Cách nấu nước mắm thủ công với mắm ủ từ cá đồng đậm đà hương vị quê hương

  Рет қаралды 68,967

Sao Ly  Miền Tây

Sao Ly Miền Tây

Күн бұрын

Пікірлер: 121
@thiennguyenthi7851
@thiennguyenthi7851 Жыл бұрын
Mẹ đang đếm muối Đừng Hỏi nhầm hỏng hết cảm ơn bà đã cho tôi cách nấu nước mắm
@emut9206
@emut9206 2 жыл бұрын
Chi lam rat hay va chinh sat
@kimdoan5483
@kimdoan5483 2 жыл бұрын
Me em rat la de thuong va Hien hau ❤️
@saolymientay8176
@saolymientay8176 2 жыл бұрын
Dạ e cảm ơn ạ
@sucao6316
@sucao6316 Жыл бұрын
Ok bà chia sẻ rõ ràng muối cá nuóc để mọi người hiểu cám ơn bà
@thuyenpham4016
@thuyenpham4016 22 күн бұрын
Chia sẻ nhưng giấu bớt
@mientaytoinho2568
@mientaytoinho2568 2 жыл бұрын
Nhìn cảnh quê thích quá c
@saolymientay8176
@saolymientay8176 2 жыл бұрын
Uh e hihi
@nhungnguyen-tm1cx
@nhungnguyen-tm1cx 2 жыл бұрын
Chủ kênh ơi! Vui lòng cho biết công thức này ! 3/1 hay 4/1 hay 5/1 bao nhiêu nc ,bao muối.bnh đường ,! Xìn cảm ơn !
@ggxtgcc3098
@ggxtgcc3098 Жыл бұрын
Nước mắm đã loc rồi nấu lọc lại có đc o thêm bao nhiu nước nhiu đương
@phonghung7407
@phonghung7407 11 ай бұрын
E cũng thích tự ủ cá nấu nước mắm ăn rất ngon ,nhưng mà e ủ bằng cá cơm
@huynhdangly9523
@huynhdangly9523 2 жыл бұрын
bạn hướng dẫn cách ủ cá làm mắm đi
@lthlth4365
@lthlth4365 2 жыл бұрын
Nước mắm ngon cảm ơn chị nhiều
@loinguyen-vm3ps
@loinguyen-vm3ps Ай бұрын
Chỉ mình cách ủ cá zi bạn ,bao nhiêu cá bao nhiêu muối ,và ngoài cá và muối ra cần bỏ thêm gia vị gì trong suốt quá trình ủ hay ko
@h4ir
@h4ir 29 күн бұрын
Bạn cân cá, 3kg+1 muối thêm quả dứa chín, ủ 1 năm trở lên rồi nấu
@HoangMinhTV-in1fw
@HoangMinhTV-in1fw 2 жыл бұрын
chào bạn chúc bạn nhiều sức khoẻ,ok ủng liền mời bạn tương tác nhé.
@saolymientay8176
@saolymientay8176 2 жыл бұрын
Ok bạn
@phamthitin9239
@phamthitin9239 6 ай бұрын
ủ cá một năm rồi nấu à bạn có cần bỏ thêm gì để lên màu ko ạ
@betuinseattle7532
@betuinseattle7532 Жыл бұрын
Chị ở nước ngoài ở gần biển chỉ có cá biển. Khi đem cá về, cách ủ cá ướp với muối liều lượng bao nhiêu em chỉ kỹ phần đó giùm chị nha. Khi nấu sôi, để sôi bao lâu để đem ra lược vậy em. Cám ơn em trước ❤️
@saolymientay8176
@saolymientay8176 Жыл бұрын
Dạ mẹ e chỉ nấu nước mấm từ cá đồng hà chị .nên ko có công thức cá biển ạ hi cảm ơn chị đã theo giỏi video chúc chị thành công ạ
@aiang1419
@aiang1419 2 жыл бұрын
Mau nuoc mam dep nhi
@phonghung7407
@phonghung7407 11 ай бұрын
Chị ơi cho e hỏi một khạp 30 kí cá vậy nấu ra được khoảng bao nhiêu lít nước mắm vậy chị
@phamvuhongvan6845
@phamvuhongvan6845 10 ай бұрын
Cho em hỏi mình làm cá ướp đá vài giờ được không chị, hay là làm cá thiệt tươi mới ngon vậy chị
@saolymientay8176
@saolymientay8176 10 ай бұрын
Dc e hi
@tuyetphuongnguyen6680
@tuyetphuongnguyen6680 2 жыл бұрын
Nhìn thấy rất ngon Cho tôi hỏi nấu xong rồi có cần phải phơi nắng nữa không ?
