【材料3つのみ】水を一滴も使わず作る。レストランを越えた超濃厚スープ【至高のカボチャポタージュ】(ハロウィンメニュー)

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料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

Күн бұрын

Пікірлер: 207
@usan000
@usan000 3 жыл бұрын
かぼちゃの皮は素揚げにして塩を振るとおつまみに最高です。 クルトンのかわりにスープのトッピングにも。
@asanuma777
@asanuma777 3 жыл бұрын
35歳、料理初心者。こちらの動画を見たのがきっかけで料理始めました。 無類のカボチャ嫌いでしたが、栄養あるからなんとかカボチャ美味しく摂取したかった。 この料理でしたら美味しくいただける気がします。ありがとうございます!
@英雄マヨネーズ
@英雄マヨネーズ 3 жыл бұрын
作りました!! 炙ったローリエ入れるとさらに香りとコクが出て美味しかったです!!
@adrin6892
@adrin6892 2 жыл бұрын
美味しく出来てあまり南瓜を食べない夫も喜んでいました。いつもありがとうございます。リュウジさん、健康に気をつけてこれからもご活躍下さい💕
@esoure
@esoure 3 жыл бұрын
かぼちゃ、嫌いとまでは言わないけど全く興味の湧かない食材で、こないだ実家から送られてきて持て余してたものの、とはいえポタージュならいけるからなんかいいレシピ探さないと、と思った矢先に丁度リュウジさん上げてくれてほんと感謝しかない
@Sasallyna
@Sasallyna 4 ай бұрын
天一の再現レシピを作った後だからすごく簡単に感じた。美味しかったし、家族からの評判も良かった。
@michi-39
@michi-39 Жыл бұрын
かぼちゃを丸ごと頂いて ポタージュを作りたくて 今回リュウジさんのレシピで 観ながら作りました✨ とっても濃厚で美味しく 出来上がりました! 簡単なレシピに救われています ありがとうございました😍
@めり-e7z
@めり-e7z 2 жыл бұрын
初めてかぼちゃスープ作りました!🍂🎃 夫に大ウケでした🥰 本当に美味しかったです☺️ 素敵なレシピをありがとうございました😊
@リナ-n9u
@リナ-n9u 3 жыл бұрын
これは嬉しい至高のレシピです👏✨さっそく作ってみます👍✨ 私はかぼちゃ大好きです💕嫌いな野菜でも美味しく料理してるりゅうじさんが好きです‼️
@SenalAxe
@SenalAxe 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/oGS7gHdoip6ahac
@今日も妻はキッチンに立たない
@今日も妻はキッチンに立たない 3 жыл бұрын
この前のカボチャサラダ、本当最高でした。 今回も最高に違いない。ぜひ、真似させていただきます。
@shell6162
@shell6162 2 жыл бұрын
家にかぼちゃあるし、やろうー!と思ったのですが、水分多い採れたてかぼちゃだったせいかいつの間にかカビており…。 代用で全く同じ分量でさつまいもを使ってポタージュを作りましたが、濃厚でとても美味しかったです😁
@すずみさ-g4b
@すずみさ-g4b 3 жыл бұрын
明日速攻やる‼️コーンポタージュもしりたい
@yunamama2727
@yunamama2727 2 жыл бұрын
カボチャスープ、色んなレシピしてきましたが、これ、美味♥♥♥ 生クリームなんていらないくらい濃厚♥神レシピ✨ありがとうございます☺
@岩渕康子-c9s
@岩渕康子-c9s 10 ай бұрын
作りましたよ 半量しかなかったんですけど凄くおいしくできました。 ありがとうございます♪
@mikangummy2932
@mikangummy2932 3 жыл бұрын
リュウジさんもここ2年で急激にハイテンションになったので、10年後くらいにはタツヤさんも「料理のスタッフゥーたつやでーす!」くらいはやるようになるかもしれない…
@butakawa77
@butakawa77 2 жыл бұрын
かぼちゃスープ好きなのですが、いつも理想の味にならなくて迷走してたところ、リュウジさんのこのレシピに出会いました。結果、最高の理想のかぼちゃスープができました🥺ありがとうございます🥺
@あざとかわいい-m9s
@あざとかわいい-m9s 3 жыл бұрын
食材を無駄にしてないところに好感が持てる
@SenalAxe
@SenalAxe 3 жыл бұрын
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@mitsuyu1888
@mitsuyu1888 3 жыл бұрын
豆乳でおいしくできました!!リュウジさんいつもありがとう!!!
