【菜地参观】零下25度极寒天气之后的蔬菜供种植秋菜时参考

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4 ай бұрын

今年一月中下旬，热情友好的加拿大人民给美国送来了大量的北极冷空气。我们这里的最低气温到过零下25度！这么低的温度下，室外的生物（如母鸡和蜜蜂）真是可怜。每天早上一起来，我就端鸡食和温水到鸡窝喂母鸡。因为天气太冷，母鸡不肯出窝，需要room service。12月份还出来喝水的小蜜蜂，极寒天气里躲在蜂箱，抱团取暖。虽然我给蜂箱穿了棉袄，但还是担心蜜蜂被冻死。我每天用红外线相机去看一下，看到蜂箱里面红彤彤的样子，我才放心。
菜地里盖着白雪，看不见地里的蔬菜。因此，天气一变暖和，我就到后院，看看哪些蔬菜能挺过零下20几度的超低温。我的这个视频，希望对北方的菜友有些帮助，知道哪些蔬菜是不怕冻的，秋天种菜的时候可以参考。
这几盆是秋天没有移栽的白菜秧苗，放在育苗盆里，完全冻烂了。
这两棵黑大头虽然没有完全冻死，也是冻得不能吃了。不过黑大头的抗冻能力还是不错的。
中国芹菜（唐芹）全部冻死了。因此在北方，中国芹菜在大寒之前应该收获。
莴笋被冻成了有机肥。长大的莴笋是不耐冻的，零下4-5度就严重冻伤，零下10度就差不多冻死了。
这是大象大蒜。地上部分全部冻死了，地下部分应该还活着。极寒天气之前的大象大蒜郁郁葱葱的，那时候剪下来就好了。
乌塔菜是青菜里面最不怕冻的，但也被冻个半死。
芫荽没有被冻死。芫荽非常抗冻，但一暖和起来就会抽苔。
小葱没有被冻死，小葱的抗冻能力非常强。
菠菜没有被冻死，菠菜是非常耐冻的蔬菜。只要有雪覆盖，能抗零下20几度的低温。只有在没有雪，气温又特别低的时候才会被冻死。
韭菜每年冻死一部分，没有冻死的春天又能长出来。
菊花脑不仅没有冻死，好像还长大了一点点。后院的兔子平时都躲在菊花脑里过冬。今天没有看到兔子，说不定没有熬过这场严冬。
放在后院大桶里的茭白，好像没有冻死，但现在还不能确定。因此我建议北方种茭白的朋友，放一小桶茭白在车库，这样保证春天有茭白苗。
放在车库的一棵大白菜准备冬天吃的，结果在最冷的几天里抽薹开花了。低温促使植物开花，这在植物学上叫做“春化”。很多菜友都注意到过这个现象，蔬菜经过冬天，到了春天很容易开花，原因就是因为这些蔬菜被“春化”了。
这是11月底播种的大蒜。扒开来看看。还好，没有冻死，而且已经发芽了。在北方种大蒜，盖一层树叶应该有好处的。我每年种大蒜都盖树叶。
院子里的郁金香最不怕冻了，已经冒出土面，再过两个月就要开花了！
最后，我送给各位菜友一条很有用的建议：夏天不买蜂蜡制品，冬天不买活的植物。夏天买蜂蜡制品，寄到家的时候可能已经融化了。冬天购买活的植物，寄到家的时候可能已经冻熟了。这是我们这里一家温室买的富贵竹。他们准备分装一下，卖个好价钱，结果在路上被冻成这样，收到的时候看起来像用开水煮过一样了。用加热袋做“人工呼吸”，也救不了这些可怜的富贵竹。

