CÓMO EVITAR ENFERMEDADES AL CRIAR CERDOS

BIOSEGURIDAD NECESARIA PARA LA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES EN CERDOS
La bioseguridad se convierte en una estrategia de gestión ganadera destinada a minimizar cualquier posible entrada de organismos que puedan causar enfermedades en la granja o sus instalaciones.
En ocasiones, estas enfermedades pueden llegar a través de personas, cerdos o incluso animales salvajes que se adentran en la zona. Incluso los camiones que han estado en otras explotaciones pueden traer consigo estos organismos. Por esta razón, resulta fundamental asegurarse de que todos los equipos y herramientas se sometan a una limpieza exhaustiva después de cada uso.
Desde una perspectiva de salud, el ganado debe ubicarse al menos a dos millas de distancia de otros cerdos. En caso de que esto no sea posible, es fundamental prestar atención a la ubicación de los criaderos de cerdos más cercanos, la dirección de los vientos predominantes y la probabilidad de una exposición accidental a otros cerdos o animales salvajes. También es importante tener en cuenta a las mascotas domésticas que pudieran haber estado en contacto con otros cerdos, ya que representan un motivo de preocupación.
La instalación de una cerca perimetral de malla de cadena desalentará la entrada de personas y animales extraviados en las instalaciones. Asimismo, la colocación de pantallas para aves en todos los edificios con cortinas laterales reducirá la posibilidad de transmisión de enfermedades por parte de las aves. Esto es esencial para mantener la bioseguridad de la granja.
Se deben aplicar políticas estrictas para los visitantes y sólo se debe permitir el acceso a las áreas porcinas al personal necesario. Es posible que se solicite a los visitantes que se duchen y se pongan la ropa proporcionada por la unidad porcina. Idealmente, los visitantes no deberían haber estado presentes en otras granjas porcinas en las 24 horas anteriores.
Es importante que la entrega de alimento y la carga de animales se realicen en áreas perimetrales, de modo que el personal de transporte no tenga que ingresar a la unidad. Los contenedores de alimento deben estar ubicados junto a la cerca perimetral. Además, se debe contar con un área de carga cerca del último edificio de finalización, junto a la cerca perimetral, o bien, los cerdos deben ser transportados hasta la carretera utilizando equipos de la granja, de manera que los camiones de transporte de ganado no ingresen al recinto.
ESTRATEGIA DE TODOS ADENTRO/TODOS AFUERA
Esta estrategia conocida como TA/TA (todos adentro/todos afuera) habla sobre mover a todos los cerdos en grupo durante cada etapa de producción. Es decir, cuando se traslada a un grupo de cualquier instalación de producción, esa área debe limpiarse minuciosamente con un lavado a presión y luego desinfectarse, sacando a todos los cerdos de adentro. La desinfección debe intentarse únicamente después de una limpieza exhaustiva para retornar a todos los cerdos a la vez.
Hay que tener en cuenta que las temperaturas frías y el material orgánico reducen la eficacia de la mayoría de los desinfectantes. Además, los agentes químicos comúnmente utilizados requieren varios minutos en contacto con agentes productores de enfermedades para ser efectivos.
Los procedimientos de desinfección deben incluir:
Eliminación de ropa de cama, estiércol y pienso.
Limpieza a fondo con agua caliente y jabón y/o lejía al 2 por ciento.
Enjuagar con agua limpia para eliminar todos los residuos.
Aplicación correcta de un desinfectante homologado (Tabla 1).
Periodos de descanso adecuados para la zona antes de la introducción de nuevos animales. Consulte a un veterinario para conocer las recomendaciones específicas que se aplican a su situación.
También se recomienda que los cerdos recién nacidos, los destetados, los comederos y los animales reproductores deben mantenerse separados. Algunas enfermedades que pueden causar pocos o ningún signo clínico en un grupo pueden ser altamente patógenas para otro grupo.
En general, los beneficios de cambiar de una producción de flujo continuo a una producción TA/TA son:
Mejora del 7 al 10 por ciento en la ganancia diaria promedio y la eficiencia alimenticia.
Mejora de 14 a 28 días en los días de comercialización.
Mejora del 1 al 4 por ciento en la mortalidad durante la fase de crecimiento a finalización.
Menos cerdos “de cola”.
Tomado de : www.corpmontan...
Fotografía: www.pexels.com...
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