เฉาก๊วยคาราเมลนมสด| นมสดแท้ 100% |บ้านอาชีพกู๋เล็ก

🔴ส่วนผสมน้ำเชื่อมคาราเมล
1. น้ำตาลอ้อย (โอวทึ้ง) 100 กรัม
2. น้ำตาลทรายไม่ฟอก 100 กรัม
3. น้ำเปล่า 80 กรัม
วิธีทำ
- นำส่วนผสมทั้งหมดใส่หม้อคนให้ส่วนผสมพอละลายเข้ากัน
- ยกขึ้นตั้งไฟใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน ต้มให้ส่วนผสมละลายเข้ากันแล้วหยุดคน รอให้ส่วนผสมทั้งหมดเดือด (จะไม่คนมากเกินไปเพราะจะทำให้ส่วนผสมตกทรายได้ค่ะ)
- รอจนกระทั่งส่วนผสมทั้งหมดกลับมาเดือดอีกรอบหนึ่งเคี่ยวไฟอ่อนสักครู่เพื่อให้ส่วนผสมข้นขึ้น
- พักไว้จนเย็นสนิท
🔴ส่วนผสมนมสดปรุงรส
1. นมสดพาสเจอร์ไรส์ 100% 80 cc.
2. นมข้นหวาน 10 cc.
3. นมข้นจืด 15 cc.
วิธีทำ ผสมทุกอย่างคนให้เข้ากัน
🔴การประกอบถ้วย
1. น้ำแข็งแก้วขนาด 16 ออนซ์
2. นมสดปรุงรส
3. น้ำเชื่อมคาราเมล 30 cc.
4. เฉาก๊วย
วิธีทำ
- เตรียมน้ำแข็งแก้วขนาด 16 ออนซ์ หรือขนาดตามต้องการ
- ตามด้วยนมสดปรุงรส + น้ำเชื่อมคาราเมล +ท็อปด้านบนด้วยเฉาก๊วย อาจตกแต่งเพิ่มด้วยการโรยน้ำตาลโอทึ้งด้านบนเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
www.nailekcook.com/
===========================
บ้านอาชีพกู๋เล็ก
พ่อค้า...สอนทำขนม
ไม่พลาดสูตรทำขนม และเครื่องดื่ม กดติดตามได้เลยครับผม
goo.gl/k2wDr5
ถามตอบปัญหาเกี่ยวกับการขายขนม และเครื่องดื่ม
Facebook - / bankulek
Line@ - line.me/R/ti/p/%40nailekcook
คลาสเรียนทำขนม และเครื่องดื่ม เช็คตารางเรียนได้เลยครับ
goo.gl/oF1EXR
คลาสเรียนออนไลน์ ดูรายละเอียดได้เลยครับ
goo.gl/PSLJin

[@user-su2fn9jo7b]

ชอบมากค่ะ อยากได้การทำคาราเมลปริมาณเยอะกว่านี้ค่ะ

[@natrudeemingmeechai3198]

สวัสดีค่ะกู๋เล็ก🙏ต้องทำตามแล้วค่ะ น่าทานมากๆค่ะ🙏👍

[@niponjame1789]

ขอบคุณที่นำมาแนะนำบอกได้เข้าใจ

[@user-nq7mq9rb6s]

ชอบค่ะสอนละเอียดดี

[@oranutchaichiwasuk6660]

ขอบคุณคริปดีๆค่ะ

[@nangmarnmarnrai1722]

อยากกินเลยคะ ..เสียงน่ารักจังเลย..เข้าใจง่ายคะขอบคุณจ้า

[@nailekcook]

ขอบคุณจ้า😙

[@somphons6793]

สุดยอดมากเลยจ้า😋😋❤️❤️❤️

[@user-tj2ep5ig8s]

**** อากาศร้อน เหมาะมากค่ะ this menu yummy เค้าอยากกิน จะลองทำดูค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@nailekcook]

ลองดูจ้าทำไม่ยากค่ะ😄

[@hshshhsddhhss5989]

ขอบคุณมากๆๆคับ

[@marisnukaew2096]

