Cỗ mặn trung thu: ỐC HẤP LÁ GỪNG | Cùng Cháu Vào Bếp

Ốc hấp lá gừng. Món ăn không thể thiếu trong bữa cỗ mặn ngày tết Trung thu của người Hà Nội xưa.
►Facebook Chef Hải : / hai.nguyenphuong
►Fanpage: / cungchauvaobep
►Nhóm: / nhachauyeubep
►Instagram: / cungchauvaobep
►Email: [e-mail]
►Tiktok: www.tiktok.com/@cungchauvaobep
Cùng Cháu Vào Bếp (tiền thân là Bếp Nhà Cháu) là kênh Vlog về ẩm thực truyền thống của Việt Nam, trong đó cháu sẽ chia sẻ cho các Cụ Mợ công thức nấu chuẩn nhất và những câu chuyện hay ho cháu biết về món ăn đó.
Cháu hi vọng kênh sẽ giúp các Cụ Mợ yêu bếp rồi thì CÙNG CHÁU VÀO BẾP để nấu nhiều món ngon hơn cho gia đình mình!
#cungchauvaobep

[@bichnguyenthi8579]

Rất cảm ơn cùng cháu vào bếp .mình làm theo công thức như vậy , rất ngon . Cá nhân mình làm thì thích cho 2 đoạn lá gừng xếp kiểu + , khi xếp ốc vào hấp thì để ngửa phần nhân lên ,khi lấy ra ăn thì cầm cả 4 đầu lá ra thì sẽ lấy được cả cái nước ngọt của nhân tiết ra ,và mình thì nhồi ít nhân thôi và cho nhân không quá dính chặt vào dưới đáy lá thì nước nó đọng ở đáy lá râtơ ngọt .

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cảm ơn bạn

[@danhtran1492]

Em ở Miền Tây, và cũng ăn món này, nhà em thì dùng xả thay gừng a ạ, từ lúc trộn xả với thịt ốc lúc quấn bằng lá xả và cũng ăn bằng nước mắm xả luôn , không phải ko có gừng, mà làm như khí hậu trong đây thì mọi người ít ăn gừng

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Đúng đó em, người miền Tây ít ăn gừng

[@TamNguyen-vi9bc]

Cô rất thích nhũng món ăn của cùng cháu vào bếp vì rất hợp với khẩu vị của người HN

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng ạ

[@hachu5426]

Ngon ..ngon ..hãnh diện người hà nội ta ..đã gợi lại cho chị kí ức tuổi thơ ..thời ấy c vẫn thấy thích hơn ngày nay ...

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Mỗi thời kì có một kỷ niệm khác nhau, như các cháu bây giờ cũng khó có thể tái hiện được cái không khí ngày xưa nó háo hức lắm ạ

[@hnt.5928]

Ôi ngon quá em ơi 💓 Chị được ăn mỗi một lần cách đây 40 năm rồi cảm ơn em đã chia xẻ 💓

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng

[@pierredao8597]

Đỉnh cao của nghệ thuật ẩm thực ! Cảm ơn em nhiều!

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng ạ

[@thithuhangcao2009]

Cảm ơn đầu bếp gìn giữ hồn cốt Việt Nam cổ truyền cho muôn đời sau

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng ạ

[@xuanhuongpham6957]

Khéo léo, đẹp mắt và hấp dẫn quá. Cảm ơn em đã chia sẻ!

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng ạ

[@lethithuphuong1160]

Tuyệt quá. Cảm ơn cùng cháu vào bếp nhiều ạ.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

👍👍👍

[@caunguyen1324]

Món tủ của mẹ tôi . Ngon tuyệt vời . Nhìn đĩa ốc hấp dẫn quá bếp ơi ! Cảm ơn CCVB .

