چلو ماهیچه - ته‌چین- ماهیچه گوسفندی Cholo mahiche gusfandi

پیاز: ۳ الی ۴ عدد
سیر: ۱ بته
ماهیچه: نزدیک ۲ کیلو
هویج: ۴ عدد
تخم گشنیز: ۲ قاشق چای‌خوری
زیره سیاه: ۱/۵ قاشق چای‌خوری
هل: ۴ عدد (هسته داخلی)
چوب دارچین: ۲ تکه
فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
آب: ۲ لیوان (اگه در حین پخت خشک شد بریزید باز)
نمک: ۲ قاشق چای‌خوری
زعفران: ۱ گرم (برای ماهیچه و ته‌چین)
.
به ازای هر پیمونه برنج، ۱/۵ پیمونه آب
.
مایه ته‌چین:
زرده تخم‌مرغ: ۲ تا
ماست: ۸ قاشق
نمک
زعفرون روغن: ۴ قاشق
برنج: ۲/۵ لیوان
۴۰ دقیق روی حرارت ملایم
.
مدت زمان پخت ماهیچه: (حرارت ملایم رو به کم)
پخت اول: ۹۰ دقیقه
پخت دوم(زعفرون اضافه): ۱ ساعت
پخت آخر(اضافه کردن نمک): ۱ ساعت

[@delavarebrahimi2496]

خیلی عالی بدون حرف های اضافه که آدم راخسته میکند توضیح دادین تشکر

[@simaamian4749]

عالی

[@niloofarshakiba1445]

کاش همه میتونستن تو ایران مثل شما اینجوری غذا بخورن آقای ابراهیمی !

[@samamehr4425]

دستتون درد نکنه🌷🌷🌷🌷 واقعا حرف نداره بسیارررررر عالییئییییی محشره مثل همیشه 👌👌👌👌

[@آلفرپتسا]

درود بر شما‌ من غذای شما رو با دوتاماهیچه درست کردم بایه تفاوت که اونم فوق العاده کرد طعمش رو گفتم که‌هم‌شما هم بقیه ی دوستانمون اون رو اضافه کنن واز عطر وطعم بی نظیرش لذت ببرن.اونم اینه که من برای دوتا ماهیچه دوتابرگ بوهم اضافه کردم به ماهیچه ها اعتراف میکنم توی عمرم ماهیچه به این بی نظیری نخورده بودم.ممنون از دستور پخت بی نظیرتون

[@lidakazemiasl9119]

Awesome ! Straight to the point...not wasting his time or our time...thank u

[@amirgoldline]

به به ۔ یاد گرفتم ۔ بابا دمت گرم مرسی نواب جون۔ سلامت باشی

[@maryamsoleimani1940]

آموزشهاتون کامل و با تمام ریزه کاریها و فوت و فن است. ممنونم ازتون ❤

[@rezaniaraki9184]

What a brilliant chef, superb cooking style, well performed and easily explained, absolutely beautiful, 10/10 .... Ten out of ten ... at least !

[@henriettelindner513]

بسیار عالی وداداش شما بسیار کار تان پاک است بسیار خوشم امد که اقایان در اشپز خانه کار شان پاک وتمیز باشد

[@مرتضیتوکل]

بهترین برنامه ای اشپزیه که دیدم مفید زود اموزنده 🙏🙏

[@firstnamemax]

آفرین نواب اولش و دیدم متوجه شدم روان سَلیس میتوضیحی. لایکز👍

[@royamoradi6347]

عالییی دقیقا دنبال چنین برنجی بودم گوشت که درهرحالتی خوشمزهست مخصوصا باآب کم وزعفران وماهیچه.ممنون

[@siminyazdani1563]

چه هنره خوشمزه و خوش نمایی . مرسی WOW ، تعلیمتون هم بدون حاشیه و قابل درکه مرسی 👏 خب شما استاد این هنر هستین . اگر بتونیم به همین سرعت و آسونی بپزیم . بامید خداوند آمین

[@hosseinghanbarzadeh5257]

سلام با تشکر فراوان از برنامه های مفید شما

[@alkazerouni6336]

Dear Navab I watched all of your videos and every single one was absolutely fantastic and I give 100% to every single one. You make it to simple and explain perfectly. Thank you so much.

[@simarajabi9276]

،سلام وخسته نباشید بابت آموزشهای عالی تون و بدون وقت گیری سپاسگذارم خیلی لطف کردید،🙏🙏🌹🌹👌👌شما بی نظیرید ،🙋

[@زهرهقاسمی-ت5ض]

دستت درد نکنه هیچ وقت پیر نمیشی با این غذاهای که میپزی و میخوری نوش جونت

[@faranak6567]

درود وسپاس،جناب نواب خیلی عالی بود،مخصوصا خوردن آخر ک خیلی بامزه هستش نوش جان👏👏👏👏👏

[@درساجمشیدی-و2ب]

آموزش هاتون بینظیره. 🙏🏻👌🏻 میشه چند غذای رژیمی و متفاوت هم یادمون بدین لطفا؟ 🙏🏻

[@mahsa5494]