Пікірлер: 96

@junhongmao2197 4 ай бұрын

教授真是个勤快人👍👍👍

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

哈哈，谢谢！

@TristanKV545 4 ай бұрын

上面那四个大大的字就很应景，四区新手前来报道！谢谢老师的分享🎉

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

欢迎Tristan！请多多指教！

@lanqiao1128 4 ай бұрын

非常实用的视频，谢谢分享❤

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

不客气，谢谢你的支持！

@shupingmilan 4 ай бұрын

大蒜、郁金香🌷都是冻不死的小强😄，谢谢区长的分享👍👍！周末愉快！

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

Shuping好！美国冷吧？还是意大利暖和😂。周末快乐！

@xng7229 4 ай бұрын

又學到新知識

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

谢谢来访！

@greenapplemusicgarden8723 4 ай бұрын

冬天就要过去，加拿大人今年是暖冬，主要是把冷空气送给你们了😊😊

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

哈哈，明年你们留一点冷空气自己用！小树新春快乐！

@pingren8855 4 ай бұрын

看上去你那里冬天过去了，春耕生产的序幕即将拉开，祝春风得意，万事顺遂！谢谢分享🌹🌹🌹

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

哈哈，这几天都到50F了！春耕的号角马上就要吹响了！谢谢支持！

@Yang365 4 ай бұрын

郁金香比较耐寒啊❤谢谢好友分享

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

郁金香很耐寒的，基本冻不死。

@morningusa 4 ай бұрын

哈哈，原来是加拿大给美国送来了北极冷空气，怪不得我们这儿也下了多年未见的大雪，你的菜地损失不小啊，还是咱南京的菊花老是菜坚强👍大白菜的花挺漂亮的，总结的好，谢谢分享👍

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

哈哈，是的！以后请加拿大人们自己留着冷空气，不要送给我们了。南京菊花脑真是好东西呢；）

@user-cr8sy1hu9j 4 ай бұрын

幽默有趣能不能分享一下冬天鸡窝怎么搞？一直想自己养鸡，但是又很怕加拿大寒冷的的冬天。

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

谢谢！我有一篇博文，详细介绍母鸡怎么过冬。油管不让放链接再这里，但你Google一下这博文的题目就能查到：“雪地里的母鸡：美国北方的母鸡怎么安全过冬？”

@ivy7690 4 ай бұрын

开出了春花的大白菜也很好吃的哦！😂被冻死的富贵竹好可怜🥹冬天绝不买植物。谢谢游士精彩分享，周末愉快！❤️🌺🌺👍👍👍

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

开了春化的大白菜太少了，变小很多！温室的富贵竹很可惜的，不过他们是公家的，也不心疼😂

@ivy7690 4 ай бұрын

@@Backyard_gardening_beekeeping 哈😂😂

@Crisovi509 4 ай бұрын

越冬菠菜很好吃，甜

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

是的，越冬菠菜很好吃！

@liliqiu3215 4 ай бұрын

我这前年秋天撒一把corn salad(mache)种子，然后冬天吃到春天。非常抗冻，后面留几棵开花，散播种子到处都是。类似荠菜的繁殖方式。

@gracebuyer 4 ай бұрын

请问在哪个zone呀？不用cover任何东西吗？想试试，在zone 6

@liliqiu3215 4 ай бұрын

6b，盖塑料布继续生长。不盖塑料布，停止生长，春天开始继续生长，5月抽苔开花，种子撒得到处都是，秋天自己又发芽了。

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

真是个好办法啊！谢谢分享经验！

@dcsblessedbees 4 ай бұрын

One day closer to bees season, stay warm. Blessed Days...

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

You are correct! It is warming up in the mid-west, although not as warm as in DC. Have a great weekend!

@dcsblessedbees 4 ай бұрын

@@Backyard_gardening_beekeeping Oh I'm not in Washington DC, I'm in Washington State and just go by DC.😁People make that mistake a lot. lol, I didn't think of that when I picked my channel name.

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

@@dcsblessedbeesI see! So DC must be your initials😂. No wonder it seems a lot warmer in your area.

@dcsblessedbees 4 ай бұрын

@@Backyard_gardening_beekeeping Ya sorry.

@j.j.idyllicgarden 4 ай бұрын

我们这里的冬天不到零度，所以蔬菜冻不死，害虫和地老虎也冻不死，每年春天翻地的时候要弄死不少地老虎。你们那里的冬天真是够冷的，老母鸡需要”room service “, 除了照顾蔬菜，还要精心照料那么多的小蜜呢😊😊 5:50

