CÓMO DIBUJAR SOBRE UN PASTEL / #7

Estas dos técnicas las podemos realizar con betún de:
- Chantilly (es el que use en los 2 dibujos del vídeo)
- Mantequilla
- Merengue con mantequilla
La orilla negra del contorno de ambos dibujos la realicé en este caso con crema chantilly, pero también podría hacerse con betún de mantequilla o merengue con mantequilla, con la duya circular #2, pero si el pastel es más grande o dependiendo del dibujo podrías necesitar una duya circular más grande.
*Para rellenar el dibujo con la primer técnica puedes usar la duya de estrella #14, #16, #18, #21 dependiendo de qué tan grande sea tu dibujo.
*Para el relleno del segundo dibujo podrías usar una duya circular #5, #7 o alguna más grande dependiendo del dibujo.
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[@paufreire2907]

Hay una manera que a mí me resulta mucho mas sencilla y práctica para hacer dibujos más complejos. Te la dejo por si no la conoces. Copias el dibujo en un papel encerado o cualquier papel transparente, lo apoyas sobre el pástel forrado (yo suelo untarlo con un poco de azúcar glass para que no se pegue) y con una aguja fina que tengo exclusivamente para este uso, pincho el borde del dibujo. Al levantar el papel, los pinchecitos quedan marcados en la pasta y te sirven de guía. Si quieres marcar aun menos la pasta de forrar (por ejemplo, cuando no vas a usar betún para delinear, sino hacer dibujos tipo acuarela sobre el pastel) lo que yo hago es usar papel de tarjeteria española (es un papel de calcar un poco mas grueso) y pincho (calco con la aguja) el dibujo sobre un telgopor fuera del pastel. Como ese papel es mas grueso, las marcar de las perforaciones quedan sobresalidas. Acto seguido las apoyo sobre el pastel forrado haciendo un poquitito de presión y el dibujo se traspasa muy sutilmente sin apenas marcar la pasta de forrado. Uso mucho esta técnica porque es la alternativa más económica para los pasteles temáticos. Te dejo una muestra de algunos de los que hice así: prntscr.com/ep6xns

[@john260490]

Está genial, pero entendí ni papa! Deberías hacer un video de esto!

[@mariamebar8838]

Acabo de ver sus trabajos, que hermosos! Felicidades 🎉 Los dibujos están pintados a mano con pincel sobre fondant??

[@lilianag.241]

Disculpe porque no hace y explica su técnica para verlo, así no se puede entender, me podría mandar su link? Gracias

[@paufreire2907]

@@lilianag.241 No tengo videos, lo siento

[@aidaserracin5477]

waooo era lo que estaba buscando , diste hasta los numero de duyas, GRACIASSS!! todo se ve tan facil con tu explicacion , eres un sol 😘

[@HorneayDecora]

Que linda 🥰 muchísimas gracias Aida

[@adrianasoto5984]

Jjpokkkk

[@inoreynoso2430]

@@HorneayDecora holaaaa con que hace el contorno ? ..que betun es ?Gracias

[@HorneayDecora]

@@inoreynoso2430 hola! En este video usé crema vegetal tipo chantilly para todo el dibujo, pero también puedes usar betún de mantequilla para ambas técnicas

[@bellaisa6853]

WOW es la primera vez q veo este canal y me encantó todo muy bien explicado, nueva suscriptora😍. Solo una pregunta? Por q cuando aplicó color negro en co en gel a la chantilly se corta 😩

[@1308itzel]

hola una pregunta la segunda tecnica crees que se pueda hacer con royal icing en vez de betún?

[@kiam1416]

me gustó más la primera técnica, la segunda se me hace muy laborioso y lo si no se despega del papel se hace un despapalle

[@candika645]

Hola. Quiero hacer la segunda técnica. Mi duda es si puedo hacer el dibujo con unos días de anticipación antes de pegarlo al pastel. Me harías un gran favor si me respondes.

[@veronnicvilly3303]

Hola Moni, el betún que utilizas es el del tutorial betún queso crema? Me gustaría que hicieras un tutorial con el betún que estas haciendo los dibujos por favor, te quedaron geniales, felicidades.

