบทำทอดมันปลากรายจับไม้ น่ากิน มากเรยค่ะ

[@mopnam8730]

ตลาดน้ำบางน้ำผึ้งก็มีขายอร่อยมาก เห็นพี่เจี๊ยบทำแล้วอยากกินเลยอ่ะ

[@user-km9eb8qn4n]

ผมเคยไปกินที่นั่นอร่อยมาก

[@MoMo-su6nn]

ทำกันน่าอร่อยค่ะ😋😋

[@user-yj9jf5uw5d]

อยากให้พี่ๆๆมากินที่ชลบุรีค่ะอร่อยมากๆแร้วก้อมีขายเยอะมากค่ะไม้แค่10-20เองค่ะอร่อยมากๆค่ั

[@hnuihnui9275]

ทางเพชรบุรี หัวหิน เรียก จับไม้ ถาห่อใบตอง เรียก ปิ้งงบ ครับ

[@channel-ye7gi]

อร่อยจริงครับ

[@PhonePhone-bd5xj]

เคยกินทอดมันย่าง แต่เด่วนี้หากินยากมากๆพี่ๆ

[@pratyachukaewmai2715]

เวลานวดผสมถ้าใส่น้ำแข็ง​ลงไปด้วย2-3ก้อนเนื้อปลาจะเหนียวขึ้น

[@user-dl3qz7uc1d]

ใส่น้ำตาลช่วยได้นะสำหรับเราเผ็ดน้อยลงแต่อย่าเปิดไฟแรงมากนะคะมันจะไหม้ .. เปิดไฟพอดีคะ กะใส่ถั่วยาวเยอะๆจะหายดผ็ดน้อยลงนะ บ้านอื่นทำแบบเราป่าวไม่รุ้แต่เรากินแบบนี้รสไม่เผ็ดอร่อยกว่าเยอะทอดมัน

[@fgbhfg7240]

ใสมะพร้าวขูดด้วยจะอร่อยมาก

[@OppoA-wj9pt]

FCชอบครับติดตามทุกคลิป

[@user-fv2gi6qb9x]

ลองใช้อ้อยเเทนตะเกียบดูครับ

[@NLS---Lukkhana]

ชอบพี่กับพี่โบว์ทำอาหารมากค่ะ

[@user-vm3qk6yb1q]

ชอบจ้า.. ปลาเห้ดย่าง

[@user-do2dt1yy7i]

ที่สนามหลวง2มีขายค่ะอร่อยด้วย

[@Chalinee77]

ถ้าทอดมันจะ ใส่แป้ง แทน กะทิ ค่ะ แต่เป็นบางเจ้า เท่านั้นที่ใส่แป้ง ถ้าใส่กะทิจะเป็น ห่อหมกแทน ต่างกันแค่ตรงนี้ค่ะ อันนี้ไม่รู้ถูกไหม เพราะ ที่บ้านหนูขายทอดมันราชบุรี จะมีแค่ ปลาล้วน ไม่ใส่ใข่ ไม่ใส่กะทิ ใบมะกรูดซอย ถั่วฝักยาว และเครื่องปรุงสูตรเฉพาะ ของเรา40 ปี แล้วค่ะ 😍😍😍😍😍

[@wannadittaworn3134]

พี่เจี๊ยบน่ารักกกคะ

[@piimook9275]

รู้จักคับ คนประจวบทำกินบ่อยๆมาก พอมาอยู่แถวโรมัน เทียนดัด หากินยากมากคับ

[@user-uz7vt5sz8d]

อร่อย..สุดยอด

[@pittayamadhlee8501]

กินกับข้าวสวยร้อนๆ อาโร่ยยย

[@wichudasaetae1982]

อยากให้พี่ๆๆทำคลิปทำกับข้าวนั่งกินกันแบบครบทุกคนจังคะ 🙂🙂🙂🥰🥰ดูอบอุ่นน่ารักคะ #fcเด็กนครปฐมคะ🥰🥰

[@nantiyaphatisana3442]

คนชลบุรีเขาเรียกแจงลอนจ้า

[@user-iu3vk9xc2r]

รู้สึกอบอุ่น😁😁😁

[@nmpt7841]

หากินยากมากกกกกกกก ขอบคุณพี่เจี๊ยบที่ทำเมนูไม่เหมือนช่องอื่นๆ

[@XbombaeX]

แต่จริงต้องเอามือจุ่มน้ำมันพืชแล้วมาปั้น ไม่ติดมือ จะใช้ดีกว่าน้ำ

[@user-pz7eq2up4o]

อยากให้แกล้งหลอกผี พี่ยิ้มอีก

[@wannadittaworn3134]

น่ากินนนจ้าาา

[@AbenyFamily]

มาแล้ววววว คิดถึงๆพี่เจี๊ยบ🥰

[@yakxontour2581]

