แจกสูตร ตำก๊งฉ่าย หรือผักงูเขียว อร่อยนัว แซ่บอีหลี

ทนกระแสไม่ไหวแล้วค่ะ วันนี้แม่หนุ่ยจะมาชวนเพื่อนๆ ทำเมนูแซ่บๆ จากก๊งฉ่าย หรือผักงูเขียว ที่กำลังฮิตมากๆ ในตอนนี้กันค่ะ
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
1. ก๊งฉ่ายแห้ง 40 กรัม แช่น้ำ 2-3 ชม. แล้วนำไปล้างน้ำให้สะอาด
2. พริกแดง 5-6 เม็ด (เพิ่มลดตามชอบ)
3. กระเทียมไทย 3-4 กลีบ
4. น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา
5. มะเขือเทศ 5-6 ลูก (เพิ่มลดตามชอบ)
6. มะนาว 1 ลูก (เพิ่มลดตามชอบ)
7. มะกอก (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
8. น้ำปลาร้าประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
10. ชูรส 1/2 ช้อนชา
11. กระถิน ตามชอบ
แล้วพบกันใหม่คลิปหน้าจ้า
#แม่หนุ่ยที่เป็นแม่แมว #สอนทำอาหาร #เข้าครัว #อาหาร #ทำกับข้าว #กับข้าวง่ายๆ #ตำก๊งฉ่าย #ตำผักงูเขียว #ก๊งฉ่าย #ผักงูเขียว #ส้มตำ