@heath1113
@heath1113 3 жыл бұрын
カボチャのポタージュは小中学生の時の給食で好きだった献立の1つで懐かしいです。 給食のはベーコン入ってたのでリュウジさんのレシピでベーコン入れてやってみようと思います。
@user-wn5tn9bz1m
@user-wn5tn9bz1m Жыл бұрын
ハンドブレンダーすぐ買いました! かぼちゃ消費出来るし、美味しい!リュウジさんありがとー😊
@putti30
@putti30 3 жыл бұрын
皮もきんぴらにするところ! すべて無駄にしないりゅうじがスキ
@高月夢叶
@高月夢叶 Жыл бұрын
美味しそう。今夜、家族に作ります!
@てんてんわさび
@てんてんわさび Жыл бұрын
昨日作りました! 簡単でとても美味しかったです!カボチャの甘みがたまらん🤤 家族にも好評ですぐ無くなりました😂 次は胡椒減らそうかな ミキサーで作りましたがコレ見たらブレンダー欲しくなりました
@eo1168
@eo1168 3 жыл бұрын
ちょうど今日かぼちゃスープを作るべくレシピを探していたので、運命感じました😳
@SenalAxe
@SenalAxe 3 жыл бұрын
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@mitsuetakayama2421
@mitsuetakayama2421 3 жыл бұрын
文字でレシピを書いてくれて、助かります! 動画を見る時間がないときも結構あるのでね。 時間があるときに動画でコツを確認して、あとは文字のレシピで作ると時短!
@natn3726
@natn3726 3 жыл бұрын
このレシピのためにブレンダー買いました。めっちゃおいしかったです!!
@pinful35
@pinful35 7 ай бұрын
右に同じ🙋 ミキサー要らす✋のレシピもあったけど、キメ細やかなポタージュスープが大好きだからこの動画見たあと、気がついたらヤ◯ダ電気で3000円くらいのを買っていました。 ミキサーよりお手ごろ価格だし、洗う手間も保管場所も取らなくてめっちゃ良かった👏 でもハンドブレンダーの魅力を知った母親が酢味噌を作るために使っていたのを見たらなんだかガックリでした。😂😂😅💦
@cho1939
@cho1939 3 жыл бұрын
かぼちゃレシピありがとうございます大好物です! フードプロセッサーしか無いし量的に一度に全部は入らなそうだけど…何とか工夫してやってみます。
@なっちゃん-f9h
@なっちゃん-f9h 3 жыл бұрын
今夜の夕飯で作りました! お店の味みたいに美味しくできました💜旦那さんにも好評でした😆 ハンドブレンダー買いたくなりました🤣
@かわみ-o9m
@かわみ-o9m 3 жыл бұрын
いつも素晴らしいレシピを本当にどうも有り難うございます🙇 お願いがあります。お正月前に、茶碗蒸しのレシピを教えてください🙇
@uni6846
@uni6846 3 жыл бұрын
大っきいかぼちゃ貰ったけど、消費方法に困ってたから早速作る!!!
@ks4917
@ks4917 3 жыл бұрын
冷やすと別の最高の美味さが出てくるよ
@Karen-mk9mk
@Karen-mk9mk 2 жыл бұрын
風邪っぴきで食欲のない娘が唯一「カボチャのスープが食べたい」というので作ったら「レシピ教えて」というくらい気に入ってくれた。ありがとうリュウジさん! いつか一緒に呑みたい🍷 しかし皮のキンピラは甘すぎて失敗💦あれはキンピラじゃなくてポタージュのトッピングにした方がいいと思ってしまった。
@やまださんち-x5j
@やまださんち-x5j 3 жыл бұрын
ここ1週間毎日リュウジさんのレシピ作ってます。 明日、さっそくカボチャスープ作ることにしました。
@oceanmarine720
@oceanmarine720 3 жыл бұрын
ミキサーもブレンダーも持ってないけど、子供らがカボチャポタージュ好きだからいつも裏ごしで頑張っている💪
@hecate2542
@hecate2542 3 жыл бұрын
偉過ぎるママさんだ...。
@ちーもっち
@ちーもっち 3 жыл бұрын
子供の年齢にもよるけれど子供に裏ごしさせれば? 自分は子供の頃コンポタのコーンを裏ごしするの楽しかったよ 後コロッケものジャガイモもめっちゃ裏ごした いくら裏ごしても下のボールにたまらず何で?と思ったら裏ごし器引っくり返したらビッシリ付いてて笑ったなぁw
@かこ-m3v
@かこ-m3v 3 жыл бұрын
この時期はついついカボチャ買っちゃいます!カボチャのレシピ最近あげてくれていて嬉しいです♡
@理絵カエデ
@理絵カエデ 3 жыл бұрын
バターは入ってるけど、大量じゃないし、一才の娘にも食べさせられそう!ちょうどカボチャがあるので作ってみまーす!
