Cách làm KHÚC BẠCH TẦNG topping cho trà sữa siêu ngon | Góc Bếp Nhỏ

[@TuPhan-le7kv]

Nhìn khúc bạch tầng ngon quá b Thử làm bánh trung thu nhân lá dứa trứng muối đi gần tới trung thu rồi kìa

Oke b ơi,mình đang cbi lên video bánh trung thu rồi đây

[@TrangNguyen-pd8fh]

Nhất chị luôn , bữa e comment mong chị chia sẻ , nay chị up ct , em cảm ơn chị đã chia sẻ nha❤❤

❤❤❤

[@thanhnhut6116]

Mới làm theo côg thức của chị. Ngon lắm lun ạ

❤❤❤

[@DarinaHuynh]

Em siêu mê khúc bạch luôn ạ phải thử liền

Làm ngay và luôn e

[@kimphuongnguyenthi9613]

Món ngon. Cảm ơn chị đã chia sẻ ❤

❤️❤️❤️

[@bangtan_namlungiamanhinho5939]

Cho mình hỏi nếu dùng whiping cream dạng bột có cần pha cho tan ở ngoài trước k hay cho trực tiếp vào luôn ạ.

Bạn pha với sữa tươi nha

[@lamthuthaonguyen]

Ko có whipping cream , mình richs lùn đc ko c?

Được e nhé

[@lamthuthaonguyen]

Da, e cám ơn ạ.

[@beluatrinh6680]

Ngâm galatin nước nóng hay lạnh chị

Dùng nước lạnh nha e

[@ThưAnh-m2o]

Giảm wipping cream thêm sữa tươi không đường đc ko ạ?

Được b nhé,như vậy sẽ giảm độ béo nha

[@lelan387]

Cjo e hỏi nếu mình dung kem béo bột có phải pha ra nứoc rồi mình moi định lượng hay sao chị

E pha với sữa tươi ko đường nha

[@lelan387]

Da E cảm on

[@KimThoaivlog]

Chị làm khúc bạch phô mai đi c. Và khúc bạch nhân tan chảy đi chị ơi

Oke e,để c thu xếp ra video nhé,đợt nay đang ốm cả nhà ko làm gì đc

[@DungĐỗ-y5x]

Mình k dùng gantin thay rau câu cá dẻo hoặc rau câu giòn đc k

Vậy thì ăn nó sẽ như rau câu b nhé

[@Raddiosáchhaymỗingày]

bạn ơi! cho minh hỏi whipping creem mình dùng dạng bột được k ah

Được b nhé

[@Raddiosáchhaymỗingày]

cảm ơn bạn nhiều ah

[@Otomotocano]

Nếu đổ 3 lớp thì lớp thứ 3 phải nguội hoàn toàn hả bạn

Đúng rồi c

[@HuongThien-t8d]

Em ko sử dụng màu tự nhiên mà dùng màu nước mua được ko chị. Nhà em có màu xanh lá dứa và màu hồng cánh sen

Được e nhé

[@tuankietvodoi]

Tuyệt vời

Cảm ơn b ❤️

[@NhựtThanh-f7v]

Cho e hỏi whipping cream sử dụng dạng bột được k c? Và tỉ lệ pha bột với nước ntn ạ

Được bạn nhé,bạn pha 150ml sữa ko đường +50gr bột nha

[@thinh5959]

Chị ơi cho hỏi, ví dụ như nếu mình cần 500ml wipping cream, thì mình dùng 450ml sữa tươi pha với 150g bột wipping cream, như vậy sữa mình có cần nấu nóng lên mới hòa tan bột không chị, cám ơn chị nhiều.

[@mailee8978]

Ðe đong nhu vậy thì đô có bị tách lop không ?

Không bị tách lớp đâu bạn ơi

[@diemmytran1516]

C ơi phần khúc bạch còn lại để ngoài có bị đông ko c

Ko đông đâu e,gelatin phải để lạnh mới đông e nhé

[@diemmytran1516]

Cảm ơn C, thấy C ra video mà mừng quá luôn 🥰

@@diemmytran1516❤❤❤

[@AnhNguyen-wy5fm]

Thay whipping bằng rich đc ko a

Được e nhé,nhưng cá nhân c thấy dùng rich cho ra thành phẩm có vị gắt hơn,khó ăn hơn dùng whipping nha

[@thainguyen-zc2nb]

Lúc khúc bạch đỗ khuôn vào tủ lạnh đợi, xong đem ra đỗ lơp tiếp mình có cần đun nóng lên không ạ c

Ko cần đun lại nha e,để nguội đổ nó k bị loang màu các lớp nha

[@loanyen5057]

Khúc bạch còn lại để nguội để đổ lớp tiếp theo có bị đông lại không ạ?

