Cómo hacer azúcar glass casera para decorar

Cómo hacer azúcar glass casero para decorar pasteles. A este tipo de azúcar se le conoce en otros países por diferentes nombres: azúcar en polvo, azúcar glas, glasé, azúcar nevado, azúcar pulverizado, azúcar flor, azúcar impalpable, nevazúcar... El azúcar impalpable lo puedes hacer fácilmente en casa con azúcar normal. Una de las recetas más fáciles que puedes hacer y que te saldrá mucho más económica que comprándola. Se utiliza mucho en repostería para decorar los postres o dulces. Mezclado con agua caliente y limón produce el glaseado con el que se decoran postres como el apfelstrudel. Mezclando el azúcar glas con un poco de agua, se obtiene una pasta con la que se puede cubrir o decorar los dulces o pasteles y que al secarse forma una fina capa de un elegante brillo blanquecino y crujiente. El glaseado admite añadidos que permiten obtener variantes de color y de sabores (colorantes alimenticios y sabor a chocolate, vainilla, fresa, etc.). Por su textura extremadamente fina, el azúcar glas espolvoreado sobre un postre permite que el sabor dulce del azúcar se derrita instantáneamente en la boca, a diferencia del azúcar granulado común. Se suele espolvorear en piezas de bollería tales como las berlinesas, las milhojas, brazo gitano, etc. O simplemente espolvorearse sobre un bizcocho o queque. También se emplea en la elaboración del merengue para decoración de tartas. De esta forma queda más fino y homogéneo al no notarse los cristales de azúcar granulado. LA COCINA DE MIROTE Y BLANCANA.
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INGREDIENTES:
-200 gramos / 1 taza de azúcar normal
#azúcarglass #receta #postres

[@florm.rosariohdez.4874]

Tienen mi 100%. SORPRENDIDA!. Genial, que fácil como lo dicen es hacer ésta tipo de azúcar, ya no compro más. Gracias por compartir sus conocimientos con nosotros, de verdad muchas gracias!.

[@yunisounds]

Messirve B), no entiendo por qué reciben tan poca atención, pero está claro que merecen más ^-^

[@kevinguerraespinosa2117]

Muy útil ahora se como elaborar azúcar glass ya que en mi país no se encuentra mucha de esa

[@cruzpumero2309]

Muchas gracias

[@elizabethpurroy4855]

Q buena receta

[@GugaPilar]

Muiito top seu video! Olhei todo ele! lhe desejo toda sorte com o seu canal!

[@teresamoya2280]

En mi país se le conoce por azúcar flor

[@crackgamer352]

hola mirote y blancana pueden hacer una hamburguesas de lechuga porfa son los mejores

[@williamramirez8414]

Podrían hacer un tutorial de cómo hacer macarons? Saludos desde El Salvador 😸

[@williamramirez8414]

Yo suelo hacerla en la licuadora con azúcar blanca pero no me queda tan fina, buen video 😸😸

[@ELCRACK62480]

SIIIIIII COMO ESTAN MIROTE NO TE Veía

[@Bollini14]

Primero

[@LaCocinadeMiroteyBlancana]

Enhorabuena, Bollini, eres el primer comentario, saludos 🖖

[@Espartaco380]

Disculpe por que su.azucar es muy blanca, mi azúcar que compro es con una persona y es dd como como cafécita la mía esta mal?

[@creerparacrearconvickyoroz8027]

Al molerla se blanquea

[@itsxaviergd4626]

Segundo

[@Espartaco380]

Como después de decaer (bueno mucha gente ya no los ve) siguen aciendo videos

[@ceciliagarcia7943]

Descubrio el agua tibia quien no save

[@cruzpumero2309]

Mucho escandalo....