CÁLCULO DE CARDÁPIO PARTE 1

[@ttatacelia]

Ótimo vídeo!! Me formei ano passado e estou revendo muita coisa, por mais pessoas como você. Parabéns pelo trabalho!!! 👏👏

[@gysselleferreira3190]

UMA DICA É DISPONIBILIZAR O LINK PARA BAIXAR A TABELA TACO EM EXCEL NA DESCRIÇÃO DO VÍDEO!

[@thiagoluizduarte3118]

disponibiliza

[@gustavofrazao6267]

QUERIA ESSA TABELA

[@fanaticopordesenho]

ela tinha disponibilizado. mas removeu da descrição. mas eu tenho ela que salvei a 4 anos atras. se quiser eu vendo!!!

[@jeffersonlima769]

MAS A TABELA TACO É DE GRAÇA@@fanaticopordesenho

[@beatrizmylenadasilvabatist992]

Alguém mande o link

[@ivemoraes2070]

isso teria facilitado tanto minha vida quando passei por nutrição e dietética. Obrigada por compartilhar

[@mayrasilva5928]

Está facilitando a minha nessa mesma cadeira kkkkk

[@auredomingoslopes2273]

Excelente,muito bem explicado,muita clareza,e otima didatica!parabens.

[@amistelenecampos4169]

Olá! Bom diaa! Eu amei seu vídeo, estava muito em dúvida como usar o Excel dessa forma e você me ajudou muito. Grata! Publique mais vídeos assim. 😊

[@nardapicinin585]

Prof. Erika se eu pudesse curtiria mais de uma vez!!!! MUITO OBRIGADAAA!

[@robertsampaio3614]

Ótima aula! Tem como disponibilizar o link da tabela para download em formato Excel?

[@thatyanesouza5226]

Inacreditável ele já calcula pra vc sozinho omg e eu me matando aq kkkk vou fz isso agr 😂

[@jonathanrodrigues9141]

Eu olhando isso em 2022 ... Que trampo 😂

[@marinazanellatto6344]

Explicação maravilhosaaaaaa, parabéns me ajudou demais com meus estudos. #gratidão

[@lenecaputo]

Boa tarde. Sou estudante de nutrição e amei seu vídeo, muito bem explicado, mas como faço pra fazer um cardápio com fibras, cálcio, ferro e Vit. C?? Vc poderia fazer um vídeo com essas informações.muito obrigada. Bjs no ❤

[@barbaracardoso336]

Aula perfeita!!!! Me ajudou MUITO!!!! Obrigada

[@Rejane22]

parabéns acabei de conhecer seu canal e super mim inscrevir. Suas dicas estão mim ajudando bastante muito obrigado

[@alinegoncalves13]

Me ajudou muito. Obrigada Erika...

[@robertoaraujo7394]

Boa noite Erika, e tudo bem? Gostaria de saber vc tem mais aulas desse tipo para calculo!

[@_pedrolucio]

sabe demais

[@elisangelarodriguespereira8867]

Olá Érika! Me tire uma dúvida por favor? Quando não tem o alimento na tabela taco como faço? Obg!

[@heitorvidabrit5881]

obrigada, muito bem explicado.

[@betesantana867]

voce é um anjo obg

[@MariSaborVida]

Professora Erika você por gentileza pode colocar o Link da tabela tacco igual essa q vc esta explicando.

[@GrazielyRibeirodeSouza]

Olá, adorei a dica como calcular dieta com a tabela TACO. estou com dificuldade para baixar na internet. Você tem um link que possa enviar?

[@aparecidamariacruz4825]

Somente com a tabela da Taco é possível fazer o calculo desse cardápio?

[@AnaPriscila-z6n]

Boa noite , baixei pelo celular mais ainda tenho dúvidas de como usar , tem que ir pro Excel ?

[@MarjorieLouiseGonçalves]

fiz no google planilhas e não consegui travar, ai estou com duvida de calcular os macronutrientes, seria multiplicando as calorias por 4, ou 9 no caso dos lipideos?

[@alessandrapereira8706]

Gostaria tanto da tabela de per capta. Onde eu encontro?