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng ạ

[@thanhnguyenhong1922]

Huong dan ro rang mon nay rat ngon cam on ccvb

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng

[@lethihao1767]

A hải khéo tay thật

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cảm ơn em

[@samnguyen7631]

Hải khéo tay quá chắc chắn là món ốc hấp sẽ tuyệt vời lắm

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng ạ

[@ngbryan8046]

Wow món này là tinh hoa đây 🤘🤘🤘

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

👍👍👍

[@annebridot9304]

Nhìn ngon quá, bữa nào mình thử xem. Xin cảm ơn chú

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Không có gì cháu nhé

[@thaokieu1075]

A làm khéo quá nhìn rất hấp dẫn ,hướng dẫn tỉ mỉ dễ hiểu

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cảm ơn em nhé

[@lethichinh9008]

Ngon quá cám ơn Hải nhé

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng ạ

[@nguyenngocanh2558]

Anh Hải yêu trẻ con lắm mới có buổi dậy hôm nay . Em cũng háo hức trung thu lắm ạ.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cảm ơn em

[@lannguyen2393]

Hay quá đi. Phương hải chu đáo khéo tay. Làm món nào cũng ngon.cảm đầu bếp.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng , em cảm ơn chị

[@huongma7078]

Tuyệt vời

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

👍👍👍

[@HieuNguyen-yu8cm]

Nhìn ngon lắm và thèm quá nhưng không đi mua được ốc để làm theo cháu , cảm ơn cháu lại dạy cho mọi người biết làm thêm một món ăn ngon mới nữa nhé , hôm nào hết dãn cách cô sẽ làm món này !

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng ạ

[@HuongNguyen-zo9fw]

Xem video của bạn gợi nhớ Hanoi xưa với những món ăn chơi thật thanh nhã kỳ công và rất nghệ thuật, tôi rất thích kênh của bạn vi đã thực sự đi vào ký ức xa xưa Xin cảm ơn cùng cháu vào bếp rất nhiều AND love you 😍

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

❤️❤️❤️

[@vuongtu8594]

Cầu kỳ và Tinh tế...

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

👍👍👍

[@kimoanhvu8950]

Cám ơn bạn nhiều nhé❤️

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ không có gì

[@nguyentrang9445]

Mấy hôm nay e chỉ ngồi xem xem mãi những món anh Hải làm .nhìn thôi đã thấy thèm.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Thử trổ tài làm một vài món đi em ơi ❤️

[@nhatlinhinh121]

con làm theo ngon làm chú ạ. cảm ơn chú

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Không có gì, chăm vào bếp cháu nhé

[@user-zk9oe8qp5t]

Món này ngon đặc biệt nhất

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

🥰🥰🥰

[@AnhTran-ob5nx]

Bên đây ốc đông đá chán lắm , lá gừng kg có. Cô thèm ốc nấu giả ba ba 👍👍👍

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng ạ

[@TamNguyen-vi9bc]

Nhìn ngon và hấp dẫn quá

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

👍👍👍

[@kimanhduongthi397]

Ngon quá .

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

👍👍👍

[@huongbach4375]

Quá tuyệt vời ah

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

👍👍👍

[@ngocamkim3304]

Xuất sắc quá ạ❤

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cảm ơn em

[@ngocchitran3462]

Em o Canada dang coi Anh lam cha oc Anh gioi qua em cam on Anh chuc anh nhieu suc khoe

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cảm ơn bạn nhiều nhé

[@thituyetdang2028]

Ngon quá nhìn mà thèm

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

ốc hấp lá gừng dễ làm lắm bạn ơi, bạn cũng làm được

[@ngocminh148]

Chú đã được ăn món này ở nhà hàng. Rất ngon. Hải hướng dẫn quá chi tiết và chuẩn mực

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng ạ

[@QuynhPham-gl3nl]

Đầu bếp Phương Hải. Món chuẩn HN. Ngon Ngon lắm đây.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

👍👍👍

[@PHUOCTUAN-vk5gn]

A nói chuyện dui.với nấu ngon quá à

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

OK em ơi

[@TamNguyen-vi9bc]

Cháu hướng dẫn vừa tỉ mỉ vừa chị tiết

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng ạ

[@HANGTRAN-bm4us]

ngon tuyệt anh ơi

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cảm ơn em

[@lamphuong1351]

Quý anh Hải ...!

