Cómo hacer buñuelos

  Рет қаралды 31,775

CARMEN “COCINA TABASQUEÑA” BALCAZAR

CARMEN “COCINA TABASQUEÑA” BALCAZAR

Күн бұрын

Пікірлер: 46
@ileb9362
@ileb9362 7 жыл бұрын
Gracias por sus videos. Me encanta recordar mi cultuta y me dan tantas ganas de volver a mi Tabasco bello.
@pabloazcona3614
@pabloazcona3614 4 жыл бұрын
Hola Doña Carmen, yo estaba pensando en la verdadera receta tradicional tabasqueña, en moler el arroz con molino de mano y con la miel preparada con hoja de higo. Ojalá nos pueda dar esa receta??? Gracias felices fiestas!!!
@mechitahdez6474
@mechitahdez6474 8 жыл бұрын
me encantan. los buñuelos sra Carmen soy su fan
@mapat8667
@mapat8667 6 жыл бұрын
Sra. Carmen es El orden de los factores, no altera el producto. Saludos desde Veracruz
@saritaovando9373
@saritaovando9373 4 жыл бұрын
Buenas noches, yo quiero la receta de buñuelos de arroz, como lo hacían las abuelas, porque son más ricos que los de harina, gracias
@teresitavazquez9084
@teresitavazquez9084 4 жыл бұрын
Sra. Carmen tan bella gracias por compartir sus recetas muy entendido dios la bendiga
@ashyta1784
@ashyta1784 8 жыл бұрын
muchas gracias por compartir, tengo años tratando de conseguir esa receta...
@nicolasalegriajeronimo5423
@nicolasalegriajeronimo5423 5 жыл бұрын
Bueno día a usted comprtido la receta de longaniza enjamonada
@gerardacastro5826
@gerardacastro5826 7 жыл бұрын
Hola señora Carmen, quisiera la receta de merengues de Tabasco que están riquísimos xfa. Saludos.
7 жыл бұрын
Gerarda Castro en la página LAS RECETAS DE CARMEN BALCAZAR, encuentras la receta. Saludo
@veragomezramon9087
@veragomezramon9087 6 жыл бұрын
Me podría mandar la receta del horiado de ayer y donde se consigue el libro dios labendiga
@melaniedelafuente492
@melaniedelafuente492 2 жыл бұрын
Los ingredientes. 500gr harina de trigo 500ml agua 2mantequillas de 90gr 8-10 huevos o más Para la miel 500gr azúcar 1 taza de agua Anis 2 hojas de higo
@saraitosca2036
@saraitosca2036 5 жыл бұрын
Quisiera la receta antigua donde baten el el fuego la mezcla de arroz
@arasl9552
@arasl9552 4 жыл бұрын
Para un kilo de arroz una reja de huevos. Lavas y remojas el arroz, lo mueles en el molino manual, con la pasta resultante se hacen bolitas de un mismo tamaño y se van pasando por agua caliente cuidando que no se pasen de cocción, se sacan del agua caliente y se colocan en una olla grande y esas bolitas se baten agregando poco a poco los huevos, deben deshacerse todos los grumos, al principio se bate con molinillo y se termina batiendo con las manos para ir "sintiendo" la mezcla hasta que no quede ningún grumo. Tomas una porción de la mezcla y la colocas en aceite caliente si ves que ya se infla y hasta se voltea solo el buñuelo está en su punto, si no infla se añade más huevo, de 1 en 1, ya que si se pasa de cantidad de huevos queda como huevo frito. Preparas la miel para bañar los buñuelos. Esta es la auténtica receta de los buñuelos tabasqueños; es bastante el trabajo pero el resultado es incomparable. Lo que prepara la sra no tiene nada que ver, es una pasta para choux y mal preparada. Saludos
@tanybriito
@tanybriito 4 жыл бұрын
@@arasl9552 y como preparas tu miel? Yo justo estaba buscando esta receta que era la que me preparaba mi abuelita, pero no la dejó escrita nunca. Ya sabía que no estaba loca. Puse buñuelos de arroz pero mandan otra cosa de comida. Y justo recordaba que remojaba el arroz y tmb recordaba el molino. Muchas gracias !!!
@rosyarias6882
@rosyarias6882 Жыл бұрын
,
5 жыл бұрын
Saludos un abrazo
@fabiolacamas2147
@fabiolacamas2147 3 жыл бұрын
Que cantidad de agua uso para la miel y que le puso azúcar o piloncillo
@reyna3722
@reyna3722 Жыл бұрын
Después de mucho buscar la receta de buñuelos de arroz, este canal tiene la verdadera receta: Mal ozzo blog's
@reyna3722
@reyna3722 Жыл бұрын
Vlog's. Así es la última palabra
@alemar5810
@alemar5810 Жыл бұрын
El que filma que estudie para abogado, contador, dentista, etc. Pero que se olvide de la industria audiovisual.
