Cómo hacer Betún de Mantequilla ✨PERFECTO✨ | BUTTERCREAM

El buttercream perfecto no exis....
Aquí te dejo los secretos y tips jamás revelados y para hacer el buttercream ✨PERFECTO✨. De mis técnicas favoritas, muero por ver todo lo que hacen con él.
✨ INGREDIENTES ✨
🧁 Versión 1 🧁
🧈 100 grs de Manteca
🧈 100 grs de Margarina
🧈 450 - 500 grs de Azúcar Glass
🧈 1-2 cucharaditas de esencia de Vainilla
🧈 Agua
🧁 Versión 2 🧁
🧈 100 grs de Margarina
🧈 100 grs de Mantequilla
🧈 450 - 500 grs de Azúcar Glass
🧈 1-2 cucharaditas de Esencia de Vainilla
🧈1 cucharadita de Agua
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Music by www.bensound.com/
Music by incompetech.com/
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
creativecommons.org/licenses/by/3.0/

[@arelyvillalpando540]

Yo hice la segunda receta, quedo riquísimo; recomiendo mantequilla la gloria para mejor sabor. Estoy encantada, en textura, quedo divino y no se viene abajo, incluso, mi cometido era que acortezara, y se logró, totalmente satisfecha🥰

[@decorandopasteles]

Súper bien Arely 💖💖💖

[@andreahelvel1924]

Disculpa, para cuantos cupcakes te salió??

[@marthafrancogarcia4150]

Hola.disculpa.una pregunta.la margarina que utilizaste de cuál marca es? La mantequilla mencionas que es Gloria.gracias!!

[@arelyvillalpando540]

Andrea HelVel Salió para unos doce o más

[@arelyvillalpando540]

Martha franco garcia Margarina “Delicia”

[@soniva56]

Gracias. 🤗🤗☺️ Saludos cordiales desde Venezuela 🇻🇪

[@AltariaRepostería]

Hola! una pregunta, al momento de hacer el buttercream tu ambiente está cálido? o tienes aire acondicionado?, no sé si eso influye a la hora de que elbuttercream quede perfecto

[@bceciliamoncivaiz2198]

Hola, una pregunta, estos betunes quedan cremosos, o son de los que se secan y quedan como duritos??

[@isabelfrayre6802]

Super rico. Yo no soy repostera, pero con ese betun de mantequilla aprendí a decorar pasteles.

[@decorandopasteles]

Woooooow💖 me encanta totalmente como aprenden a hacerlo desde 0, te felicito mucho

[@hram2380]

De verdad mil gracias por tus tips de verdad me has salvado jejeje nada mas una pregunta es mejor comprar gel para darle color? O liquido? 😅😁 Un saludos desde Hidalgo y muchas gracias 😊

[@angiemondragon9241]

Dos versiones manteca con margarina y mantequilla con margarina se ve muy bien y se pintan perfecto o sea que la clave es la margarina y el agua caliente para la consistencia...por fin encontré la receta que se acopla al calor de Acapulco 😊 gracias por compartir 😊 saluditos

[@decorandopasteles]

Saludos Azucarados Angie ✌️💖

[@fabiolalopezcaraballo7883]

Hola. La azúcar glass se tiene que cernir? Y la mantequilla es con sal o sin sal?

[@ivonnecarrillo3538]

Se le puede poner esencia de almendra?

[@mirellitacornejo8732]

Los puedo dejar a temperatura ambiente o tienen que estar en la refri para que se conserven? En caso los desee para el dia sgte

[@decorandopasteles]

en refrigeracion siempre ! 🤩✨

[@gabrielamoreno4875]

Esas recetas para que cantidad de cupcakes rinde y en pastel para que tamaño?

[@yeka2782]

PREGUNTAAA la manteca y margarina Con a temperatura ambiente para agregar?

