Cómo cocer el camarón paso a paso

Amigos les comparto esta receta de cómo cocer el camarón, detallando paso a paso el proceso para que queden en su punto!!!
Con esta receta tan fácil, pero con tips muy importantes, podrás cocer el camarón muy fácil y rápido y lo podrás utilizar para diferentes preparaciones como cócteles, ceviches, ensaladas, tacos, mariscadas, etc, o simplemente para comerlos con una buena salsa en cuanto los peles!!!
INGREDIENTES:
½ kilo de camarones (con cabeza o sin cabeza)
2 litros de agua hirviendo
1 cucharada de sal de grano
1 cucharadita de pimienta
4 dientes de ajo
5 hojas de laurel
½ cebolla blanca
2 tomates rojos
1 vara de apio
1 mazo de cilantro
PARA LA SALSA:
Limón
Salsa negra
Salsa guacamaya u otra salsa picante
Salsa inglesa

[@nahomilopez570]

Que rico , así mero es no solo tirarlos sin amor a coser, gracias y saludos 🤗

[@ifhm]

Eres un crack en la forma de explicar todo paso por paso. Saludos desde Houston Tx

[@milagrosnunez1065]

Con su explicacion tan clara pude realizar la coccion de los camarones. Desde republica dominicana gracias.

[@CocinandoconMrWill]

@@milagrosnunez1065 hola, muchas gracias por tus comentarios, que bueno que sirvió la receta!!! Saludos

[@elidemadrigalaragon]

Wow me quedaron con un sabor deliciosisimo muchísimas gracias

[@CocinandoconMrWill]

Hola, me da mucho gusto que te hayan quedado deliciosos!!! Saludos

[@argeliog5172]

La mejor explicación que encontré.

[@CocinandoconMrWill]

Hola, muchas gracias por tu comentario, me da gusto que te haya gusto la explicación!!! Mi principio es que “Cuando cocinas con amor, generas”sabor!!! Saludos

[@ignagomez8832]

Gracias por compartir,Dios lo bendiga ya los estoy haciendo y ya se me antojaron,que ricooooo a mi si me gusta hacer la comida con tiempo y paciencia .👍

[@paulinatarrats6649]

Muchas gracias! Parece fácil... lo intentaré! Felicidades Will y bendiciones!

[@CocinandoconMrWill]

Hola, muchas gracias por compartir!!! Inténtenlo es fácil siguiendo el proceso!!! Feliz navidad!!!

[@lauracuevas386]

Bonito día. Gracias x compartir su video. Yo agarraba cuchillo y así lo limpiaba, pero ahora ya se otro truco. Y también como cocer con las verduras, gracias. Saludos desde Las Vegas Nevada.

[@CocinandoconMrWill]

Hola Laura, que bueno que te sirvió el truco. Gracias por compartir. Saludos hasta Las Vegas Nevada 🙌

[@luisacabrera8386]

Hoy los cocí para hacer un ceviche y quedaron riquisimo

[@CocinandoconMrWill]

@@luisacabrera8386 gracias por compartir!

[@urbicio]

Muy bien el vídeo y los tips, felicidades! mi única sugerencia es que no puedes comer camarones sin salsa huichol es la combinación perfecta es más indispensable que la cerveza!

[@gilbertovazquez6988]

Cuestión de gustos,hay quienes prefieren la salsa habanera casera.

[@gonzalopalma-vargas5060]

FABULOSO, SIEMPRE SE ME HIZO COMPLICADO LIMPIARLOS, PERO AHORA FACIL

[@CocinandoconMrWill]

Hola Gonzalo, muchas gracias por tu comentario! Saludos

[@marianatenango8746]

Que bien explicado, gracias

[@guillermocontreras9910]

Te felicito a mí también se me antojaron

[@eazyantrax213]

I'm make some right now looks super yummy

[@hernanramonjimenez6880]

Exelenteeee...

[@luzmarinacano3158]

Que cosa más exquisita. Lo felicito..

[@CocinandoconMrWill]

Muchas gracias Luz!!! Saludos

[@simonebella9136]

Qué excelente explicación. Que delicia!! Gracias!!!