[@solanchvanilkaespinozasaav6512]

Y una vez que el betum empieza a descongelarse sobre el pastel no queda mal ? Porfa contestame 😭😭 y que tipo de betum usas

[@yuli.e919]

excelente video. que consistencía se maneja para la chantilly para usarla asi? saludos.

[@sandratoro4173]

Disculpa con que hizo el delineado negro gracias

[@mercedesmangasciborro9427]

ola no entiendo bien si los dibujos, están hechos con chantilly o con betún? mantequilla y azúcar glas? o chantilly que es crema para batir o parecido? puedes especificar mejor xfavor?

[@claramorabetancourth6530]

puedes hacer un tutorial de que crema utilizaste?

[@jacquelinepadilla3861]

disculpa una pregunta le chatillly con q dibujaste,q consitencia debe tener semi liquida o debe star firme como para el pastel gracias espero tu respuesta me encanto.

[@beatrizmartinez5690]

yo también tengo esa duda

[@claudita34m]

Hola muy padre tu técnica, una pregunta lo que usas es buttercream o chantilly o crema batida?? Espero puedas contestarme gracias!

[@mariana5596]

Es crema Chantilly lo dijo en otro video donde dejo un enlace a estas dos técnicas de dibujo.

[@Misterraccoon7]

Me gustó mucho la primera técnica, debo decir que al principio dudé con la segunda pero quedó excelente, felicidades.

[@ivanaherrera5171]

Antes de hacer un video de este tipo deben hacer las cremas wue se van a usar.Pirque segun lo que se dibuje o pinte o segun la duya que se use o como se preyenda que reaccione la crema sl dibujo que se quiera hacer , a la crema base se le agregan elementos o se hace de manera diferente o se usan diferentes cremas para cada parte . Hay merengues a los que se les pone queso ...y son "merengues" oor tanto a mi no me alcanza con que lo loamen merengue....

[@lilianabautista2511]

Con que lo rellenas?

[@milshelcake5633]

Hola soy mariela muy hermosos tus trabajos Yo quisiera saver que tipo de betum utilizo para dibujar el dragon o no se que sea jaja yo se como dice que con chantilly Merengue pero ahi en el video que tipo de betum utilizo si no seria mucha molestia de antemano muchas grasias saludos desde obregon sonora 😘😆

[@kerliguaiquirima4168]

hola me encanta esta técnica. pero quisiera saber con que crema esta cubierta la torta

[@andreasierra702]

La misma duda tengo encima de que puedo hacer esos dibujos?

[@oksanabenavides17]

Andrea Sierra en la cajita de descripción dice que ella utilizó chantilly pero que también se puede con betún de mantequilla o de merengue con mantequilla 😊

[@BrendaGarcia-uh3oj]

@@oksanabenavides17 oye amiga para el deliberado también será chantilli gracias

[@oksanabenavides17]

Brenda Garcia hola! No se si quisiste decir “delineado”, pero de ser así, si se puede también con chantilly! Solo es cuestión de dejarlo enfriar unos minutos para que salga completo el dibujo :)

[@BrendaGarcia-uh3oj]

@@oksanabenavides17 GRACIAS si era delineado 😁😗

[@solmarvazquez]

Hola Monica, te felicito tienes una manera muy simpática para enseñar, soy de Vzla y aquí en un año se ha dolarisado todo menos los salarios. quisiera saber como haces el betun negro sin usar taaaanto negro.

[@bayuprince8016]

A todos los que nos preguntamos con que betún hace el dibujo , ella lo explica todo en la cajita de descripción y también el número de duyas que se pueden usar , un saludo a todos y que viva la respoteria me encanta

[@ivanaherrera5171]

No dice que betún tiene el pastel como para quedar inmóvil mientras se le apoya el papel seriado y pasa los dedos para asegurarse que el dibujo quede impreso

[@janicechacin1107]

La duya es el número 21 es la que más se usa para ese trabajo espero a verte ayudado

[@scarletortiz1008]

holaaa me encanto tu técnica... una pregunta que usaste para marcar los contornos?? gracias... me suscribooo 😀👏👏

[@calitadr]