@雪さんさん
@雪さんさん 3 жыл бұрын
スープ作りたいからブレンダー買おうかな。笑笑
@sakusakucom
@sakusakucom 3 жыл бұрын
カボチャ🎃のポタージュって、ホントに美味しいですよね。 私は煮物の余りを使って作ったりしてましたが、今度リュウジさんレシピで作ってみます❣️
@田所あずさ-r4m
@田所あずさ-r4m 3 жыл бұрын
作ったけど微妙だった↓ kzbin.info/www/bejne/oGS7gHdoip6ahac
@岩渕康子-c9s
@岩渕康子-c9s 10 ай бұрын
おいしくてくせになりますね 今日も作ります。
@五木千冬
@五木千冬 3 жыл бұрын
SDGSキャンペーンで無駄を出さないレシピ動画も出されてましたが(あのキャベツは本当にそそられます)、普通の動画で勿体ないを出さない料理が出てくるあたりが好きです。
@みるくとチョコ
@みるくとチョコ 3 ай бұрын
かぼちゃスープ作ったらとても好評でした✨
@TV-rf6uj
@TV-rf6uj 3 жыл бұрын
いいねー!やっぱり冬はこういうの食べたいよな。
@あき-e8u
@あき-e8u 3 жыл бұрын
きんぴらを「ぴんきら」って言おうとしていたところが😂😂ツボ
@AA-ln5sv
@AA-ln5sv 3 жыл бұрын
ほんとに今日作ろうと思ってたから嬉しい
@cookdolph
@cookdolph 3 жыл бұрын
My friends ! It looks so delicious. You're very good at cooking. That's a good recipe. wow good Information 😋💛❤️
@toroo340
@toroo340 3 жыл бұрын
かぼちゃ見酒に爆笑しました さっそく作ってます!
@苺モンスター
@苺モンスター 9 ай бұрын
これめちゃくちゃ美味しい
@hidek6348
@hidek6348 3 жыл бұрын
かぼちゃのタネを予め干して中を取り出して煎った物をトッピングするとシャレオツよね〜〜
@あかたさな-y2f
@あかたさな-y2f 2 жыл бұрын
大根サラダも美味しそう だが このかぼちゃのスープ めっちゃおいしすおぅ 今日作りたいです。 あと酒の作り方 氷入れるところなんかええね わし飲まんけど、、、
@pappy1980
@pappy1980 3 жыл бұрын
忘れちゃいけないのは、この人はかぼちゃが好きじゃないってこと。
@ナナチ-d3u
@ナナチ-d3u 3 жыл бұрын
好きじゃないではなく、得意ではないと言っていませんか?
@abcdef9725
@abcdef9725 3 жыл бұрын
@@ナナチ-d3u 意味的には大体一緒じゃない?細かいんだね。
@マDオ
@マDオ Жыл бұрын
それは直訳すると、かぼちゃを好きじゃない人のレシピなんて信用できないって変換できるわけだけど このレシピで作ってあなた食べたのかな?
@うめ-p3e
@うめ-p3e Жыл бұрын
@@マDオ コメ主さんは恐らく逆の意図で、カボチャが好きではない中でも好きだと思える=美味しすぎるレシピである、みたいなことが言いたいのかなと思います。
@jam-akky4239
@jam-akky4239 Жыл бұрын
@@うめ-p3e俺もそう思う(便乗) かぼちゃ嫌いな人が美味しく飲めるくらい美味しいってことなんだなって!
@三毛猫-r4h
@三毛猫-r4h 3 жыл бұрын
カボチャの皮捨てない派なので嬉しいです。我が家は皮を刻んでツナ炒めにしています😃
@サバ缶-b2r
@サバ缶-b2r 3 жыл бұрын
カボチャは切ってからレンチンしてたけど、スプーンでほじれば良いんだね!なるほどー✨
@52mikulove413
@52mikulove413 3 жыл бұрын
かぼちゃではないですけど 今日人参と大根を使ったので その皮をきんぴらにして それでお酒飲みました!! 皮も美味しく食べられるということは リュウジさんに教わった知識です
@nomatter7044
@nomatter7044 3 жыл бұрын
昨日作っちゃいました笑笑 また買って作ります🎃
@パンプキン-q6x
@パンプキン-q6x 9 ай бұрын
ミキサーないけど費用をかけずにできないか考えて、ニトリのブンブンチョッパー999円を購入(大きいサイズにした) かぼちゃと玉ねぎをレンチンしてブンブンしたら作れました。
@遅刻しすぎ
@遅刻しすぎ Жыл бұрын
動画を見ながら作ってみました 結果(20分煮込み中の味見中) 作りやすかったです いつもは皮を削いで煮て網で裏漉ししますが、その手間が省けた ありがとうございます 作ってみた感想ですが 玉ねぎはみじん切りが 良さそうですね ミキサーに玉ねぎが引っかかった あと、牛乳の量は、味見をしながら増やした方が良いと思った 以外と薄味になった 煮込む20分前は薄味で ちょい苦かったけど 20分煮込んだ後は、それなりに美味しいです ちなみに、函館五島軒のカボチャスープの味が100点としたら30点くらいの出来でした 😅 カボチャの甘さより、苦味が出るのは何故? 玉ねぎのせいなのかなぁ? ちなみにゆうじさんは 五島軒のカボチャスープ 食べた事がありますか?