@saolymientay8176
@saolymientay8176 2 жыл бұрын
Ko bạn ơi nhà mình nấu vậy ko cần phơi mà để rc rất lâu chúc bạn thành công nhé
@lehangta2371
@lehangta2371 3 жыл бұрын
Mình đam mê cái nghề nấu nước mắm đồng, ở nhà mình cũng nấu nhưng cần học nhiều để ngày một ngon hơn...
@saolymientay8176
@saolymientay8176 3 жыл бұрын
OK bạn hi nước mắm đồng là nhất hi
@daonguyenthidao1085
@daonguyenthidao1085 Жыл бұрын
Má ơi: khi ủ thì tủ lệ cá và muối là bao nhiêu ạ để cho ko mặn và ko bị nhạt ạ? Con rất thích tự mình làm nước mắm ăn cho đảm bảo. Má mách con với
@saolymientay8176
@saolymientay8176 Жыл бұрын
Có video cách ủ cá á bạn vô xem hộ mình nhé
@xepphamvlog
@xepphamvlog 2 жыл бұрын
hay lắm em ơi anh thích lắm mình giao lưu qua lại nhe em 😢
@tuanluc7905
@tuanluc7905 2 жыл бұрын
Em ơi em chia sẻ cách ủ từ đầu để mọi người biết với , cảm ơn em
@saolymientay8176
@saolymientay8176 2 жыл бұрын
Dạ e đang chuẩn bị ra video cách ủ mắm cảm ơn đã ủng hộ ạ
@nhungtuyet9088
@nhungtuyet9088 2 жыл бұрын
Bạn ơi cho mình hỏi , lúc mẹ mình còn sống nấu nước mắm trông và nhanh xuống lắm, giờ mẹ mất mỗi lần về quê mình nấu nó lâu xuống lắm mà cũng k có trông, thấy bác gái nấu mà nhớ mẹ mình quá, cho mình xin bí quyết của bác gái nấu nước mắm trông,
@saolymientay8176
@saolymientay8176 2 жыл бұрын
Bạn xem hết video mình có nói chi tiết chỉ cách lượt nước mắm trong á bạn chúc bạn thành cơng
@doancuthidoan9634
@doancuthidoan9634 2 жыл бұрын
Bạn cho mình hỏi khi ủ 30 kg cá cho 10 kg muối vậy khi nấu cho thêm cứ 1 lít nươ s nướccưs 1lits n
@lephong503
@lephong503 3 жыл бұрын
Đã quá bữa nào bán e vài lít nha
@saolymientay8176
@saolymientay8176 3 жыл бұрын
OK cậu e về chị tặng luôn hi
@doancuthidoan9634
@doancuthidoan9634 2 жыл бұрын
Cứ cho thêm 1 lít nước 1non muưôis phải ko vậy có bi mặn quá ko bạn ơi cho mình biết với cảm ơn bận nhiều
@saolymientay8176
@saolymientay8176 2 жыл бұрын
Tùy bạn muón ăn nhạt thì bớt muối lại .nhà mình nấu mặn để đc lâu hi với lại có niêm thêm đường bột ngọt vừa ăn luôn bạn .chúc bạn thành công
@ThuyPham-ns5gb
@ThuyPham-ns5gb Жыл бұрын
30 kg ca ủ nuoc mam thi ra đuoc bao nhieu nuoc mam thanh phẩm ..
@thinhnguyen5150
@thinhnguyen5150 2 ай бұрын
Có bán ko chi
@saolymientay8176
@saolymientay8176 2 ай бұрын
Có em hi
@khanhthach4604
@khanhthach4604 2 жыл бұрын
Minh nau nuoc xong,,con cai ba mam,,dung de lam gi bn
@saolymientay8176
@saolymientay8176 2 жыл бұрын
Ngày xưa nuôi heo thì hây cho ăn giờ thì bỏ bạn ơi
@DungNguyen-lk9qq
@DungNguyen-lk9qq 2 жыл бұрын
Sao không thấy để đường.nguoi khác đâu có nấu như vậy lược thôi
@duonghue6727
@duonghue6727 Жыл бұрын
Nấu nước mấm chưa tới bạn ơi...nấu tới đỏ dắt luôn
@saolymientay8176
@saolymientay8176 Жыл бұрын
Dạ
@trangthu6831
@trangthu6831 Жыл бұрын
Có mẹ của em lý hiện chân chất vui ve rất có hậu đó có nói chuyên để men có
@tuanle-qh5uv
@tuanle-qh5uv 2 жыл бұрын
Cho mình hỏi vấn đề, có người thì lọc nước mắm còn sống, và có người phải nấu rồi mới lọc , vậy là sao, nấu rồi lọc ngon hơn hay là đễ sống không nấu ngon hơn ạ ..