Mil mil mil gracias. No tienes una idea de lo hermoso que quedó mi pastel de cumpleaños gracias a la primer técnica. Yo antes lo hacía picando con un palillo el contorno del dibujo en el pastel y después uniendo. Ya me suscribí!! Mi pastel -> www.pinterest.com.mx/pin/80924124542922415/

[@taniazavaleta6823]

No inventes, está bellísimo!!! Muchas Felicidades!! 🙌😍

[@luciavaldes3258]

@@taniazavaleta6823 Muchas gracias!! Realmente esta técnica te facilita mucho las cosas

[@elmundodelilymimundo3900]

Te felicito, te quedó muy hermoso. Me alienta un montón a hacer Masha y Oso para mi nieta❤

[@sunday7570]

Use tu técnica me encanto la primera vez que hago dibujos soy una niña no tengo tanta experiencia pero me encanta la pastelería y la verdad que hice un Mickey mouse y me quedo pefecto

[@beatrizdiaz3025]

Disculpa,el negro no se decolora con el tiempo?

[@holaholaoficial]

Muy hermosa y educada me encanta tu canal con todo el Porte sin ser superficial !!!😇😇😇😇😍😍😍😙😙😝😝😝😝😝😘😘😝😘😝😘😝😘😝😘😝😘😝😘😝😘😝😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇

[@laurabraswell3766]

Muchisimas gracias x compartir tus secretos, eso me ha ayudado bastante, no o tenia ni la menor idea de como poner un dibujo en un pastel, k Dios te bendiga y gracias x todo, un saludo desde BURLESON TX :)

[@HorneayDecora]

Laura Braswell Hola! Que linda 😊 Muchísimas gracias. Un placer compartir con ustedes. Saludos

[@lorencaballero8770]

Con qie material marcastr el dibujo si me ppdrias decir gracias!

[@claudiarobles9137]

reyna me suscribi a tu canal eres muy burna instructora como de llama lo que le pones en el contorno

[@jacquelinepadilla3861]

Es betun de mantequilla o es chantilly gracias.

[@gabrielamiranda6916]

de verdad mija tienes unas manos bendecidas haces que las cocas se miren más fáciles gracias por compartir tus Deliciosas nos das eselentes ideas tus técnicas están increíbles yo no se dibujar y con estas ideas todo va ser más fácil amiga que Diocito te Vendiga siempre mija de todo Corazón té deseo lo mejor gracias

[@alexanderyepes10]

El papel encerado es el mismo papel mantequilla? Saludos y felicitaciones desde Bogotá - Colombia

[@ozkunsanchez9246]

Disculpa puedes darnos la reseta del vetun negro y con los que lo rrellenas y los colorantes que usas pliss!!!

[@georginapena7772]

vanessa orozco que es pipin amiga? colorante en gel ???

[@nubiasoto1754]

OZKUN Sánchez j ju ky

[@monicaferreyra8296]

Una duda ,no se manchó el pastel con el colorante negro de la crema chantilly?

[@jaguarceleste92]

Excelente!!! Es justamente lo que estaba buscando , lo pondré en práctica de inmediato!!! El betún que usas es buttercream ?? Se puede hacer con chantilly???

[@nikolsolis6049]

Hola como haces cuando utilizas en chantilly que el papel no se traiga lo de chantilly cuando pones el papel encerado gracias

[@maricelaislas4442]

gracias por la explicación, me gusto mucho la primera técnica, felicidades por tus tipos, saludos des pachuca, hgo. mex.

[@axelsilverman1448]

Tenes algun video para ver como hacer el betún y que ponerle para que este firme

[@georginapena7772]

hola! me encanta... para el delineado usas chantilly?? ke numero de duya es?? y para el relleno tambien cual suya usas. gracias

[@HorneayDecora]

Georgina Peña Hola Georgina! En la cajita de información de este video respondo esas dudas. Espero te sirva. Saludos

[@izackitho]

A nadie le gusta el fondant. ¿Como se dibuja sobre un pastel de merengue?