[@myrianmora4709]

Buenas tardes, una consulta se puede utilizar azúcar granulada en vez de azúcar impalpable y cuál sería la cantidad ? Gracias por compartir sus conocimientos

[@giovannaquiroga1990]

Hola me super urge de la primera le puedo cambiar la margarina por mantequilla espero tu respuesta

[@hera826]

Hola me encanta tus consejos yo hice el de manteca con mantequilla y polvo de merengue y no me salen las figuras de la duya se queda muy aguado. Por que es? 😢

[@lizloria4159]

Hola, tengo una super duda, quiero hacer pastelitos para que los niños decoren su pastel...alguna de estas cremas seria la indicada? deberia poner en las instrucciones que la refrigeren por media hr antes de decorar? Agradezco tus videos, me encantan!

[@decorandopasteles]

sii o tambien puedes utilizar crema batida yo utilizo crema batida chantilly ✨🤩

[@lucreciaflores1294]

Holaaaaa hermosa como esta? En Argentina por lo menos en la provincia donde vivo no hay colorante en gel cual debería usar? Solo hay en pasta y en polvo por favor contestar urgente

[@nubiavegadetorrado3209]

Manos a la obra voy hacer

[@guillegalgal9695]

me gustan tus videos, pero me gustaría que me dijeras. que tipo de betun uso para las duyas rusos, de antemano te agradezco la atención

[@sandralovo8802]

Me encantan tus videos pero mi pregunta es ,la margarina y la mantequilla es sin sal?

[@decorandopasteles]

Si es super importante que sea sin sal 🥰✨

[@danielamoncada2700]

Holaaa me encanta tus vídeos Manteca y margarina, es mantequilla y margarina mil gracias 🙏

[@decorandopasteles]

Saludos Azucarados 💖✌🏼

[@guayoyoscakes]

No imaginas lo que me han alegrado el día tus videos. Gracias por compartir tus conocimientos!

[@decorandopasteles]

Muchas graciaas🤭💖

[@carlotadtorres726]

Super fácil 😘😘😋😋que rico..gracias.

[@everlynreyes469]

Que rico, y bien explicado 🤗 intentaré a ver qué tal me sale .🙌🏼

[@decorandopasteles]

Sii animate a intentarlo y nos compartes fotos 💖💖

[@bessyalvarez7239]

Una pregunta.La manteca es manteca vegetal y la margarina es sin sal

[@michelle21gomez]

Muchas gracias por este video. Aprendi muchos tips.

[@decorandopasteles]

gracias a ti, date una vuelta por el canal, vas a encontrar muchísimos tips en mis videos 🤩

[@brendabelenguevara4860]

Sos una genia Dany, adoro tu buena onda y como explicas!!! 😍😘

[@decorandopasteles]

Mil Graciaaas Brendaaa💖 Te mando un abrazo🤩🤭

[@darianem40]

este betún se puede saborizar con otras cosas? como mermeladas o chocolate?

[@decorandopasteles]

de preferencia puedes agregarle una esencia de tu preferencia ✨

[@elflacodelacasa5710]

Hola, me gustaría saber cuanto tiempo puedes guardarlo en refrigeración?

[@decorandopasteles]

Holaaaa!!!! Puedes guardarlo hasta 3 semanas en refrigeración, inclusive más tiempo. ☺️

[@Ceciliasanchez-kk8fi]

Como siempre m encanto y lo acabo de descubrir muy bonito

[@decorandopasteles]

Mil gracias Cecilia 💖

[@yulianalaso4897]

Hola gracias por tu recetas me encanta como explicas, sirve para hacer flores con duyas rusAs?

[@decorandopasteles]

Claro que sí✨

[@yulianalaso4897]

Gracias la voy a hacer 🥰

[@jacquelinerosales5606]

Hola, este betún puedo utilizarlo con los duyas rusas? Gracias, espero me respondas

[@JohanaCToscano]

Hola!... Me encanto ambas recetas!, Deliciosas, quisiera saber si al betún de margarina y manteca se le puede agregar queso crema?, O no es recomendable?, Me gustaría su opinión, y muchas gracias por los tips!