[@carolvargas675]

Erika, boa noite. Estou tentando fazer mas a minha proteína sai extremamente errado de todos os alimentos

[@martaribeirodasilva3564]

Obrigadaaa.. eu aqui tentando fazer a minha... só que tem que ser pra 100 pessoas😅😅😅

[@marcianamoreiracunhacunha8250]

Como comprar essa apostila?

[@martaribeirodasilva3564]

Como faço para adquirir a apostila

[@Nannyziiinhaa]

Mas tem uma Taco com o espaço pra colocar a quantidade dos alimentos. Se vc quer 60 gramas de arroz. Vai aparecer a quantidade de macro e micronutrientes, se colocar 100 gramas de arroz os valores mudam, se colocar 150 gramas de arroz os valores mudam novamente. Não entendi o porque fazer isso. Vocês não tem a Taco Ampliada?

[@anacarolinaandradedealmeid1721]

Vc pode me passar essa versão? Não encontrei..

[@biaacs2317]

Como seria usando a TBCA?

[@igorpedrassoli8713]

Tem o Plan Pnae do FNDE

[@rejanesantos7072]

Parabéns

[@betaniavenancio5190]

Adorei o video, Parabéns Erika!! Nao estou conseguindo bloquear a tela pelo notebook Apple no teclado F4. Alguém poderia me ajudar, qual outro recurso ha ser usado?

[@noemisoares]

Vc conseguiu baixar a tabela taco no Excel ? Como fez ?

[@alinegarcia9941]

TAMBEM NAO CONSEGUI

[@thatyanesouza5226]

Como faço para pegar a apostila de per capita ? Muito obrigada pelo vídeo :)

[@heitorvidabrit5881]

onde consigo o livro que tenhas os per capta?

[@brunamatos9290]

Erika onde eu consigo essas tabelas em formato excel , atualizadas a composiçao dos alimentos da Taco?

[@karinafreitas4021]

Obrigada pelas dicas Erika. Mas como baixo a tabela TACO excel pela internet? não encontrei no formato.

[@angelicanicoletti8941]

Taco_4a_edicao_2011.xls - Promtec www.promtec.com.br/download/Taco_4a_edicao_2011.xls

[@joyoliveira2374]

Ótima explicação mas, na tabela oficial, os valores dos alimentos são divididos em energia, centesimal, vitaminas, etc...Já no formato Excel não vem com essa divisão, então alguns alimentos não vêm com os valores referentes à energia, por exemplo, no caso, não da pra calcular direto como vc fez :(

[@aleejonathantoffano]

Erika, passando para dizer que adorei o vídeo! Me ajudou muito! Parabéns!!! Agora só fiquei mesmo na dúvida em onde você pegou a parte das quantidades. Vi no vídeo que você falou que está em algum lugar e queria usar também para me basear

[@aleejonathantoffano]

Eu posso usar as quantidades de acordo com o livro de Medidas Caseiras?

[@erikadasilva8247]

O per capita utilizado é de uma apostila desenvolvida por professores do Curso Técnico em Nutrição. Não está disponível para venda. Att, Érika

[@erikadasilva8247]

Pode, porém, deve lembrar que a tabela de referência está em gramas, portanto, todas as quantidades de alimentos utilizadas também devem estar em gramas.

[@claudilenefalco]

Erika pode me mandar algum link da apostila que você conseguiu as quantidades de cada alimento?

[@erikadasilva8247]

Boa tarde, Claudilene. Esta apostila foi um material desenvolvido por outras professoras do Curso Técnico da ETEC Getúlio Vargas, localizada no Ipiranga, por isso não tenho o material on line. Att, Érika.

[@paloma5857]

Olá! Eu gostaria de saber onde eu encontro essa apostila de per capta e porções desde já, agradeço!

[@adrianooliveira5145]

Erika, muito bom esse vídeo me ajudou muito, porém percebi que quando faço a conta na calculadora vejo que há uma pequena diferença no resultado no excel, principalmente na conversão dos valores. Gostaria de saber se existe alguma configuração que devo fazer no excel para que esse erro não aconteça, porque interfere no VET. Obrigada!