[@yuridianacolorado8564]

isaac garcia el dibujo de yoshi no iba sobre fondant, si no me equivoco el pastel estaba cubierto de buttercream, porque ella misma dice que si se corrio cuando pusiste el papel lo alises con la espatula

[@erikavaladez361]

Hola.. una pregunta lo rellenas con icing?? o buttercream? o Chantilly? Gracias.😍😍

[@angyzarate631]

Padrísima tu técnica ..puedo hacerlo con Chantilly?

[@nazarettbaltodano1384]

Me encanto tu explicación me sirvió gracias

[@lupitaturnbull1974]

Hola! Cómo logras pintar el chantilly de ese negro tan intenso??

[@diane1986]

El mío solo llega a gris :(

[@denissecuriche1722]

A mí igual me queda solo gris

[@diane1986]

@@denissecuriche1722 agrégale cocoa. Primero la cocoa, bates y luego ya le metes el colorante negro. A mi me funciono.

[@talycruz6597]

Muchas gracias por compartir. Lo logré con tu vídeo. Fue mi primer intento de dibujo y lo logré con tu ayuda. Qué Dios te bendiga

[@kalipsoconsuegra3915]

Te felicito encontré lo que tanto buscaba

[@reynajimenez3489]

un super mega like, encontre lo que estaba buscando

[@auraahumada8337]

Me fascinó, haces que todo parezca tan fácil 😊😍

[@abogadalorenameza]

Hola! he estado dibujando con la primera técnica. Sucede que el dibujo queda lindo pero al cabo de dos horas se comienzan a machar los colores entre sí. No se si sea porque a mi chantilly le echo gelatina sin sabor diluida en agua? O cual es tu opinion. Desde ya, gracias !!!

[@diannanv8683]

hola como preparas él betún negro para él contorno?

[@isabell4960]

Muchas gracias, me subscribo. Estaba buscando esto, ya que me parece que se quita la gana de comer pastel cuando masticas papel de arroz. Quería saber como hacer el dibujo de solo betún y lo encontré. 🙂

[@brendatorres3883]

Buenas noches disculpa puede ser con betun de chantilly?

[@marrivera6341]

Excelente!!! Me encantan tus explicaciones. Intentaré hacerlo. Me gustaría saber como preparaste el chantilly, porque nunca me queda firme.

[@Yazcg]

Hola, ojalá puedas hacer la receta del chantilly que usaste para el primer pastel

[@anaberthainiguezleyva6410]

Hola, buenas técnicas, pero tengo una duda de que betún hablas Chantilly ?

[@anbarr86]

Hola! Puedo aplicar estas técnicas con merengue italiano? Como te va pintando de negro el merengue italiano.? Tu opinión me es de mucha ayuda. Gracias.

[@elenac84]

Hola si pudo pintar en merengue italiano?

[@ximiprincess6528]

Hola,me encantó de verdad era lo q estaba buscando ,te agradezco el compartir tus técnicas ya me suscribo obvio eres muy buena felicidades😀

[@angelysnow4903]

me encantaron sobre todo la primera tecnica, se podria usar en merengue italiano?

[@loydadeperez2251]

Quisiera saber lo mismo

[@karlacontreras6028]

Que tipo de betún se usa para la segunda técnica????

[@karen85ize]

GRACIAS POR COMPARTIR

[@sandymoreno1517]

Muchísimas gracias por tomarte el tiempo de enseñarnos. Hice un pastel el fin de semana y le hice un dibujito de Pocoyo usando tu técnica, la primera. Me quedó perfecto 👌 Parecia hecho por una profesional ☺️ Gracias de verdad 😁

[@doraaliciagonzalez]

Con q base lo hiciste??

[@sandymoreno1517]

Dora Alicia Gonzalez Yo lo hice con crema batida (Chantillí) y me quedó perfecto. A mi no me gusta buttercream 🤮 Es muy empalagosa.

[@HorneayDecora]

Me alegra muchísimo escucharlo Sandy 🥰 que alegría que te haya quedado bien 💕

[@gtrrez-fg5xw]

LA SEGUNDA TECNICA ME FASCINO PARECE COMO SI FUERA 3D UN 100 FELICIDADES POR COMPARTIR TUS IDEAS GRACIAS

[@HorneayDecora]

gtrrez 3030 Hola! Muchísimas gracias 😊. Saludos

[@salvajegata6287]

Que tipo de cobertura usas en el pastel, quedó bello.