میتونید تو چنل نیما ابراهیمی ببینید

[@درساجمشیدی-و2ب]

@@mahsa5494 ممنونم 💐

[@سیدکاظمرستگارنیا]

👌👌👍👍❤️❤️🌹🌹😍🤤🥩🍽️🤲👉

[@hoomanfini3559]

آفرین نواب صفوی جان خوشمان آمد و دلم خواست دست مریزاد ایول 👌

[@nayerezamani4987]

مردهم اینقدر باسلیقه👏👏👏👌👌👌🌻🌻🌻

[@بهرامنریمانی]

سلام اقا نواب. دستتون درد نکنه. در پناه خدا باشید

[@armanparsi5649]

It looks delicious, I enjoyed watching this amazing video now I know how to make crispy rice shanks. Well done

[@cookingwithelee]

واقعا عالی شد دستتون درد نکنه . از قیافه اش معلومه که واقعا خوشمزه و بی نظیره من که دلم خواست .ممنون از آموزش خوبتون .لایک 1

[@hosseinoji5554]

بهارم.‌سلام...خسته نباشید 😊👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@aryanes2824]

سلام پسرم خسته نباشید بسیار عالی.

[@fatemeh147]

سلام ..عالی بودعالی..دست گلتون دردنکنه

[@fathima.iloveallah.3853]

MashaAllah very beauitful and delicious 👍🎁 may Allah bless you more Ameen

[@wahidegypt54]

Awesome and beautiful video bro BIG LIKE 😍👍

[@jaklinchharmahali557]

Well done 👏 Mokhtasar mofid😄

[@ayoubkp2961]

واقعا فوق العاده ای پسر

[@ardeshirghorbani1052]

کارت درسته نواب جان ٫ از همه بهتری 💚

[@shahinfarhangmehr9304]

عالى نامبروان بى نظير هنرمند فوق العاده هستى خداوند تنتون سلامت كنهد🌹🌺

[@BanoKambarani]

متشکرم خیلیم عالی بدون روغن فقط بامزه های خودگوشت

[@susuqu8595]

به به👏👏👏 مگه میشه غذایی درست کنید و خوشمزه نباشه!!! هرگز👌👌👌

[@alikhorrami1845]

خیلی عالی صحبت کردید خیلی عالی مطلب تانرا ابراز کردید خیلی وخیلی باکلاس

[@hamidmoezi1974]

از قیافه ش پیدا بود چقدر خوشمزس،💖😘

[@Mina-jz9fq]

عالییییییییی بود دمت گرم آقا نواب مثل همیشه بی نظیره

[@nabilahamidzada6261]

بسیار عالی حتما خیلی خوش مزه است حتما امتحان می کنم

[@naderehcompani1628]

بسیار عالی جناب نواب

[@shahrzadkhamisi9975]

سلام بسیار عالی، اشپز بسیار ماهری هستید مرسی

[@dr.tinalight5115]

به به چه عالی. تمیز کار کردنتون هم خیلی خوبه 👌👏👏💐

[@Leili1122]

سلام .دستان گل شما طلا 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊

[@arfakamyabipour7473]

این بهترین ویدیو تون بود 👌👏

[@leilanodehi8653]

خیلی خوبه سبک اموزش تون 👏👏👏

[@belleparis1062]

It looks great 👍 by the way you’re the only Persian doesn’t talk a lot before they start cooking sorry to say that but they don’t need to talk a lot and waste time and we get board I like the the way you do that’s why I start following you thank you so much 👏👏

[@kodaya-komakmkon]

سلام به کمک نیاز دارم برا بچه هام شوهرم کارگره بیماره 😭

[@dragonslayer19922]

نواب جان بادرود وخسته نباشي جقدر خوش رنك بوي خوشش به خونه مارسيد

[@bahar-e-ghazal.urdufarsi1041]

سلام آقای نواب. من از پاکستان ویدیوتون دارم می بینم۔ واقعا فوق العادہ

[@hishamismail4040]

شنجباري شازي باري ذامي زري برى هري مري 👌👌👌زاف ناف باف

[@meroenesmeral5305]

Kheili Ali wa Ama sirash ziyad ast

[@akirahbar6777]

عالی در عالی دست گلت درد نکند 👌👌👏👏😍😍

[@mehryb8020]

وای دستت دردنکنه من واقعا بلد نبودم مرسی یاد دادی

[@sherryzandi4716]

I love the way you talk

[@simintalebi3279]

به به نوش جان عالى بود😋😍🌺

[@BanoKambarani]

باعرض سلام خیلیم عالی چون بدون روغن درست کردین اقای هنرمند

[@adelsafarloo5818]

دهنت سرویس پسر عالیه گشنم شد😘

[@talanejati3670]

عالی بود آقای نواب❤

[@minat5628]

حرف نداشت بیظیره 🌹🌹🌹👌

[@souadchanell8098]

السلام عليكم صحة بشفاء بنينة تهبل الجزائر

[@maya.travels]

ممنون از آموزشتون. خیلی ساده و کامل توضیح دادید. مخصوصا زمان بندی اینکه کی زعفران و نمک رو اضافه کنیم. فقط اینکه من سه تا پیاز(نه خیلی بزرگ) رو ریختم ولی حس کردم کمی شیرین شد! و یه کار اشتباهی که کردم از یه رسپی دیگه دیدم که روغن هم ریخته بودن که بنظر من خیلی چرب شد. همین که شما دو تا لیوان آب رو اضافه کردید بنظرم بهتر بود. منم دفعه بعد فقط آب اضافه می کنم.