ถ้าทำขาย ส่วนของนมนี่ถ้าผสมไว้เลยจะเก็บไว้ใช้ได้กี่วันคะ แล้วเก็บรักษายังไงคะ

[@ejhjjeden936]

ขอสูตรชาเย็น และชาเขียวหน่อยคะ

[@somphons6793]

ดูแล้วง่ายๆ❤️❤️❤️❤️

[@supitsuktong8545]

ขอบคุณค่ะ

[@wilaiwanchaloeywan8042]

ขอบคุณคะ

[@phichakoonin698]

น้ำเชื่อมคาราเมล​ เก็บรักษาไว้ใช้งาน​ได้นานไหมคะ

[@yositayamlaor7732]

ขอบคุณคลิปดีๆจากพี่ๆนะคะ อยากหารายได้เสริมอีกช่องทางพอดีเลยค่ะ ขอบคุณมากๆจริงๆคร่าาา

[@nailekcook]

ยินดีจ้า😄

[@NanaNana-tb2mx]

มีคาราเมลชาไทย ชาเขียวไหมค่ะ

Gostei da receita!

[@pimsiripengpoon442]

อยากทำขายค่ะ.เพราะชอบท่าน

[@wasanphotharam3072]

น่าทานมากค่ะจะทำขายบ้างค่ะ

[@user-zf5sq9ty4c]

มีเรื่องรบกวนหน่อยค่ะเรียนของอาจารย์ที่เกษตรก็มาทำชาไข่มุกขายแบบบันบ้านน่ะค่ะทีนี้อากาศมันร้อนน้ำที่ชงเอาไว้มันจะเสียค่ะแช่ในถังน้ำแข็งก็แล้วอะไรก็แล้วมันก็ยังเสียวอยู่บางทีก็ชงแค่ขวดกลางกลางหมดแล้วไปชงใหม่ขายไม่หมดก็แช่ต่อเพราะมีลูกค้าจะซื้อหรอกเพราะเอามาเลี้ยงให้ลูกค้าก็เสียค่ะมีทางออกไหมคะควรจะทำยังไงขอบพระคุณนะคะบอกที่นะคะ

[@user-tp7me9jy7q]

อยากให้สอนการตวงให้ละเอียด

[@plmplm5424]

คาราเมลกับนมสดถ้าทำไว้ใช้ไม่หมด จะเสียแน่ๆมีการเก็บรักษาไหมคะ แต่ละอย่างได้กี่วันคะ

[@user-tp7me9jy7q]

เวลาทำขนมตามใสหนึ่งจุดสี่แข็ง

[@panatdaboonchim3946]

ถ้าเราทำแบบพร้อมทานต้องปรับสูตรแบบไหนค่ะ

[@user-tp7me9jy7q]

ตวงของเหลวว่าหนี่งจุดสี่ทำไม่มีน้อยนิดดวย

[@janyatichaphan9279]

ถ้าจะผสมส่วนของนมเป็น นมสดจืด 40 นมข้นจืด 50 นมข้นหวาน 10 รสชาติหรือความเข้มข้นจะเปลี่ยนไปมั้ยคะ

[@user-yd5vs8fk1i]

ถ้าเราทำขาย เก็บไว้ได้นานกี่วันคะ

[@user-fe9vc4vl3h]

สอนดี.ชอบ

[@user-fe2vf7ms5f]

ถ้าทำแบบไม่ใส่น้ำแข็งล่ะค่ะใส่เป็นผสมกันแล้วใส่ถ้วยทำแบบไหนค่ะ

[@somphons6793]

หยากทำเองทำกินลูกๆหลานในบ้านค่ะ❤️👍🏾

[@somphons6793]

ทำทานให้ลุกหลานในบ้านจ้ะ👍🏾👍🏾🤩🤩

[@nailekcook]

ลองทำดูนะครับไม่ยากครับ😊

[@sirntronpromduang2393]

ส่วนผสมนี้ทำได้กี่แก้วคะ

[@tee133alone6]

เเก้วประมานนี้พี่ขายเเก้วละกี่บาทคับ

[@vvzops1822]

แบบนี้ ขาย แก้วเท่าไหร่ ครับ

[@nustynusty2829]