พริกแกงถ้าซื้อตามตลาดยังไงก็เผ็ดนรกแตก.... นอกสะจากต้องตำพริกแกงเองเลยกำหนดความเผ็ดเองเลย.... ผมนิเข็ดละซื้อพริกแกงตลาดหาความอร่อย ความพอดีไม่ได้เลย ต้องมาทำพริกแกงเองยอมเสียเวลาแต่อร่อย

[@winoowinoo-qk1dm]

ในครัวต้องมีเศษอาหารแน่ๆถึงมีหนู ดูแลสุขลักษณะด้วยค่ะ

[@fc.yim_bo_ozrealman]

น่ากินมากค่ะ😋😋😋

[@ThaiinSG]

แจงลอนต้องใส่มะพร้าวขูดด้วยค่ะ แล้วสมัยก่อนจะใช้ควันของกาบมะพร้าวเผา ค่อยๆเผา แล้วมันจะหอมมากค่ะ

[@sukkasemsaetong3414]

ระยองมีขายเยอะเลยครับ ระยองเรียกแจงลอน ต้องใส่มะพร้าวขูดไปด้วยครับอร่อยครับ

[@wannapornsiriwooti2975]

วิธีชิม โดยการปิ้ง ขึ้นมา 1 ไม้ก่อนค่ะ แล้วชิมรสดู

[@user-oc9bb8ep5f]

แม่ผมขายอยู่คับพี่เจี้ยบตอนนี้ จ.เพรษบุรี จับหลักหรือทอดมันย่าง fcพี่เจี้ยบคับ

[@user-jx9jy8hj7z]

เวลาเขาทำทอดมันอ้ะครับ เขาจะเอาไปทอดสักนิดแล้วก็ชิมดู ถ้ายังไม่กลมกล่อมเขาก็ผสมใหม่

[@user-ry6du5vq9t]

พี่เจี๊ยบลองทำของหวานหน่อยค่ะ fc.

[@e_kamjin34]

ที่อุตรดิตถ์เรียกปลาเห็ดจ้า

[@hwanjaebchannel9975]

ขอบคุณค่ะ😍ได้ความรู้เพิ่ม

[@user-xy2zp2vd3b]

ทำไก่กอและหน่อยครับบบ

[@wipapratatayoung5572]

หนองมน (ชลบุรี) เรียกว่า "แจงลอน" ตอนคลุกส่วนประกอบใส่มะพร้าวขูดฝอยๆไปด้วย ย่างแล้วหอม

[@hwanjaebchannel9975]

ขอบคุณค่ะ

[@user-id5nf1xr6u]

พี่เจี้ยบทำหน้ากินจังค่ะ

[@ชื่อเล็กแต่ตัวไม่เล็ก]

น่ากินจัง😋😍🤟❤

[@user-eo1rx7yf5z]

แจงลอนของโปรดเลยค่ะ แถวตลาดอ่างศิลามีขายเยอะแต่ที่อื่นหาไม่ได้เลย

[@piroadtech737]

ทำนำ้ยาขนมจีนใต้ให้ดูน่อยคับ🥰😋🙏

[@อัษฎากรมภักดิ์]

ที่ระยองใส่มะพร้าวขูดด้วยค่ะ เรียก แจงลอน

[@aacfc9346]

หรอยมากผมบอกไว้ จั๊บไม้ทอดมันย่างเนี้ยะ

[@onimaru1930]

เค้าเรียกแจงลอนนะแบบนี้ ภาษากลางคงเป็นปลาจับไม้ แต่ผมว่าที่มันมาย่างขายเป็นแฟนชายส์คือมันน่าจะผสมแป้งด้วยครับเพื่อให้ปลามันจับตัวกันแน่นเป็นก้อนเพราะเค้าปั้นเป็นก้อนกลมไปเลย

[@user-zk9yu4gs7y]

คิดถึงหมูแดง ไม่เห็นหมูแดงเลยพี่ชาติ

[@user-ox7ue8tr9k]

รุ้จักค่ะหนุเด็กเพชรบุรี🤗🥰

[@user-fk4et6jg5n]

น่าอร่อยนะครับผม🤩🤟✌️

[@user-qk6jr1bp9m]

ใช่ต้องประจวบเลยครับ

[@kriangsaksrikasem9000]

ทำอะไรก็น่ากินครับ แกงใต้

[@sukanyawimer6553]

ที่จริงชิมนะคะ เอาน้ำใส่ถ้วยนิดหน่อยแล้วตักเนื้อปลาที่ปรุงใส่ไมโคเวปคะ

[@thecomedy555]

แถวบ้านผม บางร้านจะเรียกว่าจับหลัก บางร้านจะเรียกว่าแจงลอน แต่สำหรับผมจะเรียกว่าจับหลักมากกว่า

[@maneekita4001]

ต้องใส่มะพร้าวขูดด้วยค่ะ เค้าเรียกว่าแจงลอน😊

[@user-jb7fl9jh3n]