[@erikadasilva8247]

Boa tarde, Essa diferença, que muitas vezes pode ser grande e interferir no VET, é um problema de arredondamento. Como são muitos alimentos e muitos valores sendo arredondados, pode haver uma diferença até mesmo significativa. A minha conduta ao calcular cardápio dessa forma é somar os macros ao final do cardápio e convertê-los para energia (e não pegar o valor de energia diretamente da tabela), porque a partir daí você consegue encontrar o 100%, fazer a % de adequação, etc. Espero ter ajudado. Att, Érika

[@victoriarichardson8459]

Boa tarde, gostaria de saber como faço para calcular a quantidade, por exemplo 2 fatias de pão integral é oq vale 50g, como descubro Isso?

[@regislainegomessousa5430]

boa tarde como eu faço cálculo do macronutrientes, exemplo o arroz cozido 150 g...quero saber como eu faço a conta pra acha o valor do CHO, PNT, LIP.. pra chega nesse valor que está aparecendo...usa a regra de três e como eu faço manual

[@erikadasilva8247]

Na tabela de referência você encontrará os valores de macronutrientes em 100g do alimento. Se você olhar, por exemplo, o arroz tipo 1, cozido, você vai encontrar os seguintes valores: energia (kcal) = 128; proteína(g) = 2,5; lipídeos(g) = 0,2; carboidratos(g) = 28,1. Estes dados são da tabela, ou seja, estes valores são referentes a 100g de alimento. Como você quer saber em 150g, deve-se realizar a regra de três para cada uma destas categorias. Ex: proteína do arroz cozido, tipo 1, = 2,5g (em 100g). Logo, a montagem da regra de três ficaria assim: 100g de arroz tipo 1 cozido ----------- 2,5g de proteína 150g de arroz tipo 1 cozido ----------- x A regra de três manda multiplicar em cruz, ou seja: 100 . x = 150 . 2,5 O valor que multiplica o "x" deve passar para o outro lado da equação utilizando a operação contrária; já que está multiplicando, vai passar para o outro lado dividindo: x = (150 . 2,5)/100 O resultado será o valor (em gramas) de proteínas em 150g de arroz cozido tipo 1. Att, Érika

[@mariac.valenca9369]

Achei muito bom, porém não estou conseguindo passar o cálculo para outras colunas, quando arrasto acaba vindo os mesmos valores da coluna da energia para as demais colunas...

[@zezinho2377]

Queria fazer uma tabela para selecionar o cardápio.

[@italanayara5269]

Ola, muito bom o video mas estou com uma duvida em relação a quantidade . Se a pessoa ingerir ex; 2 colheres de sopa de arroz como eu faço pra saber a energia ?? A conta vai ser a mesma ?? beijão obrigada

[@jujuha0375]

Aí teria q pesar qualquer coisa, se for uma colher de sopa vc vai e coloca na balança pra saber a quantidade em gramas

[@themultikarol]

Nos meus valores de ENERGIA o primeiro deu certo, já os demais estão dando no valor de 0,00. Você saberia me dizer o que eu to fazendo de errado? Adorei o vídeo.

[@erikadasilva8247]

Oi, Karolina. Provavelmente você informou ao sistema Excel a fórmula da primeira célula apenas. Tente refazer juntamente com a vídeo aula, passo a passo, pois você precisa colocar as fórmulas na planilha, se não vai dar errado... Att, Érika

[@flaviagasper1]

Olá Èrika seu vídeo é muito bem explicado tentei fazer junto com o vídeo e logo na primeira formula já aparece 0 tentei na debaixo e aconteceu a mesma coisa fico grata se puder me ajuar.

[@victoreduardo3070]

sou seu aluno do 3 modulo hahahaha

[@tainaferreira6553]

Minha professora pediu um cardapio, as informações seria que é para criança de 3 anos, que teria que calcular os macronutrientes do carboidrato, proteina e gordura. Porem, ela nao passou nenhum percentual entao como vou calcular sem a media?

[@perlasulavitadeandrade5388]

Vc teria o link para eu baixar a tabela?

[@danisantos5919]

Poderia me enviar a tabela taco no Excel

[@joaojoseo.fbichao9908]

Como posso baixar a tabela?

[@SUELEM1734]

eu queria essa apostila como conseguir?

[@nutrigabi4782]

Qual o link para tabela?

[@arthuralexandre660]

Estou fazendo em um aplicativo excel pelo celular e os valores não estão arredondando,. Pode me ajudar ?

