เฉาก๊วยคาราเมล นมสด สูตรทำขายตลาดนัด สอนทำคาราเมล คำนวณต้นทุนวัตถุดิบง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้จิมจะชวนเมนู เฉาก๊วยคาราเมลนมสด สูตรทำขายตลาดนัดกันค่ะ หรือจะขายหน้าโรงเรียน หน้าออฟฟิศ แหล่งชุมชนก็ขายได้ค่ะ ซึ่งเป็นเมนูที่เหมาะกับอากาศร้อนๆ แบบนี้มากเลย กินแล้วสดชื่น แก้กระหาย แก้ร้อนใน กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ก่อนอื่นเรามาดูส่วนผสมและวิธีทำ คาราเมล ก่อนค่ะ”
.
ส่วนผสม คาราเมล
.
น้ำตาลอ้อย 500 g
น้ำตาลทรายแดง 500 g
น้ำสะอาด 500 g
แบะแซ ½ ถ้วย
.
ส่วนผสม เฉาก๊วยนมสด
ทีพอทเอ็กซ์ตร้า หรือนมข้นจืด 3 ถุง
เฉาก๊วย 3 โล
คาราเมล ที่เราทำไว้แล้ว
น้ำแข็งหลอดเล็ก หรือ น้ำแข็งบด
น้ำตาลอ้อย สำหรับโรยหน้า
.
สูตรที่จิมนำมาฝากวันนี้ ก็เหมาะสำหรับทำขายช่วงหน้าร้อนแบบนี้เลยค่ะ ขายแก้วละ 20-25 บาทได้เลยค่ะ ทำง่าย ขายง่าย กำไรดี ใช้เวลาไม่นาน ส่วนผสมก็ไม่เยอะ ใช้เวลาเตรียมไม่นานด้วย จัดร้านขายตลาดนัด ก็ทำได้ง่ายเพราะทุกอย่างเตรียมไว้แล้ว
.
มาดูส่วนของต้นทุนต่างๆ กันบ้างค่ะ สูตรนี้ได้ประมาณ 30 แก้ว
เฉาก๊วย 3 โล = 60 บาท
ทีพอทเอ็กซ์ตร้า 3 ถุง (42 บาท )= 126 บาท
น้ำตาลอ้อย (500 g) = 25 บาท
น้ำตาลทรายแดง (500 g) = 12 บาท
น้ำแข็ง = 20 บาท
แบะแซ ( 1 ถุง ครึ่งโล 15 บาท) =3 บาท
แก้ว เฉลี่ยใบละ 2 บาท (30 ใบ) = 60 บาท
.
รวมต้นทุน 306 บาท
.
สูตรนี้ทำได้ประมาณ 30 แก้ว ขายแก้วละ 25 บาท = 750 บาท
สรุป ต้นทุน 306 - ขายได้ 750 = กำไร 444 บาท
ยังไม่ได้หักค่าแรง ค่าไฟ ค่าเช่าแผงนะคะ
.
ถ้าจะทำขายก็ให้คูณอัตราส่วนเพิ่มได้เลย เช่น ถ้าตลาดนัดคนเยอะ อยากขายสัก 150 แก้ว ก็ทำ 5 เท่า ก็ทุกอย่างคูณ 5 ได้เลยค่ะ
.
เฉาก๊วย 15 โล = 300 บาท
ทีพอทเอ็กซ์ตร้า 15 ถุง (42 บาท )= 630 บาท
น้ำตาลอ้อย (2.5 kg) = 125 บาท
น้ำตาลทรายแดง (2.5 kg) = 60 บาท
น้ำแข็ง = 100 บาท
แบะแซ ( 1 ถุง ) =15 บาท
แก้ว เฉลี่ยใบละ 2 บาท (150 ใบ) = 300 บาท
.
รวมต้นทุน 1,530 บาท
.
สูตรนี้ได้ 150 แก้ว ขายแก้วละ 25 บาท = 3,750 บาท
สรุป ต้นทุน 1,530 - ขายได้ 3,750 = กำไร 2,220 บาท
.
ใครที่สนใจทีพอทเอ็กซ์ตร้า ก็ลองไปหามาใช้ได้ค่ะ มีขายตามห้างทั่วไป แมคโคร โลตัส หรือร้านที่ขายอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วไปก็มีค่ะ ลองทำดูได้นะคะ ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ให้ด้วย เจอกันใหม่คลิปหน้าค่ะ

[@ฝ้ายนะจ๊ะ-ฎ7ฒ]

ส่วนตัว​เป็น​คนที่​ชอบ​กิน​เฉาก๊วย​อยู่แล้วแต่เข้ามาดูยั่วมากจ๊ะ

[@kruapitpilai]