[@CocinandoconMrWill]

Hola Simone , muchas gracias a ti por compartir. saludos

[@elisanajera1998]

No cabe duda el que sabe, sabe y además el amor que le pone a sus recetas...felicidades y ahora sí ya se cómo quitar el intestino al camarón ,y gracias por sus consejos y recetas....

[@PamelaAvila-i5r]

😩😩😩 ya loe habia pelado cuando encontre tu vídeo jejejeje a ver como me quedan 😢

[@JoséZamora-o9w]

Excelente rico

[@CocinandoconMrWill]

Muchas gracias por compartir. Saludos

[@ciaravaldezrivas3173]

Muchas gracias

[@MorenaAlarcon-c5n]

Una consulta para hacer coctel en salsa rosada igual se le dan los mismos minutos para que queden tronadores

[@CocinandoconMrWill]

Hola Morena, así es, para el cóctel en salsa rosada haces el mismo procedimiento para la cocción de los camarones para que queden en su punto, ya después los puedes mezclar con la receta de la salsa. Saludos

[@artedeldibujousc]

Por fin alguien enseña bien y lo del intestino es importante 😅

[@efrencarrisoza9430]

Soy del mero Sinaloa exactamente de los Mochis de donde son los mejores mariscos del mundo, los camarones de preferencia se cosen con todo y cabeza para que el consomé quede delicioso, en lo particular pongo a hervir el agua y después hecho los camarones los revuelvo por unos segundos ah los tapo y bajo y apago la lumbre y los dejo por 15 minutos para no lavarlos y quitarles el sabor

[@josemunoz-lg5rn]

Son demasiado 15 minutos, te han de quedar chiclosos

[@marianagarcia2588]

Los mejores estan en veracruz compa

[@alonsoruanova6601]

El ego de los costeños jajaja, disfruten de lo que cada zona da, todos son muy buenos.

[@pandicraft5600]

​@@marianagarcia2588claro que sí

[@melchortejadalopez7551]

​@@josemunoz-lg5rn jaja los mejores son de pericos Mocorito y se dejan cuando mucho en dos minutos y sacar

[@santi-tq1ve]

Yo pelo los camarones y pongo a hervir las cascaras ,tomate,cebolla ,cilantro apio...ya que hierve hechas los camarones unos dos o 3 minutos para que queden brillosos crujientes

[@victorbarragan2100]

La mejor forma de hacer un video para los que somos poco pacientes, introducción corta, ingredientes en pantalla y desarrollo completo, muy bien explicado y muy buenos tips para la limpieza del camarón. Saludos cordiales.

[@r2afta]

Exacto pocos hacen eso

[@ginagina7327]

Rikisimos 0ara mis bebés

[@sorayapat926]

M,,​@@r2afta😅

[@elizabethnunez67]

Súper bien

[@CocinandoconMrWill]

Hola Elizabeth, muchas gracias por tu comentario! Saludos

[@erickvillafan3609]

Muy buen video. Muy bien explicado 👍🏻

[@CocinandoconMrWill]

@@erickvillafan3609 muchas gracias por tus comentarios y por compartir! Saludos

[@ignagomez8832]

Y aprendi a limpiar quitando el intestino👍👏👏👏👏

[@CocinandoconMrWill]

Hola Igna, muchas gracias por compartir!!! Saludos

[@Brenda-cp1xz]

Aquei me di cuenta me comía los intestinos 😂

[@victormiguelduartemendez4782]

Y para preparar el cocktel de camarones, que ingredientes lleva?

[@CocinandoconMrWill]

Depende que estilo de cóctel de camarones quieras. El estilo Acapulco que se come en el centro del país va con salsa catsup, en lo personal a mi me gusta el estilo del Pacífico que se come en Sinaloa y Sonora. A este se le pone caldo frío del cocimiento del camarón, limón, pepino, cebolla morada, cilantro, Clamato (jugó de tomate y almejas), salsa picante y listo para comer. Saludos

[@aleperez4302]

Lo hice y quedo delicioso. Muchas gracias

[@laurabenitez4568]

Pero a los que cocinó no le sacó la venita que lo deja más amargo

[@KalanchoeMonarch]

Muy delicioso y fantásticas ideas como el palillo para estirarálo muy buen vídeo, usted es un gran chef 🧑‍🍳 muchas gracias 😊

[@CocinandoconMrWill]

Muchas gracias!!! El objetivo es compartir ideas y técnicas para cocinar mejor!!! Gracias por comentar y compartir!!!