[@hosseinhasani759]

آقا نواب عالی هستی

[@ketabam]

نواب جون دادا خیلی عالی بود اگه میشه یک ویدئویی هم ازپختن پلوشوید باقالی تهیه کن.با تششششکرزیاد.

[@encys2353]

Bravo. Behtarin hastid chon Ezafe gooei nemikonid va in aalie

[@nillu1722]

Mese hamishe alie bud dasteton dard nakone

[@safa.r3351]

بسیار عالی ممنون از آموزش خیلی خوب شما🙏🙏🙏👏👏👏

[@muhammadraza3443]

سلام ۔۔چند نو غذای خوشمزہ پاکستانی یاد بدہ ۔۔ممنون

[@Niki-the-Diary]

وای پسر چی درست کردی، دلم رفت

[@alikhorrami1845]

لطفا در بخش کباب ها نیز اموزش دهید، ممنون میشم

[@ladankhalifi631]

نوش جونت دستت درد نکنه

[@Darya236]

آشپزی تو یوتیوپ فقط و فقط آشپزی نواب ، خوشمززززززززه👌👌👌👌💐💐💐💐

[@shahabhosseini1662]

عالی بود نواب جان😍😍

[@لیلامعینی-ج3ظ]

.درود وسپاس دست شما واقعا درد نکنه عالیست

[@nadinesoussi7352]

That looks fantastic ,thank you for sharing ,I love your culture Omar kayam and all ♥️👍

[@fatemeakbarpour944]

حرف نداری👌 بینظیر

[@mohammadzakirhussain3599]

Assalamualaikum masha Allah Allahumma Barik fi👍👍👍👍👍👍

[@hamilaparsipour8822]

Ey jaaaan bah🌹bah mesle hamishe perfekt mc aziz❤️

[@habibesaedi943]

مثل همیشه عالی کم حرف وعالی مخصوصاآن ته چین

[@zahrahassan1027]

من ديروز درست كردم ولي هويج نريختم در عوض بر بر و هيل و دارچين اخر سر زعفران واقعا عالي شده بود

[@malihehomrani7792]

واقعا حجم غذاهات زیاده نوش جان خیلی خوب

[@mahdihashemi3512]

چقدر تو عزیزی دمت گرم

[@hudajameel5056]

خوشمزه به نظر می رسد.... تحياتي من العراق

[@dokhtaredourud4939]

che raveshe khubi dari , damet garm

[@nuzhatmaghfoor2967]

Now you will rise upto skies bcos I touched your channel Wait and watch

[@karimjanaki]

حقیقتا نوابی نواب عالیه کارت

[@afsanehniakan5126]

به به عالى بود... سپاس🙏🏼🌸

[@shahrbanookhademialhossini9207]

وای خیلی دلم خواست با این گوشت گرون ما ،🙆😂😂😂😂😂😂😄😄

[@aydinmhb8544]

آقاااااااااااا کارت عالیه بابا تو خیلی خوبی 😍😍

[@donben5656]

همان طرز بیان سریع و خلاصه مهم است

[@samanehrahimzadeh5109]

دیوونه میکنی آدمو🤦🏼‍♀️❤️

[@-ashpaziasanbaazita1632]

بسیار عالی نوش جان

[@nazkhorasani2260]

خیلی عالی مخصوصا ادویه ها👍👍👍

[@neginrahmati5688]

من طرفدار دستورهای آشپزیتون هستم نواب جان و خیلی هاشون رو درست کردم. در مورد ماهیچه روش پخت ماهیچه پسران کریم مشهد با اختلاف از بقیه بهتره

[@manset6293]

سلام نواب جان ... دستورات غذاییت عالیه ولی دیزاین غذاهات کمی بیشتر نیاز به کار داره ممنون از شما

[@mahboobeh7806]

چه هوس انگیز و عالی👌👌

[@Aydin1890]

مشتی هستی پسر😍

[@shahlanoori1701]

سلام . اینکه خلاصه و مفید در کوتاهترین زمان و بدون حرفها و حرکات اضافه و وقتگیر، آموزش میدید خوبه👌

[@AAhmed-zp4sd]

I miss realy to try it again there.. So delious thx u

[@amikayed7630]

بسیار عالی 🌾🌾🌾

[@melikafanni1114]

عالی دستتون درد نکنه

[@zahtav7887]

دستور پخت خیلی اسون و بی‌نظیری بود خیلییی ممنونم فقط ببخشید میشه کلا هل و دارچین رو از این دستور حذف کنم؟؟ چون عطرشون تو غذا برام خوشایند نیست