Cómo Calcular el PRECIO DE COSTO para un Negocio de 🍗 POLLO BROASTER POR PRESAS 🍗

[@oigadejelajoda6477]

Buena información, Pero el peso de las presas es demasiado pequeño teniendo en cuenta que a la hora de freír el pollo se reduce, ya que evapora el agua... Una ala de 80 gramos, queda entre 55 a 60 gramos ya freida... Y a la hora de venta el tamaño de la presa los clientes piden pollo grande y económico... 🤦

[@fashiongirls6027]

pues no .depende como prepares tu pollo con el huevo y harina , mandioca aumentan el volumen.el corte o trozado de la pieza de pollo te pueden ayudar si aprender a extenderlo

[@GerenciaRetail]

Igual aplicas a tu negocio los costos de presas más grandes. Aquí lo importante es el procedimiento de costeo, no el tamaño, ni la divisa, ni los precios que yo coloco.

[@Esteban-ud6rp]

Gracias

[@GerenciaRetail]

Con gusto...

[@MrtavoRed369]

Buen video.. No se si tiene sobre impresiones y fotocopia..

[@GerenciaRetail]

No aún no... Pero voy a estudiarlo, gracias por el comentario

[@MrtavoRed369]

@@GerenciaRetail gracias a usted por enseñarnos cada día..

[@ObeimarLopez]

Quiero emprender el negocio de pollo broster

[@mirellasalazar4422]

Yo me meti a este canal para ver como se hacen estas piezas de pollo

[@GerenciaRetail]

Hola, no es un canal de recetas...

[@marielaysabelramirezosorio3425]

❤