[@josemerino3789]

Que buena y sencillas su forma de explicar Gracias

[@CocinandoconMrWill]

Hola José, muchas gracias por tu comentario! Saludos

[@stefacvdo1595]

¿Cómo se usa ese caldo en un ceviche? 🤔

[@CocinandoconMrWill]

Hola, más que en un ceviche, lo podrías usar para preparar un cóctel estilo Sinaloa de camarón o cóctel con camarón, pulpo, Ostión, etc. Este caldo del camarón cocido lo dejas enfriar, ya frío lo metes al refrigerador y cuando esté muy fresco preparas el cóctel. Adicional a los mariscos le agregas pepino, cebolla morada, cilantro y si quiere también tomate, jugo de limón , salsa picante, y el cóctel queda riquísimo! Saludos

[@vidadulce12]

Por primera vez voy hacer camarones porque en mi país es bien caro un plato pequeño de camarones prefiero comprar y alistarlo con la magnífica explicación que dio se ve más fácil limpiarlo xq una vez fui a un restaurante y no le quitaron cola y tripa con decoración no se notaba termine enferma x una semana.entonces ya no me gusta comer en calle aparte era muy joven y no sabia de ese tema gracias bendiciones

[@nelliegarcia8471]

Me arrepiento Haberlos comprado crudos es mucho mas trabajo

[@theoneandonlyGR]

Y el intestino de abajo con las patitas ?

[@kukulidouce2014]

Will, yo te agradezco mucho por transmitirnos tu experiencia y conocimientos en cuanto a la cocina en general... Pero mucho mas que eso por tus excelentes videos, tus preparaciones rapidas y la claridad con que te expresas y nos educas... No es muy facil encontrar esta calidad en las muchas y variadas tutorias... Gracias...!!! Y si me lo permites, yo le agregaria un buen par de ramitas de hiervabuena a la olla para que salga el camaroncito mas perfumado... Gracias...!!!

[@CocinandoconMrWill]

Hola, muchísimas gracias por tus palabras y agradecimiento que me motivan a seguir dando lo mejor cada día!!! Excelente la idea de la hierbabuena para perfumar el camarón en el cocimiento!!! Un gran saludo!!!

[@liriandelacruztabaresmadri2931]

No

[@juaniscontrerasfdw1510]

Rico gracias

[@marthaflores3838]

Me encantó el tips de sacar el lomo con el palillo, yo hacía lo mismo pero con el cuchillo y siempre salía cortada. Por favor 🙏 podría hacer una receta para carnes de hamburguesa 😃 Ya me inscribí a su canal.

[@sarashamli8645]

Hay alguna diferencia si los pelo antes de cocinarlos?

[@CocinandoconMrWill]

Hola Sara, si hay diferencia ya que si los cueces ya pelados reducen mucho más su tamaño, es decir, quedan mucho más chiquitos, el caparazón ayuda a que no reduzcan tanto en el cocimiento. Saludos

[@mayerlycriollo1032]

Hay ya estarían listos para prepararlos con arroz? O como seria

[@CocinandoconMrWill]

Hola Mayerly, si quieres preparar arroz estilo yakimeshi, no es necesario cocerlos, simplemente salteas los camarones con aceite en el darte y en unos 3 minutos estarán listos. Pero depende cómo quieres preparar el arroz. Cocerlos de esta manera te ayuda a prepararlos en un cóctel de camarones o por ejemplo en una ensalada fresca de camarones. Te dejo esta liga de una de mis recetas que tengo en mi canal en la que puedes usar el camarón cocido: kzbin.info/www/bejne/nJiVpKqsraZ6apI

[@ledychevez4568]

Gracias por la receta ,muy buena ❤

[@CocinandoconMrWill]

@@ledychevez4568 hola, gracias a ti por compartir y comentar 👍

[@liviethgranadossoria6164]

Gracias, clara explicación. !!Se me antojo!!!

[@b0h3m10]

Nombre Mr. Will.., yo me puedo comer hasta 3 kg de camarones solito y preparados así!!, son una delicia!!! Gracias!

[@ramirezcarlos3745]

El truco del palillo es maravilloso.

