Cách làm SỮA CHUA LÊN MEN TỰ NHIÊN, Bí quyết để Sữa Chua Việt Nam úp ngược không đổ by Vanh Khuyen

Sữa chua Việt Nam / Yogurt hay Yaua Việt Nam ăn cùng Xôi Nếp Cẩm dẻo giòn là món ăn hấp dẫn ơi là hấp dẫn. Cách làm sữa chua sao cho dẻo và sữa chua úp ngược không đổ, cách nấu xôi Nếp cẩm hay Xôi Nếp Than nhanh gọn tiết kiệm Điện với Instant Pot hôm nay Vành Khuyên chia sẻ ở đây.
* Xem thêm các món ăn vặt ở đây goo.gl/dxGLpp
* Món ăn thường ngày ở đây goo.gl/XeiKbZ
❤️ Đừng quên Đăng ký Kênh MIỄN PHÍ để nhận Thông báo khi Vành Khuyên đăng Video món ăn mới và vào xem sớm nhất ở đây: goo.gl/cSfSnN. Cám ơn cô bác, anh chị em và các bạn!
👉 Xem cách làm tất cả món ăn ngon của Vành Khuyên ở đây: / vanhkhuyenle và ở đây / vanhkhuyen
🌺 Đón xem Video mới vào các ngày Thứ 3 và Thứ 6 hàng Tuần
#vanhkhuyenleyoutube #xoivanhkhuyen #suachuavanhkhuyen
NGUYÊN LIỆU
- 1 Hộp sữa chua cái
- 1 Lon Sữa đặc có Đường
- 4 Lon Sữa tươi không Đường
- 300g Nếp Cẩm / Nếp than
- Đường cát 50gr - 90gr tùy thích
- Muối
INGREDIENTS
- 1 box yogurt
- 1 can of condensed milk
- 4 cans of fresh milk without sugar
- 300g glutinous rice
- 50gr - 90gr sugar
- Salt
👉 LINK mua HỦ ĐỰNG SỮA CHUA ở ĐỨC amzn.to/2JAfo6n

[@khanhmai7495]

Em cám ơn Chị Vành Khuyên rất nhiều ạ! Em vừa làm mẻ yaourt theo đúng cách Chị hướng dẫn và đã thành công mỹ mãn... em đang ở Canada nên trời lạnh, trước đây em làm cứ bị stress về cách ủ... giờ làm bằng instant pot khoẻ ru mà ngon đúng mơ ước luôn!! ❤️❤️❤️

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn chị nhiều Khanh Mai. Chúc mừng chị và chúc gia đình cuối tuần vui vẻ!

[@ngocthanhnguyen5596]

Sao mình làm Hoài không đông

[@Vernel_.]

.

[@ngoclannguyen3549]

Nhờ Vành Khuyên, mình làm được món yaourt kiểu VN rồi. Cám ơn Vành Khuyên nhe! Vành Khuyên nổi tiếng toàn thế giới trong cộng đồng người việt luôn đó. Mình khoe những món làm thành công theo công thức của Vành Khuyên với nhóm bạn và người thân ở Pháp, Mỹ, Đức, Canada.... ai cũng biết đến Vành Khuyên hết. Mình ngạc nhiên ghê luôn! 😮 Mình nghĩ làm gì cũng vậy, có cái tâm trong đó thì sẽ mang lại hiệu quả và niềm vui qua việc chia sẻ sự hiểu biết của mình. Chúc mùng thành công của bạn nhe! 🤗😀

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn chị ngoclan nhiều! em cố gắng để truyền tải hết những kiến thức nấu ăn mình có được để mọi người đều nấu ra những bữa ăn ngon. Chúc chị và gia đình người thân luôn được nhiều sức khỏe và hạnh phúc!

[@carolinetran8192]

Wow! So beautiful and wonderful instructions. thanks for sharing the details of making yogurt. I love it.Will try to do that 😘

[@thingocquyenho9129]

Vanh Khuyen lam sua chua thay hap dan qua

[@muoinguyenthi5773]

Mình đã làm theo công thức của Vành Khuyên và thành công mĩ mãn.Mình ủ bằng thùng đá với nước ấm cũng đạt như ý.Cảm ơn Vành Khuyên nhiều nhe.

[@buiphuong1717]

Chị ơi ,vui lòng chỉ dùm em ủ bằng lò nướng nha chị . Cám ơn chị

[@VànhKhuyênLê]

Lò nướng chị có chia sẻ trong VIdeo "sua chua uong vanh khuyen" đó Bui Phuong. Em google tìm coi nha!

[@DiemNguyen-ep5ms]

Đã làm theo VK và thành công ăn ghiền luôn. Có thay đổi chút xíu là mình cho 6 lon sửa tươi để giảm lượng đường và ủ bằng Instant Pot Sous Vide Immersion Circulator để có thể làm nhiều mỗi lần theo nhu cầu của gđ. Cảm ơn VK!

[@VànhKhuyênLê]

Mình rất vui khi được báo tin. Chúc chị Diem Nguyen nấu ngon nhiều món mình chia sẻ nha!

[@AnhNgoc-dj7mr]

Chị VK ơi, nếu ko có nồi áp suất điện thì có cách nào để ủ yaua ko chị?

[@VànhKhuyênLê]

Chị có nói trong Video đó Ngọc Ánh!

[@winnienguyen9435]

Chị Vành Khuyên ơi! Hôm qua em được hàng xóm cho bình sữa tươi. Chưa biết dùng làm gì vì nhà em không ai thích uống sữa hết. Em thử làm yogurt chị hướng dẫn. Thành công thật chị ơi! Em còn lo cái hũ yogurt nhà em có 113g sẽ không đủ chua, nhưng ai ngờ hoàn toàn thành công. Em úp ngược lại không bị chảy ra luôn, yogurt mịn ơi là mịn, mùi thơm của sữa dìu dịu kèm mùi chua nhẹ của yogurt. Em nhớ ngày nhỏ Mẹ em hay làm cho ăn đúng vị này luôn. Dùng nồi instant pot thật sự quá tiện luôn chị ơi. Em để đó, rồi đi làm, tan sở về nhà đã có yogurt ăn rồi. Hồi xưa em nhớ Mẹ em làm cực lắm. Công thức chị hướng dẫn đúng chuẩn, làm một lần là thành công rồi. Em cám ơn chị nhiều lắm lắm.