@HN-jy5qq
@HN-jy5qq Жыл бұрын
すぐ出来ました✌️ 美味しかったです🎃❤
@みどら-l3d
@みどら-l3d 2 жыл бұрын
家にあるものだけでいいのが嬉しいです!生クリームとか買いに行きたくなくて、いつも作るの諦めてました!
@grossogrosso
@grossogrosso 2 жыл бұрын
いつも作ってます。熱いかぼちゃをほじくるのでなく、皮を包丁で削ぐと熱いままできるのでおすすめです!
@621_re
@621_re 3 жыл бұрын
ミキサーでやっても少しダマになったけどおいしかった! 最後の「スマブラしすぎだよw」が好き。
@setsumaru
@setsumaru 3 жыл бұрын
確かに混じりっ気のないカボチャだったわ。 旨味が増幅されてた
@star10091
@star10091 3 жыл бұрын
たくさん作って少し飽きたらカレー粉入れてカボチャカレーにして食べてます
@Kei-pj1vg
@Kei-pj1vg 3 жыл бұрын
ありがたや。かぼちゃ半分残っていて困っていたので早速つくりまーす♪
@吉村タミヤ
@吉村タミヤ 3 жыл бұрын
丁度、別件でカボチャを使うんですが、皮を外すので、皮のきんぴらやります。ポタージュ美味しそうー!かなり手間ですがミキサーとかがないので、こして作ってみたいと思います。 リュウジさんのレシピ本当に簡単だから好きです❣️ リュウジさんのって好みの味なんですよね!お酒飲まないんですが、毎回おかずとしても成立してるところが凄い良いです❣️
@user-p5mmk
@user-p5mmk 4 ай бұрын
めっちゃおいしかったです!
@タマゴユデ
@タマゴユデ 2 жыл бұрын
ブレンダー買ったので、ブレンダーのレシピをもういくつかやって欲しいです!
@こんたつ-m2e
@こんたつ-m2e 3 жыл бұрын
きんぴらの噛み方かわいいですねw
@frxsw292
@frxsw292 3 жыл бұрын
本物をコスプレとは言わないんだよなぁwww
@瑞紀西川
@瑞紀西川 3 жыл бұрын
かぼちゃのポタージュスープ、めちゃめちゃ美味しそうですね。👩‍❤️‍👩💑👩‍❤️‍👨👨‍❤️‍👨🥣🥣🥣🥣
@微糖くんコメント欄出現率0.0
@微糖くんコメント欄出現率0.0 3 жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しそう!🤤食べてみたいな〜😆
@美味しいものが好き-c2s
@美味しいものが好き-c2s 3 жыл бұрын
今日は、最近の鮭のホイル焼きと、きのこご飯と、至高の豚汁でリュウジさんづくしの夕食を作りました✨✨ 家族みんな喜んでくれて良かったです!!! とっても美味しかったです😋😋
@621_re
@621_re 3 жыл бұрын
タツヤさんの「ん〜!!」が好きw かっこいい。声もいい。
@田所あずさ-r4m
@田所あずさ-r4m 3 жыл бұрын
ガチでカッコよくて草↓ kzbin.info/www/bejne/oGS7gHdoip6ahac
@TK-gc4qo
@TK-gc4qo 3 жыл бұрын
お月様発言の時、ラリってて笑った
@あかねこ-w4z
@あかねこ-w4z 3 жыл бұрын
離乳食作りはブレンダーなしで我慢してがんばったけど、この動画を見てブレンダーを買いたくなってしまった、、、!