ถ้าอยากให้นมสดเรามีกลิ่นหอมขึ้น...เพื่อชูรสชาต ไม่ทราบว่า มีวิธีไหนบ้างคะ...พอดีว่าทำวันนี้แล้ว ถ้าจะเพิ่มความหอมของนมสดน่าจะอร่อยฝุดๆ ค่ะ

[@nailekcook]

แต่งกลิ่นได้ตามชอบเลยค่ะ^^

[@user-tm9vc7zm5x]

ขอให้อากู๊เล็กช่วยส อนทำขนมเบลเยี่ยมวาฟเฟิลทำกินทำขายด้วยนะค่ะ ขอบคุณคะ่

[@nailekcook]

มีคลาสสอนค่ะ^^

[@user-tm9vc7zm5x]

ค่าเรียนคลาสเ.ท่าไรคะ มืส่งออนไลทางไลได้ไหค่ะ อยู่ภาคใต้ค่ะ

[@nailekcook]

มีคลาสออนไลน์ครับรบกวน inbox ที่หน้าเพจได้เลยครับ^^

[@asmatariq6248]

ส่วนผสมดูตรงไหนค่ะ

[@thonykram7389]

i dont know if u understand this but hope u have english sub ..

[@kanyaratmin9472]

จะทำเสริมกับน้ำแข็งไสคะ

[@nailekcook]

ดีเลยจ้า...ขายดีลูกค้าเยอะๆนะคะ^^

[@panitaclub844]

รบกวนถามว่า ในส่วนของนมนะค่ ถ้าพี่จะชงใส่ ไว้ทีละประมาณ 1 ลิตร ต้องใช้อัตราส่วนเท่าไหร่ได้คะ

[@nailekcook]

เพิ่ม-ลดตามอัตราส่วนได้เลยครับ

[@user-ol3zp3dw1j]

ถ้าเราจะทำนมสดเย็น ไม่ใส่คาราเมล เราต้องเพิ่มนมข้นมั๊ยคะพี่หมู / จากลูกศิษย์ที่เคยเรียนบ้านกู๋เล็กคะ

[@nailekcook]

เพิ่มนิดนึงค่ะชิมได้ตามชอบเลย^^

[@nustynusty2829]

นู๋ลองทำแล้วค่ะ...แต่น้ำเชื่อมนู๋ตกผลึกค่ะ...ทำไว้ตอนเย็น..เช้ามาน้ำเชื่อมจับตัวกันเป็นเม็ดๆ เหมือนเม็ดน้ำตาลค่ะ พอจะมีวิธีแก้ไหมคะ...ขอบคุณค่ะ

[@nailekcook]

แสดงว่าน้ำตาลยังละลายไม่หมดค่ะ^^

[@user-pt8qh5ih2k]

คาราเมลตกผลึกแล้วจะแก้ไขได้ไหมคะ

[@supawadeepimpila7799]

ไม่โรยน้ำตายบนหน้าหรอคะ

[@user-kd9jc7mz9x]

ขายแก้วเท่ารัยลุกหมู

[@user-tq5qd5dj8c]

น้ำตาลอ้อยสามารถซื้อได้ที่ไหนคะ

[@nailekcook]

ในซุปเปอร์มาร์เก็ต หรือ ร้านเบเกอรี่ก็มีค่ะ

[@note846]

ตกลงว่าเป็นcc.หรือmlคะตวงของเหลว

[@nailekcook]

เท่ากันค่ะ

[@supavadeemusikamas9038]

คาราเมลอยู่ได้นานมั้ยคะ

[@user-tp7me9jy7q]

อยากให้สอนรายลัเอียดกับถ้วย

[@nonglakeise2819]

เคี่ยวน้ำตาลทรายแดงเองกะซื้อคาราเมลแบบขวดรสชาติคล้ายกันไหมคะ

[@nailekcook]

ไม่เคยใช้แบบสำเร็จรูปอ่ะค่ะ😊

[@user-ko7gv4xj3d]

น้ำตาลไม่ฟอกคือน้ำตาลแบบไหนคะตามสูตรใส่ได้กี่แก้วคะ

[@nittayaphaepommek7257]

น้ำตาลทรายไม่ฟอกค่ะ ในโลตัสก็มีขาย สีจะออกน้ำตาลอ่อนๆ

[@Kings-vx7dl]