ว่างๆ จัดชุดใหญ่เลยค่ะ

[@สายชลชลสาย-ส7พ]

สวัสดีค่ะ คิดถึงค่ะ ไม่ได้ดูนานแล้วค่ะ ไปทำงานแม่บ้านค่ะ (ตกงานได้ 3 วัน แล้วค่ะ แย่ที่ใจค่ะ)

[@ระเบียบภารไสว-ด6ช]

คนทำสวยน่ารักติดตามมานานแล้วค่ะขอบคุณค่ะ ชัดเจนค่ะ สอนดีสมกับมืออาชีพค่ะ

[@phuntaxx___2986]

พี่จิมน่ารักมากๆค่ะ สูตรอาหารพี่อร่อยๆมากๆเลยค่าา

[@kruapitpilai]

ขอบคุณมากๆ จ้าาา

[@สมมาตรยาจิตร]

ขอบคุนค่ะน่าทานมากค่ะจะลองทำบ้าง

[@nonVnon-i7p]

❤❤ชอบมากค่ะของโปรด

[@novathreei8558]

ติดตามตลอดเลยค่ะ ชอบที่พูดชัดเจนฟังง่ายเข้าใจง่าย วิธีทำก็ไม่ยืดเยื้อ ขอเป็นกำลังใจให้ทำคลิปต่อๆนะคะ.

[@kruapitpilai]

ขอบคุณมากๆค่ะ

[@yompayom2949]

น้ำตาลอ้อยสีเข้มที่คุณบอก มันคือน้ำตาลทรายแดงชนิดละเอียดหรือเปล่าค่ะ แล้วที่น้ำตาลทรายแดงที่เป็นเม็ดหยาบๆ ใ่ช่น้ำตาลทรายธรรมชาติที่ไม่ฟอกสีใช่หรือไม่ค่ะ พอดีลังเลค่ะ

[@kruapitpilai]

เป็นน้ำตาลโอทึ้ง ที่ใส่โรยเฉาก๊วย ใส่น้ำเต้าหู้อร่อยค่ะ

[@สุมลหนูแดง]

ขอบคุณทื่แบ่งปันสุตรจะรองท๋าดุคะ

[@somphons6793]

น่าทานมากๆๆๆค่ะ👍🏾👍🏾

[@gartosarikat.3999]

ตามคุนจิมมาตลอดค่ะ*ขอบคุนทีแชรสุตรดีๆค่ะ

[@hdjkhdu2326]

หน้ากินมากเลยคะ

Amo seus vídeos parabéns estou sempre te acompanhando!

[@ผมชื่อกลอ์ฟหวานเจียบฯ]

สวยครับ

[@sureeratboonchauy8046]

ขอบคุณค่ะ 😊😊กำลังมองหาอาชีพเสริมอยู่พอดีเลย😁

[@kruapitpilai]

ลองทำเลยจ้า

[@ampornlikkaew7970]

ขอบใจมากค่ะ

[@gartosarikat.3999]

รักเลยค่ะ เข้าใจง่าย.

[@montineechantacham2783]

ส่วนผสมกี่กรัม ไม่มีบอกเลยค่ะ ดูแล้วก็รู้แค่ว่าทำอย่างไร แต่ไม่รู้ว่าใส่มากน้อยแค่ใหน แต่ขอบคุณค่ะ

[@namkigfcwongsalee8045]

ขอบคุณค่ะมากค่ะสำหลับสูรตนะคะ

[@siriratchimsawat2267]

น่ากินมากๆเลยคะพี่จิม น่าทำขายหน้าโรงเรียนจัง

[@kruapitpilai]

ลองเลยจ้า

[@lekchutimon948]

ขอบคุณที่มอบอาชีพให้ค่ะ

[@kruapitpilai]

ยินดีจ้า

[@panthakanmaneewong6434]

น่ากินมากเลยครับ

[@homemi357]

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ

[@kruapitpilai]

ยินดีค่ะ ^^

[@ผมชื่อกลอ์ฟหวานเจียบฯ]

หิวเลย

[@LadyBee989]

ขอบคุณนะคะ ⚘💛

[@napasorn.365]

หนูจะเอาไปขายค่ะ ขอบคุณมากไๆค่ะ คนสอนทำก็สวยมากๆๆค่า 🙏❤️❤️

[@suthirakomonwanit6327]

ขอสูตรในการทำคาราเมลได้ไหมค่ะ สนใจจะทำขายค่ะ

[@ช่างอั้มด่านซ้ายเมืองเลย]

โอ้โหน่ากินมากเลยครับ

[@yuvapapoomee7756]

ถ้ามี สุดส่วนจะดีมากเลยค่ะ

[@vavajanaaa2701]