@mii8228
@mii8228 2 жыл бұрын
リュウジさん!!急にカボチャポタージュ作りたくなったのでこの動画ありがたかったです!レシピも簡単でコクのあるスープになってめっちゃ美味しくできましたー!ありがとうござきます😊ハンドブレンダー欲しくなりました^^ちゃんとカボチャの皮も即席きんぴらのレシピでおいしくいただきました!😊
@aquarius201
@aquarius201 3 жыл бұрын
今回はトロミおにいさん、になってましたね!!😊 タツヤさんをリュウジさんのテンションにするのは、ちょっとムリがある気がするけど、全員ノリノリじゃない普通のスタッフさんなのも、それはそれで好感度たかいですよ✊
@yemingzhu.yuelong
@yemingzhu.yuelong 3 жыл бұрын
今日ちょうどかぼちゃ買ったから明日作るー
@tomo2197
@tomo2197 5 ай бұрын
至高のハンバーガーお願いします🍔
@yasukasakamoto1196
@yasukasakamoto1196 3 жыл бұрын
至高のホタテフライ お願いします🥺大好物です✨
@ママパンダ-u1t
@ママパンダ-u1t 3 жыл бұрын
最近りゅうじさんの影響で 皮剥かないとか、皮をどう食べるか 考えるようになったなぁー
@yundizhizi1007
@yundizhizi1007 2 жыл бұрын
牛乳は毒だけど、この時ばかりは私も水なし牛乳たっぷりで作ってます!
@kekm8337
@kekm8337 3 жыл бұрын
え!え!ガチで明日カボチャのポタージュ作ろうとしてたの何で分かったんですか(´°Д°`)!!絶対リュウジさんのレシピで作る👏楽しみ✨
@hanasere
@hanasere 3 жыл бұрын
9:34 吹いた😂😂
@藤本耕一-g2p
@藤本耕一-g2p 3 жыл бұрын
グランメゾンリュウジ。食べに行きます
@ririmelo_bkbkurm
@ririmelo_bkbkurm 3 жыл бұрын
いままさに作ろうとしていた!!天才??
@reika6910
@reika6910 2 жыл бұрын
カボチャが美味しい時期なのに旦那がカボチャ好きじゃないとか言うのでこれ食べさせてみます!
@gundamaximum
@gundamaximum 3 жыл бұрын
本日のパワーワード「かぼちゃ見酒」!人類はまた一つ凄い言葉を作り出してしまった!!!
@MrUver0524
@MrUver0524 2 жыл бұрын
暖かくなってきたし同じレシピで冷たくして作ろうかな
@まーみ-l8v
@まーみ-l8v 3 жыл бұрын
ハンドブレンダー買わなきゃ!!
@emitakemori8950
@emitakemori8950 Жыл бұрын
カボチャの煮物が嫌いで。プリンやパイとかお菓子一択でした。ポタージュスープありがとう!
@dspec815
@dspec815 3 жыл бұрын
ブレンダーがないのでミキサー使うと思うとお手軽レシピが一気に億劫になる・・・
@y358t
@y358t 3 жыл бұрын
今日作りました♬*゚ 濃厚で甘くてめっちゃ美味しいです🤤🍴❤️✨ ご馳走様です🙏✨
@しばわんこ-b2k
@しばわんこ-b2k 3 жыл бұрын
カボチャ買う‼️
@gjpwuphbmTmjg
@gjpwuphbmTmjg 3 жыл бұрын
モツ煮もカレーもフライパンで作るリュウジさんが鍋を使うとは… 久々に鍋を見たw
@karinamaria3006
@karinamaria3006 3 жыл бұрын
私にも作って欲しい
@おっちゃんコータ
@おっちゃんコータ 3 жыл бұрын
作ってみました^_^ 玉ねぎの風味があるから個人的にグラタンみたいな風味ですね^_^ バケットはなかったので、普段食べている玄米ご飯を入れて、白胡椒もないので(汗)黒胡椒を振ってリゾット風にして食べてみましたが、これもまたうまかったです^_^ かぼちゃの皮もきんぴらにしてみました^_^美味しかったですよ〜^_^
@くれあ-w4y
@くれあ-w4y 3 жыл бұрын
毎度のお酒を飲む理由に納得しかない笑
@hasa_eiri
@hasa_eiri 3 жыл бұрын
セーラーアルコール! で不意打ちくらった。吹き出したwww
@たろー-n5m
@たろー-n5m 3 жыл бұрын
パスタで頂いてみようかしら🤤
@東由希佳
@東由希佳 3 жыл бұрын
ミキサーで作ってみたところ、トロトロではなくブクブク?の食感になってしまいました。豆乳でやったのがいけなかったでしょうか? 味は美味しかったです❤︎
@ryuji825
@ryuji825 3 жыл бұрын
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