[@janetchavez4475]

A ti no te gusta un chico o tienes esposo

[@almaguadalupeperazagomez114]

Con que hace el relleno para los muñequitos. .......es buttercream?

[@HorneayDecora]

Alma Gomez Hola Alma! En la cajita de información de este video reposando estas dudas. Espero te sirva. Saludos

[@heidiaguilar7789]

Yo también soy de “mano caliente” como se conoce en la repostería. 😐

[@eugeniaillescas1941]

Hola🙋 gracias🙏💕 por compartir! excelentes técnicas, 👌💯 felicitaciones.. 👏

[@veroero3]

No sabes como me ayudó tu tip! Gracias! !

[@dinaqp0579]

Me gustarian tecnicas para escribir nombres en pasteles Mony por favor gracias! Saludos

[@mariapabril2206]

Hola se puede hacer con merengue?

[@victoriamantuano3724]

Hola soy nueva me gusta esta técnica para decorar Saludos desde Venezuela

[@marialagoscerna7831]

Guau genial!!👏👏👏Que tipo de crema usaste para hacer los dibujos???quiero hacerlo pero con la crema que tú usaste!!!

[@eveflan1059]

Si yo también necesito saber que es ese topping

[@sandrifer8235]

Lean la caja y arriba los comentarios ,x ahí esta todo lo preguntan

[@ozkunsanchez9246]

Como preparo el merenge de mantequilla? O el chantillin nadamas sele agrega el decolorante

[@nubiasoto1754]

fiyebbldk💗😂🐸🐗🐶🐯🐦🐵🐨🐑🐴kjdljdkjj

[@mari-uz9mr]

Oye Como no había encontrado éste canal, eres muy linda al compartir tus conocimientos con kienes apenas estamos iniciando en ésto, muchas gracias hermosa 💕

[@HorneayDecora]

Hola Mari! Con muchísimo gusto ☺️

[@mari-uz9mr]

@@HorneayDecora Bendiciones 😘

[@normajimenez2244]

Muchas gracias Hoy lo.hice...quedo genial con la S de superman...pero delicie el contorno con glase trasparente el que usamos como brillo para las frutas y como es trasparente le puse color negro...gracias hermosa y ya comparti el video con mis compañeras Dios te siga bendicienfo

[@maribelzavala9490]

Hola se purde con chantilly oh solo betun ..

[@HorneayDecora]

Maribel Zavala en la descripción del video les deje escrito con cuales betunes funcionan estas técnicas

[@andreamarquina8981]

Cuál es el papel encerado?es el papel manteca?

[@abogadalorenameza]

Andrea Marquina yo uso papel acetato que en mi país lo llaman así y queda muy bien

[@patriciasanaberon4652]

Podrias decir que crema o betun usas para el dibujo? Papel enserado seria papel manteca en argentina?

[@HorneayDecora]

Patricia Sanaberon Hola! Para ambos dibujos use crema chantilly pero también podrían hacerse con betún de mantequilla (buttercream). Si! Sería el papel manteca. Saludos

[@patriciasanaberon4652]

Hornea y Decora muchas gracias por tus tutoriales son de gran utilidad .. un abrazo desde Argentina

[@michelleporras3249]

@@HorneayDecora hola, el betun negro que le dicen... es una crema de? Chantilly ? Porfavor respondanme quítame esa duda soy nueva en este tema de pasteleria Pstd. En mi pais betun es para los zapatos jejje 😁

[@elomorua2725]

Con que dibuja?? Con chocolate? Ganache? O chantilly pintado? 😅

[@lorenareyespereznxj2152]

Que betún utiizaste ??

[@lorenareyespereznxj2152]

???

[@mimivivas6354]

Hola Mónica amor gracias por tus enseñanzas me sirve de mucho kiero k enseñes a transferir letras de cumpleaños en los bizcochos te keda muy lindos los dibujos con tu técnicas eres muy linda y talentoso bendiciones nena desde usa

[@patriciapavan4023]

Hola amiga como realizas el betún negro para q no te manche el pastel???

