Cómetelo | Bizcoflán

Programa: Cómetelo | Emisión: 08/06/17
El bizcoflán es una mezcla perfecta entre un bizcocho y un flan y constituye un dulce esponjoso y nada pesado. Se elabora con leche, huevos, azúcar y un poco de limón.
En esta ocasión hemos viajado hasta la Alpujarra almeriense para visitar un proyecto muy interesante en la localidad de Almócita. Allí, siete familias han puesto en marcha una finca dedicada al cultivo agroecológico de verduras y a la cría de gallinas en libertad que son alimentadas con parte de la producción ecológica. De esta manera, el aprovechamiento es máximo y la generación de residuos en mínima. Un equipo del programa ha estado en Almócita para conocer la finca. Con los huevos de sus gallinas elaboraremos nuestro bizcoflán.