[@YnmbCake]

Si, pero no para calor, porque no reviste, esta receta es más que nada para climas calurosos

[@Nadelanu]

Soy súper fan de este betún!! Hice la mitad de la receta de la versión 2 (margarina y mantequilla) y quedó DELICIOSO!! ❤️ Rendidor y resistente al calor. Me alcanzó para embetunar 12 cupcakes y 1 panqué por encima. Muchas gracias Dany!! Saludos desde Sonora! ❤️

[@margaritaalvarez6118]

Lo voy a probar gracias por compartirlo 😊

[@claudiaelenaramirezmartine3468]

Hola hermosa también se pude usar en pastel de chocolate

[@decorandopasteles]

Super sii🤭💖

[@claudiaelenaramirezmartine3468]

@@decorandopasteles gracias hermosa 😘 eres super Dios te cuide siempre ♥ 🙏

[@JoseAntonio-rc7wq]

Hola que buena receta.. puedo hacer el betún una noche antes ?

[@decorandopasteles]

Holaaa, siii ☺️✨

[@daniiros5249]

Super!! Muchas gracias 🥰 siempre me cuesta encontrar la receta perfecta! La segunda se ve mucho mejor 😍

[@decorandopasteles]

Mil gracias Danii Ros, muchos saludos azucarados ✌️💖

[@lorelore2230]

Hola! No había mirado el buttercream con margarina.. parece q queda bien 👍🏻

[@decorandopasteles]

Queda súper bien Lore 😉💖

[@elvirasolis2399]

Y mucha más económico

[@magoxmartinez6144]

Dante encantó pololo en pueblo hace mucho calor y esto me sirve de maravilla me acabas de hacer el día gracias gracias más vídeos así xfavor saludos y esperaré con ansias el próximo video saludos desde el municipio de acatlan de Osorio Puebla ... 🙂☺️

[@decorandopasteles]

Mil gracias Magox, espera mi vídeo de esta semana 😉💖

[@karensolorio9187]

Cuanto dura aproximadamente cada uno en temperatura ambiente? Yo estoy iniciando en venta de cupcakes y me siento abrumada con eso de los betunes, cual es el que me recomienda usar? Eh visto mucho también el buttercream de merengue suizo, ojalá me pueda contestar, en verdad me siento perdida con el betun y quisiera saber si se puede manejar solo uno o tiene que ser diferente para cada sabor? Gracias

[@zorritasexy100]

Recomiendame una buena marca de mantequilla y margarina Dany por favor 🙏🏽

[@gustavolora1946]

Acabo de suscribirme me parece buena la explicación. Gracias.

[@decorandopasteles]

Muchas graciaaas💖🤩

[@emilianolopez8850]

cual de los dos bettun le puedo poner a las cakepop gracias saluditos 😁

[@jazmindezuniga3842]

ME ENCANTAN TUS RECETAS. GRACIAS POR TU DEDICACIÓN CON NOSOTROS. QUE ESTAMOS APRENDIENDO 😍😍👏

[@decorandopasteles]

Muchisisisimas gracias Jazmin 💖💖💖💖

[@susanaramosbautista6078]

@@decorandopasteles hola buena tardes...apenas estoy viendo estos videos todo está muy padre...pero podría decirme cuanto necesito para hacer un pastel de medio kilo

[@katterinecardenas5380]

Muy bueno , delicioso, acabo de hacer uno cupcakes y la verdad me encanto tu receta, me rindio como para 16 cupcakes . 😘🥰 Gracias por la receta.

[@decorandopasteles]

Mil Graciaas Katterrine🤩 mándanos fotito de tus creaciones💖🤭

[@08gabiru]

Disculpa que versión hiciste, la que lleva manteca o la que lleva margarina y mantequilla?

[@persefonesandemetrio7336]

@@decorandopasteles que tipo de manteca es? Inca?

[@laurarojasdelarosa1311]

me encantó muy consistencia

[@decorandopasteles]

Queda súper rico🤩

[@lizperez6656]

Gracias ...disculpa la manque que marca sugierennnn?...esque yo la hice pero sabe demasiado a la manteca 🙃🥺

[@glenysestevez6005]

Me encanta como haces en los pasteles trate de hacerlos de manteca y la verdad es que la consistencia no me quedo bien creo que no lo hice bien pero la use. Vivo en República Dominicana y aquí es súper caliente y bueno a ver cómo me queda en el dia... Gracias

[@decorandopasteles]

Mil gracias 🤩💖 acabo de subir un video de buttercream en el utilizo manteca, te súper recomiendo ir a verlo 🤩🥰💖✌🏻

[@fabianalvarezhernandez]

Muy bien tipo, y por ejemplo apenas estoy iniciando en esto de la pastelería, lo puedo hacer con crema para batir?

