Cách làm BÁNH BAO nhân thịt tại nhà - Bí quyết nhồi bột bằng tay, cách tạo hình đơn giản mà rất đẹp.

Cách làm bánh bao tại nhà đơn giản mà ngon, bí quyết để vỏ bánh mềm, xốp nhân bánh đậm vị, cách tạo hình bánh đơn giản mà đẹp
Công thức này ngon đặc biệt luôn ạ!
Phần vỏ bánh:
1,5 kg bột mì
5 thìa caffe men
8 thìa canh dầu ăn
3 thìa caffe muối iot
12 thì canh sữa đặc
200gr đường cát
500ml sữa tươi nguyên kem
300ml nước nóng 70 toi 90 độ
3 thìa canh bột băp +2 thìa canh bột năng
Phần nhân:
Các bạn có thể làm nhán vị mặn, chay, ngọt tùy theo sở thích

[@hongalamthuroingonlambanoi2749]

Em ơi chị làm thành công rồi ngon và đẹp nữa cảm ơn em rất nhiều

[@amthuctaigia6821]

Hi da e cảm ơn chị ạ😍

[@NganNguyen-eu8zb]

Làm bằng nước, không dùng sữa có mềm k chị ơi

[@BảoNgọcGiang-c5w]

Cho bao nhiêu nước nóng vào đường k nói

[@crystalle8982]

Số lượng này bạn làm ra đuợc bao nhiêu bánh? Cảm ơn.

[@amthuctaigia6821]

Dạ mỗi lần e làm theo tỷ lệ này bánh to là 32 cái bánh nhỏ hơn chút 38 cái ạ.

[@sinhluuthi8850]

Xao cho nhiều bột ngọt thế cháu ❤❤❤

[@lannguyenthu7756]

Có bộ ngọt đâu nhỉ ???

[@Ping7715]

Chị ơi! Cho sữa đặc có bị bết bánh không ạ? Sao có youtuber thì nói dùng sữa tươi bánh sẽ không bông xốp ạ. Em không hiểu công dụng của sữa tươi, sữa đặc lắm ạ

[@amthuctaigia6821]

Mình làm bán hàng ngày, sữa đặc giúp bánh thơm giảm lượng đường bớt, sữa tươi bánh bổ dưỡng vỏ bánh để lâu ko bị cứng, vỏ bánh dc kết hợp 2 loại sữa nsyf thơm lắm mà mềm, khách ăn khen vỏ bánh nhà mình ngon, Mà mình dùng quen loại nguyên kem của úc có độ béo hơn đó ạ.

[@nguyenny6959]

Chị cho e hỏi,lún e ủ bột thì rất phì ,tới hồi hấp lấy ra nó sẹp lại,,như z là lí do j ạ

[@amthuctaigia6821]

Có thể do; Nhiều men quá hoặc khi nhồi không ra hết bọt khí , nên vỏ bánh khi hấp sẻ dư khí khi hap bánh phồng to thoát khí ra sẻ bị xẹp ạ. Hấp bánh lửa vừa không quá lớn và không quá nhỏ. Khi hấp xong để yên 5p hãy mở ạ.

[@Ping7715]

Sao chị nhồi hay quá vậy ? Em nhồi 1/3 lượng bột của chị thôi mà tối ngủ tay của em nó đau nhức quá hjhj! Em có thể nhồi bột bằng máy cầm tay được không ạ

[@amthuctaigia6821]

Hi , làm wen tay rui, ăn bánh nhồi tay nó ngon , mê bánh bao nên thích làm, nguyên liệu ntn bán không lời, khách ăn mua 10, 20 cái thấy vui hj Wen tay e làm rất nhanh,

[@HongNguyenThi-sy1ez]

Nước hấp có giấm không bạn? Cám ơn 👍

[@amthuctaigia6821]

Da e không bỏ chị ạ, bánh trắng là do bột mình dùng ạ

[@tiemhuynhthi4468]

Bánh chưa hấp mà nhìn thấy niềm mại ngon quá

[@amthuctaigia6821]

Da bánh làm theo cách này hấp chin để nguội nguyên ngày vẫn mềm thơm ạ😍😍

[@raugy26]

Hello, maybe you can share this recipe in english 🙏 thank you. 😘

[@ngochathithu6778]

Em ơi làm 500g bột thì mọi thứ chị giảm đi 2/3 vì làm lần đầu , sao vỏ bánh ko xốp , ăn như bánh bột mì luộc .