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng WINNIE NGUYEN. Chị nghe rất vui luôn đó. hihi.

[@winnienguyen9435]

Vành Khuyên Lê Dạ. Em làm thành công, vui quá, nên lập tức lên chia sẻ với chị ngay. Hôm nay nhà em ăn món thịt nướng kim tiền chị hướng dẫn và tráng miệng yogurt

[@VànhKhuyênLê]

@@winnienguyen9435 Thịt nướng ngon không em? hihi Chị rất vui luôn.

[@QuyenNguyen-ep8oy]

Nhin ngon qua ,Cam on VK ,💜💜💜💜💜💜

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn chị Quyên nhiều!

[@karentruong3563]

Em thích chị dạy nấu ăn vì chị chỉ cách thức rất tỉ mỉ và cẩn thận khác với các video khác rất nhiều, ví dụ nắp nồi để sealing, chế độ normal, + bao nhiêu tiếng…..em cảm ơn chị ❤

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn em vì chị muốn ai cũng thành công. Chúc em và gia đình cuối tuần vui vẻ!

[@thoaluu1503]

Chị ơi chị có thể làm sữa chua bằng nồi cơm điện được k vì e k có nồi áp suất như chị

[@VànhKhuyênLê]

Em đón xem trong thời gian tới nha Thoa Luu. Em ở nước nào?

[@quangminh5180]

Em làm 2 lần rồi, đều rất rất là thành công luôn !!! Sữa chua rất ngon, ko bị nhớt. ăn ngon y hệt như sữa chua vinamilk mình mua vậy đó! ! Em chưa bao giờ làm dc ngon như vậy hết đó! Em cám ơn chị nhiều nhiều lắm! !! Dạ, em thử dùng đũa quậy đều nhẹ hũ sữa chua trước khi cho vào, ko cần phải lọc qua rây, thì thấy sữa chua làm ra cũng mịn lắm đó chị. Chúc chị và gia đình được bình an và hạnh phúc! !! 👃👃👃☺

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng Quang Minh! Chúc em nấu ngon nhiều món khác nữa nha!

[@bebosua1597]

Cám ơn chị Vành Khuyên hướng dẫn công thức yogurt ngon nhưng nếu ai không có nồi như chị thì chỉ cần có một thùng đá và dùng nước nóng nhất của vòi cho vào ủ trong vòng 9 tiếng vẫn rất ngon đó cả nhà

[@VànhKhuyênLê]

OK em. Cám ơn em cho các chị em biết cách.

[@TuyenNguyen-tp7cb]

Cảm ơn Chị rất rất nhiều . E làm sữa chua theo hướng dẫn của Chị . Cả nhà E luôn cả người O thích ăn sữa chua cũng ăn O ngớt 👍👍👍👍👍👏👏👏.

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng em Tuyền Nguyễn!

[@LoanTran-mh8ip]

VK ơi, mỉnh đã mua đc nồi giống của bạn, cho mình hỏi : khi ủ chồng lên 2 lớp đc ko ? Vì hủ yaourt của mình hơi nhỏ ? Tks bạn.

[@VànhKhuyênLê]

Được Loan Tran! Miễn sao cho vô trong Nồi đóng nắp lại được là OK.

[@PhungTran-il5zh]

Cảm ơn VK đã chia sẽ công thức các món nào cũng ngon cả .❤

[@AnhPhan-fl5sy]

Khi xưa còn nhỏ, anh nghe người lớn dặn khi khuấy trộn chỉ nên khuấy theo một chiều vì nếu khuấy đảo chiều ja ua sẽ bị vữa ! Không biết có đúng không ? 🙄⁉️🙄⁉️

[@dungvuthi8164]

⁹⁹

[@HPDQ]

Khuấy chiều nào cũng được, quan trọng dụng cụ làm sạch sẽ. Trong vòng 1 tiếng đầu có thể khuấy sau khi cấy men. Sau đó phải để yên, khuấy sẽ bị hư luôn kết cấu, ya ua sẽ không đặc thành tàu hủ, kinh nghiệm của mình làm ở Vinamilk mỗi ca nấu cỡ 16 tấn sữa chua.

[@ktp20101]

Không thay đổi gì nếu khuấy đổi chiều. Vì sữa chua do vi khuẩn lên men, cần dụng cu làm yogurt sạch sẽ. loại vi khuẩn lên men yogurt này rất dễ chịu, nhiều ngọt ít ngọt, khuấy ít hay nhiều cũng được. Khuấy nhiều có thể tạo bọt nhiều hơn.

[@ngocdieple7715]

cô vành khuyên no1. món gj cũng ngon, món gì cũng bày rất chi tiết. cảm ơn cô rất nhiều. chúc cô thật nhìu sức khỏe

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn Ngocdiep Lê và chúc thành công nè!

[@tvchung]

Cảm on chị Vành Khuyên, em vua lam xong mon này và cũng là lần đầu em ăn. Ta nói ngonnnnn quá xá.

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng em Vân Dnn!