[@decorandopasteles]

Holaaa Fabian ✌️💖En mi canal hay un video de como hacer la crema batida perfecta 💖💖💖

[@daniellagalvan5726]

Hola, tengo una pregunta ¿como se llama la segunda duya que usaste ?, Gracias!

[@nysanavelasco8719]

Chef excelente tu vídeo. Que es mejor? prepararlo y usarlo de inmediato, o dejarlo unos minutos o días en la nevera antes de usarlo?

[@yaragarcia8078]

Me podrás ayudar con las. Cantidad de manteca para unos 100 cupcakes o como sacar la xantidad

[@franciamichelaviles6798]

Eres mi idola que buenas ideas 👌

[@saraalvarez9749]

Eso se ve demasiado delicioso!!! 😋 Gracias por tus recetas y tips. Dios te bendiga siempre.

[@denizplascencia5301]

Hola este sirve para forrar pasteles en fondant ?

[@jenniferbarrios9586]

Hola muy bello tu video gracias por la explicación, mi pregunta es si la mantequilla y la margarina son "con" o "sin" sal. Saludos 🤗

[@decorandopasteles]

Sin sal! Siempre sin sal Jennifer!

[@edlinjimenez2504]

Muchas gracias por este video y tus típs son un equipo increíble! Y me encanta tu forma de ser 😄

[@decorandopasteles]

Mil súper mil gracias Edlin Jiménez 💖💖💖

[@diegocarrizales4926]

Muy buena explicación, yo hago usualmente la buttercream con manteca y mantequilla... No sabía del tip de agua tibia/caliente. Suelo usar leche en vez de agua (temp. Ambiente) igualmente la debo calentar para que quede así de sedosa?. Gracias de antemano (:

[@arteyreposteriaa]

Hola gracias por compartir esta excelente receta

[@decorandopasteles]

Saludos Azucarados ✌️💖

[@SaraSantos-dn4ts]

Gracias muchas gracias

[@marujacantillo9377]

Muy buena explicacion muchas gracias. Estoy aprendiendo. Ya lo boy hacer

[@decorandopasteles]

Mil gracias Maruja 🤩Súper bien 💖

[@SusanaCastrillon-nv6iv]

​@@decorandopasteles hola hermosa una pregunta El betum se mete después al refri ?. O se puede guardar ahí después de ocuparlo me gustaría aprender de todo esto

[@Elena-w6f]

Dany será que se le pueda poner menos azúcar? Será que afecte en algo ?

[@decorandopasteles]

afectaría mucho a la consistencia, para esta receta si es crucial el azucar 🤩

[@mirellitacornejo8732]

Me encantan, cuantos dias duran ? Si quiero para negocio cuantos dias antes puedo prepararlos

[@jircydeleon3435]

La Gran Maestra😊

[@marianmergonzalezpalomo5068]

Sino tengo es máquina puedo batir a mano?

[@terehernandez8453]

Se. Me. Encantó,🤩

[@decorandopasteles]

Mil gracias Tere 💖

[@krisnharybellohuerta2022]

Hola una pregunta los ingredientes tienen que estar a temperatura ambiente ?

[@decorandopasteles]

en tiempo de frio pueden estar a temperatura ambiente, si hace mucho calor pueden estar un poco refrigerados, pero con que estén suaves

[@karinagonzalez3972]

Gracias por la receta

[@decorandopasteles]

Saludos Azucarados Karina 💖

[@nellyzulayandaluzgordillo1655]

Este btun tiene que sentirse el azucar glass o se tiene qw desaser porq cuando lo hago se siente la azucar

[@ErikaPerez-gh7vp]

Hola. Mil gracias señor tu vídeo está súper bien. Si no la uso toda ¿Se refrigera? ¿Cuanto dura en el refri? Y esas cantidades más o menos para que alcanza

[@decorandopasteles]