@myriamguerrero7064
@myriamguerrero7064 4 жыл бұрын
Sra. Carmen para la receta de buñuelos podemos sustituir por harina de Yuca?
@verushagc1792
@verushagc1792 7 жыл бұрын
Yo lo hago. Pero mido exactamente la misma cantidad de agua y de harina para que no se haga aguado si le hecha mucha agua al momento de agregar la harina quedara aguada. Y si le echa poca agua estara muy dura. Y cuesta moverlo.
@sandravazquez1913
@sandravazquez1913 Жыл бұрын
Disculpe, no terminó su video y me quedé con ganas de saber cómo terminó. Muy tardado
5 жыл бұрын
En el grupo de cocina tabasqueña esta la receta. Saludos
@lunadedios4169
@lunadedios4169 5 жыл бұрын
Gracias tenia tiempo buscaba esta receta ya que me recuerda mucho a una tia que estimo mucho no los daba de comer de chiquita y ya despues no los volvi aprobar
@magalisyanez4657
@magalisyanez4657 4 жыл бұрын
Deq ases la miel disculpe la pregunta
@PatriciaRodriguez-hx1cl
@PatriciaRodriguez-hx1cl 4 жыл бұрын
Lo puedes aser con azúcar pones canela y anís que quede edpecito o con piloncillo yo le pongo anís y queda muy rica
@guadalupegomezreyes3527
@guadalupegomezreyes3527 8 жыл бұрын
el orden de los factores no altera el producto
@litzymedina9527
@litzymedina9527 5 жыл бұрын
Quisiera conseguir la receta de buñuelos pero de harina de arroz. .
@irmalugohernandez7875
@irmalugohernandez7875 4 жыл бұрын
La receta de buñuelos de arroz está en la cocina de mamá Lupe (cocina tabasqueña), también están deliciosos.
@litzymedina9527
@litzymedina9527 4 жыл бұрын
@@irmalugohernandez7875 gracias por informar 👋
@rafaelito70
@rafaelito70 4 жыл бұрын
Los buñuelos típicos son de arroz
@arasl9552
@arasl9552 4 жыл бұрын
Exactamente, esta preparación es pasta para choux.
@brixperez3951
@brixperez3951 8 жыл бұрын
El orden de los factores no altera el producto😆
@karinanavarro1750
@karinanavarro1750 3 жыл бұрын
Esa es receta de los choux
@maribelfocil6202
@maribelfocil6202 2 жыл бұрын
Jamás deben integrarse los huevos directamente
@kennymayora4479
@kennymayora4479 5 жыл бұрын
El secreto esta en que Usted se toca el pelo y no se lava las manos..
@AnaMartinez-q4b
@AnaMartinez-q4b 2 ай бұрын
Si yo tampoco puedo darle el punto
@PatriciaRodriguez-hx1cl
@PatriciaRodriguez-hx1cl 4 жыл бұрын
No señora son como una dona muy diferente una hojuela es como una tortilla x decir se le pone mil lo puede aser como quiera se pone la panela canela anís y queda especita.
@kuro81kami
@kuro81kami 7 жыл бұрын
señora como se hacen los buñuelos de arroz?
@lorencavaz17
@lorencavaz17 7 жыл бұрын
Kuro Kami iba a preguntar eso mismo jiji. Yo los he probado en su miel, pero no se como los hacen. Saludos!
@sarissett535
@sarissett535 6 жыл бұрын
esos eran con molino, mi abuela los hacía en tabasco, con miel de higo o de canela...lo máximo
@maritzacastillo3370
@maritzacastillo3370 8 жыл бұрын
no entendi la reseta por que grabaron. y repitieron barias veces. y me confunde
@bradjesusjimenezramirez3011
@bradjesusjimenezramirez3011 5 жыл бұрын
Aca en zpata le dicem nueganos
@saraitosca2036
@saraitosca2036 5 жыл бұрын
No es lo mismo
Buñuelos de Viento - La Herencia de las Viudas
15:00
La Herencia de las Viudas
Рет қаралды 765 М.
Арыстанның айқасы, Тәуіржанның шайқасы!
25:51
QosLike / ҚосЛайк / Косылайық
Рет қаралды 665 М.
Quando A Diferença De Altura É Muito Grande 😲😂
00:12
Mari Maria
Рет қаралды 36 МЛН
BUÑUELOS YUCATECOS ⭐RECETA FÁCIL Y RÁPIDA⭐ PASO A PASO
37:00
Casa Santos Lugo
Рет қаралды 5 М.
BUÑUELOS de VIENTO | Receta TRADICIONAL Paso a Paso
10:01
Fuego Loco
Рет қаралды 397 М.
Buñuelos Enmielados y Azucarados
17:45
Cocinando Con Raquel
Рет қаралды 2,7 МЛН
Como hacer buñuelos de viento o huevo bien infladitos
10:14
Sol Cocina y más
Рет қаралды 67 М.
BUÑUELOS DE VIENTO SABOR NARANJA/tips para que te queden a la primera.
16:20
Rashel Román Recetas
Рет қаралды 134 М.
Tortitas de Yuca | La Cocina Tabasqueña de Mamá Lupe
21:46
Mamá Lupe Cocina Tabasqueña
Рет қаралды 78 М.
Арыстанның айқасы, Тәуіржанның шайқасы!
25:51
QosLike / ҚосЛайк / Косылайық
Рет қаралды 665 М.