[@amthuctaigia6821]

Hi chắc do chị nhồi bột bị chết men rồi.

[@amthuctaigia6821]

kzbin.info/www/bejne/h6TYf6Kom7WqpK8

[@huyenbui2481]

Cảm ơn bạn nhé quá tuyệt vời luân ạ

[@HuongPham-ub4in]

Công thức này làm ban đc k c

[@Zincuti4]

Chị ơi mình không có men Có thể thay thế bằng bột nổi được ko ạ

[@amthuctaigia6821]

Hi bột nổi không bọ đắng . Làm bánh có thể không có bột nổi nhưng phải có men ạ

[@Zincuti4]

@@amthuctaigia6821 dạ em cảm ơn chị đã chia sẻ Chúc chị ngày mới tốt lành A di đà phật

[@yenhai2958]

cái ly b để cùng bánh có tác dụng gì b?

[@amthuctaigia6821]

Hi mình kê hấp bên trên 1 tầng bánh nữa thôi bạn 🙂🥰

[@ngocnhinguyen3149]

Chị ơi cho em hỏi nếu mk không có sữa tươi nguyên kem có được không ạ?

[@amthuctaigia6821]

E dùng sữa tươi 100% đều được nha

[@ngocnhinguyen3149]

@@amthuctaigia6821 chị ơi vậy phần sữa tươi mk sẽ sử dụng bao nhiêu ạ.

[@trangngoctrinhp3770]

Bánh bao bạn làm ngon quá luôn ủng hộ bạn like

[@amthuctaigia6821]

Dạ e cảm ơn ạ😍😍😍

[@somedude6688]

Men là mua men gì.. Và mua ở đâu em ơi..

[@amthuctaigia6821]

E dùng men ngọt bình thường ạ mua ở các tiệm phụ liệu làm bánh hoặc siêu thị có bán

[@hongalamthuroingonlambanoi2749]

Cảm ơn em nhiều chị sẽ làm thử

[@amthuctaigia6821]

😍😍 Chúc bạn thành công nhé

[@TrangNguyen-qi1oq]

c dùng men j a?

[@amthuctaigia6821]

Mình dùng men khô nhé!

[@ngocnhinguyen3149]

Chị ơi cho em hỏi là men mk bảo quản ở ngoài hay để tủ lạnh vậy chị. Chị ơi sao em khuấy men bị đóng cục chứ nó không tan ra được ạ.

[@amthuctaigia6821]

Um men dùng không hết e bảo quản ngăn mát tủ lạnh, Để men tan e nên dùng nước ấm 30 tới 40 độ, dùng phới lồng đánh tích tắc ngang mạnh chút là tan được. Năm mới chúc e thành công vạn sự như ý nhé🎉🎉

[@ngocnhinguyen3149]

Em cảm ơn chị ạ. Em chúc chị năm mới vui vẻ và nhiều sức khỏe ạ.

[@amthuctaigia6821]

@@ngocnhinguyen3149 cảm ơn e nhé🥰🥰

[@hatranthu7782]

Bánh đẹp vỏ bánh nhẹ, nhìn ngon quá

[@amthuctaigia6821]

Dạ e cảm ơn ạ😍😍

[@ngocnhinguyen3149]

Chị ơi cho em xin công thức với bột mì là 500g ạ.

[@amthuctaigia6821]

kzbin.info/www/bejne/h6TYf6Kom7WqpK8 E tham khảo video này chị làm 500g bột

[@chaukhietnhi729]

Chị ơi. Bánh ủ xong mà chưa có đủ nồi hấp thì phải làm sao ạ?