[@felipegabrielcostasousa8424]

uai, cada o link da tabela? rsrs

[@mariahelenadesouzasouza8062]

Boa tarde! Gostaria de receber a tabela de per capta e porções

[@danielafelipesilva1743]

Boa noite, Onde encontro a quantidade a ser ingerida.. alguem tem essa tabela: Obrigada.

[@gabrielleaugustha5726]

Não consigo fazer o download da taco em excel, poderia disponibilizar?

[@felicianalisboa7467]

ola Erika gostaria da planilha de per capita.

[@angrobrunno4637]

alguém tem o link oficial da tabela taco? do formato que a professora Erika esta utilizando ?

[@angelicanicoletti8941]

Taco_4a_edicao_2011.xls - Promtec www.promtec.com.br/download/Taco_4a_edicao_2011.xls

[@monicapepita7399]

não tem na minha planilha a opção excluir

[@lykkeb9732]

Olá, qual seria a fórmula que você usou para adequação?

[@erikadasilva8247]

As fórmulas estão na própria vídeo-aula. Com as instruções dadas você conseguirá chegar ao cálculo. Agora, as referências de adequação estão baseadas na OMS, 2003: CHO 55-75%, LIP 15-30% e PTN entre 10 e 15% para atingir um NDPCal% de 6 a 10%

[@iggoreduardo6735]

Boa noite prof, teria como disponibilizar essa tabela ? sou aluno do 5 período de nutrição. Obrigado!

[@erikadasilva8247]

Bom dia! Esta tabela de Composição de Alimentos está disponível gratuitamente na internet. Basta digitar tabela TACO Unicamp que você já vai visualizar a página onde ela se encontra. Uma vez no site, você tem a aba TABELA, onde ela estará disponível nas versões .pdf e .xls. É necessário fazer o download da versão excel da tabela. Att, Érika.

[@iggoreduardo6735]

Muito obrigado :D

[@julianateodosio9088]

Olá, Erika. Como faço para calcular os micronutrientes?

[@Nannyziiinhaa]

Juliana Teodosio Também tenho essa mesma dúvida.

[@millenarodrigues2938]

No início da vídeo aula ela exclui todos os micronutrientes , é só vc não excluir que consegue fazer o cálculo

[@nubia.nuttri]

Alguém tem o link desta tal planilha? NAO ACHEI PARA BAIXAR😔

[@esthercardozo466]

boa noite como você baixou a tabela ? eu não consigo baixar e preciso muito pois faço faculdade de nutrição

[@erikadasilva8247]

Boa tarde, segue o link: www.unicamp.br/nepa/taco/tabela.php?ativo=tabela Tem a versão em pdf e a versão em excel. Fiz o download da versão em Excel. Att, Érika

[@DlyneViegas]

Olá tem como me mandar está tabela por email?

[@lincolnoliveira3041]

Weening

[@marialeonor3668]

Olá preciso de ajuda...

[@marialeonor3668]

Meus resultados de CHO, PTN E LIP NÃO DERAM CERTO....

[@jeanmisere]

Erika bom dia, você tem algum um email pra eu falar com você?

[@erikadasilva8247]

Infelizmente não porque meu email é vinculado à instituição estadual. Mas você pode enviar suas dúvidas aqui. Att, Érika.

[@bethania7467]

Fui tentar fazer e só perdi tempo. Deu tudo errado :/

[@feridacicatriz]

Instala o aplicativo NutriTaco.

[@wanessaoliveira5090]

E-mail?

[@deazara]

Os meus resultados tb dao zero..porque erika

[@erikadasilva8247]

Boa tarde, Andrea. Provavelmente por alguma fórmula que não foi informada ao sistema... Costuma dar zero quando, por exemplo, a informação não foi "travada" com o F4. Tem um momento no vídeo que eu falo isso... Não sei se foi isso, mas é uma possibilidade. Talvez dê certo se você, por exemplo, conseguir mexer na sua tabela ao mesmo tempo que passa o vídeo, pra você tentar identificar qual o passo que deu errado. Espero ter ajudado. Att, Érika

[@petrunutri]

Pelo jeito a sua tabela exel é diferente da tabela Taco 4 Ediçaõ e naõ consigo acompanhar a sua explicacao, porque não é igual a que vejo na tela.