[@yungkrall899]

Vành Khuyên, cảm ơn em đa làm cho tất cả chị em thích nấu nướng và nấu bằng trái tim hân hoan, trong đó tên Vành Khuyên không ai không nhắc đến. Kẹt là đi tìm Vành Khuyên ! Cái nồi Instant pot của em bao lớn để đủ 9, 10 hủ yogurt. Cám ơn Vành Khuyên. Mỹ Dung

[@VànhKhuyênLê]

Nồi này là 6Qt chị Yung Krall

[@phuonganhtran3377]

C ơi e có thể đóng góp một chút ý kiến đc ko ạ? C có thể làm series hướng dẫn làm các loại pizza & burger được ko ạ? Hoặc là gợi ý một số món ăn sáng làm trong 1 tiếng được ko ạ. Bình thường e hay làm các món bún phở, nước lèo thì e chuẩn bị từ tối hôm trước, thịt bò thịt gà ăn với phở e cũng chuẩn bị trước. Tuy sáng dậy chỉ việc sắp xếp ra tô là ăn nhưng gần như cả ngày e ko có thời gian nghỉ ạ. Đến tối cũng tranh thủ chuẩn bị đồ ăn sáng. Hơn nữa tụi nhỏ ăn bún phở mãi cũng ngán c ạ. E hy vọng c xẽ xem qua ý kiến của e. Cảm ơn c nhiều ạ!

[@VànhKhuyênLê]

Chị sẽ chia sẻ khi có nhiều yêu cầu đó em. Em đón xem nha!

[@phuonganhtran3377]

@@VànhKhuyênLê dạ e cảm ơn c!!

[@ZoeyDang]

Em làm theo công thức của chị và rất thành công ạ. Cám ơn chị chia sẻ rất chi tiết các công đoạn. Chúc chị sức khỏe và thành công.

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng em Zoey Dang!

[@binhyen1727]

Mình cám ơn Vành khuyên rất nhiêù đã chỉ cho mình món ăn ngon haầu như mình làm thành công hêt́ mà bạn đã chỉ dẫn, chĩ có từ lúc bạn có cái nồi Instant Pot là mình không làm dc nữa...... rat là tiếc là nhà mình chưa mua dc cái nồi đó hihi......một lần nữa cám ơn bạn rat nhieu.

[@VànhKhuyênLê]

Mình rất vui và khi nào Bình Yên mua Nồi đi nè. Nấu được nhiều món không phải canh lửa và chờ lâu

[@binhyen1727]

@@VànhKhuyênLê hihi muốn mua lắm nhưng chưa có chiền (tiền)

[@thihoitran1522]

Vanh Khuyen oi nhin e lam la chi thay them qua roi .E lam on cho chi hoi chi muon lam sua chua nhu cua e nhung ko co duong thi chi ko cho hop sua co duong nua lieu co thanh cong ko e ? Chi cam on e nha . Chuc e va gd luon khoe .

[@VànhKhuyênLê]

Em có Video làm lạt chị gõ tìm "sua chua khong duong vanh khuyen" là ra chị

[@trantranhuyen5940]

Con làm thất bại rất nhiều lần, luc thì tách nước lúc thì bị nhớt, ko chua và còn lỏng nữa. Nhờ công thức của cô Vành Khuyên mà con làm thành công lắm, để ngược mà ko chảy nữa, con không có nồi như cô dạy nên con ủ bằng lò nướng

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng em nha Trân! Chúc em thành công thêm nhiều món khác nữa.

[@chanhhuynh8623]

Bạn vui lòng chỉ cách ủ yaourt bằng lò nướng cho mình nhé. Cám ơn bạn nhiều!

[@VànhKhuyênLê]

@@chanhhuynh8623 Chanh Huynh xem Video "sua chua uong vanh khuyen" nha!

[@diemvu167]

Cám ơn chị vành khuyên hướng dẫn cánh làm sữa chua ngon quá chị khéo tay lại có giọng nói nhẹ nhàng Đúng là nữ công gia Chánh đầu bép giỏi chưa nhìn thấy chị nhưng cũng đoán được chị đẹp người đẹp nết. Chức chị hp và sk

[@VànhKhuyênLê]

Làm Hội viên của Kênh sẽ xem được em hén!

[@thutrangpham1289]

Cho mình hỏi sữa chua mình làm vào lọ thủy tinh to, cốc to hoặc nồi, dùng đến đâu múc ra đến đấy rồi lại để vào tủ lạnh hôm sau bỏ ra ăn thì có ảnh hg đến chất lượng sữa chua k? Nếu làm thế 1 lọ để dc tối đa mấy ngày? Cảm ơn Vành khuyên đã chia sẻ.

[@phuongkimtran5246]

Cám ơn Vk cho clip hữu ích này và chúc Chị luôn khỏe & thành công...Á khi dống nấp nồi Instant Pot để ủ Yagurt thì có tháo cái Seal Silicon trong nấp nồi ra hay không vậy. Tks

[@VànhKhuyênLê]

Đậy giống như nấu Áp suất đó Magnum Tran!

[@lamduong1539]

Bạn hướng dẫn nhiều món mà thấy món nào cũng ngon , hướng dẫn tận tình . Cám ơn nhiều .

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn nhiều và chúc thành công vuong vo van

[@hatruong9414]

Cam on VK rat nhieu Yaourt rat tot cho suc khoe ca nguoi lon va tre em chuc VK vui va hanh phuc

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn Ha Truong và chúc thành công!

[@hieno8337]

E đã làm và úp ngược đc luôn ngay từ lần đầu tiên. C cho e hỏi c mua dụng cụ mở lon sữa ở đâu vậy ạ, ở Việt Nam k biết có k c

[@NhuQuynh-nj1bb]

Vành khuyên ơi sao mình làm có khi bị giâm đá không được dẻo,xin chỉ giúp cảm ơn nhiều

[@VànhKhuyênLê]

Chị cho Tủ lạnh thì không đông bao giờ có Đá được chị

[@lelanly2044]

Minh Rat thich mon sua chua . Nhung Minh khong Co noi ap Suat de u ! Xoi nep Cam cua ban Rat men dep , Minh tung Lam Voi noi hap xoi Binh thuong . Mi khong duoc men va Nau hoi lau do ! 👍❤️🌹

[@VànhKhuyênLê]

Nấu thường lâu chín lắm đó Le Lan Ly. Nồi này rất tiện cho mình nấu được đủ món hết.