[@CocinandoconMrWill]

Gracias Carlos, si, es una forma muy práctica de limpiar los camarones! Saludos

[@marygarzon4180]

Nunca he preparado estos camarones. Ahora tengo la oportunidad. hare unos apanaditos

[@LeticiaGarcia-xl4xn]

Sin el chorro de agua fría quedan mejor, no se les quita el sabor ❤

[@mariuscimpulung5684]

Eso sí.

[@thewarrioryt2702]

Me dio hambre solo con verlo jajaja😅

[@juanniebla3716]

soy sinaloense disculpa no te vayas a sentir pero para hacer un caldo de camarón a fuerzas tiene que ser con cabeza el coral de la misma hace el caldo mas profundo en su sabor y si le pones tantas hojas de laurel y ajos te roban el sabor real del camarón, no mas falta que que le eches maruchan. pruébalo con cabeza y sal natural y te recomiendo que lo hiervas la cabeza unas 6 o 9 minutos antes de meter el camarón y el coral de la cabeza le va a dar todo el sabor, el camarón de pendiendo el tamaño se deja, si es de ese tamaño que echaste que hierva el agua y en cuanto lo hechas y vuelva hervir lo sacas si es 21/25 o 16/20 ya los otros 2 mas grandes es solo para los sinaloenses o para exportar.

[@CocinandoconMrWill]

Hola Juan, de acuerdo en que para preparar un caldo de camarón es con camarón completo, es decir con cabeza. El objetivo del video es compartir la forma de cocer el camarón no se cómo hacer caldo de camarón. La idea del líquido del cocimiento del camarón es que las personas lo puedan utilizar como base para otras preparaciones. Por cierto, también soy Sinaloense! ¿De qué parte de Sinaloa eres? Saludos

[@genocidanazi]

Uds los sinaloenses y su tan metiche forma de decir las cosas como si solo allá se supieran hacer bien los mariscos,cada persona tiene su muy particular forma de cocinar,tu hazlo de la mejor forma

[@Analubeltran]

@juanniebla3716 absolutamente nadie te preguntó rey

[@valeriaochoa2655]

es mejor ponerlos en hielo

[@mariamoises9036]

El aporte bueno, es la manera de retirar el intestino de los camarones. Gracias

[@CocinandoconMrWill]

Gracias a ti por compartir! Saludos

[@videosespecialesPRO]

ME DÁ RISA PERO NUNCA SE ME OCURRIÓ COMO QUITARLE LA VENA A LOS CAMARONES DE ESTA MANERA TAN FÁCIL. DESPUÉS DE TANTOS AÑOS. UNA EXCELENTE LECCIÓN DE HUMILDAD. JAJAJA.

[@lourdeslopez1798]

Muchas gracias

[@4yourmediamexico83]

Abrí el video para ver cuanta agua y sólo dice "con agua" jajaja

[@sickickstorm]

Al inicio del video pone un listado de todos los ingredientes. Son 2 litros de agua para ½ kilo de camarones :)

[@leylavanessadiazvzquez6292]

Que ricooooo

[@ramirezmartin5528]

EL INTESTINO TAMBIÉN VIENE POR LA PARTE DE ABAJO AHI HAY OTRO SE HACE MISMO PROCEDIMIENTO

[@lindaherediagonzalez1449]

Explicas muy bien 👌🙂 te mereces más suscriptores

[@CocinandoconMrWill]

Hola Linda! Muchas gracias por tu comentario, me animas a seguir compartiendo y dando lo mejor!!! Saludos!!!

[@selenemartinezcastillo4718]

Gracias por el consejo.

[@danidpeinado3568]

Excelente tu video ..me antoje de comer jajajaja

[@CocinandoconMrWill]

@@danidpeinado3568 muchas gracias por tu comentario. Saludos

[@patriciatovar8119]

Creo que se te pasó quitarle el de la parte inferior

[@javier-m75]

LA PIMIENTA A FUERZAS TIENE QUE SER RECIEN MOLIDA?

[@albamaroto7046]

No aces bien aprende a cerbuenas resetas 😢

[@CristyJaur3gui]

Gracias ♥️

[@araceliherrera3937]

pero si se enjuagan con agua fria se les va el sabor de las hierbas que se pusieron a hervir

[@ThePonchoblox]

Buenas tardes, muy buenos. Nunca había hecho y al quitarles la cabeza salía una pasta medio amarillosa naranja 😶 Ahora quiero saber qué hago con el líquido que dijo que era base para otras preparaciones. Por cierto los camarones desaparecieron ese mismo día.