[@amthuctaigia6821]

Vậy mình vừa nặn gối đầu hấp cho kịp. Làm ít thì để ngoài hấp từ từ ko sao ạ

[@chaukhietnhi729]

@@amthuctaigia6821 dạ chị hướng dẫn em cách hấp sao cho vừa đủ với ạ, em hấp hay bị bột còn sống với bị xẹp với nhăn bánh quá

[@amthuctaigia6821]

@@chaukhietnhi729 à. Bạn hấp 3 toi 4 cái 1 lần xếp xưa 1 chút để bánh nở, hấp lửa vừa 15p ( hấp lửa lớn quá bánh hay bị nhăn + nhỏ quá bánh nở ko đều sẻ chết bột). Khi hấp ko mở ra xem . Đủ 15p tắt bếp để yên trên bếp 5p rồi mới mở vung bánh ko bị xẹp. Bạn thử nhé

[@thanhngoannguyen6411]

@@amthuctaigia6821 chị ơi sao em làm bánh hơi vàng

[@Zincuti4]

@@amthuctaigia6821 em hay gặp về vấn đề đó lắm ạ..nay chị chia sẻ em mới biết ..chân thành cảm ơn chị gái rất nhiều

[@thuyanvo1359]

e dùng men hiệu gì vậy?

[@amthuctaigia6821]

E dùng men ngọt INSTANS ạ,

[@inhxuanduong1697]

Nhân là khoảng bao nhiêu gam vậy bạn?

[@amthuctaigia6821]

E chia tương xứng thôi ạ, tùy bánh to hay nhỏ, thích ăn vỏ bánh nhiều thì làm nhân nhỏ chút. E làm bán quen tay hj, gia đình ăn mình làm 60 toi 70g ạ

[@inhxuanduong1697]

@@amthuctaigia6821 cám ơn bạn đã chia sẽ

[@amthuctaigia6821]

@@inhxuanduong1697 hj dạ 😍😍😍

[@hoanguyenthi3780]

Ko cần bột nổi à bạn

[@amthuctaigia6821]

Da không ạ, e chỉ dùng men thôi

[@svu2482]

Cám ơn cô đã chỉ dẫn tận tình , chúc cô & gia đình sức khỏe, bình an.❤️🌹

[@amthuctaigia6821]

Da e cảm ơn rất nhiều, 😍😍 ❤

[@TrangTran-fg4th]

​@@amthuctaigia6821😮😮😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢🎉😢😢😢😢🎉🎉😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢🎉😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢🎉😢🎉🎉😢😢🎉😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢

[@HangNguyen-ff7xm]

Chuẩn

[@amthuctaigia6821]

😍😍😍

[@huonghuynh4219]

C khéo tay qa😘

[@amthuctaigia6821]

Hi cảm on e nhiều nha😍😍😍

[@leeyantai2299]

Can the resipi be translated into English?? Thank you🙏🙏

[@ngocdungnguyen8759]

Cho mình hỏi bỏ bánh vào hấp khi nước sôi hay sao.Cho cái hũ thủy tinh vào để làm gì ạ. Mình cám ơn.

[@amthuctaigia6821]

Da bạn cho hap luôn cũng được, tính thời gian từ khi sôi là 13 toi 15p tùy bánh to hoặc nhỏ, Hi cái hủ thủy tinh e bỏ tận dụng thêm lớp ở trên thôi ạ😂😍

[@teagreen2780]

Bánh nhìn đều trông ngon miệng quá

[@ngocthanhtran09]

sua ngot co tac dung gi vay em khi hap e de cai ky de lam gi vay cam on e nha

[@amthuctaigia6821]

Sữa giúp vỏ bánh ngọt tự nhien, thơm dinh dương, vỏ bánh mềm, để lâu không bị cứng. Cái ly e hấp bán nên để 2 tầng ạ😂😍

[@ngocthanhtran09]

chi cam on em nha

[@amthuctaigia6821]

@@ngocthanhtran09 hi dạ😍😍