Cơm Nị An Giang, ngon chưa từng thấy!

Người Chăm An Giang sở hữu món cơm độc đáo mà người Việt ít biết đến. Màu vàng của cơm, hương thơm của gia vị cộng với vị béo của nước dừa sẽ làm khẩu vị chúng ta bất ngờ khó quên.
Welcome to Maclam’s channel:
/ maclamskitchen
Facebook:
/ maclam.pham
Ingredient
Xào gia vị cho 1 lon gạo
-1 muỗng café dầu màu điều
-vỏ quế-bông hồi-đinh hương
-1 muỗng canh nho khô
-2 muỗng canh nước cốt dừa
Ướp bò:
100gr thịt bò Flank steak
-1 muỗng café cà ri
-1 muỗng café bột nghệ
-1 muỗng café bột ớt
-1 muỗng café đường
-1/2 muỗng café muối
-1 ít dầu
Xào bò
-1 muỗng canh hành hương
-1 muỗng canh tỏi băm
-1 muỗng ½ canh sả băm
-2 muỗng canh nước cốt dừa
-2 muỗng café nước bột bắp

[@andanh8]

Tôi cho rằng đây là chanel nấu ăn món Việt Nam giá trị nhất trên mạng, thật là dể bắt chước và mổi lần làm theo chỉ dẩn , kết quả luôn là ngon tuyệt cú mèo.Cám ơn thầy Mặc Lâm đã truyền những bí quyết nấu ăn.

[@MaclamsKitchen]

Cám ơn nhiều lắm.

[@chidiem7662]

👍😍 Năm 1976 được ăn 1 lần trong đám cưới đồng nghiệp , lúc đó thời “ bao cấp “ nên thực phẩm rất khó tìm,, chính phủ mới cho mua gì cũng tem phiếu, nên Đám Cữoi chỉ đải 1 món chính& và tráng miệng thôi, ko biết có phải vì lúc khó khăn đó ko mà Ăn gì cũng thấy ngon quá chừng,, Cám ơn Anh đã chia sẻ món ăn vừa ngon vừa gợi nhớ đến kỉ niệm 1 thời “ gian nang ,,,

[@MarieChinhTam]

Rất ấn tượng về kiến thức ẩm thực quá đỗi phong phú của nhà báo Mặc Lâm, cộng thêm sự chỉ dẫn kỹ lưỡng tận tình không hề che dấu các bí quyết; đồng ý với Ang Danh rằng đây là một channel dạy nấu ăn món Việt Nam giá trị nhất trên mạng.

[@carolinetran8192]

Wow!!! So beautiful and wonderful Com Ni An Giang (Nguoi Cham) new Dishes recipe by the great Chef Maclam’s kitchen Perfect Presentation good create good texture tender soft good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God bless you and your family always with good health good luck and happiness Love Respect Trust Stay safe in 2023 ❤️😘👍🍷🌟🌹🌸🌷

[@anh2rio33]

Rất tuyệt vời Anh ạ, Anh khéo tay quá biết rất nhiều món ngon và nhiều bí quyết rất hay, nhờ Anh mà Em lại biết thơm món này. Em cảm ơn Anh.

[@tbhtran9003]

Cam ơn anh đã chia sẽ món ăn mới, nhìn thật ngon và hấp dẫn, tôi sẽ làm cho ca nhà thương thức , chúc anh và gia đình mùa giáng sinh vui vẻ và an lành 🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄

[@LL-ix4lf]

dầu rang quế, tai vị, đinh huong. Gạo 1 lon vo sạch để ráo cho vào xào, thêm dầu màu điều. Nuoc soi cho vao ngập mặt gạo nấu chín

[@yeuvo4046]

Ngon quá ❤️cảm ơn chương trình.

Nhìn ngon và hấp dẫn quá. cảm ơn chú đã cs

[@ngetlim3898]

Mình thích anh chỉ dẩn rất rõ ràng món ăn đặc sảng nước VN mình! Lần đầu tiên mình thấy người VN gốc Hoa giống anh nói tiếng VN theo phông cách một người có học chử! Còn hay hơn mình ,người VN,sinh ở nước ngoài! Mình có bạn Hoa nhiều thích thưởng thức ậm thực đủ các nước! Cảm ơn anh và chúc anh và GĐ SK và HP.Kim Sơn.

[@lolali1235]

Tôi cũng nghĩ như như bạn 👍🇫🇷

[@ngetlim3898]

@@lolali1235 Cảm ơn bạn.Về nhà sau một ngày làm việc,có một món ăn mà chúng mình thích là may mắn lắm trong cuộc đời .KS.

[@audreynguyen1713]

Com? Ni. An giang looks so yummy; will definitely give it a try. Thanks chu' Maclam again for sharing all the tasty but easy to follow recipes! My family like a lot the bun' Xiem lo dish you showed last time. Continue to stay healthy and well, please.