[@userq28]

E cũng làm giống c vành khuyên nhưng nó không có đông, c có biết vì sao không ạ?

[@VànhKhuyênLê]

Không đông có thể do Hủ yaua cái bị hư hoặc Men bị chết do nóng quá đó em

[@halinnartz2549]

Mình đã làm thành công, cảm ơn Vành Khuyên rất nhiều!

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng Hà!

[@NguyenHuong-vs7dj]

E đã làm và thành công rực rỡ ngay lần đầu. Cảm ơn c vk 😘🥰

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng Hương!

[@annabanana0418]

Con chào cô ah, Con cảm ơn cô vì đã đăng 1 video thật chi tiết về cách làm sữa chua VN. Cô có thể cho con xin hỏi cô mua hũ đựng sữa chua này ở đâu được không ạ và dung tích của mỗi hũ là bao nhiêu thế ạ. Con cảm ơn cô nhiều ạ ❤

[@VànhKhuyênLê]

Hủ này chị mua ở Amazon Đức đó em. Link chị có để bên dưới Video trong phần Mô tả

[@senhl7365]

Ngon quá Vành khuyên ơi chiều nay c làm liền bên Việt Nam! Có bán sẳn xôi nếp than c mua về ăn liền khỏi nấu , chúc em 1 ngày bình an vui vẻ.

[@VànhKhuyênLê]

Xôi Nếp Than khác với cái này chị. Cái này nhão hơn.

[@ahai3803]

Cám ơn VK đã chia sẻ món ăn ngon , a đã theo ct của e nhưng khi ăn múc từng muổng lên thì có nhựa , lý do tại sao ? E có thề giúp a cách khắc phục để món ăn đc hoàn hoản hơn ko ? Cám ơn e nhiều , chúc e sk và HP

[@VànhKhuyênLê]

Đó là do Sữa nấu không đủ Nhiệt nên có những con Khuẩn không mong muốn làm bị nhớt đó a hai

[@lissabui6006]

VK làm món nầy ngon hấp dẩn, khg chỉ người trẻ thích mà cô già cũng thích luôn ,cho cô hỏi là mấy cái hủ đựng yaourt đó dung tích bao nhiêu ? Mình có thể để chồng các hủ lên nhau khi ủ được khg ? Cám ơn VK nhiều .

[@VànhKhuyênLê]

Hủ này chỉ có thể xếp 1 Lớp thôi cô à. Hủ có dung tích 170ml. Chồng lên không đủ chiều cao đó cô.

[@kimhongnguyen5871]

Cô chào Vành Khuyên Cô làm bằng nồi instant pot mượn của bạn làm sửa chua ổn rồi. Giờ Cô muốn mua nồi để dùng nhờ VK tư vấn nên mua loại nào ? Vì Cô search trên google thì thấy nhiều mẩu nhưng ko biết mua mẩu nào vừa tiện mà tốt, Nhà Cô đông người nên mua loại nào Cô nhờ Vành Khuyên tư vấn giúp dùm Cô cám ơn Vành Khuyên nhiều

[@VànhKhuyênLê]

Dạ nếu vậy cô mua cái Dụng cụ làm Yogurt luôn đi cô. Cũng rẻ lắm

[@kimhongnguyen5871]

Thì cô muốn mua nhưng nhiều sz & mẩu , rồi ghi 7 in 1 , 9 in 1 , Cô muốn mua cái nồi lớn nên ko rành nhờ VK chỉ . Như nồi lớn ghi sao nhìn biết vì Cô ko rành tiếng anh, Rồi 7 in 1 9 in 1 thì Cô nên mua cái nào Cô muốn nhờ Vk chỉ giúp dùm Cô cách lựa mua Cô cám on VK nhiều

[@VànhKhuyênLê]

Dạ 9 in 1 tức là 9 chức năng trong 1 cái Nồi. Cô chọn lớn nhỏ tùy theo nhu cầu của gia đình. Theo Kinh nghiệm cá nhân con thấy nên mua Nồi lớn ít nhất 8Qt cho gia đình 4 người

[@kimhongnguyen5871]

Cám ơn con

[@hoangmaingoc6032]

Bỏ vào bịch nhỏ nilong rồi bỏ vào nồi instant pot bấm yagurt dc k ạ?

[@VànhKhuyênLê]

Được Mai à!

[@longthanh7342]

E làm sữa chua thành công an ngon nhu o vn luôn.cảm ơn chị nhiều lắm.e ko có nồi áp suất nấu sôi nếp cẩm bằng nồi cơm điện dc ko chị.lượng nước có thay đổi ko ạ.e cảm ơn chị rất nhiều.

[@VànhKhuyênLê]

Nồi Cơm Điện phải nấu 2 lần Long Thanh vì nếu không sẽ bị cứng

[@yuanfenghua140]

Hi chị! Chị cho em hỏi là nếu nấu 1kg nếp than thì lượng nước cũng tăng lên đúng không và thời gian nấu có cần tăng lên không hay vẫn giữ nguyên 20’. Em cám ơn.

[@VànhKhuyênLê]

Nấu nhiều phải tăng lên chứ em

[@punhr9788]

Cam on vanh khuyen rat nhieu 🙂 Chuc Vanh Khuyen tre , khoe ,đẹp gia dinh hanh phuc❤️❤️❤️

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn Vu Nguyen!

[@tramduong2538]

Chị ơi cho em hỏi. Em làm theo cách của chị 3 lần đều thành công. Hôm qua em làm thì sao thấy ở trên bề mặt có một lớp vàng nhạt khoảng 0.5 mm hoặc mỏng hơn. Nó không phải nước hay lỏng gì và em ăn thử thì thấy cũng bình thường, texture cũng bình thường. Điều khác biệt là em dùng sữa chua cái whole milk plain greek yogurt chứ không phải là non-fat plain greek như mọi lần. Chị bắt bệnh dùm em cái 🤪 Em cảm ơn!!! Thank you for teaching us so many good dishes and super easy to follow as well😍

[@VànhKhuyênLê]

Lớp mỏng đó thường là do Sữa không đậy làm cho nổi váng giống như Tàu hủ ky đó em,.