[@martharuthortegagarcia1928]

Gracias, quiero dibujar al oso de Masha, pero me puedes decir q tipo de betun debe tener el pastel para q el dibujo quede lindo? Gracias!

[@normajimenez2244]

Yo lo puse directo en el pan y una vez calcada la figura Empece a rellenar con chantilli : )

[@yoccelynebancesreyna9521]

De q están bañados los pasteles antes d poner los dibujos? Son d fondant o chantilli?

[@julialupercio1124]

Wow wow que padre y muy fácil yo trataré está técnica gracias

[@solecollado7212]

Que coberturas usar para edibujar la muñeca, espero su contestación gracias

[@elisacatalina7587]

me encantó, explica muy bien todo, debería tener más reconocimiento 💖

[@ivonnemartinez6151]

hola, me encantó tu video, muy bien explicado, tendrás alguna receta para el betún? y qué colorantes usas? gracias

[@josefinabenitez5907]

Hola hermosa que forma tan sencilla lo de tu explicación apenas me inscribí a tu canal, me podrias decir por favor con que betún forraste el pastel para que peguen los dibujos Muchas gracias buena noche

[@HorneayDecora]

Josefina Benitez Hola! Muchas gracias 😊! Ambos pasteles están cubiertos con crema chantilly y toda la decoración también, ambas técnicas pueden hacerse también con betún de mantequilla. Saludos

[@sandrasoto7501]

Que padre vídeo muchas gracias es justo lo que andaba buscando súper bien explicado

[@marthabaz6583]

Que bien lo haces !...podrías mandarme la receta del betún para delinear y el de la figura de relleno...gracias

[@almagarcia9825]

Felicidades muy buenos tips ! 🤗👍🎂

[@anabeatriz3302]

Tengo muchas preguntas pero veo que ella no contesta a sus preguntas porq son las mismas que ustedes tienen tengo que mala onda que no conteste las preguntas

[@HorneayDecora]

Ana Beatriz Hola! Qué duda tienes? Muchas veces por desgracia no ven la cajita de información abajo del video donde si ya vi que hacen muchas veces la misma pregunta ahí la contesto ya que no puedo estar respondiendo la misma duda a todos. Es diferente la duda que tienes? Con mucho gusto te ayudo.

[@pachecoperez7475]

Hola q es las lineas negras q le pones para marcar el dibujo xfis🙏

[@jessicaleidymartinezmartin5338]

Hola ya me suscribí... se me hizo mas fácil el primero.. y excelente vídeo.. Muchas gracias

[@aventurasconrosselen784]

Que bonito queda.. esto se puede hacer en chantilly..?

[@michellerodriguez5983]

Está increíble muchas gracias 😊

[@principepeluso8425]

Wooow!!! Excelente video 📽, estuvo genial la técnica🎖. Muchísimas gracias 😃 👍 🌹

[@MargaritaMartinez-ej1fu]

me puedes.decir. x favor.que clase de pincel usas.es comestible???agradesco.de antemano t'u contedtacio'n gracias

[@shirlyurina8255]

Podemos imprimir el dibujo en cualquier tipo de hoja

[@fiorelladegiorgi4614]

Q Betun utilizo?

[@scarlettgomez1887]

Excelente ... gracias por compartir este video

[@AnaDiaz-bm7bq]

Waoooo me encantó, con gusto me suscribo. Gracias por sus enseñanzas.

[@estelaalejandro5462]

hola una pregunta es chantillly con lo q delineaste

[@yelissarodriguez3010]

creo que es crema de mantequilla

[@dalilamunoz4200]

También quiero saber con que delineo

[@loreochoa7625]

en la cajita de descripción dice :)

[@alexandraortiz5199]

Cuales son las mangas q usas,por favor ,porque veo unas pequeñitas en tus manos ,apropiadas para la decoración, gracias de antemano por la respuesta

[@HorneayDecora]

Alexandra Ortiz Hola! Estas no son mangas, yo uso mucho bolsitas de plástico normalitas, las compro en dulcerías, vienen enrolladas y hay de varios tamaños. Ósea no son especiales para decoración, son bolsitas normales. Espero te sirva. Saludos

[@perlaalvarez9463]

Justo lo que estaba buscando muchas gracias por compartir tus conocimientos 👍