[@dihong1290]

Cam on cau da chia xe chuc cau nhieu may man nhe

[@IZZOLOTRABEOJ]

Tuyệt vời Cơm Nị An Giang nhờ anh mà em biết đến món này cảm ơn anh

[@tttsw995]

Tuyệt vời Cảm ơn đầu bếp .

[@kimsegal5429]

Thank you anh chia sẽ món cơm rất ngon🍁

[@quangdao4054]

Rất thích video dạy nấu ăn của chú

[@hongan7132]

Ong MacLam mua may cai noi mau hong dep qua, toi thich lam!

[@hongphuongluu9560]

10:07 Quá ngon ! Thích món Cơm Nị này ❤️🌹

[@lekim8752]

Chúc anh trai nhiều sk cãm ơn chia sẻ

[@anne-mariehuynh471]

Cai noi mau hông qúa dep rât thich cám on recette cua chú

[@aimeepilling4064]

Cám ơn chú đã chia sẻ công thức. Nhìn quá ngon và hấp dẫn. Chúc chú và gia đình một Giáng Sinh an lành và một năm mới an khang ❤

[@redrose040789]

Nhìn ngon quá, cảm ơn chú hihi

[@Monngondelam]

Ngon quá ạ

[@ngocminhjacqueline48]

Cám ơn Anh ...đúng như Anh nói ....món com này thành công ngay lần đầu tiên... Cam on Anh rất nhiều..

[@diepho8143]

Em cảm ơn anh LL chìa sẽ món ăn ngon mỗi ngày ❤❤❤❤

[@mokomoko5036]

Ccam on chu

[@dungtrinh7936]

Cảm ơn chú , nghe nói cơm ni nhiều mà không biết nó ra sao .Hôm nào sẽ làm thử vì thấy hấp dẫn quá, một lần nữa cảm ơn chú.

[@xuanbui5872]

Ngon quá bác ơi !

[@lienbich9277]

Rất tuyệt vời ! Cảm ơn anh đã cs ! Anh cs món phở bò đi ạ , cảm ơn anh !

[@vinhdiem6333]

Quá tuyệt vời chú

[@kimle2421]

Thank you very much so good.

[@maithitran8656]

Ông anh ơi tôi sanh ra ở An giang mà lân đầu tôi mới biet món ăn của quê nhà.cam ơn ông anh

[@yesterdaywithkay2127]

Cam on chu rat nhieu

[@tylam1374]

Cảm ơn chú! Tôi sống ở Châu Giang mà không hề biết món ngon nầy.

[@MVBB24]

Anh ML gioi qua, vua lam cho dai VOA vua nau an gioi nua 👍👍👍👍👍👍

[@tinaodowd587]

Nhin hap-dan wa Xmas nay nau cho ca-nha an thoi , yummy yummy. 👍 Chan-thanh cam-on chef 👩‍🍳 & Chuc chu 1 Xmas cung toan-gia luon binh-an & hanh-phuc , 🍀😍

[@tinatruong5558]

Wow nhin ngon wá triëu like 🥰

[@HongNguyen-vm6pr]

Thấy ngon quá

[@NhungNguyen-tl8ji]

Cám ơn

[@phamnga3831]

Cam ơn con

[@manhhaobui5345]

thấy ngon quá ói trời ơi

[@buule2075]

Cach huong dan cua MacLam rat tuyet voi. Xin cam on!

[@SangNguyen-xv9xh]

qua ngon

[@LL-ix4lf]

thit uop bot cả ry, nghệ, bột ot, muoi, đuong. Dầu phi sả, hành, toi cho thơm, xào thit voi tí nuóc

[@stephanieluu5791]

Qua tuyet voi , nhat dinh Christmas nay , toi se lam mon nay cho gia dinh thuong thuc, cam on anh rat nhieu😊👍

[@tinahong8790]

Xin anh cho tôi biết anh mua loại chảo này ở đâu? Cảm ơn anh Lâm nhiều!

[@phuongluu6616]

Rat thich chao , noi cua Anh su dung.Chi cho mua di Anh

[@xuanto3828]

Yum yum thanks chu, chau tưởng mon này cua Indonesian ,hom cho làm cháu party mới người đem một món cô bạn indo đem món cơm này với chicken curry they nấu curry khg co nước ngon lắm lần đầu tiên cháu mới thứ đó 😁😁

[@traitaothomusa-dangcaumong2664]

TROI..COM NHIN NGON ..HOT GAO NGON BONG' MUOT ...KHEO TAY .

[@c9sus4]

trời ơi, lâu quá mới thấy có người đong 1 lon gạo. Cho hỏi phải dùng lon sửa bò hồi xưa không?