[@thachthituoi842]

Chị ơi chị hướng dẫn giúp em cách làm thạch các lạo trà sữa và trái cây dĩa kinh doanh với ạ

[@VànhKhuyênLê]

Chị chưa làm món đó em à.

[@thitang7166]

Cho mình hỏi. Mình làm yao ua nhiều lần đều 0 bị bong bóng. Dạo gần đây, lần nào làm cũng bị bong bóng hay bọt khí bên hông ly. Trên mặt sữa không bị bubble và láng mịn. Yao ua chua, ngon, dẻo, mịn khi múc. Chỉ khi nhìn từ bên ngoài vô thì thấy bọt khí lỗ lỗ xấu lắm. Mình 0 biết bị gì nữa. Làm lại từ đầu cũng vậy. Mình dùng hủ cái mới cũng vậy, hủ cái cũ cũng vậy, đổi hiệu cái cũng vậy. Tất cả dụng cụ làm yao ua đều được trụng nước sôi. Mình làm bằng yogurt (máy làm yao ua) maker đã chỉnh sẵn nhiệt độ. Thank you nhiều.

[@VànhKhuyênLê]

Chị đọc ở đây các chị em chia sẻ kinh nghiệm nè chị kzbin.infoUgkxdUqP2cYcS5psJP8qFVJ3Skp9Y31BwAau

[@kimhongnguyen5871]

Hi Vành Khuyên! Khuyeen cho cô hỏi sao ở VN cô làm hoài ko bao giờ hư Nay cô Qua Nam cali sao Cô làm 3-4 mẻ đều bị tách ncCoo ko hiểu vì sao - Vì cô củng vệ sinh dụng cụ qua nc nóng như VK và Cô thường làm Nhưng vẩn bị tách nc Cô ủ bằng thùng xốp từ 6pm-> 7am Khi cô cho yaourt vào thùng xốp,, Cô cho vào 1 thau nhỏ nc nóng , đậy nấp lại, xong Cô xếp yauort xung quanh nồi rồi đậy nấp nồi thùng xốp lại Vành Khuyên xem dum Cô sai chổ nào và chỉ giúp Cô Cô cám ơn Vành Khuyên nhiều

[@VànhKhuyênLê]

Theo con thì Sữa chua bị tách nước là do Nhiệt nấu Sữa bị nóng quá. Nhưng cô nói là cô đã làm được hồi xưa rồi nên khả năng này không có. Con nghĩ cô mua Nồi Instant Pot rồi ủ cô. Vì Nhiệt thay đổi lên xuống là ăn không tốt cho Sức khỏe. Nhiệt phải ổn từ lúc đầu đến cuối.

[@kimhongnguyen5871]

-Cho Cô hỏi thêm (Cô mới qua mỹ thang 5 này , trc khi đi Cô cũng làm mấy mẻ cho cháu cô ăn, cô củng ủ nồi instany pot nhưng ủ khô ko bấm đn, nồi cơm đn , thùng xốp, mà kiểu nào củng thành công, mà qua đây cô làm tách nc hoài) Nên ko biết do thời tiết, hay do nguyên liệu -Nên Cô định mua nồi Insttant pot ủ, nhưng nhà hơn 10ng Cô mua sz mấy lít đc KHUYÊN Ở VN cô có mua lúc Cô ở Atlanta xem con nấu cô có mua mà ko rành sử dụng , nên ít dám sài - Vành Khuyên tư vấn sz nồi và cô ko đủ hủ sành, định ủ bằng hủ mê ca với bao ni lon giống VN đc ko con Nhờ con tư vấn kỷ dùm để Cô mua nồi IP sài CÁM ƠN VÀNH KHUYÊN RẤT NHIÊU

[@VànhKhuyênLê]

Nhà nhiều người chắc là size lớn nhất hiện giờ là Instant pot 10Qt cô

[@tt5204]

Vành Khuyên cho T hỏi là nếu mình nấu lượng nếp than nhiều hơn thì lượng nước thế nào? Cảm ơn Vành Khuyên nhiều!

[@VànhKhuyênLê]

Nấu nhiều cho nhiều nước em

[@favoritetravel2718]

Cám ơn cháu rất nhiều. Ngày mai sẻ làm thử liền trong nồi IP.

[@VànhKhuyênLê]

Chúc cô thành công!

[@MaiLe-ds8vw]

Cám ơn em đã chia sẻ

[@VànhKhuyênLê]

Chúc chị Mai có Yaua ngon nè! Mời chị vào coi Video mới lên hôm nay kzbin.info/www/bejne/gWPJfZl4p911prM

[@vanvy1986]

Nhìn ngon quá chừng Luôn Cảm ơn vành khuyên đã hướng dẫn cách làm món này 👍😍🌹

[@VànhKhuyênLê]

Chúc thành công Van Vy!

[@vanvy1986]

Cảm ơn vành khuyên nhiều nha Món nào văn khuyên hướng dẫn vân làm cũng thành công hết

[@mylelieng3741]

Vành khuyên thật khéo tay Cảm ơn bạn đã chia sẻ

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn My Le Liêng nhiều!

[@Lil_Ro8]

em rất thích món này luôn chị ơi, nhưng mà e ko có nồi áp suất nên e đành chờ vậy. nếu lần tới chị làm có thể ủ yogurt bằng lò nướng với nấu nếp cẩm nồi thường dc ko ạ. đó là ý kiến của e thôi chứ chị cứ làm theo cái nào tiện nhất cho chị vậy. em cảm ơn nhiều :))

[@VànhKhuyênLê]

Em đón xem nha!