[@CocinandoconMrWill]

El líquido lo puede usar para cuando prepares un cóctel fresco de camarones o un ceviche de camarón. Si no usarás en este momento, lo puedes congelar para usar después. Saludos

[@cindygutierrez508]

Mi duda sería que cantidad de agua se necesita aprox. por kilo de camarón?

[@CocinandoconMrWill]

Hola Cindy, para cocer los camarones solo necesitas verificar que queden tapados o sumergidos en el agua, es decir, que el agua sobresalga de los camarones una 4ta parte de tu dedo índice. No le pongas demasiada porque la idea es usar el caldo del camarón que tenga un sabor concentrado, si es demasiada agua y pocos camarones el caldo del camarón queda sin sabor. Saludos

[@JesusMoreno-hw8lc]

Creo que son cantidades grandes para medio kilo de camarón

[@mariellamottberrospi9487]

Muchas gracias 🙏 bien explicado

[@CocinandoconMrWill]

Hola, muchas gracias por compartir!!! Saludos

[@mazain1]

No es suchi!!! Es Sushi...entiendes la diferencia!? Y luego...salsa negra? Especifica!!!!!!

[@Analubeltran]

Ay compañero… justamente por este tipo de actitudes es que no tienes amigos, la otra vez hablamos de esto, recuerdas? Me preguntaste mientras llorabas por qué era que no tenías amigos, aquí está tu respuesta.

[@modestohernandez7207]

Amigo es verdad q hay en los supermercados americanos hay camarón falso q asen con pescado?

[@CocinandoconMrWill]

Así es, hay camarón falso que le ponen tinte para dar el tono rosado... hay que tener mucho cuidado y revisar bien el marisco.

[@daijhanagerardo7780]

Y como nos damos cuenta que no son falsos al menos yo que no los hago muy seguidos

[@joseramonvazquezvazquez6102]

el camaron gallego solo necesita agua y sal

[@carlostomianovic3530]

¿Que es salsa negra'? ¿Es lo mismo que salsa de soya?

[@noeliaguajardo5006]

Se pueden cocer sin nada de eso , o tiene que ser así?

[@CocinandoconMrWill]

@@noeliaguajardo5006 hola, se pueden cocer solo con el agua y sal, pero no te serviría el caldo para otras cosas. Saludos

[@lourdeslopez5350]

Muy bien!! Riquísimo

[@alonsotarango5502]

Una pregunta si alguien me pudiera ayudar, despues de cocerlos tengo que dejar que se enfrien para refrijerarlos?

[@CocinandoconMrWill]

Hola Alonso! Si, debes dejarlos enfriar afuera del refrigerador en un lugar fresco. Pero si vives en un lugar de mucho calor hay que estar atentos para no dejarlos mucho tiempo fuera, de lo contrario se pueden echar a perder. En cuanto observes que están de tibios a fríos los debes guardar. Saludos

[@alonsotarango5502]

Muchas gracias!

[@mariaaguilera441]

felisidadesparatodosmisfamiliares

[@mauriciogodinezlugo6426]

lo voy a hacer próximamente, gracias

[@CocinandoconMrWill]

Hola Mauricio, seguramente te quedarán deliciosos!!! Gracias por compartir! Saludos

[@oscarbeltran9063]

Excelente explicación Mr. Will todo muy practico. Gracias por el video.

[@mardelartemicropigmentacio9334]

Si les quite el caparazón antes de coser sería el mismo tiempo los 4 min ? Regreso si me quedo bien o se me recocio

[@CocinandoconMrWill]

Hola, sería menos el tiempo de cocción si les quitas el caparazón previo a cocerlos, solo debes tener presente que si lo haces de esa manera, te van a quedar mucho más pequeños después de cocerlos. Saludos

[@karlagomez9352]

Y los ingredientes que puso a la hora de cocer los camarones que les hace?