@saolymientay8176
@saolymientay8176 2 жыл бұрын
Mình đó giờ chỉ nấu rồi lộc hà bạn ơi
@khanhthach4604
@khanhthach4604 2 жыл бұрын
Co bo gi vao khi nau k,,sao thay đo ngon wa vay bn
@saolymientay8176
@saolymientay8176 2 жыл бұрын
Cá ư nấu là ngon rồi nhé bạn còn bạn muốn ăn gia vị thì có thể thêm bột ngọt với đường vào hi chúc bạn thành công nhé
@liemchiem1
@liemchiem1 Жыл бұрын
👍
@ly-ow9jp
@ly-ow9jp 2 жыл бұрын
Cảm ơn chị rất nhiều đã chia sẽ cách nấu nước mắm cá đồng em rất là thích ăn nước mắm tự nấu ở nhà lắm cho nên muốn học hỏi ở chị. Chị thông cảm cho em hỏi khi nấu lần hai mình cho bao nước và bao nhiêu muối chúc gia đình chị và chủ kênh luôn dồi dào sức khỏe và bình an nhé. Cảm ơn chị và chủ kênh rất nhiều
@saolymientay8176
@saolymientay8176 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã xem .nước mắm lần hai ko thêm nước hây muối nhé bạn tuỳ khẩu vị mỗi người mình thêm đường bột ngọt vô cho ngon hơn ko cho cũng dc Riêng nhà mình thì có đường với bột ngọt để khi chấm khỏi chế biếng thêm chúc bạn thành công
@nguyentanhoangtritringuyen6027
@nguyentanhoangtritringuyen6027 Жыл бұрын
​@@saolymientay8176 có bán ko
@saolymientay8176
@saolymientay8176 Жыл бұрын
@@nguyentanhoangtritringuyen6027 ko bạn ơi hi
@NamNguyenVan-sb7hn
@NamNguyenVan-sb7hn Жыл бұрын
mặn muối như này ai ăn được. khi ủ đã rất nhiều muối rồi
@saolymientay8176
@saolymientay8176 Жыл бұрын
Ở xóm mình vẫn ăn bình thường Á bạn bà con còn khen ngon chắc tại tụi tui là nông dân ăn mặn mòi quen rồi
@minhkhadongthap
@minhkhadongthap 3 жыл бұрын
Vui quá
@santran3201
@santran3201 3 жыл бұрын
Bạn ơi cho mình hỏi lọc 1 lần còn đen và mùi tanh thì làm thế nào cho hết vậy bạn
@congvlog7170
@congvlog7170 3 жыл бұрын
Đó là do bạn ủ .cá chưa được lâu.cá chưa rả ra hết.
@bompatom8271
@bompatom8271 3 жыл бұрын
mình thấy có bạn chia sẻ nấu nước ép khớm đổ vô cho thơm đó
@khamaihoang6131
@khamaihoang6131 2 жыл бұрын
Cho e hỏi cá đồng là cá gì cũng dc hay sao ạ
@saolymientay8176
@saolymientay8176 2 жыл бұрын
Đúng rồi e hi
@denguyen8064
@denguyen8064 3 ай бұрын
Nước mắm ngon.nhưng mùi thì lại quá nồng
@khamaihoang6131
@khamaihoang6131 Жыл бұрын
Chị cho e hỏi, e cho 30kg cá làm sạch và 10kg muối vào trộn sau đó cho vào khạp, ủ trên mặt lớp muối dầy, sau đó e đậy kín nắp và bọc kín miệng khạp, như vậy có dc k ạ? Hay phải để hở miệng khạp ạ?
@saolymientay8176
@saolymientay8176 Жыл бұрын
Đúng rồi bạn .phải đậy nắm kỹ mẹ mình phải đậy thêm một lớp mủ nữa cho kín để ruồi ko đậu đẻ trứng tửa dòi bạn ơi
@khanhhuynhvlog629
@khanhhuynhvlog629 2 жыл бұрын
Nhờ bạn chia sẽ cách pha nước và muối. Và bao nhiêu ký cá đã ủ ạ
@saolymientay8176
@saolymientay8176 2 жыл бұрын
Bạn vào xem video của mình có quay cách ủ mấm
@MaHi-fh7qr
@MaHi-fh7qr Жыл бұрын
cảnh sông ở đâu đẹp quá vậy em?
@khamaihoang6131
@khamaihoang6131 2 жыл бұрын
Chị cho e hỏi là lần 2 nấu bao nhieu phút v chị?