[@xinhxinh2001]

Có thể ko thêm sữa kem béo được ko c ơi chỉ cho mỗi gelatin thôi ạ

Là sao e,c ko hiểu ý e hỏi

[@quyenluu-ii1ww]

Nếu dùng gelatin lá thì mấy lá c

Tuỳ e dùng lá to hay nhỏ nữa,e cứ cân lượng tương đương là được nha

[@ngochuynh2287]

Để lâu có bị ra nước ko ạ?

Khúc bạch làm bằng gelatin nên nếu để lâu bên ngoài sẽ bị chảy b nhé

[@DongVang-li2ct]

Để được mấy ngày ạ

Khoảng 5-7 ngày nha e

[@PhuongTran-hi4iz]

Trong thời gian đợi đông lại 10 p kem sữa van để trên bếp ấm ha chị

Hỗn hợp kem sữa để nguội bình thường nha e,xem kĩ video e nhé

[@duyentran5017]

Để ngoài 10 phút vẫn không đông hả c😅

[@duyenlucthi5503]

Cho mình hỏi hoa đậu biếc mua ở đâu vậy ạ thì có ạ

Bạn tìm mua ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hoặc đặt mua trên shopee nhé

[@thaobich3491]

Khúc bạch để ngoài có bị tan hư pana cotta ko ạ❤

Khúc bạch và panna cotta đều dùng gelatin nên để bên ngoài lâu sẽ tan chảy b nhé

[@thaobich3491]

Dạ cảm ơn ạ🥰

[@ngocanhdaonguyen1627]

Chào bạn. Mình làm theo bạn hướng dẫn lần 1 và 2 khúc bạch rất đẹp và ngon. Nhưng khi mình làm lần 3, 4 thì khúc bạch k đông lớp thứ 3, còn lớp 1 và lớp 1 rất mềm rã ra. Mình k hiểu luôn. Mong bạn hỗ trợ giúp mình nhé. Mình cảm ơn bạn.

Bạn cân gelatin có chuẩn ko,gelatin dùng xong bạn bảo quản như nào,có bị hỏng k

[@ngocanhdaonguyen1627]

Mình làm lần 1, 2 cũng cùng 1 galentin à. Mình mới mua galentin luôn. K hiểu sao lần này mình làm thất bại.

[@quyennguyen-hz5ji]

Khúc bạch này làm chè khúc bạch được k chị

Đươvj e nhé

[@giaitriphamhien5289]

Chị ơi nếu cho vào cốc trà sữa đi ship xa thì đc khoảng bao nhiêu thời gian thì khúc bạch tan ra nước ạ

Khúc bạch để trong cốc trà sữa có đá lạnh nên nó sẽ cứng hơn,để được cả tiếng e nhé

[@giaitriphamhien5289]

Cảm ơn chị ạ

[@HaNguyen-jm6ft]

Em ơi hướng dẫn cách làm chân m

[@HaNguyen-jm6ft]

Em hướng dẫn cách làm chân mèo nhân phomai tan chảy đi em Món nào em hướng dẫn chị làm điều thành công Chúc em sức khoẻ

Oke c,để e sắp xếp thời gian ra video nhé

[@dieuhangle7365]

Mình đỗ nó bị tách ra kg dinh

Bạn dùng gelatin hay bột rau câu,cách làm của bạn như nào

[@tuyentran8482]

Sao mình đổ khúc bạch tầng lúc nào cũng bị lộn màu, trong khi lớp dưới mình để trong ngăn đá gần nửa tiếng 😢

Lớp sau bạn để nguội ko hay nóng

[@vinhhangoc2436]

Để nóng đổ vào nó tan luôn lớp dưới ;((

[@ngocanhdaonguyen1627]

Bạn ơi . Sao mình cân đúng định lượng bạn ghi . Sao phần kem sữa mình chỉ thu được 900ml thôi. Nên mỗi khuông mình chỉ làm được 2 tầng thôi ạ

Bạn đun lâu ko.nếu đong đúng thì sao mà thiếu đc bạn

[@annienguyen8692]

C ơi cho e hỏi nếu k dung sirô thì lượng đường bao nhiêu là vừa ạ

Trong video c có nói đó e.thêm 30-50g đường so với công thức nhé

[@vongnguyetchimieuz]

ngon quá chị ơi

Cảm ơn e

[@kimhanglethi1671]

Nấu 1 lần như vậy đến lớp cuối cùng sữa trong nồi đặc luôn

Ko đặc nha bạn ơi,gelatin phải để lạnh nó mới đông nha b