Cómo diferenciar y reconocer Cantharellus cibarius

Un pequeño vídeo en el que se explican las nociones básicas para recoger y diferenciar el Cantharellus cibarius, una excelente seta que hará las delicias de lo más gourmets.

[@asier8675]

Gracias, voy aprendiendo con tus vídeos. Muy interesante el mundo de las setas aunque nunca le había prestado mucha atención, sin embargo tiene que ser chulo andar por el monte y poder reconocerlas y recoger algunas. Un saludo!

[@FraySulfato]

Es una pasada. Cogerlas, cocinarlas y comerlas jejeje. A seguir aprendiendo. Un saludo

[@misscaffy]

Con que no les entra el gusano te refieres a que los gusanos no atacan a esta seta? Interesante el dato!

[@FraySulfato]

Exacto, los gusanos no la atacan.

[@ppedraza]

Indicas en el video que no se puede confundir, sin embargo al menos aquí en Galicia es muy facil encontrar falsos rebozuelos también. Algun truco para diferenciarlos? Estoy inicíandome todavía, y no las cojo nunca por precaución. Gracias!!!

[@FraySulfato]

Yo he cogido ambas especies muchas veces y las diferencio a la legua, pero sí que se pueden parecer. De todas formas, aunque te equivoques, el Hygrophoropsis aurantiaca también es comestible. ¿Cómo se diferencian? Pues el pie del falso es más fino y suele ser hueco en las que no son jóvenes. Además, tiene láminas, mientras que el rebozuelo tiene pliegues.

[@ppedraza]

@@FraySulfato muchas gracias!!!! Le echaré un ojo 😀