Рет қаралды 12,187
วิธีทำ “วุ้นเส้นผัดปลากระป๋อง” เมนูผัดง่าย ๆ เส้นเหนียวนุ่มชุ่มฉ่ำซอส!
วัตถุดิบ
1. วุ้นเส้น ตราต้นสน 1 ห่อ
2. ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
3. ผักคะน้าหั่นท่อน 100 กรัม
4. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
5. พริกแดง 2 เม็ด
6. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : แช่วุ้นเส้น
นำ วุ้นเส้น ตราต้นสน มาแช่น้ำ 3 - 4 นาที จนเส้นเริ่มคลายตัว แล้วนำขึ้นพักไว้
STEP 2 : ผัด
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียม ลงผัดพอหอม ตามด้วยใส่ผักคะน้าลงผัดพอสุก
ใส่ปลากระป๋องลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย คลุกให้เข้ากัน
ใส่ วุ้นเส้น ตราต้นสน ที่แช่น้ำไว้ลงไป คลุกเคล้ากับตัวซอสปลากระป๋องให้เข้ากัน โรยพริกแดงปิดท้าย
STEP 3 : เสิร์ฟ
ตักใส่จานจัดเสิร์ฟ พร้อมรับประทาน
เห็นไหมล่ะคะ ? ว่าทำได้ง่าย ๆ ในไม่กี่ขั้นตอนแบบนี้ ต้องลองทำตามดูซะแล้วล่ะกับเมนู “วุ้นเส้นผัดปลากระป๋อง” แถมยังใช้วัตถุดิบที่แทบทุกบ้านมีติดครัว อย่างปลากระป๋อง และวุ้นเส้นที่ทำกี่ครั้ง ก็เลือกใช้ วุ้นเส้น ตราต้นสน วุ้นเส้นคุณภาพที่ เหนียวนุ่ม อุ้มน้ำ ไม่อืด ทำให้ซึมซับรสชาติของซอสปลากระป๋องได้เป็นอย่างดี บ้านไหนยังไม่มีไว้ติดครัว ก็สามารถไปหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เกต หรือห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปได้เลย!