[@CocinandoconMrWill]

Hola, ya después que sacas los camarones del cocimiento, puedes licuar la cebolla, el tomate y el ajo, y los regresas a la olla del cocimiento, lo dejas hasta que nuevamente hierva y ya tienes un delicioso caldo de camarón con el que puedes preparar un sabroso cóctel de camarón estilo Sinaloa. Cuando el caldo ya esté a temperatura ambiente lo metes al refrigerador para que cuando prepares el cóctel de camarón lo tengas bien frío y lo agregues a tu cóctel. Saludos

[@eduardovelasquezb5609]

Excelente receta, buena

[@CocinandoconMrWill]

Hola Eduardo! Muchas gracias por compartir!!! Saludos

[@rosaura5kaygil707]

El mejor 🎉🎉🎉🎉🎉

[@CocinandoconMrWill]

Muchas gracias por compartir!

[@lores.b.8642]

Gracias,,, 🤩

[@CocinandoconMrWill]

Gracias a ti por compartir! Saludos

[@benjaoliva45]

Muchas gracias!! Unas vez cocidos se pueden congelar? Y así cuando los necesite descongelar y comer? Gracias

[@CocinandoconMrWill]

Hola, una vez cocidos y que estén bien fríos si los puedes congelar para usar después, aunque como todo, su sabor es mejor cuando los comes en el momento. Saludos

[@bereovalle5642]

Mi boca 🏄🚣

[@maricruzmarcialpadilla1379]

Si el camarón se hace duro que puedo hacer

[@CocinandoconMrWill]

No hay mucho que hacer, por eso es necesario cuidar el tiempo de cocción, el camarón se cuece en muy pocos minutos, con 4 a fuego medio y ya está bien cocido.

[@patriciavillegas4103]

Provecho….

[@jesusmendozajacobo4881]

gracias te salieron ricos ;y como se haria empanizados

[@CocinandoconMrWill]

Hola Jesús, posteriormente subiré un video de camarones empanizados! Pero para esta receta de camarones empanizados no se requiere cocerlos, ya que al llevarlos al aceite caliente quedan listos y muy ricos! Saludos

[@jesusmendozajacobo4881]

@@CocinandoconMrWill muchas gracias por el buen comentario reciba mis gratos daludos desde veracruz méxico

[@jesusmendozajacobo4881]

ok.muchas gracias estare pendiente

[@marthapena7133]

Disculpe cuánta cantidad de agua para 2 kilos

[@CocinandoconMrWill]

Hola Martha, no es necesario poner mucha agua, lo importante es que el nivel de agua tape todos los camarones al momento de cocerlos. En concreto, que el agua tape los camarones, que quede por encima de ellos para que haya una buena cocción. Revisa si un litro de agua por kilo de camarón te ayuda a que queden cubiertos todos de agua. No agregues demasiada agua porque tardará más en hervir y el concentrado de sabor se diluya. Saludos

[@topoyin]

Sí salieron Will saludos de Culiacán

[@ernesto24410992]

mas facil y quedan con mejor sabor es pelarlos antes del cocerlos, necesitando menos tiempo de cocimiento

[@antoniorivera4506]

Es un error pelarlos porque el caparazón da un excelente sabor. No lo hagas, prueba!! 👍👌👌

[@guillermocontreras9910]

Es muy bueno cocinando 😄

[@CocinandoconMrWill]

Hola Guillermo, muchas gracias por tu comentario!!! Saludos

[@aaronreyes684]

Eso tmb se puese hacer para las micheladas con camaron

[@CocinandoconMrWill]

Hola Aaron, así es, estos camarones cocidos se pueden usar para las micheladas y agregar el camarón cocido. Saludos

[@erikagamas3036]

Muy interesante, gracias

[@alidagaitan9913]

Gracias, excelente explicación

[@CocinandoconMrWill]

Hola Álida, muchas gracias por tus comentarios!!! Saludos

[@pedrohernandez-uo9qv]

Me encantó tú explicación....👍👍👍👏👏👏

[@miguelescobedo7730]

Will que hago con el caldo que quedo de los camarones

[@CocinandoconMrWill]

Hola Miguel, con los camarones cocidos puedes hacer un cóctel fresco de camarón con cebolla morada picada, pepino picado, cilantro picado, y sazonando el caldo que te quedó de la cocción con sal y pimienta y dejando que esté frío, lo agregas al cóctel con limón, salsa negras (Jugo Magui, salsa inglesa) y con un toque de Clamato, te quedará muy bien. Saludos