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

Peter好！害虫是很厉害的。我这两天出去看了看，鼻涕虫没有冻死😂😂

@IloveNighttales 4 ай бұрын

菠菜，菊花脑真是厉害了，似乎完全没有影响，其他的多少受到些影响，是不是要做人工温室棚？赞

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

今年因为有点积雪，所以菠菜还没有冻死，人工暖室有点费事：）

@rainbowgarden956 4 ай бұрын

你们那儿已经到了-25度了，真冷。菠菜可是真能耐冻👍我们这儿今年冬天特别暖，连零下10度都没有到过。只有一次夜间最低温度到了零下六度。而且只下过一次小雪

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

你们那里这么暖和？今年天气不正常啊！我看Dakotas都比我们这里暖和！

@tatchiuyeung5488 4 ай бұрын

- 25度C 烏塌菜還凍不死😂。 Dinosaur kale 和蕎頭也可以在多倫多過冬（這幾年不太冷，最冷好似低致負 33度C）。

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

負33度C还不冷啊？非常冷了😂

@janeliu5275 4 ай бұрын

我们德州零下16度几天在保暖情况下香菜菠菜活下来了，芹菜大蒜冻了大蒜没有缓过来芹菜现在又长出新绿叶了。青菜乌塔菜活着但是也被蚜虫侵犯了。大棚里的生菜茼蒿胡萝卜萝卜活着呢。

@janeliu5275 4 ай бұрын

大白菜也活着

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

你们德州也到过零下16度？今年的蔬菜不容易啊！：）

@janeliu5275 4 ай бұрын

@@Backyard_gardening_beekeeping 去年最低零下19度呢

@liq0510 4 ай бұрын

没想到塌棵菜芫荽还有菠菜菊花脑那么抗冬，厉害！那么你的马兰头呢，也没事吧。。我培育了一棵枇杷树苗，已经有二尺多高，等春天要来移栽户外，能不能够长大，冬天能不能survive, 心里一点都没底，let's see...谢谢游兄严冬酷寒不忘分享知识经验，周末愉快🎉

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

马兰头抗冻，冻不死，不过现在看起来还是半死不活的样子😂。你那里枇杷可以试试，但冬天时需要保护一下。希望你种出枇杷😂。

@gracebuyer 4 ай бұрын

我的塔塔菜，德国芥蓝，芝麻菜都熬过了10f

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

10F，比我们暖和;)

@wanmingshuai5705 4 ай бұрын

爱荷华市在五区，这里今年零下十度到零下二十七度的天气连续十天，我的后院的八棵 German kales不但活得不错，气温现在在零度以上，已经发力长了好多，指望很快有菜苔吃了

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

哇，看来kale真的非常耐冻啊！冻不死的小强😂

@Marglue 4 ай бұрын

好多菜都被凍死了，還好蜜蜂們都還活著，台灣人喜歡的香菜竟然耐凍，腦洞大開的一集，加拿大應該會覺得委屈哈！

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

现在这个时候，就显出台湾的好处了😂。香菜真的非常耐冻。美国经常欺负加拿大，所以他们给我们冷空气，也是情有可原😂😂

@gracey3253 4 ай бұрын

我照着区长秋天的教学视频种的大蒜一部分长得挺好的，还有一块地的大蒜没发芽

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

两块地是同一批蒜种吗？

@gracey3253 4 ай бұрын

不是一批，早种的那批是本来就发芽了😂

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

@@gracey3253 那是蒜种的问题😂😂

@farmer_T 4 ай бұрын

深表同情！我们这儿白天还摄氏21度呢！但是，可能因为这里的菜被暖和的天气宠坏了，稍微来一点低温也受不了。

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

这么暖和啊！你可以开始春耕了😂

@xiaoyunf 4 ай бұрын

我们这儿可能更冷。谢谢您的视频，非常有邦助! 想要问问怎么联系您要点菊花脑种子？

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

请给我发个电子邮件。地址是taraxacumseeds，后面加@，再加gmail点com

@allenaji3678 4 ай бұрын

真好。给我们一个大的总结。在零下25摄氏度（还是华氏温度？）可以留香菜（您叫芫荽🌿），大叶菠菜，乌塌菜，葱，种的大蒜！其他就别留了！

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

这是零下25摄氏。即使在大冬天，也有几种蔬菜冻不死。

@haishengzi 4 ай бұрын

蜜蜂和鸡们被冻的好可怜，不过，它们能熬过零下20几度，会不会更强壮？我的莴笋外围叶子也被雨水和鼻涕虫弄残了，蔬菜基本抽薹了，好在我最喜欢吃菜苔。游士老师一定在悄悄准备发夏菜苗了吧。

