Рет қаралды 785,304
ทำความรู้จักเรามากขึ้นได้ที่ / aroypoong
วัตถุดิบ ส่่วนผสม
น้ำ 4.5 ลิตร
กระดูกเล้งหรือโครงกระดูกไก่ 1 กก
เกลือ 1/2 ชต
ซุปก้อน 1 ก้อน
ซีอิ๊วขาว 2 ชต
ซอสฝาเขียว 2 ชต
รากผักชี 3-4 ราก
หัวไชเท้า หั่น 1 หัว
น้ำกระเทียมดอง 5 ชต กระเทียมดอง 2 -3หัว
สับปะรด 1 ชิ้น 200 กรัม
----
สูตรซอสเย็นตาโฟ
พริกแห้งแช่น้ำ 20 เม็ด (เผ็ดน้อยเหลือ 10 เม็ด)
พริกแห้งใหญ่ 5 เม็ด
กระเทียมจีน 5 กลีบ
เต้าหู้ยี้ 2 ชต
น้ำเต้าหู้ยี้ 2 ชต
น้ำตาลทราย 3 ชต
น้ำส้มสายชู 3 ชต
เกลือ 1/2 ชต
น้ำเปล่า 2
น้ำซุป 3 ชต
--------
เส้นใหญ่
ผักบุ้งไทย
เลือดหมู
ลูกชิ้นรักบี้
เกี๊ยวปลา
ปลาเส้น
หมึกกรอบ
เกี๊ยวทอดกรอบ
เต้าหู้พวงทอด
กากหมูเจียว
ผักชี