ชอบดูค่ะรู้สึกว่าสวยขึ้น

[@kruapitpilai]

ขอบคุณจ้า นานๆจะมีคนชม ^^

[@วันทนีคําสม]

กำลังจะทำขายพอดีค่ะได้สูตรแล้ว ขอบคุณค่ะ

[@kruapitpilai]

จัดไปจ้า

[@somphons6793]

หยากทำกินเองค่ะ👍🏾❤️

[@Samsung-fd8lc]

ขอบคุณค่ะ

[@林烈堂-w4x]

น่าทานมากคะ

[@kruapitpilai]

ขอบคุณจ้า

[@nattapornchanda2803]

น้องจิมน่ารัก☺ขอบคุณสำหรับสูตรเฉาก๋วยคาราเมลนมสดน่ะค่ะ..🇰🇷FCเกาหลี🇰🇷

[@kruapitpilai]

ยินดีค่ะ ขอบคุณมากๆ เช่นกันค่ะ ^^ ว่างๆลองทำให้คนเกาหลีกินบ้างนะคะ

[@nantikanpitaksil5539]

นมสดจืดหรือนมสดหวานค่ะ

[@ธนพรญานเพิ่ม]

คุนจิมคะเพึ่งติดตามเพจค่ะปรึกษาได้มั้ยคะคือจะต้มน้ำมะตุมขายค่ะทำยังงัยให้อยุ่ได้หลายวัน ขอบคุนล่วงหน้าค่ะ🙏

[@kruapitpilai]

ลองสูตรนี้ค่ะ แช่เย็นก็ได้ 1-2 สัปดาห์ เพราะไม่ได้ใส่สารกันบูดจ้า kzbin.info/www/bejne/ipvMYYqtjNNgjNk

[@ธนพรญานเพิ่ม]

ครัวพิศพิไล ขอบคุนมากค่ะ

[@กนกวรรณวันทา-ฟ5ฟ]

ซอสคาราเมลสามารถเก็บไว้ได้มั้ยคะถ้าขายวันต่อวันไม่หมด {มีวิธีเก็บยังไงคะ}

[@toomnattasharun8871]

ขออนุญาติถามค่ะ ถ้าทำน้ำเชื่อมเสรจเรียบร้อยแล้วแต่ลืมใส่แบะแซ ใส่ตามไปที่หลังได้ใหมคะ

[@laothailand23]

ครัว พิศพิไล ช่อง ไทยPBS.ใช่ไหมค่ะ 🇱🇦❤🇹🇭👍

[@bsgjvgbvjavvlxb7675]

ขอบคุณมากนะค่ะสำหรับสูตรดีๆจะเอาไปทำขายลองดูค่ะ

[@SACUK_คั๊ปป]

คุณคะ หนูตกงาน อยากทำลอดช่องน้ำตาลข้นขาย รบกวนช่วยสอนสูตรน้ำตาลข้น แบบเพชรบุรีให้ทีนะคะ🙏

[@jarinjarin363]

นำเสนอได้่ดื ทำง่าย เยื่ยม

[@pop9454]

ใช้คาเมลแบบขวดเลยได้มั้ยคะ

[@ปิยะนุชบุตตะคาม]

ขอสูตรทำใส่ขวดหน่อยคะคุนพี่

[@promptpoohpompier]

น่ากินมากๆๆคัฟพี่จิม

[@kruapitpilai]

ขอบคุณจ้า

[@bamby5077]

มีวิธีทำเฉาก๊วยเปล่าๆมั้ยคะ

[@nannaphatjanthajuang9354]

สามารถทำเป็นรถอื่นๆได้มั้ยคะ

[@kamt5708]

ขอบคุณค่ะ🎉❤

[@RealMe-si6dd]

อยากทราบวิธีต้มนมสดค่ะ

[@ปรียาภรณ์ปานพวง]

ขอสูตรชาเขียวหน่อยได้มั้ยคะ

[@nonsthawat2540]

สอบถามครับ เฉาก๋วยกับคาราเมล อยู่ได้กี่วันครับ หรือมีหมดอายุหรือเปล่าครับ🙏🏻🙏🏻

[@ปิยะสายยาง]

ใช้คาราเมลแบบขวดได้ไหมครับ

[@saytongintarawong3247]

น่าทำขาย

[@ซูเรียนีมะสะแม]

👍😍อร่อยมากค่ะ

[@stylefreedom7140]

เฉาก๋วยสามารถเก็บได้นานมั้ยค่ะ

[@IYing85242]

ส่วนผสมแต่ละอย่าง​ ใช้เท่าไรค่ะ

[@laothailand23]

พี่พิศพิไล เป็นคน.ภาค.อีสาน.หรอค่ะ😀🙂😊❤👍

[@somphons6793]