ถ้าทำขายจะผสมนมเยอะเป็นเยือกจะผสมแบบไหนคะ่

[@nailekcook]

คูณตามอัตราส่วนเลยจ้ะ

[@aliceinwonderland1616]

นมนี่ผสมแล้วไม่ต้องต้มก่อนหรอคะ​ จะไม่ท้องเสียหรอคะ

[@user-fg3pj6im3i]

ถ้าทำขายจะขายแก้วเท่าใหร่ค่ะ

[@annieccc3689]

อมรกาญจน์ พุทธจันทร์ แล้วเเต่ที่นะคะเราว่าอย่างถ้าขายตรงที่มีโรงเรียนก็เเก้วละ15-20ก็ได้ ถ้าวัยทำงานหน่อยก็เเก้ว20-25ก็ได้ค่ะ ส่วนของที่ใส่ก็ตามความเหมาะสม

[@nustynusty2829]

เฉาก๊วย...ที่นำมาใส่ ใช้ยี่ห้อ ไหนคะ

[@nailekcook]

ทั่วไปตามท้องตลาดครับ^^

[@nustynusty2829]

ขอบคุณค่ะ เย็นนี้จะลองทำกินค่ะ 😊😊

[@jutiporntudputsa3475]

ขายแก้วเท่าไหร่คะ

[@miscellaneouschannels6124]

ใช้ นม รร ได้มั้ยค่ะ

[@nailekcook]

ได้ค่า😄

[@user-jh2vz3rm7c]

แล้วถ้าทำไว้เยอะๆหมายถึงส่วนผสมของนมสดค่ะต้องทำงัยค่ะ

[@user-jh2vz3rm7c]

คาราเมลน้ำเชื่อมด้วยนะค่ะ

[@nailekcook]

แช่เย็นไว้ได้ค่ะ

[@user-jh2vz3rm7c]

@@nailekcook มีสูตรไหมค่ะ สูตรผสมนมสดกับคาราเมลไหมค่ะที่จะทำไว้ขายค่ะใส่กับเครื่องดื่ม

[@user-zr1ge1vn6o]

นมพาสเจอร์ไรส์ใช้นมจืดกล่องแทนได้ไมคะ

[@nailekcook]

ได้ครับ^^

[@user-yh8ey2ir9i]

พอใส่คาราเมลแล้วมันไปอยู่ก้นแก้วหมดเลยค่ะ..เป็นเพราะอะไรคะ

[@user-bv6sq2ve5n]

ชอบรายการของกู๋เล็กมากค่ะได้ความรู้มากๆ​ ได้ทำให้้ด็กๆทานอร่อยทุกเมนูค่ะ

[@aramdee9827]

3อย่างนี่ ใส่เท่าไหร่ก้ไม่บอก 3ส่วน คือใส่เท่าๆกันหรอ

[@khemjirajadprem6813]

ปริมาฯเท่าไหร่คะ

[@atikank8803]

ขอบคุณค่ะ

[@somphons6793]

หยากทำเองทำกินลูกๆหลานในบ้านค่ะ❤️👍🏾

[@suphaporns1134]

ช่วยบอกวิธีทำเค็กบราวนี่ให้นูนหน่อยค่ะตอนอบอยู่ในเตามันก็นูนพอออกจากเตามันยุบตัว

[@iamminburiram]

ใส่ผงฟูช่วยนะค่ะ ลองทำดูค่ะ

[@panaratsutipan]

ยังไม่สุก

[@user-ev4kx7yf2t]

ขายแก้วเท่าไรค่ะ

[@user-sj6nb5ug9s]

ขอบคุณมากๆๆๆเลยคะจะทำขายคู่กับลอดช่องสิงคโปคะขอบคุณจิงๆๆๆคะให้กู้เล็กกับหมวยเล็กรวยๆๆๆนคะขออย่าให้กู๋เล็กกับหมวยเล็กอย่าป่วยอย่าไข้นะคะ

[@nailekcook]

ขอบคุณที่ติดตามกันค่ะ...ขอให้ขายดีลูกค้าเยอะๆนะคะ😄