@saolymientay8176
@saolymientay8176 2 жыл бұрын
Nấu sôi lên là dc e bỏ thêm đường ..bột ngọt cho ngon nếu mình thích
@khamaihoang6131
@khamaihoang6131 Жыл бұрын
Chị cho e hỏi lít muối được tính sao ạ? 1lit muối là bao nhiêu kg ạ?
@phuong7720
@phuong7720 Жыл бұрын
Có chồng chưa em ổ cá phải nói là mấy cân mỗi mấy cân cá Hay là em bao nhiêu cân để ankan luôn
@khanhthach4604
@khanhthach4604 2 жыл бұрын
12 lit muoi,,co pai 12kg muoi k,,wa khi luc u mam minh co đo nuoc vo luon k
@saolymientay8176
@saolymientay8176 2 жыл бұрын
Khi ủng mắm ko đổ nước bạn oi ủ cá trước 24 tiếng cho cá sình lên rồi cho muối vào 30 chục ký cá 12lit muối rồi gài nắm kỹ lại chúc bạn thành công
@lientran1808
@lientran1808 2 жыл бұрын
12 L muoi khoang chung 10 kg muoi
@saolymientay8176
@saolymientay8176 2 жыл бұрын
Đã có video chỉ cách ủ mắm mời bạn vô xem ạ
@huynhphan1642
@huynhphan1642 3 жыл бұрын
Em làm mà sao khi đóng chai rồi nó có bợn trắng trắng vậy làm sao chị
@saolymientay8176
@saolymientay8176 3 жыл бұрын
Mình ko biết chính xác nhưng mình nghỉ khi nấu bạn vớt bọt ko kỹ hoặc khi lược nước mắm cũng vậy phải lược qua nhiều lớp vải nhiều lần nó mới trong ko đóng bợn chúc bạn thành công
@TranQuyht125
@TranQuyht125 3 жыл бұрын
Ppp
@loantrinhthi7364
@loantrinhthi7364 2 жыл бұрын
Mình muon mua nc mắm
@quyanhtran7717
@quyanhtran7717 2 жыл бұрын
sao bạn không nói rõ công thức ướp cá muối nhỉ
@saolymientay8176
@saolymientay8176 2 жыл бұрын
OK bạn hi hôm nào vô mùa mình sẽ chia sẻ video ướp cá muối cảm ơn bạn đã ủng hộ hi
@saolymientay8176
@saolymientay8176 2 жыл бұрын
Cách ướp muối ca thì nhà mình làm sạch 30kg ca để vô khạp ủ cá 24 tiếng cho cá ương lên rồi cho 12 lít muối vào trộn điều riêng trên mặt phải phũ lớp muối dầy tránh bị dòi đau khoảng 4 đến 5 ngày bạn sẽ nhận mắm dùng lá và cây gài chặt lại ko cho rùi đẻ trứng dc rồi đậy nắm cho kỹ sau7 tháng là nấu dc càng lâu càng ngon chúc bạn thành công
@bachmaidangthi2167
@bachmaidangthi2167 2 жыл бұрын
Cá làm sạch 30 kg cá, 12 lít muối 1 lít nước 1 lớn muối U 6 tháng, nấu sôi hớt bọt lọc kỹ
@hoang9027
@hoang9027 2 жыл бұрын
Có bán ko chị. Địa chỉ bán ở đâu
@saolymientay8176
@saolymientay8176 2 жыл бұрын
Nấu gia đình ăn bạn ơi hi
@julianguyen1295
@julianguyen1295 2 жыл бұрын
Ủa? Sao tui thấy người miền trung họ trộn cá cơm với muối rồi lấy cái nước rỉ ra ăn luôn, kg có nấu!!! Nếu kg nấu thì có độc cho cơ thể kg?