Holaaa Erika💖 Super sii, te alcanza para 15 cupcakes aprox🤩🤭

[@iitzyraawr]

Que bonito decoras

[@decorandopasteles]

Hola Itzy muchísimas gracias 😍💖💖

[@maribeltorre9224]

Que buena receta y muy bien la explicación, gracias por compartirlo no te imaginas la gran ayuda que me das, gracias Dios te bendiga 🤗🤗🤗

[@decorandopasteles]

Muchisisisimas gracias Maribel 💖

[@marcelakolb6457]

Me encantó tu explicación, gracias linda por compartir

[@decorandopasteles]

Mil gracias Marcela 💖

[@lauraidalymorenopalacios7124]

Holaaa: hice el betún número 1 para decorar el pastel de mí hija y quedó muy rico y muy resistente al calor.

[@decorandopasteles]

Mil Graciaaaas🤩 Que bueno que les gusto, un saludo para ti y para tu hija🤭💖

[@lauraidalymorenopalacios7124]

@@decorandopasteles Gracias tí por compartir las recetas

[@lupitagonzalez2975]

Qué tipo de manteca usaste?

[@belemmorales281]

Que fácil se hacen cosas bonitas. desde CDMX 🇲🇽

[@decorandopasteles]

☺️☺️☺️ muchas gracias Belém, saludos a la CDMX.

[@FernandaFernandez-ri5ru]

Con estos betunes puedo decorar los pasteles tipo vintage?

[@FernandaFernandez-ri5ru]

Se puede añadir quesito crema?

[@LilithaReyna]

Hola Dani! Que betún prefieres el original buttercream o el de base de merengue con mantequilla?

[@decorandopasteles]

Todos estan delis🤭💖

[@naimaelyamani1606]

Hola chef mi saludos desde Marueco soy nueva en tu canal me gusta mucho tus vídeos muchisimas gracias por compartir todo lo súper perfecto

[@decorandopasteles]

Muchisisisimas gracias Naima 💖💖

[@monserrathernandez249]

Hola, se podra usar manteca con mantequilla? 😁

[@virginiamonagas4363]

Hola q fino GRACIAS. A practicar q boquillas utilizo? Saludos

[@decorandopasteles]

Holaaa Virginia🤭 La 1M💖🤩

[@karlabanda1628]

Hola! Muy buenos tus vídeos, la verdad se muy poco de repostería, pero me gusta demasiado! Y creo que no soy tan mala en eso jaja tus vídeos me serán de mucha ayuda, gracias!

[@decorandopasteles]

Mil gracias Karla 💖💖

[@Abril-lf7fk]

Hola Sirve para forrar con fondant Gracias

[@decorandopasteles]

Super siii💖🤩

[@idaliahernandez525]

Hola Dany si decoro un pastel con esta crema lo puedo poner al refrigerador para q se seque un poco

[@decorandopasteles]

Así es Idalia sin problema lo puedes refrigerar 🤩💖

[@danielcorrearivero4233]

Una pregunta Es mantequilla sin sal ??

[@consuelocasanovabardales6608]

Buena explicación muy seria a la hora de enseñar me a encantado dime donde puedo comprar la pistola de escarcha gracias

[@decorandopasteles]

Hola Consuelo, muchas gracias lo puedes adquirir en www.decorandopasteles.com 💖💖☺️

[@sarahijuarezbaeza8273]

Gracias por compartir tus recetas del merengue me gusta mucho como explicas yo apenas me compre las duyas para enceñarme aser los recetones y ya ise el merengue de mantequilla con manteca vegetal y me sobró lo puedo aguardar en el congelador para otra vez prácticar y cuanto dura aguardado? Espero su respuesta gracias

[@decorandopasteles]

Holaaa Sarahi, te recomiendo que lo refrigeres, y te puede durar hasta 3 meses así 😉💖

[@Jessica-pp1nw]

Disculpa se puede preparar en batidora de mano?