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cảm ơn em nhiều

[@hangnguyenthi4871]

Nhìn ngon và hấp dẫn quá cám ơn bếp nhà cháu

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng, giờ kênh tên là Cùng Cháu Vào Bếp rồi ạ

[@lolali1235]

Thấy BNC pha chén nước mắm là biết ngon cỡ nào rồi 😋👍🇫🇷

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng, giờ là Cùng Cháu Vào Bếp rồi chị ơi

[@HaNgo-ld4er]

Cùng cháu vào bếp với món ốc hấp lá gừng nào !

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

👍👍👍

[@tamthien8168]

♥

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

👍👍👍

[@thiminhthubui4302]

Khéo tay hay làm quá em

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Em cảm ơn chị

[@diybyly7431]

Nói chuyện duyên quá thớt ơi .

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

😂😂😂👍👍👍

[@hanhbui2332]

Cảm ơn Hải đã chia sẻ món ôc hấp quá tuyệt vời, Hải ơi! Cô thắc mắc là lúc làm ốc, cháu đã đập trôn ốc rồi, vậy sao khi hấp ốc đã nhồi thì cô thấy trôn ốc còn. Vậy chỗ này như thế nào nhỉ, vì nếu ốc còn trôn sẽ đẹp hơn. Cô cảm ơn Hải nhiều.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ nhà cháu có một rổ vỏ ốc to được chọn từ những lần ăn món ốc trước đó rồi sau rửa sạch sẽ, phơi khô để chuyên dùng cho món ăn này cô ạ, khi nào ăn món ốc này xong lại giữ lại vỏ rồi rửa sạch sẽ , phơi khô rồi cất đi kiểu như dùng bát đĩa ấy cô

[@hoangminhthai5842]

Tuyệt vời quá, rất vui cùng chương trình của CCVB.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

👍👍👍

[@hoangnhatquang4399]

Chú Hải hôm nào chú làm mấy món có nguyên liệu là hải sản như mực, ghẹ, sò đi ạ

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

👍👍👍

[@capvananh5334]

Chú ơi, chú dạy cách làm món Canh bóng nấm thả đi ạ 🥰

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Món đó gần tết sẽ phát sóng cháu nhé

[@huongnguyenthithu8341]

Cảm ơn đã nhắc em!

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Ok em

[@hieueuro556]

42 NAM E MOI DC AN 2 LAN. CAM ON A HAI NHIEU

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Em ở nước ngoài hay VN? Nếu ở nước ngoài thì ốc đồng có vẻ hiếm em nhỉ

[@hieueuro556]

@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL e ocanada

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@hieueuro556 👍👍👍

[@dotu7124]

Ngon từ nước chấm ngon đi

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

👍👍👍

[@NhungTran-ed5uq]

Chet.cuoi.voi.anh.hai.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Ha ha

[@hoangluanhoang8337]

Ngon quá ! Nhg bây giờ khó thực hành lắm , mua đâu đc con ốc to như vậy nhỉ ?

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

👍👍👍

[@hungmanh1051]

cái dụng cụ để khêu ốc anh mua ở đâu hay tự chế hả anh Hải ơi

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Em ra phố Hàng Thiếc nhé

[@phamthinhung3989]

A Hải ơi, mua cái móc khêu ốc này ở đâu ạ? E cam ơn anh!

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Hàng Thiếc em nhé

[@huongthu9343]

Nhân này làm chả ốc đc kg A?

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Chả ốc làm khác em ạ

[@anhdung3929]

Đổi hướng quay ngược lại hả a Hải ? :D

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Không em, vì đây là kênh mới do anh tách ra làm riêng nên phát lại hết các món cũ thôi

[@Thanhnguyen-es6ce]

A HẢI VUI TÍNH LẠI NÂU ĂN GIỎI

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cảm ơn em

[@thevu9696]

Ừa ngon lắm à nha

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

👍👍👍