[@haianhluu3426]

Em đã làm y như video này, vô cùng mịn dẻo. Chỉ là độ chua e thấy chưa bằng hũ cái (e ủ 9h). Vậy nếu muốn chua hơn mình hẹn tăng lên 10-11h là ok thôi hả chị? Em ủ nồi Phillips.

[@VànhKhuyênLê]

Muốn chua để ủ thêm giờ Hai Anh Luu

[@ngocvidk_danmark1407]

Chị VK giỏi quá ❤️, em thích món này lắm luôn, mà ko biết làm, hôm nay thấy chị làm thoả mãn quá,hihi^^ . Chi mua mấy hủ đựng sữa chua ở đâu vậy ạ? Với lại em có thể mua sữa chua cái là loai trong cái bình lớn dc ko ạ? Em cảm on c ❤️😘

[@VànhKhuyênLê]

Sữa chua nào cũng được em à. Hủ to nhỏ gì cũng được hết. Tùy vào em ở nước nào có thể kéo xuống bên dưới chị đã trả lời về mua Hủ.

[@ngocvidk_danmark1407]

Da, em o Dan Mach a, em cam on c, em hóng clip ủ bằng nồi cơm điện ạ,hihi

[@VànhKhuyênLê]

@@ngocvidk_danmark1407 Nồi Cơm Điện thì phải làm nóng liên tục rất cực Vi Lê

[@lannguyen9168]

Cho mình hỏi, nếu instant pot của mình không có yogurt button thì mình phải làm sao mình u bằng nồi cơm điện vẫn bị khg thành công, mong VK trả lời

[@VànhKhuyênLê]

Nếu Nồi có chức năng mới ủ được. Không thì chị làm theo cách ủ như Video "Sua chua uong vanh khuyen" nha chị Lan.

[@tranghotrangho8892]

Món này em thấy con em nó mua về nó ăn nè, nhưng em chưa thử, cám ơn chị yêu em sẽ làm nhìn sữa chua ngon quá.

[@VànhKhuyênLê]

Chúc thành công Trang Hồ!

[@tranghotrangho8892]

@@VànhKhuyênLê, dạ em cám ơn chị .

[@aubreyduong3162]

Hi chị, có nghe chị nói là dùng độ phần trăm sữa nào cũng được. Vậy nếu em dùng loại kem sữa fresh table cream 18% có được kg? Và nếu được thì em có thể sử dụng hoàn toàn 4 lon HOẶC là 2 lon sữa tươi 3.25% + 2 lon 18% fresh table cream? Mong chị cho em ý kiến. Em cảm ơn chị, chúc chị nhiều sức khỏe ❤️

[@VànhKhuyênLê]

Em làm như Video này Aubrey Duong kzbin.info/www/bejne/mnqTiZt-iraSjK8

[@HanhNguyen-xh1ku]

VK cho mình hỏi : lúc cho nước vô nồi ủ sữa chua, là nc lạnh hay nc ấm 60 độ hay nc sôi ạ?

[@VànhKhuyênLê]

Nước ấm nóng đó Hạnh Nguyễn.

[@HongKim-jj7jj]

Vành Khuyên cho C ? Nồi Instan pot của Khuyên sz mấy, nếu mình ủ trong nồi I P bằng ly mêca ăn bỏ, và vào bao ni lon nhỏ nhỏ như ở VN ư nồi nầy có đc không Vành Khuyên Cám ơn VK Đất chia sẻ

[@VànhKhuyênLê]

Dạ được chị. Nồi em là 6Qt. tức khoảng 5,8L

[@HongKim-jj7jj]

Vành Khuyên nếu mình không có hủ thủ tinh, ủ bằng ly mê ca với bao ni lon kiểu Việt Nam trong nồi Instant Pot (ly với bao )có bị chảy, bể không, VK tư vấn giúp mình Cám ơn Vành Khuyên đả phản hồi

[@VànhKhuyênLê]

Bình thường luôn cô

[@cuonghoanguyen8048]

Chị Vành Khuyên mua cái kéo mở sữa ở đâu tiện quá ạ? Chị chỉ e với. E cảm ơn chị nhiều ạ!

[@VànhKhuyênLê]

Cái này mình mua hơn 15 năm rồi Cuong Hoa Nguyen ơi!

[@linetruong3774]

Vk oi ! Ngo qua moi nghe va thay lan dau yaourt ma an voi nep cam . Minh rat thich an yaourt gout cua VN , se mua hu va se lam thu . A Vk oi ! Neu minh lam duoc yaourt len men chua vay thi minh co the lam duoc com ruou khong Vk ? Neu ma lam duoc thi thich lam luon . Cam on Vk nhieu lam' va thuong chuc Vk luon vui khoe va binh an nha .💗💛💚💙💜

[@VànhKhuyênLê]

Jaourt lên men thì không ăn với Cơm Rượu Line Truong. Chỉ ăn như thế này thôi à! Món Cơm Rượu mình không biết ăn nè!

[@oliviatran7708]

Chị ơi, vì nồi instant pot chỉ làm đc 8 hũ, nên em dùng thêm nồi ủ vậy em ủ 8h, và nhiệt độ nước lúc ủ la 65 độ đc k chi? Và mình có cần thay nước không Chi? Nếu thay thì sau 4h or 5h là OK k Chi? Nhiệt độ nước mới khi thay cũng là 65 độ? Tks chi. Trước em ủ bằng nồi ủ rất ngon mà lâu quá em quên mất 😅

[@VànhKhuyênLê]

Đúng rồi em.

[@TruongNguyen-ki2ym]

Không có instanpost thì ủ bằng nồi cơm điện được ko hả chị ơi.

[@VànhKhuyênLê]

Cũng được Truong Nguyen à!

[@nguyenthaohien183]

Không cần cho nước sôi vào tráng lon sữa đặc ah chị?