[@decorandopasteles]

Claroooo💖

[@maraochoa8458]

Hola.! Tienen alguna diferencia notable entre sabores? Siempre he probado la de manteca .. me encantan tus videos 💕

[@decorandopasteles]

Holaaa Mara!! No se nota mucho la diferencia entre sabores 😉

[@fernandacornejo9151]

Que tipo de manteca o que marca es

[@marugallardo1686]

Estoy encantada con el video muchas gracias por todos los tips 💛💛💛🙏 tengo dos consultas espero me puedas ayudar, la primera es que pasa si uso colorante liquido y la segunda duda es que si hay algún problema o cambio en la textura final, si lo hago con batidora manual :( la paleta o sonrisa como le llaman viene solo en batidoras grandes y solo tengo una manual, muchas gracias por tu ayuda Dani bella 💕

[@decorandopasteles]

Hola Maru!!! Mil gracias por tu mensaje 🤩💖!!! Sí super claro que sí puedes usar batidora manual y de colorante te recomiendo más los colorantes en gel o líqua gel que son los que evitan que cambie la consistencia , pero en caso de usar el betún de margarina ahí sí puedes agregar tú colorante líquido ya que se estabiliza más con la margarina !! Saludos !! Que todo te salga súper bien 🤩🙃✌️💖

[@marugallardo1686]

@@decorandopasteles estoy super emocionada que respondan mis dudas mil graciaaaaaas muero por hacerloooo, muchas bendiciones 💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕

[@juanymartinez2604]

Excelente receta 😋 Solo una duda en la segunda receta es margarina 100 g. Y matequilla 100 g. Cuál me recomiendan en margarina x favor 🧐

[@decorandopasteles]

Te recomiendo usar margarina de la que venden en las tiendas de materia prima 😉

[@adizet7944]

Se puede agregar esencia de otros sabores?

[@decorandopasteles]

Si claro 😉

[@adizet7944]

Muchas gracias Dany!!! Mucho éxito en todo lo que sigas emprendiendo ❤️🤜🏻🤛🏻

[@vanessajimenez124]

Amiga buenas una pregunta la margarina puede ser la marva en crema gracias

[@decorandopasteles]

Holaa Vanessa!! No te lo recomiendo 😉

[@vanessajimenez124]

Amiga y cual me recomienda

[@yajairasaldivar7010]

puede ser en lugar de margarina, mantequilla? saludos :)

[@evacristinalugomiranda2025]

Hola dany, gracias por la receta, cual manteca recomiendas usar y azúcar glass ?

[@danielaacosta7321]

Yo hice 100% manteca vegetal inca para practicar y si salió muy bien solo que al probarlo Sele siente los GRUMITOS del azúcar es normal eso ?

[@decorandopasteles]

Noooo no se debería de sentir nada Dany, recuerda que los tiempos de batido son largos, quizá te falto un poco más, y recuerda que la azucarera glass la puedes añadir máximo en 3 tantos para mejor resultado💖💖

[@ayleendenisseramirezduchi3074]

Hola un vídeo super chévere Una pregunta para hacer el primer buttercream cuántos gr necesito de mantequilla si no tengo manteca ?? Y la mantequilla es con sal o sin sal ??

[@decorandopasteles]

Hola Ayleen, necesitas 100 gr de mantequilla 🧈 🤩 y es sin sal 👍🏻🥰

[@karlasolorzano615]

Holaa, estoy empezando en el mundo de la pasteleria y quiero saber si es mejor decorar los pasteles con merengue o con buttercream? Cual me recomiendas mas y es mas facil de hacer y manejar? Saludos

[@decorandopasteles]

Ambos son súper fáciles de preparar y cada uno tiene su grado de dificultad para decorar, lo que te puedo recomendar es practicar, con ambos para que los domines 🤩✌🏻

[@gabymedina6282]

Excelente Me encanta, una duda, puedo mezclarlo con el sabor que desee, sea en polvo o líquido?

[@decorandopasteles]

Si claro 😉💖

[@stephaniearletcamachoprado6952]

Tengo una duda, cuando le ponen una cucharada de merengue de que sirve? Aporta sabor o consistencia ? 🤧💕

[@alexandrapozolopez7590]

Hola se puede guardar en el refrigerador y cuantos días dura muy amable 😍 Excelente video

[@decorandopasteles]

una semana aproximadamente 🤩