Gracias por sus videos. Me encanta recordar mi cultuta y me dan tantas ganas de volver a mi Tabasco bello.
@pabloazcona36144 жыл бұрын
Hola Doña Carmen, yo estaba pensando en la verdadera receta tradicional tabasqueña, en moler el arroz con molino de mano y con la miel preparada con hoja de higo. Ojalá nos pueda dar esa receta??? Gracias felices fiestas!!!
@mechitahdez64748 жыл бұрын
me encantan. los buñuelos sra Carmen soy su fan
@mapat86676 жыл бұрын
Sra. Carmen es El orden de los factores, no altera el producto. Saludos desde Veracruz
@saritaovando93734 жыл бұрын
Buenas noches, yo quiero la receta de buñuelos de arroz, como lo hacían las abuelas, porque son más ricos que los de harina, gracias
@teresitavazquez90844 жыл бұрын
Sra. Carmen tan bella gracias por compartir sus recetas muy entendido dios la bendiga
@ashyta17848 жыл бұрын
muchas gracias por compartir, tengo años tratando de conseguir esa receta...
@nicolasalegriajeronimo54235 жыл бұрын
Bueno día a usted comprtido la receta de longaniza enjamonada
@gerardacastro58267 жыл бұрын
Hola señora Carmen, quisiera la receta de merengues de Tabasco que están riquísimos xfa. Saludos.
7 жыл бұрын
Gerarda Castro en la página LAS RECETAS DE CARMEN BALCAZAR, encuentras la receta. Saludo
@veragomezramon90876 жыл бұрын
Me podría mandar la receta del horiado de ayer y donde se consigue el libro dios labendiga
@melaniedelafuente4922 жыл бұрын
Los ingredientes. 500gr harina de trigo 500ml agua 2mantequillas de 90gr 8-10 huevos o más Para la miel 500gr azúcar 1 taza de agua Anis 2 hojas de higo
@saraitosca20365 жыл бұрын
Quisiera la receta antigua donde baten el el fuego la mezcla de arroz
@arasl95524 жыл бұрын
Para un kilo de arroz una reja de huevos. Lavas y remojas el arroz, lo mueles en el molino manual, con la pasta resultante se hacen bolitas de un mismo tamaño y se van pasando por agua caliente cuidando que no se pasen de cocción, se sacan del agua caliente y se colocan en una olla grande y esas bolitas se baten agregando poco a poco los huevos, deben deshacerse todos los grumos, al principio se bate con molinillo y se termina batiendo con las manos para ir "sintiendo" la mezcla hasta que no quede ningún grumo. Tomas una porción de la mezcla y la colocas en aceite caliente si ves que ya se infla y hasta se voltea solo el buñuelo está en su punto, si no infla se añade más huevo, de 1 en 1, ya que si se pasa de cantidad de huevos queda como huevo frito. Preparas la miel para bañar los buñuelos. Esta es la auténtica receta de los buñuelos tabasqueños; es bastante el trabajo pero el resultado es incomparable. Lo que prepara la sra no tiene nada que ver, es una pasta para choux y mal preparada. Saludos
@tanybriito4 жыл бұрын
@@arasl9552 y como preparas tu miel? Yo justo estaba buscando esta receta que era la que me preparaba mi abuelita, pero no la dejó escrita nunca. Ya sabía que no estaba loca. Puse buñuelos de arroz pero mandan otra cosa de comida. Y justo recordaba que remojaba el arroz y tmb recordaba el molino. Muchas gracias !!!
@rosyarias6882 Жыл бұрын
,
5 жыл бұрын
Saludos un abrazo
@fabiolacamas21473 жыл бұрын
Que cantidad de agua uso para la miel y que le puso azúcar o piloncillo
@reyna3722 Жыл бұрын
Después de mucho buscar la receta de buñuelos de arroz, este canal tiene la verdadera receta: Mal ozzo blog's
@reyna3722 Жыл бұрын
Vlog's. Así es la última palabra
@alemar5810 Жыл бұрын
El que filma que estudie para abogado, contador, dentista, etc. Pero que se olvide de la industria audiovisual.
@myriamguerrero70644 жыл бұрын
Sra. Carmen para la receta de buñuelos podemos sustituir por harina de Yuca?
@verushagc17927 жыл бұрын
Yo lo hago. Pero mido exactamente la misma cantidad de agua y de harina para que no se haga aguado si le hecha mucha agua al momento de agregar la harina quedara aguada. Y si le echa poca agua estara muy dura. Y cuesta moverlo.
@sandravazquez1913 Жыл бұрын
Disculpe, no terminó su video y me quedé con ganas de saber cómo terminó. Muy tardado
5 жыл бұрын
En el grupo de cocina tabasqueña esta la receta. Saludos
@lunadedios41695 жыл бұрын
Gracias tenia tiempo buscaba esta receta ya que me recuerda mucho a una tia que estimo mucho no los daba de comer de chiquita y ya despues no los volvi aprobar
@magalisyanez46574 жыл бұрын
Deq ases la miel disculpe la pregunta
@PatriciaRodriguez-hx1cl4 жыл бұрын
Lo puedes aser con azúcar pones canela y anís que quede edpecito o con piloncillo yo le pongo anís y queda muy rica
@guadalupegomezreyes35278 жыл бұрын
el orden de los factores no altera el producto
@litzymedina95275 жыл бұрын
Quisiera conseguir la receta de buñuelos pero de harina de arroz. .
@irmalugohernandez78754 жыл бұрын
La receta de buñuelos de arroz está en la cocina de mamá Lupe (cocina tabasqueña), también están deliciosos.
@litzymedina95274 жыл бұрын
@@irmalugohernandez7875 gracias por informar 👋
@rafaelito704 жыл бұрын
Los buñuelos típicos son de arroz
@arasl95524 жыл бұрын
Exactamente, esta preparación es pasta para choux.
@brixperez39518 жыл бұрын
El orden de los factores no altera el producto😆
@karinanavarro17503 жыл бұрын
Esa es receta de los choux
@maribelfocil62022 жыл бұрын
Jamás deben integrarse los huevos directamente
@kennymayora44795 жыл бұрын
El secreto esta en que Usted se toca el pelo y no se lava las manos..
@AnaMartinez-q4b2 ай бұрын
Si yo tampoco puedo darle el punto
@PatriciaRodriguez-hx1cl4 жыл бұрын
No señora son como una dona muy diferente una hojuela es como una tortilla x decir se le pone mil lo puede aser como quiera se pone la panela canela anís y queda especita.
@kuro81kami7 жыл бұрын
señora como se hacen los buñuelos de arroz?
@lorencavaz177 жыл бұрын
Kuro Kami iba a preguntar eso mismo jiji. Yo los he probado en su miel, pero no se como los hacen. Saludos!
@sarissett5356 жыл бұрын
esos eran con molino, mi abuela los hacía en tabasco, con miel de higo o de canela...lo máximo
@maritzacastillo33708 жыл бұрын
no entendi la reseta por que grabaron. y repitieron barias veces. y me confunde