[@olivia5968]

Vành Khuyên ơi, nếu mình dùng 500gr gạo nếp than thì nấu bao nhiêu ml nước vậy?

[@VànhKhuyênLê]

Trong Video mình có nói đó its chocolate cookie

[@phungdo9375]

C cho e hoi khi cho nep cẩm va sua chua vao hủ roi minh đe dc bao nhiu ngay trong tủ mat, vi e lm nhiu lần đều bi lại nếp ( k fai công thức cua c) cam on c

[@VànhKhuyênLê]

Để được 4 - 5 ngày em à. Tất nhiên là chị không thử lâu vì ăn an toàn cho sức khỏe

[@hangle9306]

Nhìn ngon quá chị vk oi cảm ơn chị đã chia sẻ những video hữu ích rất gần và dễ kiếm ở khắp mọi nơi

[@VànhKhuyênLê]

Chúc thành công và ăn ngon Hang Le

[@lanlan3812]

Vành Khuyên vui lòng cho Cô hỏi nâu 300g xôi nếp cẩm bằng nồi i pot cần bao nhiêu nước ( xôi nếp cẩm đậu xanh ) không phải là loại ăn với sữa chua nhé .Cô cảm ơn

[@VànhKhuyênLê]

Con chưa có Video đó cô. Khi nào con nấu con sẽ có cụ thể liều lượng cô Lan

[@hoanguyen-ff9mx]

Cám ơn VK đã chia sẽ. VK cho hỏi thăm ở Nha Trang ủ bằng thùng xốp thì nhiệt độ nước bao nhiêu thì được và thời gian ủ bao lâu.

[@VànhKhuyênLê]

8h nha hoa nguyen! Thùng xốp không cho nước.

[@thuytienbuithi6383]

Cô ơi con cũng ủ thùng xốp không cho nước mà nó không đông lại tí nào là bị sao vậy cô.con ở việt nam mùa này cũng nóng lắm cô.

[@VànhKhuyênLê]

@@thuytienbuithi6383 Vậy là do Sữa Chua Cái ban đầu đó em. Khi bị nóng là hư.

[@liengtran5552]

Vanh khuyen cho chi hoi tham hủ cái phải chọn như thế nào , thường mua ở đâu

[@VànhKhuyênLê]

Là Yogurt bình thường mua ở siêu thị đó chị. Mình gọi như vậy cho rõ trong lúc mình làm.

[@dungmy6970]

Chị oi cho em hỏi xíu nếu mình nấu lên mà em hk có nhiệt độ vậy làm cách nào để tắt bếp sớm ạ hay là mình để mấy phút moi tắt bếp hả chị

[@VànhKhuyênLê]

Em canh bằng tay đó em

[@thuytruong9050]

Tuyêt vời cám ơn bếp trưởng vành khuyên chia sẻ cam ơn em

[@VànhKhuyênLê]

Chúc nấu ngon Thuy Truong!

[@NgocTran-gs2bk]

Chào chị VK! Cám ơn chị đã chia sẻ yogurt trông rất ngon ạ. Cho em hỏi sữa tươi chị cho bao nhiêu ml ạ? Vì em chỉ mua thêm loại sữa đặc 300ml vì nhà còn sữa đặc nên không biết đong vào lon bao nhiêu ml sữa tươi nữa. Và nước chị đổ vào Instant Pot để ủ là nước lạnh thường phải không ạ?

[@VànhKhuyênLê]

Em coi ở VIdeo này Ngoc Tran kzbin.info/www/bejne/mnqTiZt-iraSjK8

[@NgocTran-gs2bk]

@@VànhKhuyênLê Dạ, em cảm ơn ạ. 😍😍😍

[@jennifernguyen7250]

Hi Vanh Khuyen , neu minh muon lam yogurt trong ly plastic nhu o ngoai ban thi co de trong noi instan pot duoc ko ? Cam on Vanh Khuyen nhieu.

[@VànhKhuyênLê]

Mình chưa làm nhưng nghĩ OK vì chỉ có 40 độ C ủ

[@09nguyenthanhat85]

Chị cho em hỏi sữa này mình để ngăn mát hay đông vậy chị

[@VànhKhuyênLê]

Để ngăn mát đó em

[@nancyle3514]

Chị VK ơi cho em hỏi thăm, khi ủ xong em mở nắp yogurt thì thấy vẫn đặc, mùi thơm chua nhẹ nhưng lúc nghiêng thì thấy có chút nước, vậy là bình thường hay sữa chua chưa tới hay bị hư vậy chị? Cám ơn các video của chị VK rất nhiều 💕💕

[@VànhKhuyênLê]

Bình thường nếu không nhiều Nước Nancy

[@nancyle3514]

@@VànhKhuyênLê thanks chị VK

[@KhanhNguyen-nt1vb]

Vành Khuyên ơi, sao yaua mình làm bị nhớt như phô dính sợi lúc múc lên. Bề mặt lúc lấy ra nhìn chắc láng đẹp không vấn đề nhưng cứ múc lên là thấy bị nhớt. Làm thế nào khắc phục ?

[@VànhKhuyênLê]

Chịu khó chút xíu nghe kỹ mình nói trong Video nha Khanh Nguyen

[@thaomai8293]

Vành Khuyên ơi, lần đầu tiền mình làm và rất thành công, cảm ơn Vành khuyên nhiều, cho mình hỏi thêm nếu mình dùng nữa lon sữa vẫn OK khg? Cảm ơn!

