Рет қаралды 6,571
Chả cốm chay hương vị tuyệt vời cho ngày mùng một và ngày rằm.
Những chiếc chả cốm chay thơm ngon làm thì rất dễ mà nguyên liệu lại không khó tìm. Lớp vỏ đậu và cốm phía ngoài thì giòn giòn mà bên trong thì dẻo thơm, lại có vị béo béo từ đỗ xanh bùi bùi của đậu hũ non ăn rất thú vị.
100 gr cốm khô (có thể dùng cốm tươi, nếu cốm khô bạn ngâm qua nước một lúc cho mềm)
250 gr đậu hũ non
100 gr đậu xanh
50 gr bột năng
1 thìa cà phê hạt nêm chay
½ thìa cà phê hạt tiêu xay
3 củ hành tím
ngò rí
Dầu thực vật