ใส่กะทิเพิ่มอีก 1 กล่องเป็นห่อหมกภาคกลางได้เลยจ้าพี่เจี๊ยบ🥰🥰🥰

[@user-wq1zp2fi4d]

สุราษ เรียกว่า ลูกเห็ดทอดคับ

[@เอ็มศักดิ์สิทธิ์จูพิพิธ]

มาดูด้วยคนครับ mfc เนินกุ่ม บางกระทุ่ม พิษณุโลก ครับ

[@sleepingforest570]

แจงลอน ต้องชลบุรี อิอิอร่อย

[@mutitasato682]

ใช่ค่ะเคยไปกินที่บางแสนยังคิดถึงอยู่แต่ไปไม่ได้ค่ะ

[@123graphic2]

พี่เจี๊ยบ ลุงชาติ ..... คนสุพรรณ เรียกว่า ปลาเห็ด นะครับ 55555

[@user-kj6cu9xv6j]

คนอุทัยก็เรียกปลาเห็ดเหมือนกันจ้ะ

[@coolicy91]

ไปเที่ยวอยุธยาเค้าก็เรียกว่าปลาเห็ดครับ

[@psi_go4146]

นครสวรรค์​ก็เรียกปลาเห็ด

[@อาราสอาร์ต-ษ3ซ]

คนพิจิตรก็เรียกปลาเห็ด

[@natithon_nc1932]

เมกาก็เรียกปลาเห็ด555

[@user-ze6oc5pt8f]

พัทยามีขายเยอะครับตามงานวัด เรียกแจงลอน

[@user-mw9sv2lf5v]

มันต้องใส่มะพร้าวขูดด้วย ใส่กระเพาจะหอม

[@ddccddsd9205]

ตลาดสามชุกคับเยอะเลยจับหลัก

[@chutimaraengtueng7959]

ภาคเหนือเรียกปลาเห็ดทอด

[@suwatjuijin7220]

ชอบชูชาติ

[@user-pt9ey5vw9g]

ต้องใส่มะพร้าวด้วย

[@rttyuiio5403]

อยากเจอพ่อชาติกะพี่ยิ้มคับ

[@nattapongsuksri.7522]

เอ้าแล้วพ่อยัง ไม่ใช่พ่อพี่ยิ้มหรอครับ

[@sutharatphuphet50]

จับหลักของหร้อยเลย ของชอบนุ้ยเลยนิค่าา🥰ฮ้ายยเปรี้ยวปากอยากแปลบ

[@user-gp5xk5ov7r]

ตลาดศาลเจ้า สุราษฎร์ฯ อร่อยมากครับ

[@arranhansit7004]

แถวบ้านเรียกปลาเห็ด55

[@baitoeisayamon1611]

สุราษเรียกลิงจับหลักค่ะ 😜

[@user-pr1oq3rf2o]

ติดตามแล้วนะคับ

[@serthuahin3081]

หัวหินเรียกจับไม้ครับ

[@tippawan6993]

แบบนี้เรียกว่าหมกย่าง จ้าา

[@feen_8327]

ใช้ใช้ใช้ใช่

[@genomix8731]

อยากเห็นเเม่ครัว4คนทำอาหารด้วยกันซัก1คลิป ฟินคนดูเเน่ๆ พี่เจี๊ยบ หนูเเดง พี่เยล พี่โบว์

[@haroonb.4146]

พี่เจี๊ยบเป็นพี่น้องกับเบลล์ขอบสนามใช่ไหมครับ....😁😁😁

[@aakartyen6609]

อยุธยาก็มีจ้า

[@lamaileonard8178]

สุดยอดขอสูตรด้วยนะคะพี่เจี๊ยบสุดยอดจริงๆ

[@winoowinoo-qk1dm]

หงบ(งบ)ย่าง

[@turtle5152]

ต้องจัดคลิปmasterchef แล้วแหละ มีพี่เจี้ยบ พี่โบว์ เยล แม่ เเข่งกัน พี่ชาติ พี่ยิ้ม โอ พ่อ เป็นกรรมการ ฮาขี้แตก😂🤣

[@user-hk5qm2cs6l]

อีหนูจะลงมากินปลากรายแต่อด เจอกระทะกลัวจะทอดมัน..มันเลยหนี555

[@user-vg2dh1pk8i]

โหด​เกิน​

[@By-hw6ru]

จับหลักทางใต้ คือเตาที่ย่างคะยกตัวอย่างลักษณะสามเหลี่ยมคล้ายหลังคา เต้นท์ซึ่งจะย่างได้สองฝั่งรุปเตาจะทำมุมให้ เวลาย่างจะทรงไม้ขึ้นตรงๆซึ่งเตาทำมุมเป็นหลักได้พิงทั้งสองฝั่งค่ะ #จับหลัก

[@deawtravelline8695]

โร้จักคับแม่ผมเคยทำขาย