Cách làm tàu hủ (đậu hủ) trắng mịn, mềm thơm từ đường nho tại nhà đơn giản nhất

[@GoLamGo]

Cách làm tàu hủ chia sẻ rất hấp dẫn.👍Chúc gia đình có một ngày vui vẻ.

[@MỡHouse-1997]

@@GoLamGo cảm ơn nhiều ạ❤️

[@thoainguyen-ug4ls]

Đường nho là đường gì vậy em

[@MỡHouse-1997]

Đường nho (gluco delta lacton, viết tắt là GDL) là một loại đường tự nhiên được chiết xuất từ tinh bột hoặc mật ong. Nó có tính chất đặc biệt là khi tan trong nước, nó tạo ra axit nhẹ và có khả năng làm đông sữa hoặc thực phẩm chứa protein mà không cần sử dụng đến nhiệt độ cao. Đường nho thường được sử dụng trong sản xuất các loại thực phẩm như tàu hũ nước đường (tàu hủ non), đậu hũ, hoặc một số sản phẩm lên men, vì nó giúp làm đông thực phẩm mà không gây chua quá mức. Đây là một chất phụ gia thực phẩm an toàn và được sử dụng khá phổ biến trong ẩm thực chay và các món ăn từ đậu nành.

[@ThienNguyen-o1s6l]

Sao e làm đường nho e ăn no có hậu chua

[@MỡHouse-1997]

@@ThienNguyen-o1s6l có thể cho quá nhiều đường nho, pha đường nho để quá lâu mới cho sữa đậu vào