@saolymientay8176
@saolymientay8176 2 жыл бұрын
Mỗi miền mỗi khác mình chỉ biết quê mình là phải nấu ai cung vậy bạn ơi
@bompatom8271
@bompatom8271 3 жыл бұрын
có cách nào ủ nhanh hơn không ad
@dungdoan3401
@dungdoan3401 3 жыл бұрын
Cái bot mình vớt có chất đạm nhiều lắm đó bạn,,, nuôi heo khi cho ăn để vài chén là đủ chất dinh dưỡng cho heo nhe quí vị,,
@saolymientay8176
@saolymientay8176 3 жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã chia sẽ 😊
@santran3201
@santran3201 3 жыл бұрын
@@saolymientay8176 bạn cho mình hỏi mình nấu nước mắm sao nó đen và tanh lắm ,sao vậy bạn
@santran3201
@santran3201 3 жыл бұрын
@@saolymientay8176 bạn cho mình biết đc ko
@saolymientay8176
@saolymientay8176 3 жыл бұрын
Bạn coi mắm bạn ủ đủ muối ko .có bị lạc cá ủ bị hôi ko .mình ko biết bạn ủ sao nhưng mình phải làm sạch ruột cá khi nấu ko bị đenw
@hado9071
@hado9071 3 жыл бұрын
Ai có công thức không ạ cho em xin với a
@kimnhutran2080
@kimnhutran2080 2 жыл бұрын
Chị ơi ơi có làm clip thì mình nói lớn to rõ và cụ thể cho bà con mình làm được với
@ngocphungnguyentrieuhuynh5076
@ngocphungnguyentrieuhuynh5076 Жыл бұрын
Mình không mổ bụng được không
@saolymientay8176
@saolymientay8176 Жыл бұрын
Dạ
@vanpham1731
@vanpham1731 3 жыл бұрын
Mặn lắm á vì khi ủ cá có nhiều muối rồi
@saolymientay8176
@saolymientay8176 3 жыл бұрын
Dạ hi
@huongquach9893
@huongquach9893 2 жыл бұрын
1kg cá ủ khi nấu để lấy nước mắm thì cần cho bao nhiêu lít nước và bao nhiêu kg muối vậy
@lanphamthi8169
@lanphamthi8169 8 ай бұрын
Nếu mà mắm cá linh như nhà bà làm kiểu này hỏi có gì ngon lành đâu, cá thì ít nước và muối thì nhiều ,
@thanhthuyle2247
@thanhthuyle2247 Жыл бұрын
Nước mắm này pha nhiều quá.
@retnguyen4417
@retnguyen4417 3 жыл бұрын
💖💖💖💖💖💖💖
@phoiang4787
@phoiang4787 3 жыл бұрын
Cho e lít với 2 oi
@saolymientay8176
@saolymientay8176 3 жыл бұрын
OK dì hi
@tranyen4590
@tranyen4590 3 жыл бұрын
Nước mâm này có bạn ở vay
@saolymientay8176
@saolymientay8176 3 жыл бұрын
Nấu nhà ăn bạn ơi hi
@khanhduytran3857
@khanhduytran3857 Жыл бұрын
Thấy người ta làm đâu có nấu
@Sonnguyen-xj3hf
@Sonnguyen-xj3hf 2 жыл бұрын
Cá nước ngọt có làm dk nước mắm k vậy chị
@saolymientay8176
@saolymientay8176 2 жыл бұрын
Dc nhé bạn hi
@thanhhoang-sx9cs
@thanhhoang-sx9cs 3 жыл бұрын
Mắm ngon mà đựng vào thùng nhựa như thế thì cũng không nên ăn
@thisao3991
@thisao3991 3 жыл бұрын
Các chai nước mắm Nam Ngư, Chinsu m đang ăn ở nhà mà m khen ngon đáo để đó, được làm từ hóa chất, hương liệu, màu công nghiệp, đường muối bột ngọt, chất bảo quản... chứ éo có 1 giọt nước mắm thật nào trong đó cả, và cũng đựng bằng chai nhựa đó. Cái thứ mà mở miệng ra như ta đây là cao thượng, là hiểu biết, là khôn ngoan... Thật sự thì bản chất nó ngu không tưởng.
@vulinhnguyenoan7019
@vulinhnguyenoan7019 3 жыл бұрын
Sao nó thum thủm
@saolymientay8176
@saolymientay8176 3 жыл бұрын
Bác tư nấu là thơm tho à cưng he he
LÀM NƯỚC MẮM CÁ MÒI 2021
16:22
Thơ Trầm Hương
Рет қаралды 12 М.
English or Spanish 🤣
00:16
GL Show
Рет қаралды 19 МЛН
Je peux le faire
00:13
Daniil le Russe
Рет қаралды 16 МЛН
Фейковый воришка 😂
00:51
КАРЕНА МАКАРЕНА
Рет қаралды 6 МЛН
Cách ủ và nấu nước tương đậu nành thơm ngon bổ dưỡng
12:44
Hương Sắc Miền Tây
Рет қаралды 44 М.
Bí kíp làm mắm cá lòng tong tại nhà
19:16
Mắm bò hóc Vlog
Рет қаралды 33 М.
Ếch Xào Lá Cách Bữa Cơm Quê Nhớ Mùa Nước Nổi | KMV
29:40
Khói Miệt Vườn
Рет қаралды 8 М.
English or Spanish 🤣
00:16
GL Show
Рет қаралды 19 МЛН