สุดยอด👍🏾👍🏾

[@ปรีดาแก้วบางพลี]

เราสามราถ ใส่น้ำตาลปี๊บได้ไหมคะ

[@kunavarona-ma3041]

อยากทราบว่า เฉาก๊วยแผ่นแบบนี้สั่งซื้อได้ที่ใหนบ้างครับ มีเพจมั้ย

[@ouand.2975]

เราผสมคาราเมลไว้ ถ้าขายไม่หมด แช่ตู้เย็นได้ไหมค่ะ

[@maneekarnnoo_ey2646]

พี่จิมค้ะ สอนทำขนมเบื้องญวนหน่อยคะ

[@kruapitpilai]

ไว้มีโอกาสจะลองทำดูจ้า

[@Phatchananywncysk]

คาราเมล กับนมสด เก็บไว้ได้นานแค่ไหนคะ เก็บใส่ตู้เย็นใช่ไหมคะ

[@พรพรรณจันทร์ดี-ฬ3ฟ]

สูตรนี้ทำใส่ขวดได้ใหมค่ะ

[@Tidsak2596]

ต้องทำขายหน้าร้อนนี้

[@krumink9001]

ใช้แก้วกี่ออนซ์ ขายแก้วละเท่าไรคะ

[@ratchadapornchaiyakort3524]

ในคลิปใช้แก้วกี่ออนซ์คะ

[@mingjpy3082]

มีเทคนิคทำคาราเมลให้หอมมั้ยคะ

[@phatsayaphatsaya6963]

ใช้เป็นบราชูก๋าได้ไมคับ

[@accountingsomkewwan431]

ตัวคาราเมล เก็บไว้ได้นานไหมคะ

[@ธัญญารัตน์สีปุย]

ถ้าเอาไปปั่นจะจืดลงมั้ยคะ

[@ploychomphu4023]

น่ารัก

[@kwangchannel_9]

แก้วกี่ozเหรอคะ

[@รัชนีอบเชย-ฏ4ฟ]

สว่นผสมนํ้าตาลเท่าไรค่ะ

[@inthuornr.530]

นมสดทีพอท 1 ถุง ใส่ได้ประมาณกี่แก้วค่ะ พอดีกำลังคำนวนต่อ 1 แก้วค่ะ

[@jangvornauch3665]

คาราเมลเก็บได้กี่วันค้ะ

[@amonratthaenwong6613]

ใช้แก้วขนาดเท่าไรคะ

[@narapornyoungsawang2621]

คาราเมล ถ้าขายไม่หมด เก็บไว้ได้ไหมคะ

[@taenylovemarknct1255]

หอม กลิ่นคาราเมล ด้วยคร้า ขายหลอดละ 25 บาทค่ะ

[@สวัดDคับผมโปโยโฮย]

รักเธอ

[@gus_intouch]

น่ากิน

[@kruapitpilai]

ขอบคุณจ้า

[@ธัญวรัตม์ฉิมศรี]

นมทีพอทต้องทำนมผสมไหมค่ะ

[@pentornattapon1438]

4:02 ไม่ใช่เพราะว่าเป็นสปอนเซอร์หรอครับ

[@สุพรรณเงินหรั่ง]

ดูส่วนผสมที่ไหนคะ

[@โซติกาสุวรรณกูฏ-ฐ9ษ]

ขายแก้วเท่ไหร่ค่ะ

[@buappmeelap6930]

แก้ว22ออน​ใช้นมสดกี่ml คะ

[@cindykim9457]

Hello, can someone translate the recipe? Thanks!

[@RunJungz]

เป็นญาติกับช่อง gooddayontybe ป่าวคับ หน้าคล้ายคลึงกันมากๆ..😊

[@kruapitpilai]

ไม่รู้จักจ้า ^^

[@RunJungz]

@@kruapitpilai 😃

[@Ninny_bird]

ในคลิปแก้วขนาดกี่ออนซ์คะ

[@RealMe-si6dd]

😊

[@peng_noi]

เป๋งดูแล้ว

[@vannisa.be31]

ขายแก้วเท่าไหร่ค่ะ

[@PomPom-ks1gz]

คาราเมลยุ่ได้กี่วันค่ะ

[@ชนาภา-ญ3ร]

แก้วกี่ออนซ์คะ

[@muayly4746]

เก็บได้กี่วันค่ะ

[@wikowiko7737]

เก็บได้นานเทาไรคับ

[@สุรัตน์วดีจํานงกิจ]

น้ำตาลทราย น้ำตาลอ้อย กี่กิโลคะ อยากทราบคะ

[@junohwae234]

คาราเมลเก็บได้กี่วันคะ

[@applewhite87]

English subtitle for ingredients pls