No video
แจกสูตรน้ำซุปน้ำสต๊อกแบบภัตตาคารจีน[น้ำ2]@เชฟชวนชิมEp.140
Рет қаралды 7,125
Күн бұрын#สูตรน้ำซุปหวังว่าจะเป็นประโยชน์นะครับ👇👇👇
#ส่วนผสม
.ไก่แก่ 0.5 k.g
.โครงไก่ 0.5 k.g
.หมูสะโพก 0.5 k.g
.กระดูกเล้ง 0.5 k.g
.ขาแฮมยูนาน 0.5 k.g
.พริกไทยขาวเม็ดนิดหน่อย
@ishiiowada3884 11 ай бұрын
ขอบคุณมากครับ
@ChefChuanChim 11 ай бұрын
ครับผมยินดีครับ
@nichanat7374 25 күн бұрын
หมุเคมคะ
@ChefChuanChim 25 күн бұрын
หมูแฮมครับ
@aungung9872 2 жыл бұрын
ชอบมากๆค่ะ ป้าติดตามตลอด ขอบคุณค่ะ กดไลท์กดเแชร์กดติดตาม ให้แล้วจ้่า.. ขอน้ำสต้อคผักด้วยค่ะ...
@ChefChuanChim 2 жыл бұрын
ครับผมขอบคุณครับ🙏
@ornpreeyatiratidsakul1946 Жыл бұрын
ทำไมเอาหัวไก่ตุ๋นน้ำซุปจะได้ความหวานด้วยหรือ แฮมยูนนานหาซื้อที่ไหนได้
@ChefChuanChim Жыл бұрын
ไม่ได้ซื้อไก่มาเป็นตัวนะครับปกติก็ใส่ครับส่วนแฮมยูนานร้านเครื่องปรุงอาหารจีนนำเข้านะครับ
@teerawattik8594 7 ай бұрын
ใส่หมูย่างเดียวได้ไหมครับ ส่วนผสมอื่นๆก็เหมือนเดิม ยกเว้นไก่
@ChefChuanChim 7 ай бұрын
ได้เลยครับผม✌️
@somboonphatjumpa4533 10 ай бұрын
แปกว้ยและตังกวยต่างกันอย่างไรและไช้อย่างไร
@ChefChuanChim 10 ай бұрын
แป๊ะก๊วยหรือครับ
@yyitdgytttuhff655 2 жыл бұрын
เชฟถ้าไม่ใส่แฮมยูนาน จะต้องใส่อะไรทดแทนไหมคะ
@ChefChuanChim 2 жыл бұрын
ไม่ต้องนะครับ
@user-bz8vb5lk4h 2 жыл бұрын
รับทราบคะเชฟ ขอบคุณค่ะ
@nongkrannongkran8505 2 жыл бұрын
เครื่องตุ๋นที่ใส่อะใรคะฟังใม่ออก
@ChefChuanChim 2 жыл бұрын
ลงให้ใต้คลิปแล้วนะครับสงสัยยังใงสอบถามเพิ่มเติมได้เลยครับ
@pineapple625 2 жыл бұрын
ขาแฮมยูนานซื้อที่ไหนคะเชฟ
@ChefChuanChim 2 жыл бұрын
เยาวราชหรือร้านขายวัตถุดิบอาหารจีนนำเข้าหรือสั่งออนไลน์ก็มีครับ
@hkhk6918 Жыл бұрын
ถ้าไม่มีไก่แก่ ใช้อะไรแทนได้ไหมคะ
@ChefChuanChim Жыл бұрын
ไก่เนื้อก็ได้ครับ
@Weerayooth.t Жыл бұрын
เก็บได้นานเท่าไหร่ครับ
@ChefChuanChim Жыл бұрын
เก็บข้าวตู้เย็นได้นานอยู่ครับแต่ถ้าวอมใช้3-4วันเปลี่ยนทีครับ
@user-bz8vb5lk4h 2 жыл бұрын
สูตรนี้ใช้ปริมาณน้ำเท่าไหร่คะ
@ChefChuanChim 2 жыл бұрын
10-12ลิตรครับถ้าใช้ในภัตตาคารแต่ใช้ที่ร้านตัวเองผมใช้18-20ลิตรครับ
@user-bz8vb5lk4h 2 жыл бұрын
@@ChefChuanChim ขอบคุณเชฟชาตินะคะ
@alucardlondon Жыл бұрын
สูตรนี้น้ำเปล่ากี่ลิตรครับพี่
@ChefChuanChim Жыл бұрын
12-15ลิตรนะครับ✌️
@alucardlondon Жыл бұрын
@@ChefChuanChim ขอบคุณครับ ว่าแต่ว่าแฮมยูนาน 0.5kg เลยเหรอครับ แล้วถ้าเปลี่ยนจากแฮมยูนานเป็นอย่างอื่นที่ต้นทุนถูกลงมีอะไรใช้แทนได้ไหมครับพี่
@user-op2uh3su3h 2 жыл бұрын
ขาแฮมยูนานมันคืออะไรครับ
@ChefChuanChim 2 жыл бұрын
เป็นขาหมูแฮมที่หมักบ่มในมนฑนยูนานประเทศจีนครับช่วยให้น้ำซุปมีรสชาติดีกลิ่นหอมสีสวยครับ
COOKKIMAO กินทําเที่ยวเมา
Рет қаралды 412 М.
บ้านอาชีพกู๋เล็ก
Рет қаралды 118 М.
กินได้อร่อยด้วย
Рет қаралды 292 М.