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

动物熬过零下20几度会更壮，那是文学作品里说的😂😂。我们这里这么冷，鼻涕虫都没有冻死，不知道它们是怎么看过来的😂😂。很高兴你还有菜苔吃，基本能接上春菜。

@1001_love 4 ай бұрын

其实我发觉蔬菜不怕雪，但是怕风，大风吹一天很多蔬菜叶子就萎蔫了。

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

的确如此！干冷风对蔬菜水果特别不好。

@beautifulmoments666 4 ай бұрын

看来还是种菊花脑省事，抗冻。不过我这里没这个问题。

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

哈哈，是的，菊花脑非常省事。

@luyi1315 4 ай бұрын

我们冬天只短暂的冷了一个多星期，最低也到了-20多度，可整体都比往年暖和很多，现在白天已经基本停留在10度左右了，感觉比往年至少早暖和一个多月，请问老师，现在是不是可以种春菜了啊？还是按照往年的规律来比较保险？

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

忽冷忽热的天气是不正常的。种菜还是要按照老黄历，稍微调整几天，但也不能这么早就动手。

@luyi1315 4 ай бұрын

@@Backyard_gardening_beekeeping 嗯，那我在偷懒一段时间吧，感觉3月6区就可以开工了吧？

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

@@luyi1315 莴笋二月底三月初就可以开始育苗了。

@pinglee7684 4 ай бұрын

请教老师，加卅何时种芥菜比较合适，在国内广东是七月份以后。加卅是否相同？谢谢！

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

加州种植芥菜和其他十字花科蔬菜，秋天种植，一个冬天都能吃。

@pinglee7684 4 ай бұрын

@@Backyard_gardening_beekeeping 收到了，谢谢老师

@user-vb9ss7vb2w 4 ай бұрын

茭白没事的！冻不死！

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

零下20度冻不死，零下30度说不定冻死了：）

@user-vb9ss7vb2w 4 ай бұрын

零下30度没经历过，零下二十度肯定没问题@@Backyard_gardening_beekeeping

@chmc4289 4 ай бұрын

请问老师我住在滨州可以种些茭白吗？哪里有卖苗的呢？谢谢！

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

宾州抗冻可以种茭白。最方便是在当地种菜群问问。种过茭白的人第二年会有很多茭白小苗的。

@chmc4289 4 ай бұрын

谢谢老师的回复我还没有当地的种菜群呢我会留意

@weitang1196 4 ай бұрын

茭白我只能说零下10C到零下18C基本不会死，做过实验了。茭白其实很耐冻，但是零下20多度就很难说了，网上有说能到零下20多度。还有搞笑的是我不知道老妈种了什么小菜苗，有点像上海菜，秋天的种子收获后还剩那些在壳里的种子颗粒，不想浪费，就直接撒在土里，然后下雪前收获了一部分，还以为这次的严寒剩余的菜苗会直接冻死，没想到前几天又去收获了一次，还能吃。不过就是不知道我的桃树苗会是什么样的了。以防万一我种了一棵在地里，一棵放到了户外的收纳房，还有一颗放在了能保持在零上的地下室，只要能存活一棵就行。虽然桃树很抗冻，我还特别买了ice peach，有说皮是黄白的，果肉也是白的，能抗冻到usda zone 4。但鉴于那是第一年的小苗，我也不知道成活率。不知道老师有没有兴趣嫁接一个试试？实在不行我可以寄一个小苗过去。今年开春我应该还能有7－8棵桃树苗，是那种脆脆的红皮白肉freestone的，一般中国人都喜欢吃的那种，个人不怎么喜欢吃黄桃。我还在网上订了一棵类水蜜桃的桃树，white Lady。所以上次才问老师对种树有没有经验。最近我迷上了一种老外的种树方式，挖个大坑，里面除了放新土以外，还要放石头，木块，可有意思了。🤣🤣🤣

@Backyard_gardening_beekeeping 4 ай бұрын

茭白零下10度肯定冻不死，但说不定零下22度是个临界点😂😂。不过，也要看容器的大小。哈哈，恭喜你冬天意外的收获！挖大坑种树，是非常锻炼肌肉的工作😂。