[@MaclamsKitchen]

Đúng vậy, cái lon sữa bò Ông Thọ đấy

[@c9sus4]

@@MaclamsKitchen thanks

[@kimtrannguyen3280]

Em thấy cơm nấu gần giống như cơm người Trung đông. Người Chăm cũng có nhiều người đạo Hồi. Có khi ngày xa xưa họ có cùng nguồn gốc không?.Món này cũng rất hấp dẫn cảm ơn anh chia sẽ

[@tubeo7025]

Theo thánh Alla mà bạn😀

[@jeannettelequang7702]

Gia vi thi giong do ,song nguoi Trung Dong va phia Bac Chau phi dung semoule ( bot mi bien chat thanh vien hôt nho xiu, trung no trong nuoc soi) thay gao / an chung voi thit cuu non nuong& mon rau nau thap cam gôm carottes, muop, dua leo, cân tây, cà tim va cu hanh tây!mon nay goï là couscous !

[@maithitran8656]

Nêu ăn côt dừa ko dc thay thế sửa tươi hay đặc cũng dc.

[@MekongDeltaFreedomAcademy]

Bỏ khoảng bao nhiêu Hồi - Quế - Đinh hương là được vậy chú? Con sợ bỏ nhiều quá nó bị hăng

[@xuanlannguyen6680]

100gr thịt bò sao thấy nhiều quá vậy anh? Cám ơn anh đã chia sẻ.

[@mydungtruong6252]

Mình cũng thấy như vậy 😂

[@quangthai5849]

Việt nam cũng có họ maclam chớ không phải McDonald

[@travisdt]

Fun fact. Nị : Ghee

[@elnino5894]

Thưa chú, cháu thắc mắc là trong các video tại sao chú lại dùng bếp Gas mini nay thay cho bếp từ, có phải bếp Gas nấu sẽ ngon hơn hay ko ?

[@MaclamsKitchen]

Không phải, vì nấu trong nhà mà không có hút khói thì rất nguy hiểm, dùng bếp gas dễ thay đổi khi nấu món cần thời gian lâu thì thay vào bếp nhà

[@nhanvo7985]

Xin hoi dau deu la gi va mua o dau ? Cam on. Rat thich video cua Mlam.

[@MaclamsKitchen]

Dầu điều mình tự làm lấy tại nhà. Rất dễ làm: hạt điều khô bao nhiêu thì dầu ăn bấy nhiêu, mở lửa thật nhỏ cho tới khi hạt điều trờ thành nâu sậm thì vớt ra bỏ hạt lấy dầu cất khi nào cần thì lấy ra dùng

[@XimHo623]

@@MaclamsKitchen Nếu tôi dùng bột màu điều để làm đầu điều có được không? Phi đầu vừa nóng tới bỏ bột màu điều vô rồi tắt bếp. Tôi làm vậy đúng cách không? Cám ơn MLam chỉ dẫn món này ngon mà lạ.

[@thikieutrangnguyen7642]

Cho e hỏi mình dùng gạo loai nào anh

[@MaclamsKitchen]

Nếu ở Mỹ dùng loại hạt dài ở VN dùng loại gạo cũ là được

[@yenkhuc4179]

Chú ơi con khg an nước cốt dừa được nhg con dùng nước dừa tươi nấu cơm và thịt bò được không chú. Con cảm ơn chú 🌲

[@MaclamsKitchen]

Được, không có gì trờ ngại cả!

[@thanhpham738]

Cám ơn Chú. Xin hỏi cái nồi màu hồng Chú mua ở đâu ạ?

[@MaclamsKitchen]

Mua ở chợ Hàn quốc HMart

[@thanhpham738]

Cám ơn Chú đã hồi âm. Happy New Year 2023!

[@UyenTran-em8ur]

Mình thay bột quế với bột hoa hồi đc ko ạ

[@MaclamsKitchen]

Được nhưng bột hồi ít lại cho nhiều quá sẽ bị hôi đấy

[@UyenTran-em8ur]

@@MaclamsKitchen dạ thanks anh

[@chaumlpham]

Bỏ khoảng bao nhiêu Hồi - Quế - Đinh hương là được vậy Chú? Con sợ bỏ nhiều quá thì nó bị hăng.

[@MaclamsKitchen]

Hồi và quế là hai loại gia vị rất nồng vì vậy nên bỏ vừa phải thì ngon hơn. thông thường 1 lít nước bỏ vào 1 hoa hồi và 1 cây quế dài khoảng 1/2 gang tay là được

[@thuyngocthuynguyen7465]

1 lon gạo là bn gram vậy chú?

[@MaclamsKitchen]

340 gr.

[@zmd8125]

Thịt bò xào lâu nó dai

[@thanhvan5129]

Nồi cao tầng được o (bếp củi????).....

[@MaclamsKitchen]

Được.

[@hoangnguyen-vj8ny]

1

[@tinchu5869]

Thì ra người đạo hồi ăn bóc tay , nên họ luôn nấu món ăn hơi sệt

[@booi5306]

**BIẾT HÀNH HƯƠNG LÀ GÌ KHÔNG? HÀNH TÍM KHÔNG PHẢI HÀNH HƯƠNG NHÉ!**