[@thaomai8293]

Nữa lon sữa bò 😊

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng Thảo Mai

[@thaomai8293]

Vành Khuyên Lê Mình chỉ dùng nữa lon sữa đặc có được kg Vành Khuyên, rất cảm ơn

[@VànhKhuyênLê]

@@thaomai8293 OK Thảo Mai có thể thế bằng Sữa tươi không Đường cho đủ lượng chất lỏng nha

[@thaomai8293]

Vành Khuyên Lê Ui cảm ơn Vành Khuyên dành thời gian quí báu để trả lời, rất cảm ơn tấm lòng bạn❤️

[@tuyethanhdinh9069]

chị ơi, lúc mình ủ mình phải khóa van hả chi?cám ơn chi

[@VànhKhuyênLê]

Không cần cũng được em

[@kimle1992]

VK Cho Minh hỏi hủ yogurt cái mua loại nào cũng dc hay sao?va khi lấy ra để nguội hẳn mới cho vào tủ lạnh phải koVK?cam on VK

[@VànhKhuyênLê]

Mua loại nào mịn ngon thì làm ra sẽ ngon Kim Le

[@minhtranhoang1265]

Dùng cái ca to có lưỡi để chế sữa chua vào hũ cho nhanh và không tạo bọt như kiểu lấy vá múc sẽ chậm và tạo bọt mất công vớt.

[@freunde1965]

Hallo VK, noi Instant Pot cua VK dung la bao nhieu L vay? 5,7L oder 7,6L? Cam on VK.

[@VànhKhuyênLê]

5.7L đó Phu Quy

[@freunde1965]

@@VànhKhuyênLê Cảm ơn VK nhiều nha, trả lời rất gọn gàng và nhanh...

[@dieuhong2774]

Vành Khuyên ơi chị làm sửa chua rất nhiều lần hay bị đông đa

[@VànhKhuyênLê]

Sữa chua cho Tủ lạnh đó chị không phải Tủ đông

[@austindyh2223]

Vành Khuyên cho mình hỏi nếu làm gấp đôi lượng nếp thì mình nấu bao nhiêu phút trong nồi instant pot vậy , cám ơn !

[@VànhKhuyênLê]

Mình chưa thử Austin Dyh ơi. Hồi nào mình nấu rồi chia sẻ cụ thể nha!

[@ThuongTran-fk5oo]

Chị ơi cho em hỏi, sữa chua cái chị mua ở đâu và loại nào vậy ạ? Em cũng ở Đức, nhưng không biết là sữa chua cái có phải là Naturjoghurt ko ạ?

[@VànhKhuyênLê]

Loại nào cũng được em miễn là không có Trái cây Thuong Tran

[@LinhTran-sc2hq]

Hủ đựng sữa chua giống của Vành Khuyên mua ở đâu vậy VK ?

[@VànhKhuyênLê]

Trên Amazon có bán đó chị Linh

[@kimloantran1530]

Nếu làm gia ua bị nhớt thì mình ăn có hại cho sk không em

[@VànhKhuyênLê]

Em nghĩ là nó có những loại Vi khuẩn không mong muốn đó chị. Còn hại thế nào thì em cũng chưa nghiên cứu nên không rõ lắm.

[@chido3062]

Sau khi an minh de danh mot hu de lam hu cai duoc khong VK? hay la phai mua hu giong moi?

[@VànhKhuyênLê]

Đúng rồi chị. Mình để dành khỏi mua. Nhưng theo em nghĩ chị có thể mua hủ mới vì trong Hủ mới có những con Khuẩn tốt cho đường ruột hơn.

[@nguyenthanhthien1565]

Vành Khuyên , mình rất thành công món này, cám ơn nhiều. Nhưng cho mình hỏi tại sao mình không đun đến khoảng 50 độ rồi chờ nguội mà phải đun đến 70 rồi mới chờ nguội vậy?

[@VànhKhuyênLê]

Như mình có giải thích trong Video đó Thanh Thien

[@nguyenthanhthien1565]

Vành Khuyên Lê cám ơn nha!

[@mitran1629]

Chị ơi cho em hỏi em ko có nồi instant pot , em có loại nồi khác nhưng ko có cho Yogurt. Nồi em có slow cook và keep warm, em có thể sài chế độ nào cho ủ sữa chưa ạ , cám ơn chị nhiều 🥰

[@VànhKhuyênLê]

Mi Tran làm trong Lò nướng đi theo cách này là luôn luôn thành công kzbin.info/www/bejne/a6anqnZqgJtslas

[@mypham2767]

C ơi e ủ trong thùng xốp 12h mà chỉ hơi chua nhẹ. E có thể thêm sữa chua cái k ạ. Hay chỉ cần ủ thêm thời gian?

[@VànhKhuyênLê]

Chị chưa thử nên không biết em à.

[@AnhAnh-cp4bu]

Cho em hỏi sữa chua cái loại nào cũng được hay sao ạ? Có đường hay ko?

[@VànhKhuyênLê]

Đúng rồi nè

[@ashleetran4653]

Em có thể dùng sữa chua uống dạng lỏng để làm sữa chua cái được ko vậy chị?

[@VànhKhuyênLê]

Yogurt đó Ashlee Tran

[@emtran7905]

Co binh huyen kheo qua tuyet voi nhin la thzythich ngon

[@MyLE-jx8sg]

Yogurt của em ra mềm mịn úp ngược cũng không trớt . Nhưng không chua vậy chị khuyên ? Em đã để 9 tiếng trong instant pot .

[@VànhKhuyênLê]

Chưa chua có thể do Hủ Sữa chua cái ban đầu. Em tiếp tục để trong Nồi ủ tiếp hén!

[@trantammi4104]

Cho e hỏi cái khui sữa đặc chị mua ở kauf nào vậy ạ?vs cái gạo nếp cẩm bên này có ko c nhỉ

[@magicsmile17]

Khui đồ hộp bạn mua o Edeka còn nếp cẩm mua trong cửa hàng châu á có đó bạn

[@juwonkim6091]

Vành Khuyên ơi hủ yaour cái hủ nhỏ tầm 85gr có đc ko hay bắt buộc phải 150gr hả Vành Khuyên?

[@VànhKhuyênLê]

Hủ 150gr hoặc lấy 2 Hủ 85gr nha 귀여운야몽이